Restaurant Les Freres Toc

• Entrées chaudes / Hot Starters
• Fondue Aux Trois Fromages / Three Cheeses Fondue $12.00
• Fromage parmesan, mozzarella et Monterey Jack. / Parmesan cheese, mozzarella and Monterey Jack.

• Calamars Frits / Fried Calamari $15.00
• Légèrement panÄ—s maison. Servis avec sauce tomates. / Lightly panÄ—s house. Served with tomato sauce.

• Ailes De Poulet / Chicken Wings $12.00
• Sauce Toc ou BBQ. / Toc or BBQ sauce.

• Soupe Du Jour / Soup Of The Day $6.00
• L'inspiration du chef. / The chef's inspiration.

• Croûtons De Brie Fondant / Melting Brie Croutons $12.00
• Confitures de canneberges et liqueur de litchi. Servis sur pain chaud. / Cranberry jam and lychee liqueur. Served on warm bread.

• Entrées froides / Cold Starters
• Tartare De BÅ“uf / Beef Tartare $19.00

• Antipasto $19.00
• Charcuteries, fondue parmesan, cuillères de tartare, salade et entrée du moment. / Charcuterie, parmesan fondue, spoonfuls of tartare, salad and starter of the moment.

• Salade César / Caesar Salad $12.00
• Laitue romaine, parmesan, croutons, bacon et vinaigrette maison. / Romaine lettuce, parmesan, croutons, bacon and house vinaigrette.

• Assiette De Saumon Fumé / Smoked Salmon Platter $17.00
• Câpres, filet d'huile d'olive et salade mesclun. / Capers, olive oil drizzle and mesclun salad.

• Salade Du Chef / Chef's Salad $7.00
• Verdure, légumes du moment et vinaigrette maison. / Greens, vegetables of the moment and homemade vinaigrette.

• Tartare De Saumon / Salmon Tartare $17.00

• Escalopes de veau / Veal Cutlets
• Forestière / Forestry $31.00
• Vin blanc, crème fraîche, champignons et basilic frais. / White wine, fresh cream, mushrooms and fresh basil.

• Parmigiana $35.00

• Brie Et Noisettes Grillées / Brie And Toasted Hazelnuts $31.00
• Sauce à la crème, fromage brie et noisettes. / Cream sauce, brie cheese and hazelnuts.

• Picatta $31.00
• Sauce vin blanc, citron et beurre. / White wine, lemon and butter sauce.

• Salades / Salads
• Canard Confit / Duck Confit $23.00
• Bouquet de laitue, canard confit, mandarine, mélange de légumes, vinaigrette moutarde et miel. / Bouquet of lettuce, duck confit, mandarin orange, mixed vegetables, mustard and honey vinaigrette.

• Poulet Et Confit D'oignon / Chicken And Onion Confit $23.00
• Bouquet de laitue, poulet, mélange de fromage, oignons confits et vinaigrette maison. / Lettuce bouquet, chicken, mixed cheese, candied onions and house vinaigrette

• Saumon De L'atlantique / Atlantic Salmon $23.00
• Bouquet de laitue, saumon au pesto, câpres, oignons et vinaigrette balsamique. / Lettuce bouquet, salmon with pesto, capers, onions and balsamic vinaigrette.

• Tartares
• Duo De Tartare / Tartare Duo $39.00
• Tartare de saumon et tartare de bÅ“uf. / Salmon and beef tartare.

• BÅ“uf Classique / Classic Beef $37.00
• Filet mignon AAA, moutarde de Dijon, oignons, cornichons, jaune d'Å“uf, sauce Worcesteshire et Tabasco. / Filet mignon AAA, Dijon mustard, onions, gherkins, egg yolk, Worcesteshire and Tabasco sauce.

• Saumon à L'avocat / Salmon With Avocado $35.00
• Saumon frais, saumon fumé, avocats, câpres, oignons et mayonnaise. / Fresh salmon, smoked salmon, avocado, capers, onions and mayonnaise.

• Risottos
• Poireaux Et Crevettes / Leeks And Shrimps $29.00
• Sauce crème, crevettes nordiques et grosses crevettes. / Cream sauce, northern shrimp and king shrimp.

