Binerie (La)

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  • Nos Déjeuners / Our Breakfasts
  • Deux œufs, Une Crêpe / Two Eggs, One Crepe $18.50
  • Avec bacon, jambon, saucisse, cretons maison, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with bacon, ham, sausage, homemade cretons, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Deux œufs / Two Eggs $16.50
  • Avec bacon, jambon, saucisse, cretons maison, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with bacon, ham, sausage, homemade cretons, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Oeufs Bénédictines Végé /vegetarian Benedict $18.25
  • Deux œufs pochés sur muffin anglais avec choix d'épinards ou tomates, sauce hollandaise, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Two poached eggs on english muffin with choice of spinach or tomatoes, hollandaise sauce, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Un Oeuf / One Egg $15.00
  • Avec bacon, jambon, saucisse, cretons maison, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with bacon, ham, sausage, homemade cretons, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Steak Et œufs / Steak And Eggs $22.50
  • Deux œufs, steak parisien de 170 g, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Two eggs, 170 g parisian steak, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Club Chummy / Chummy Club $18.75
  • Deux œufs brouillés, bacon, tomates et mayonnaise, sur trois tranches de pain blanc ou brun grillées, patates rôties maison et fèves au lard. / two scrambled eggs, bacon, tomatoes, and mayonnaise, on three slices of toasted white or brown bread, homemade roasted potatoes, and baked beans.
  • Trio Sucré / Sweet Trio $17.00
  • Une crêpe, une galette de sarrasin et un pain doré. / One crepe, one buckwheat crepe, and a slice of french toast.
  • Boudin Noir / Black Sausage $19.00
  • Avec deux œufs brouillés, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / With two scrambled eggs, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove
  • Crêpe Choco-banane / Chocolate Banana Crepe $17.00
  • Crêpe Choco-Banane avec sucre en poudre / Chocolate-Banana Crepe with powdered sugar
  • Oeufs Bénédictines / Eggs Benedict $18.25
  • Deux œufs pochés sur muffin anglais avec jambon fumé, sauce hollandaise, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Two poached eggs on english muffin with smoked ham, hollandaise sauce, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Un œuf Et Une Crêpe / One Egg And One Crepe $17.00
  • Avec bacon, jambon, saucisse, cretons maison, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with bacon, ham, sausage, homemade cretons, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Un Oeuf Dans Le Trou / Egg In The Nest $16.50
  • avec fèves au lard, bacon, jambon fumé, saucisse et patates rôties maison. / with baked beans, bacon, smoked ham, breakfast sausage and homemade grilled potatoes.
  • Omelette Au Boeuf Haché / Omelet With Ground Beef $19.00
  • Fromage cheddar québécois, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Quebec cheddar cheese, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Rôti De Porc Froid / Cold Roast Pork $19.00
  • Avec deux œufs, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / with two eggs, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Plats Québécois Classiques / Quebec Classics
  • Boeuf Aux Légumes / Beef And Vegetables $17.50
  • Beef and vegetables, Quebec classic. Option: plate only or complete meal. Choose coffee/tea variations or opt-out.
  • Ragoût De Boulettes / Meatball Stew (ragout) $15.50
  • Ragout: Traditional Quebec meatball stew. Options: Plate only or complete meal. Beverage choices include coffee (various customizations) or tea, with or without additions.
  • Ragoût De Pattes Et Boulettes / Pig’s Feet And Meatball Stew $19.50
  • Pig’s feet and meatball stew, Quebec classic. Options: plate or complete meal. Coffee/tea choices: black, with cream/milk/sugar, extras available.
  • Assiette De Rôti De Porc / Roast Pork Plate $19.50
  • Roast pork plate, option for plate only or complete meal. Choice of coffee or tea including variations with cream, milk, sugar, both, or none.
  • Pâté Chinois Traditionnel / Shepherd’s Pie $15.50
  • Assiette seulement ou formule repas. / Plate only or meal combo.
  • Tourtière Fait Maison / Homemade Meat Pie (tourtière) $15.50
  • Homemade meat pie with spiced ground meat in flaky crust. Options: plate only or complete meal. Coffee/tea customization available; includes cream, milk, sugar adjustments.
  • Steak Haché / Ground Beef Steak $15.50
  • Ground beef steak with options for gravy variously applied, bread or no bread. Includes either a plate-only or complete meal choice. Coffee or tea customization available, with multiple mix-ins.
  • Macaroni Long Et Sauce à La Viande / Long Macaroni And Meat Sauce $17.50
  • Long macaroni smothered in a rich meat sauce. Option for plate only or a full meal with coffee or tea. Coffee add-ons: cream, milk, sugar; tea also available.
