Makoto Sushi

• Maki Sushi
• B-52 Maki $9.00
• Tartare de saumon, avocat, laitue, et corn flakes. / Salmon tartare, avocado, lettuce, and spicy sauce, and cornflakes.

• Maki De Crabe Araignée / Spider Crap Maki $12.00
• Cuit crabe à la carapace molle, caviar, concombre, laitue, et mayonnaise. / Coked soft shell crab, caviar, cucumber, lettuce, and mayonnaise.

• Tokyo Maki $9.50
• Chair de crabe épicée, goberge tempura, avocat, laitue, mayonnaise, et poudre de tempura. / Spicy crab meat, tempura crab stick, avocado, lettuce, mayonnaise, and tempura powder.

• St-martin Maki $9.50
• Thon épicé, goberge, caviar, concombre, radis, poudre de tempura, et avocat. / Spicy tuna, crab stick, caviar, cucumber, radish, and tempura powder, avocado.

• Rainbow Maki $9.50
• Thon, saumon, goberge, caviar, peau de saumon grillée, avocat, et concombre. / Tuna, salmon, crabe stick, caviar, grilled salmon skin, avocado, and cucumber.

• Amigos Maki $9.00
• Saumon fumé, mangue, et avocat. / Smoked salmon, mango, and avocado.

• Maki Kamikaze $9.00
• Saumon épicé, poudre de tempura, avocat, concombre, laitue, mayo, et échalottes. / Spicy salmon, tempura powder, avocado, cucumber, lettuce, and mayonnaise.

• Maki Au Poulet / Chicken Maki $8.50
• Cuit. Poulet pané, laitue, mayonnaise épicée, et sauce teriyaki. / Cooked. Breaded chicken, lettuce, spicy mayonnaise, and teriyaki sauce.

• Maki Tempura Végétarien / Vegetarian Tempura Maki $8.00
• Cuit. Patate douce frite, sauce teriyaki, et mayonnaise épicée. / Cooked. Fried sweet potato, teriyaki sauce, and spicy mayonnaise.

• California Maki $9.00
• Goberge, caviar, concombre, omelette, avocat, et mayonnaise. / Crab stick, caviar, cucumber, omelet, avocado, and mayonnaise.

• Vancouver Maki $9.00
• Crevettes tempura, caviar, goberge, poivron vert, et mayonnaise. / Shrimp tempura, caviar, crab stick, green pepper, and mayonnaise.

• Butterfly Maki $9.50
• Saumon fumé, peau de saumon grillée, avocat, concombre, caviar, et goberge. / Smoked salmon,grilled salmon skin, avocado, cucumber, caviar, and crab stick.

• Dynamite Maki $9.50
• Saumon fumé, fromage à la crème, goberge, et concombre. / Smoked salmon, cream cheese, crab stick, and cucumber.

• 9-1-1 Maki $9.00
• Thon épicé, goberge, caviar, concombre, radis, poudre de tempura, et mayonnaise. / Spicy tuna, crab stick, caviar, cucumber, radish, tempura powder, and mayonnaise.

• Tropical Maki $9.00
• Goberge, caviar, concombre, Mandarine, et mayonnaise. / Crab stick, caviar, cucumber, Mandarin, and mayonnaise.

• Maki Rouleau Du Chef / Chef's Roll Maki $8.50
• Cuit saumon, caviar, échalotes, mayo épicée, concombre, et coriandre. / Cooked salmon, caviar, green onions, spicy mayonnaise, cucumber, and coriander.

• Maki Au Thon Épicé / Spicy Tuna Maki $9.00
• Épicé / Spicy. Thon épicé, poudre de tempura, mayonnaise, et échalottes. / Spicy tuna, tempura powder, mayonnaise, and green onions.

• Maki Au Saumon Épicé / Spicy Salmon Maki $9.00
• Épicé / Spicy. Saumon épicé, poudre de tempura, mayonnaise, et échalottes. / Spicy salmon, tempura powder, mayonnaise, and green onions.

• Boston Maki $8.00
• Goberge, crevette, concombre, laitue, et mayonnaise. / Crab stick, shrimp, cucumber, lettuce, and mayonnaise.

• Una Kuy Maki $9.50
• Anguille grillée, concombre, et sauce teriyaki. / Grilled eel, cucumber, and teriyaki sauce.

• Maki Végétarien / Vegetarian Maki $8.00
• Algues de mer, radis mariné, radis blanc, carotte, concombre, et mayo épicée. / Seaweed, marinated radish, white radish, carrot, cucumber, and spicy mayo.

