Resto Janick Cuisine Du Marche

• Tapas
• Burrata $20.00
• Focaccia, tomates, basilic et réduction balsamique. / Focaccia, tomatoes, basil and balsamic reduction

• Ailes De Poulet / Chicken Wings $13.00
• Sauce BBQ maison. / Homemade BBQ sauce

• Cornichons Frits / Fried Pickles $15.00
• Mayo épicée. / Spicy mayo

• Chips Maison / Homemade Chips $11.00
• Sans gluten. Mayo épicée. / Gluten free. Spicy mayo

• Nachos Suprême / Supreme Nachos $21.00
• Sand gluten. Nachos gratinés avec salsa, olives, purée d'avocat et crème sure. / Gluten free. Nachos au gratin with salsa, olives, mashed avocado and sour cream

• Chou-fleurs Frits / Fried Cauliflower $12.00
• Salade verte, roquettes, sauce buffalo et ranch. / Green salad, arugula, buffalo and ranch sauce

• Tartares / Tartar
• Tartare De Bœuf / Beef Tartare $17.00
• Ciboulettes, oignons verts, échalote française, parmesans, servies avec salade verte et frites fraîches. / Chives, green onions, shallot, parmesan, served with green salad and fresh fries.

• Tartare De Saumon / Salmon Tartare $17.00
• Ciboulettes, oignons verts, abricots épicés, basilic et prosciutto servies avec salade verte et frites fraîches. / Chives, green onions, spiced apricots, basil and prosciutto served with green salad and fresh fries

• Casse-croûte / Snack
• Burger Xxl $27.00
• Fromage suisse, sauce BBQ, oignons, tomates, laitue, bacon et cornichons frits servies avec des frites fraîches. / Swiss cheese, BBQ sauce, onions, tomatoes, lettuce, bacon and fried pickles served with fresh fries.

• Fish Et Chips / Fish And Chips $26.00
• Sauce tartare servies avec frites fraîche et salade de choux. / Tartar sauce served with fresh fries and coleslaw

• Crevettes "bam Bam" / Shrimp"bam Bam" $31.00
• Riz, légumes sautés et sauce thaï. / Rice, stir-fried vegetables and Thai sauce

• Burger De Saumon / Salmon Burger $25.00
• Mayo épicée, laitues, tomates servies avec des frites fraîches et salade de choux. / Spicy mayo, lettuce, tomatoes served with fresh fries and coleslaw

• Sandwich Au Poulet Grillé / Grilled Chicken Sandwich $25.00
• Bacon, purée d'avocat, tomates, laitues servies avec des frites fraîches et salade de choux. / Bacon, mashed avocado, tomatoes, lettuce served with fresh fries and coleslaw

• Poutine Janick $18.00
• Avec fromage skouik skouik st-guillaume et sauce BBQ. / With skouik skouik st-guillaume cheese and BBQ sauce

• Pâtes / Pasta
• Penne Au Pesto / Penne With Pesto $27.00
• Pistaches, pesto, basilic et fromage burrata. / Pistachios, pesto, basil and burrata cheese

• Penne Végane / Vegan Penne $23.00
• Végétalien. Légumes sautés et sauce marinara. / Vegan. Sautéed vegetables with marinara sauce

• Linguine Aux Fruits De Mer / Seafood Linguine $26.00
• Homards, palourdes, calamars et crevettes. / Lobsters, clams, squid and shrimp

• Penne Sauce Rosée / Penne With Rosé Sauce $23.00
• Sauce rosée, tomates et saucisses italiennes grillées. / Rosé sauce, tomatoes and grilled Italian sausages

• Salade / Salad
• Salade De Canards Effilochés / Shredded Duck Salad $25.00
• Sand gluten. Canard du lac brome, canneberges, amandes grillées et vinaigrette à la framboise. / Gluten free. Brome Lake duck, cranberries, toasted almonds and raspberry vinaigrette

• Salade De Crevettes "bam Bam" / Shrimp Salad "bam Bam" $23.00
• Mélange de salade verte, oignons verts, poivron rouge, mandarine et sauce thaï. / Mix of green salad, green onions, red pepper, tangerine and Thai sauce

• Salade César Au Poulet / Chicken Caesar Salad $23.00
• Vrai bacon bits, croûton, parmesan, câpre, vinaigrette César et poulet grillé à la portugaise. / Real bacon bits, crouton, parmesan, caper, Caesar dressing and Portuguese-style grilled chicken

• Salade César / Caesar Salad $12.00
• Portion entrée, vrai bacon bits, croûton, parmesan, câpre et vinaigrette César. / Appetizer portion, real bacon bits, crouton, parmesan, caper and Caesar dressing

• BBQ sur le grill / BBQ on The Grill
• Assiette Bbq Janick / Janick Bbq Plate $40.00
• Demi-côte levée, poitrine de poulet BBQ à la portugaise et saucisse italienne servies avec salade verte et frites fraîches. / Half rib, Portuguese-style BBQ chicken breast and Italian sausage served with green salad and fresh fries

• Côtes Levées / Ribs $34.00
• Sauce Diana rhum brun et érable servies avec salade verte et frites fraîches. 16 oz. / Diana dark rum and maple sauce served with green salad and fresh fries. 16 oz.

• Filet Mignon $48.00
• Sans gluten. Légumes sautés, sauce aux poivres, frites fraîches et salade verte. / Gluten free. Sauteed vegetables, pepper sauce, fresh fries and green salad

• Demi-poulet Bbq à La Portugaise / Portuguese-style Bbq Half Chicken $31.00
• Salade verte et frite fraîches. / Green salad and fresh fries

• Desserts
• Brownies Aux Chocolats / Chocolate Brownies $12.00
• Végétalien. / Vegan

• Croquants Aux Pommes / Apple Crunch $12.00

• Gâteau Au Chocolat Fondant / Fudge Chocolate Cake $11.00

• Sorbet Du Jour / Sorbet Of The Day $9.00

• Poisson / Fish
• Crevettes Pop Corn / Popcorn Shrimp $17.00
• Crevettes popcorn, jalapeño et mayo épicée. / Popcorn, jalapeño and spicy mayo shrimp

• Crevettes Tempura / Tempura Shrimp $14.00
• Servi avec une salade asiatique. / Served with an Asian salad

• Saumon Marinée / Marinated Salmon $20.00
• Sans gluten. Concombre, crème sûre et oignons verts. / Gluten free. Cucumber, sour cream and green onions