  • Macaroni Au Fromage Québécois / Québec Mac & Cheese $17.50
  • Quebec-style mac & cheese with a choice of plate only or complete meal. Option to select coffee or tea, customizable with cream, milk, sugar, both, or none.
  • Jambon Fumé à L’érable / Maple Smoked Ham $17.50
  • Maple-smoked ham, served as either a plate only or as a full meal. Option to pair with coffee or tea, customizable with cream, milk, sugar, both, or none.
  • Pâté Chinois De Noël / Christmas Shepherd’s Pie $17.50
  • Dinde, pois vert, et pomme de terre. / Turkey, green peas, and potatoes.
  • Crêpes, Galettes de Sarrasins et Pain Doré / Crepes, Buckwheat Crepes and French Toast
  • Crêpes / Crepes $15.00
  • Nature ou avec choix de viande et café. / Plain or with choice of meat and coffee.
  • Crêpes Avec Jambon Fumé à L'érable / Crepes With Maple Smoked Ham $18.50
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Crêpes Avec Saucisses Déjeuner / Crepes With Breakfast Sausages $18.50
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Crêpes Avec Bacon / Crepes With Bacon $18.50
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Galettes De Sarrasins / Buckwheat Crepes $16.00
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Galettes De Sarrasin Avec Bacon / Buckwheat Crêpes With Bacon $19.50
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Pain Doré (3 Mcx) / French Toast (3 Pcs) And Coffee $17.00
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Pain Doré (3 Mcx) Avec Jambon Fumé à L'érable / French Toast (3 Pcs) With Maple Smoked Ham. $20.50
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Pain Doré (3 Mcx) Avec Saucisses Déjeuner / French Toast (3 Pcs) With Breakfast Sausages. $20.50
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Pain Doré (3 Mcx) Avec Bacon / French Toast (3 Pcs) With Bacon. $20.50
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Crêpe Farcie / Stuffed Crepe $20.00
  • Farcie avec jambon fumé et fromage cheddar Québécois / Stuffed with smoked ham and Québec cheddar cheese.
  • Galette De Sarrasin Farcie / Stuffed Buckwheat Crepe $22.00
  • Farcie avec jambon fumé et fromage cheddar Québécois. / Stuffed with smoked ham and Quebec cheddar cheese.
  • Galettes De Sarrasin Avec Jambon Fumé à L'érable / Buckwheat Crêpes With Maple Smoked Ham $19.50
  • Avec bacon, saucisses déjeuner ou jambon fumé à l’érable, fromage cheddar, un œuf et café. / With bacon, breakfast sausage or maple smoked ham, cheddar cheese, an egg and coffee.
  • Galettes De Sarrasin Avec Saucisses Déjeuner / Buckwheat Crêpes With Breakfast Sausages. $19.50
  • Avec café. / Served with coffee.
  • Fèves au lard / Baked Beans
  • Fèves Au Lard Et Deux Saucisses Wiener / Baked Bean And Two Grilled Wiener Sausages $17.75
  • Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.
  • Fèves Au Lard Et Saucisses Déjeuner / Baked Beans And Breakfast Sausages $17.75
  • Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.
  • Fèves Au Lard / Baked Beans $14.25
  • Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.
  • Fèves Au Lard Et Bacon / Baked Beans And Bacon $17.75
  • Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.
  • Fèves Au Lard Et Rôti De Porc Froid / Baked Beans And Cold Roast Pork $18.75
  • Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.
  • Fèves Au Lard Et Jambon Fumé (grillé) / Baked Beans And Grilled Smoked Ham $17.75
  • Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.
  • Fèves Au Lard Et Jambon Fumé (froid) / Baked Beans And Cold Smoked Ham $17.75
  • Servies avec pain crouté cuit sur le poêle. / Served with crusty bread cooked on the stove.
  • Oeufs / Eggs
  • Un Oeuf Avec Bacon / One Egg With Bacon $15.00
  • Fèves au lard, patates rôties maison, et pain crouté sur le poêle. / Baked beans, grilled homemade potatoes, and stovetop-toasted crusty bread.
  • Un Oeuf / One Egg $13.00
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Deux Oeufs / Two Eggs $14.25
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Un Oeuf Avec Jambon Fumé / One Egg With Smoked Ham $15.00
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Deux Oeufs Avec Bacon / Two Eggs With Bacon $16.50
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Deux Oeufs Avec Saucisses Du Déjeuner / Two Eggs With Breakfast Sausages $16.50
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Deux Oeufs Avec Jambon Fumé à L'érable / Two Eggs With Maple Smoked Ham $16.50
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Deux œufs Avec Saucisse Weiner / Two Eggs With Weiner Sausage $16.50
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Un Oeuf Avec Saucisses Déjeuner / One Egg With Breakfast Sausages $15.00
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Un Oeuf Avec Saucisse Weiner / One Egg With Weiner Sausage $15.00
  • Fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / Baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Plats principaux / Mains
  • Poutine Traditionnelle / Traditional Poutine $15.50
  • Les frites santé, fromage en grains St. Guillaume gros morceaux, sauce poutine maison. / La Binerie's oven-baked fries, St. Guillaume cheese curds, ( large pieces ) and our poutine sauce. ]
  • Sandwich Au Poulet Chaud / Classic Hot Chicken Sandwich (grain-fed) $17.75
  • Petits pois vert, pomme de terre en purée ou frites, et sauce. Sur un pain artisinal / With oven-baked “Pub style” fries, and coleslaw.
