Rouge

• Nouilles et Riz / Noodles & Rice
• Riz Frit à La Rouge / Rouge Fried Rice $21.00
• Une combinaison de poulet, crevettes, bœuf, œufs et légumes / A combination of chicken, shrimp, beef, eggs and vegetables

• Chow Mein Cantonnais / Cantonese Chow Mein $24.00
• Crevettes, poulet, porc BBQ dans un mélange de légumes servi sur des nouilles aux œufs / Stir-fried mixture of shrimp, chicken, BBQ pork and a fine array of vegetables served on egg noodles

• Nouilles De Singapour / Singapore Noodles $23.00
• Fines nouilles au riz sautées avec crevettes, poulet et légumes, assaisonnées de cari jaune / Thin rice noodles stir-fried in a yellow curry with shrimp, chicken and vegetables

• Pad See Ew / Pad See Ew $23.00
• Nouilles au riz sautées avec bœuf et légumes / Rice noodles stir fried with beef and vegetables

• Riz Frit Maison / Home Style Fried Rice $19.00
• Riz frit avec votre choix de poulet, bœuf, porc, crevettes ou légumes / Fried rice with your choice of chicken, beef, pork, shrimp or vegetables

• Chow Mein Aux Légumes / Vegetable Chow Mein $22.00
• Mélange de légumes servi sur des nouilles aux œufs / Stir fried medley of vegetables served on egg noodles

• Riz Blanc Au Jasmin / Jasmine White Rice $4.00
• Riz blanc fraîchement cuit. / freshly cooked white rice.

• Nouilles Dan Dan / Dan Dan Noodles $23.00
• Poulet sauté avec échalottes, ail et sauce épicée aux arachides, servis sur lit de nouilles garnis de concombre et fèves germées / Scallions, garlic and chili peanut sauce stir-fried with chicken on a bed of noodles garnished with shredded cucumber and bean sprouts

• Lo-mein Au Poulet / Chicken Lo-mein $21.00
• Nouilles aux œufs sautées avec poulet et onions / Egg noodles stir-fried with shredded chicken and onions

• Riz Frit Thaïlandais / Thai Fried Rice $21.00
• Riz frit au cari vert avec boeuf et légumes / Tender beef stir fried with vegetables in a spicy pepper sauce

• Vermicelle / Vermicelli $4.00
• Cuit à la vapeur. / freshly steamed vermicelli.

• Pad Thai / Pad Thai $23.00
• Nouilles au riz sautées avec poulet, crevettes et basilic, garnies d'arachides grillées / Rice noodles stir-fried with chicken, shrimp and basil topped with roasted peanuts

• Nouilles De Shanghai / Shanghai Noodles $21.00
• Larges nouilles sautées avec poulet, nappa chinois et oignons et fèves germées / Thick noodles stir-fried with chicken, Chinese nappa and onions garnished with bean sprouts

• Soupes / Soups
• Soupe Wonton / Wonton Soup $6.00
• Un wonton soupe au poulet / Classic chicken wonton soup

• Tom Yum Goong Aux Fruits De Mer / Seafood Tom Yum Goong $13.00
• Soupe aigre-piquante Thailandaise à la citronnelle et galangal avec crevettes, calmars et pétoncles / Spicy and sour Thai soup with shrimp, calamari, scallop, lemongrass and galangal

• Soupe Aigre-piquante / Hot And Sour Soup $6.00
• Tofu, pousses de bamboo et champignons shitake / Tofu, bamboo shoots and shitake mushrooms

• Poulet / Chicken
• Poulet Général Tao Rouge Avec Riz / Rouge General Tao Chicken With Rice $26.00
• Notre version du poulet croustillant, nappé d'une sauce piquante / Our version of crispy chicken in a spicy sauce

• Poulet À L'orange / Orange Chicken $25.00
• Tranches de poulet légèrement panées, frites avec du zeste d'orange, servies dans une sauce doucement épicée / Lightly breaded chicken slices fried with orange peels served with a mild chili sauce