• Forestière / Forestry $29.00
• Sauce crème et champignons. / Cream and mushroom sauce.

• Fruits De Mer / Seafood $37.00
• Sauce rosée, pétoncles, moules, crevettes et poisson du moment. / Rosé sauce, scallops, mussels, shrimps and fish of the moment.

• Grillades / Grills
• Poulet Général Tao / General Tao Chicken $27.00
• Vermicelles, poivrons, oignons, champignons, oignons verts et sauce aigre-douce. / Vermicelli, peppers, onions, mushrooms, green onions and sweet and sour sauce.

• Filet Mignon Aaa / Filet Mignon Aaa $54.00
• 6 oz ou 10 oz. / 6 oz or 10 oz.

• Assiette De Crevettes Mykonos / Mykonos Shrimp Platter $33.00
• 8 grosses crevettes panées, sauce tzatziki accompagnée de riz et légumes. / 8 large breaded shrimps, tzatziki sauce with rice and vegetables.

• Saumon Au Pesto / Salmon With Pesto $33.00
• Pavé de saumon au pesto. Accompagné de riz et légumes. / Salmon steak with pesto. Served with rice and vegetables.

• Pizzas
• Pépito $25.00
• Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, pesto et tomates fraîches. / Tomato sauce, mozzarella, goat cheese, pesto and fresh tomatoes.

• Général Tao / General Tao $26.00
• Sauce aigre-douce, mozzarella, poulet Tao, poivrons, oignons verts et graines de sésame. / Sweet and sour sauce, mozzarella, Tao chicken, peppers, green onions and sesame seeds.

• Poireaux Et Brie / Leeks And Brie $28.00
• Sauce tomate, mozzarella, poireaux et fromage brie. / Tomato sauce, mozzarella, leek and brie cheese.

• Pepperoni Fromage / Pepperoni Cheese $23.00
• Sauce tomate, mozzarella et pepperoni. / Tomato sauce, mozzarella and pepperoni.

• Garnie / Garnished $24.00
• Sauce tomate, mozzarella, pepperoni poivrons et champignons. / Tomato sauce, mozzarella, pepperoni and mushroom.

• Primavera $25.00
• Sauce tomate, mozzarella et légumes du moment. / Tomato sauce, mozzarella and vegetables of the moment.

• Margarita $22.00
• Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches et basilic frais. / Tomato sauce, mozzarella, fresh tomatoes and fresh basil.

• Saumon Fumé / Smoked Salmon $29.00
• Sauce tomate, mozzarella, oignons, câpres et saumon fumé. / Tomato sauce, mozzarella, onion, caper and smoked salmon.

• Pâtes / Pasta
• Saumon Fumé / Smoked Salmon $29.00
• Sauce à la crème, saumon fumé, câpres et oignons. / Cream sauce, smoked salmon, capers and onions.

• Primavera $23.00
• Sauce rosée et légumes du moment. / Rosé sauce and vegetables of the moment.

• Carbonara $27.00
• Sauce à la crème, jaune d’œuf, bacon et parmesan. / Cream sauce, egg yolk, bacon and parmesan cheese

• Fruits De Mer / Seafood $33.00
• Sauce rosée, oignons, crevettes, pétoncles et saumon frais. / Rosé sauce, onions, shrimps, scallops and fresh salmon.

• Poulet Et Pesto / Chicken And Pesto $27.00
• Sauce à la crème, poulet, pesto et tomates fraîches. / Cream sauce, chicken, pesto and fresh tomatoes.

• Burgers
• BÅ“uf / Beef $25.00
• BÅ“uf haché, Monterey Jack, bacon, laitue et tomates. / Ground beef, Monterey Jack cheese, bacon, lettuce and tomatoes.

• Canard / Duck $25.00
• Effiloché de canard, confit d'oignons, mozzarella, laitue et tomates. / Pulled duck, onion confit, mozzarella, lettuce and tomatoes.

• Pokés / Pokes
• 01. Vg $16.49
• Tofu mariné, avocat, carotte, concombre, mesclun, mangue, fèves de soya, canneberges séchées, salade d'algues, riz, sauce sésame et sauce soya épicée à l'érable. / Marinated tofu, avocado, carrot, cucumber, mesclun, mango, soybeans, dried cranberries, seaweed salad, rice, sesame sauce and spicy maple soy sauce.