  • Fish Et Chips Au Four / Baked Fish And Chips $19.50
  • Cuit au four, filets de morue enrobés d'un légère panure maison, accompagnés de frites maison santé « style bistro », salade de chou, vinaigre malt, citron et sauce tartare. / Cod fillets with a homemade light crispy coating, served with pub-style oven-baked fries, malt vinegar, coleslaw, lemon wedge and tartar sauce.
  • Hamburger Végétalien / Vegan Hamburger $17.75
  • Avec pois chiche, oignon, tomates, salade, et frites au four. / With chick peas, onion, tomatoes, lettuce, and oven baked fries.
  • Hamburger Avec Fromage Cheddar Québécois / Hamburger With Quebec Cheddar Cheese $17.75
  • Bœuf haché, servi sur pain rond de blé entier mince, avec fromage cheddar québécois, salade, tomates, vos condiments préférés, notre salade de chou maison et accompagné de frites au four. / Ground beef, served on thin round whole wheat bread, with Quebec cheddar cheese, salad, tomatoes, your favorite condiments, our house coleslaw, and accompanied by oven-baked fries.
  • Poutine Au Porc Effiloché / Pulled-pork Poutine $19.50
  • Les frites au four, fromage en grains St. Guillaume (gros morceaux.) sauce poutine maison et porc effiloché à l’ail. / Oven-baked fries, St. Guillaume cheese curds ( large pieces ), homemade poutine sauce, and homemade pulled-pork.
  • Poutine Au Boeuf Haché Et Sauce Cinq Poivres / Ground-beef And Five Pepper Sauce Poutine $19.50
  • Les frites au four, fromage en grains St. Guillaume (gros morceaux.) sauce poutine maison et porc effiloché à l’ail. / La Binerie's Our oven-baked fries, St. Guillaume cheese curds ( large pieces ), homemade poutine sauce, and pulled-pork.
  • Croustillants De Poulet / Chicken Crispies $17.75
  • Panure maison, cuit au four avec frites au four style bistro et salade de chou. / Homemade breading, baked with bistro-style oven fries and coleslaw.
  • Assiette Québécoise / Quebec Plate $27.75
  • Ragoût de boulettes, tourtière, purée de pommes de terre, légumes saisonniers, fèves au lard et pouding chômeur/ Meatball stew (ragoût), meat pie (tourtière), mashed potatoes, season vegetables, our baked beans and poor man’s pudding.
  • Sandwich à La Viande Fumée / Thick Smoked Meat Sandwich $19.50
  • 200 gr, frites au four, salade de chou, et cornichon. / 200 gr, La Binerie's oven-baked fries, coleslaw, and pickle.
  • Chili De La Binerie / Binerie Chili $19.50
  • Avec riz et pain de maïs. / Served with rice and homemade corn bread.
  • Pain De Viande Traditionnel / Traditional Meatloaf $17.50
  • Assiette seulement ou formule repas. / plate only or meal combo
  • Poutine Saucisses Wiener / Poutine With Wiener Sausages $19.50
  • Poutine Viande Fumée De Montréal / Poutine With Montreal Smoked Meat $19.50
  • Poutine Aux Boulettes De Viande Ragoût / Meatball Ragoût Poutine $19.50
  • Les frites "La Binerie" au four, fromage en grains St. Guillaume (gros morceaux) et notre ragoût de boulettes. / La Binerie's oven fries, St. Guillaume cheese curds (large chunks), and dumpling stew.
  • Poutine Poulet De Grain Croustillant / Poutine With Crispy Grain-fed Chicken $19.50
  • Boissons Chauds / Hot Beverages
  • Chocolat Chaud / Hot Chocolate $4.50
  • En tasse 10 oz / 10 oz cup
  • Café / Coffee $2.75
  • En tasse 10 oz
  • Thé / Tea $2.75
  • En tasse 10 oz
  • Omelettes / Omelets
  • Omelette Avec Bacon / Omelet With Bacon $19.00
  • Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans, homemade potatoes and stove-top crusty bread
  • Omelette Végétarienne / Vegetarian Omelet $19.00
  • Tomates, oignons, poivrons verts, et champignons. Servie avec fèves au lard, patates rôties maison et pain crouté cuit sur le poêle / Tomatoes, onions, green peppers, and mushrooms. Served with baked beans, grilled potatoes, and crusty bread cooked on the stove.