• Poulet Aux Arachides Avec Riz / Peanut Butter Chicken With Rice $25.00
• Poulet sauté à la sauce aux arachides avec épinards croustillants / Sautéed chicken with peanut sauce served with fried spinach

• Poulet Satay Avec Riz / Satay Chicken With Rice $25.00
• Tranches de poulet sautées avec légumes dans une sauce satay / Tender chicken slices stir-fried with vegetables in satay sauce

• Poulet Et Brocoli Avec Riz / Chicken And Broccoli With Rice $23.00
• Poulet au style Cantonnais servi dans une sauce aux huîtres et sésame / Chicken served Cantonese style with oyster and sesame sauce

• Poulet Au Cari Rouge Thaïlandais Avec Riz / Thai Red Curry Chicken With Rice $25.00
• Poulet mariné dans du cari rouge et lait de coco crémeux, servis avec des légumes / Chicken cooked in a creamy red curry and coconut milk with mixed vegetables

• Poulet Kung Pao Avec Riz / Kung Pao Chicken With Rice $23.00
• Cubes de poulet frits sur le wok avec piments forts, échalottes et noix de cajou / Diced chicken wok-fried with chili peppers, scallions and cashew nuts

• Poulet Au Citron Avec Riz / Lemon Chicken With Rice $25.00
• Poulet légèrement pané dans une sauce au miel et citron / Lightly breaded chicken in a lemon honey sauce

• Entrées / Appetizers
• Raviolis Du Hunan / Hunan Dumplings $11.00
• Raviolis farcis au porc haché avec sauce à l'arachide et sésame / Pork stuffed dumplings served with sesame peanut sauce

• Poulet Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Chicken $15.00
• Poulet frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried chicken tossed with salt and pepper

• Wontons Frits / Fried Wontons $11.00
• Wontons frits au poulet / Fried chicken wontons

• Rouleaux Impériaux / Imperial Rolls $7.00
• Rouleaux croustillants farcis aux légumes / Crispy rolls stuffed with vegetables

• Calmars Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Calamari $16.00
• Calmars frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried calamari tossed with salt and pepper

• Fruits de mer / Seafood
• Dragon Et Phénix / Dragon And Phoenix $35.00
• Poulet et crevettes géantes croustillants servis avec une sauce crémeuse / Crispy chicken and jumbo shrimp in a cream sauce

• Crevettes Géantes Style Szechuan Avec Riz / Jumbo Szechuan Shrimp With Rice $37.00
• Crevettes légèrement panées, servies avec une sauce épicée, garnies de noix de grenoble caramélisées / Lightly breaded in a spicy sauce garnished with honey-glazed walnuts

• Crevettes Au Cari Rouge Style Thaïlandais Avec Riz / Thai Red Curry Shrimp With Rice $32.00
• Crevettes tigrées et mélange de légumes, dans une sauce au coco et cari rouge / Tiger shrimp and mixed vegetables in a coconut red curry sauce

• Crevettes Rouge Avec Riz / Rouge Shrimp With Rice $33.00
• Crevettes légèrement panées avec une sauce Szechuannaise, servies avec légumes sautés / Crispy shrimp served in a Szechuan sauce, with stir fried vegetables

• Crevettes Thaïlandaises Enflammées / Thai Firecracker Shrimp $37.00
• Crevettes géantes servies sur un lit nouilles sautées avec une sauce épicées / Jumbo shrimp served on a bed of spicy noodles

• Nid Aux Fruits De Mer Avec Riz / Seafood Nest With Rice $34.00
• Crevettes, pétoncles, calmars et légumes, servis dans un nid croustillant / Shrimp, scallops and calamari served with vegetables in a crispy nest

• Crevettes Géantes Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Jumbo Shrimp $37.00
• Crevettes géantes légèrement panées et sautées avec échalottes, piments forts et oignons / Jumbo shrimp lightly breaded and tossed with scallions in a mixture of hot peppers and onions

• Crevettes Ding Aux Noix De Cajou Avec Riz / Shrimp Cashew Ding With Rice $30.00
• Crevettes sautées au wok avec oignons, céleri, châtaignes d'eau et pousses de bamboo, avec de noix de cajou / Wok-fried shrimp sautéed with onion, celery, water chestnuts and bamboo shoots with cashew nuts.