• 02. Duo De Saumon / 02. Salmon Duo $18.99
• Tartare de saumon et de saumon fumé à chaud, won ton, avocat, concombre, mesclun, Å“ufs de capelan, riz yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée et sésame. / Salmon and hot-smoked salmon tartar, won ton, avocado, cucumber, mesclun, capelin roe, yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise and sesame.

• 06. Tao $17.79
• Poulet panko, fèves de soya, carottes, concombre, avocat, mesclun, clémentines, sauce Tao, riz yuzu, sauce soya épicée à l'érable, oignon vert et sésame. / Panko chicken, soy beans, carrots, cucumber, avocado, mesclun, clementines, Tao sauce, yuzu rice, spicy maple soy sauce, green onion and sesame.

• 07. Signature $20.49
• Tartare de saumon et saumon fumé à chaud, tartare de thon, salade de calmars, salade d'algues au sésame, fèves de soya, carottes, clémentines, won ton, riz yuzu, sauce soya épicée à l'érable et oignon vert. / Salmon tartar and hot-smoked salmon, tuna tartar, squid salad, sesame seaweed salad, soy beans, carrots, clementines, won ton, yuzu rice, spicy maple soy sauce and green onion.

• 05. Crevettes / 05. Shrimps $16.49
• Salade de crevettes ou salade de goberge à saveur de crabe, carotte, concombre, fèves de soya, mesclun, wonton, riz yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise au yuzu et sésame. / Shrimp salad or crab-flavored pollock salad, carrot, cucumber, soybeans, mesclun, wonton, yuzu rice, spicy maple soy sauce, yuzu mayonnaise and sesame.

• 03. Thon / 03. Tuna $18.99
• Tartare de thon épicé, won ton, avocat, concombre, mesclun, Å“ufs de capelan, riz yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée et sésame. / Spicy tuna tartar, won ton, avocado, cucumber, mesclun, capelin roe, yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise and sesame.

• 04. Saumon / 04. Salmon $18.99
• Tartare de saumon épicé, won ton, avocat, concombre, mesclun, Å“ufs de capelan, riz yuzu, sauce soya épicée à l'érable, mayonnaise épicée et sésame. / Spicy salmon tartar, won ton, avocado, cucumber, mesclun, capelin roe, yuzu rice, spicy maple soy sauce, spicy mayonnaise and sesame.

• Combinaisons / Combinations
• Assiette 8 Morceaux / 8 Pieces Plate $12.99
• 5 makis et 3 hosomakis végétariens au choix du chef. / 5 makis and 3 vegetarian hosomakis of chef's choice.

• Plateau 30 Morceaux / 30 Pieces Plate $49.99
• Pour 2 personnes. 10 makis, 10 yuzumakis, 6 hosomakis et 4 nigiris au choix du chef. / For 2 people. 10 makis, 10 yuzumakis, 6 hosomakis and 4 nigiris of chef's choice.

• Plateau 25 Morceaux / 25 Pieces Plate $39.99
• Pour 2 personnes. 15 makis, 6 hosomakis et 4 nigiris au choix du chef. / For 2 people. 15 makis, 6 hosomakis and 4 nigiris of chef's choice.

• Assiette 12 Morceaux / 12 Pieces Plate $17.99
• 10 makis et 2 nigiris au choix du chef. / 10 makis and 2 nigiris of chef's choice.

• Assiette 15 Morceaux / 15 Pieces Plate $23.99
• 10 makis et 5 yuzumakis au choix du chef. / 10 makis and 5 yuzumakis of chef's choice.

• Makis
• 56. Kamikaze Saumon / 56. Salmon Kamikaze $10.99
• Tartare de saumon épicé, concombre, avocat, won ton et mayonnaise épicée. / Spicy salmon tartar, cucumber, avocado, wonton and spicy mayonnaise.

• 58. Smoothie $11.99
• En feuille de soya. Tartare de saumon épicé, salade de crevettes, concombre, clémentines, won ton, miel, mayonnaise épicée, Å“ufs de capelan rouges et feuille de soya. / In soy leaf. Spicy salmon tartar, shrimp salad, cucumber, clementines, won ton, honey, spicy mayonnaise, red capelin roe and soy leaf.