  • Omelette Jambon Fromage / Ham And Cheese Omelet $19.00
  • Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans, homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.
  • Omelette Western / Western Omelet $19.00
  • Jambon fumé et oignons. Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Smoked Ham & onions. Served with baked beans, homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.
  • Omelette Avec Jambon Fumé à L'érable / Omelette With Maple Smoked Ham $19.00
  • Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans, homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.
  • Omelette Boeuf Haché Et Bacon / Omelet With Groud Beef And Bacon $19.00
  • Servie avec Fèves au lard (intérieur), patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans (inside), homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.
  • Omelette Chili Binerie / Omelet With Binerie Chili $19.00
  • Servie avec Fèves au lard (intérieur), patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans (inside), homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.
  • Omelette Au Boeuf Haché / Omelet With Ground Beef $19.00
  • Fromage cheddar québécois, fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté cuit sur le poêle. / Quebec cheddar cheese, baked beans, homemade roasted potatoes, and crusty bread baked on the stove.
  • Omelette Avec Viande Fumée Et Bacon / Omelet With Smoked Meat And Bacon $19.00
  • Servie avec Fèves au lard (intérieur), patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans (inside), homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.
  • Omelette Aux épinards / Spinach Omelette $19.00
  • Avec fromage cheddar québécois - servie avec fèves au lard, patates rôties maison et pain croûté sur le poêle. / with Quebec cheddar cheese - served with baked beans, house roasted potatoes, and crusty bread on the stove.
  • Omelette Avec Saucisses Déjeuner / Omelette With Breakfast Sausages $19.00
  • Servie avec Fèves au lard, patates roties maison, pain crouté cuit sur le poêle / Served with baked beans, homemade roasted potatoes and crusty bread cooked on the stove.
  • Sandwichs / Sandwiches
  • Sandwich Au Rôti De Porc / Roast Pork Sandwich $14.50
  • Roast pork sandwich with option for plate only or complete meal. Choose from coffee or tea, with variations of cream, milk, sugar, or plain.
  • Sandwich Rôti De Porc Avec Graisse De Rôti / Roast Pork Sandwich With Jellied Pork Drippings $17.50
  • Roast pork sandwich, jellied drippings. Option for plate or complete meal. Coffee/tea variations include black, with cream, milk, sugar, both, or none. Extra cream, milk, sugar available.
  • Sandwich Blt / Blt Sandwich $14.50
  • Pain artisanal, bacon, laitue, et tomates / Bacon, lettuce, and tomato.
  • Club Binerie / Binerie Club $17.50
  • Avec poulet, bacon, laitue et tomates. Servie avec frites cuit au four. / With chicken, bacon, lettuce and tomates. Served with our oven-baked fries.
  • Desserts / Deserts
  • Pudding Chômeur / Poor Man's Pudding $4.75
  • Blanc Mange / Vanilla Pudding $4.75
  • Tarte Au Sucre / Sugar Pie $5.75
  • Congelée / frozen
  • Tarte Aux Raisins (farlouche) / Raisin Pie $5.75
  • Tarte Aux Pommes / Apple Pie $5.75
  • Congelée / frozen
  • Boissons Froids / Cold Beverages
  • Grand Jus D'orange/ Large Orange Juice $3.75
  • Tasse 10 oz
  • Grand Lait / Large Milk $3.75
  • Tasse 10 0z
  • Chocolat Froid / Chocolate Milk $3.75
  • Tasse 10 oz
  • Coke $2.75
  • En canette 355 ml
  • Pepsi $2.75
  • En canette 355 ml
  • 7-up $2.75
  • en canette 355 ml
  • Ginger Ale Diête / Diet Ginger Ale $2.75
  • En canette 355 ml
  • Jus De Pomme / Apple Juice $4.25
  • En canette 355 ml
  • Nestea $2.75
  • En canette 355 ml
  • Pepsi Diète / Diet Pepsi $2.75
  • En canette 355 ml
  • Coke Diète / Diet Coke $2.75
  • En canette 355 ml
  • Autres Plats Classiques / Other Classics
  • Boudin Noir Avec Tranches De Pommes Grillées / Black Sausage With Grilled Apples $19.50
  • Black sausage, grilled apple slices. Option for plate only or complete meal. Coffee/tea choice includes basic variations, options for extra sugar, cream, milk, or no beverage.
  • Foie De Veau Grillé / Grilled Veal Liver $19.50
  • Grilled veal liver available with various sauce options including gravy, onion, or no sauce; served with or without bread. Meal customization available, with choices ranging from a simple plate to a complete meal including coffee or tea selections.
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