• Tofu et Légumes / Tofu & Vegetables
• Légumes Sautés / Stir Fried Mixed Vegetables $11.00
• Variété de légumes assaisonnés avec soya et sauce aux huîtres / An array of fresh vegetables seasoned with soya and oyster sauce

• Tofu Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Tofu $20.00
• Tofu frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried tofu tossed with salt and pepper

• Tofu Aux Arachides / Peanut Butter Tofu $21.00
• Tofu frits à la sauce aux arachides avec épinards croustillants / Fried tofu in peanut butter sauce served with fried spinach

• Brocoli Chinois à L'ail / Garlic Chinese Broccoli $13.00

• Légumes Sautés Thailandais / Thai Fried Vegetables $11.00
• Variété de légumes cuits dans une sauce au cari et coco / An array of fresh vegetables cooked in a thick coconut curry sauce

• Tofu Général Tao / General Tao Tofu $20.00
• Tofu croustillant, nappé d'une sauce piquante / Crispy tofu in a spicy sauce

• Brocoli à La Sauce Aux Huîtres / Broccoli With Oyster Sauce $11.00
• Brocoli sauté au gingembre, ail et sauce aux huîtres / Stir-fried broccoli with fresh ginger, garlic and oyster sauce

• Bœuf et Porc / Beef & Pork
• Bœuf à L'orange Avec Riz / Orange Beef With Rice $26.00
• Tranches de bœuf légèrement panées, frites avec du zeste d'orange, servies dans une sauce doucement épicée / Lightly breaded beef slices fried with fresh orange peels served with a mild chili sauce

• Bœuf Et Brocoli Avec Riz / Beef And Broccoli With Rice $25.00
• Tendres morceaux de bœuf, sautés avec brocoli et ail, servis avec sauce aux huîtres / Tender beef stir-fried with broccoli and garlic served with oyster sauce

• Porc Au Sel Et Poivre / Salt And Pepper Pork $24.00
• Porc frit avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre épicés servi avec nouilles / Fried pork tossed with coarse spicy salt and pepper served on noodles

• Bœuf Au Poivre Avec Riz / Pepper Beef With Rice $27.00
• Tendres morceaux de bœuf sautés avec légumes dans une sauce poivrée et épicée / Tender beef stir fried with vegetables in a spicy pepper sauce

• Bœuf Mongolien Avec Riz / Mongolian Beef With Rice $27.00
• Bœuf sauté avec de l'ail et de la ciboulette orientale / Sautéed beef with oriental chives and garlic

• Bœuf Au Cari Vert Avec Riz / Thai Green Curry Beef With Rice $26.00
• Bœuf et légumes mijotés dans une sauce de lait de coco au cari vert / Beef cooked with vegetables in a creamy coconut milk and green curry sauce

• Porc Aigre-douce Avec Riz / Sweet And Sour Pork With Rice $24.00
• Porc frit avec poivrons, oignons et ananas dans une sauce aigre-douce / Fried pork tossed with bell peppers, onions and pineapple in a sweet and sour sauce

• Bœuf Satay Avec Riz / Satay Beef With Rice $27.00
• Tranches de bœuf sautées avec légumes dans une sauce satay / Tender beef slices stir-fried with vegetables

• Desserts et Breuvages / Desserts & Drinks
• Bananes Frites / Fried Bananas $6.00

• Coke / Coke $3.00

• Club Soda / Club Soda $3.00

• Eau Pétillante / Sparkling Water $8.00

• Bouteille D'eau $3.00

• Sprite / Sprite $3.00

• Coke Diète / Diet Coke $3.00

• Soda Gingembre / Ginger Ale $3.00