• 52. Californie (inversé) / 52. California (reversed) $9.89
• Salade de crabe et goberge, avocat, concombre, Å“ufs de capelan et sésame. / Crab and pollock salad, avocado, cucumber, capelin roe and sesame seeds.

• 54. Duo De Saumon / 54. Salmon Duo $10.99
• Tartare de saumon et truite fumée à chaud, concombre, won ton, salade d'algues aux graines de sésame et fromage à la crème. / Tartar of salmon and hot-smoked trout, cucumber, won ton, seaweed salad with sesame seeds and cream cheese.

• 55. Crevette Tempura (inversé) / 55. Shrimp Tempura (reversed) $10.79
• Crevette tempura, avocat, omelette japonaise, mesclun, mayonnaise épicée et Å“ufs de capelan. / Shrimp tempura, avocado, Japanese omelette, mesclun, spicy mayonnaise and capelin roe.

• 57. Kamikaze Thon / 57. Tuna Kamikaze $10.89
• Tartare de thon épicé, concombre, avocat, won ton et mayonnaise épicée. / Spicy tuna tartar, cucumber, avocado, wonton and spicy mayonnaise.

• 43. Philantrope / 43. Philantropy $11.49
• En feuille de soya. Crevette tempura, tartare de thon épicé, concombre, oignon vert, mayonnaise épicée et feuille de soya. / In soy leaf. Shrimp tempura, spicy tuna tartar, cucumber, green onion, spicy mayonnaise and soy leaf.

• 45. T.n.t $13.99
• Intérieur : crevette tempura, concombre, avocat et mayonnaise épicée. Extérieur : tartare de thon épicé, won ton, jalapeño et sauce TNT. / Inside: tempura shrimp, cucumber, avocado and spicy mayonnaise. Outside: spicy tuna tartar, won ton, jalapeño and TNT sauce.

• Sushis frits / Fried Sushis
• 31. Fusion $12.99
• Salade de crevettes, oignon vert, sauce sriracha, blanc d'oignon vert panko, frit en panko. Servi avec une mayonnaise au wasabi. / Shrimp salad, green onion, sriracha sauce, white green onion panko, fried in panko. Served with wasabi mayonnaise.

• 33. Kanipanko $11.79
• Salade de crabe goberge, concombre, avocat, sésame et frit en panko. Servi avec une mayonnaise épicée. / Crab salad with pollock, cucumber, avocado, sesame seeds and fried in panko. Served with spicy mayonnaise.

• 32. L'Å“il Du Dragon / 32. Eye Of The Dragon $14.29
• Maki de saumon, épices mangue-chipotle, carottes, asperge, frit en panko. Servi avec une mayonnaise épicée et sauce teriyaki. / Maki of salmon, mango-chipotle spices, carrots, asparagus, fried in panko. Served with spicy mayonnaise and teriyaki sauce.

• Sushis Pizzas
• 21. Duo De Saumon / 21. Salmon Duo $13.29
• Tartare de saumon et de saumon fumé à chaud, mesclun, mayonnaise épicée et Å“ufs de capelan rouges. / Salmon and hot-smoked salmon tartare, mesclun, spicy mayonnaise and red capelin roe.

• 22. Tartare De Thon / 22. Tuna Tartare $13.99
• Tartare de thon épicé, mesclun, mayonnaise épicée, Å“ufs de capelan orange, jalapeño et sauce TNT. / Spicy tuna tartare, mesclun, spicy mayonnaise, orange capelin roe, jalapeño and TNT sauce.

• Nigiris
• 63. Crevette / 63. Shrimps $5.39

• 61. Saumon / 61. Salmon $6.39

• 62. Thon / 62. Tuna $6.39

• Hosomakis
• 71. Concombre / 71. Cucumber $4.69

• 72. Avocat Inversé / 72. Reverse Avocado $5.49

• 73. Tartare De Saumon Inversé / 73. Reverse Salmon Tartare $6.99

• 74. Tartare De Thon Inversé / 74. Reverse Tuna Tartare $7.99