• Tempura Maki $9.00
• Cuit. Crevette tempura et sauce teriyaki. / Cooked. Shrimp tempura and teriyaki sauce.

• Special Tempura Maki $9.50
• Cuit. Crevette tempura, sauce teriyaki, et mayonnaise épicée. / Cooked. Shrimp tempura, teriyaki sauce, and spicy mayonnaise.

• Maki Aux Pétoncle Tempura / Scallop Tempura Maki $10.00
• Cuit pétoncles panés, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, et laitue. / Cooked breaded scallops, spicy mayonnaise, teriyaki sauce, and lettuce.

• Maki Peau De Saumon Grillée / Grilled Salmon Skin Maki $8.00
• Peau de saumon grillée, concombre, et sauce teriyaki. / Grilled salmon skin, cucumber, and teriyaki sauce.

• Entrées / Appetizers
• Délice De Crabe / Delight Crab $19.00
• Chair de crabe, goberge, caviar, poudre de tempura, patates sucrées, sauce teriyaki, et échalotes. / Crab meat, crab stick, caviar, tempura powder, sweet potatoes, teriyaki sauce, and green onions.

• Sushi Pizza $17.00
• Saumon fumé, goberge, caviar, oignons, échalotes, avocat, concombre, et mayonnaise épicée. / Smoked salmon, crab stick, caviar, onions, green onion, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

• Crevettes Tempura / Shrimp Tempura $14.00
• Crevettes et légumes de saison panés. Servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis. / Deep fried shrimp and seasonal vegetables. Served with a ginger and radish flavored sauce.

• Gyoza $8.00
• Ravioli japonais farci d’un délicieux mélange de porc, poulet, crevettes, et chou. Servi avec une sauce de soja parfumée au citron. / Japanese dumplings filled with a delicious mixture of seasoned pork, chicken, shrimp, and cabbage. Served with a tangy lemon flavored soya sauce.

• Calmar Katsu En Rondelles / Calmar Katsu In Rondelles $18.00
• Morceaux de calamar enrobés de pâte katsu et frits. Servis avec une sauce aux prunes. / Deep fried pieces of squid in katsu batter and fried. Served with a plum sauce.

• Haru Maki $12.00
• Rouleaux impériaux aux poissons et crevettes. Accompagnés d’une sauce épicée. / Fish and shrimp meat imperial rolls. Served with spicy sauce.

• Edamame $8.00
• Fèves de soja saupoudrées de sel. / Salt sprinkled soy bean.

• Edamame $8.00
• Edamame

• Beignets De Fruits De Mer / Seafood Fritters $16.00
• Crevettes et pétoncles accompagnés de carottes et de patates douces en julienne, oignons et échalotes, et le tout enveloppé d’une pâte tempura. Servi avec la sauce. / Shrimp and scallops accompanied with carrots and sweet potatoes julienne, minced onions, and green onions wrapped in tempura. Served with sauce.

• Crabe à La Carapace Molle / Soft Shell Crab $17.00
• Crabe entier légèrement pané et frit avec sauce de soja parfumée au citron. / Deep-fried whole crab with lemon soya sauce.

• Yakitori $12.00
• Brochettes de poulet et légumes grillés et sauce teriyaki. / Neatly cut pieces of chicken and vegetables broiled on a skewer and teriyaki sauce.

• Agedashi Tofu $11.00
• Dés de tofu dorés, garnis de flocons de bonite, et d'échalotes, et nappés d'une sauce tempura. / Golden brown fried bean curds. Topped with bonito flakes and green onions and dipped in tempura sauce.

• Végé Tempura / Veggie Tempura $11.00
• Légumes de saison frais panés. Servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis. / Deep fried garden vegetables. Served with a ginger and radish flavored sauce.

• À la carte / À la Carte
• Poulet Katsu / Chicken Katsu $26.00
• Suprême de poulet découpé en filet, pané et frit avec sauce katsu. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Breaded and fried chicken fillet with katsu sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Poulet Teriyaki / Teriyaki Chicken $26.00
• Poulet grillé accompagné de légumes de saison sautés, présenté sur une plaque chauffante, et arrosé de sauce teriyaki. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Grilled chicken accompanied with sautéed seasonal vegetables, presented on a hot plate, and misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Surlonge Teriyaki / Sirloin Teriyaki $27.00
• Bifteck de surlonge grillé à votre goût, accompagné de légumes frais sautés, présenté sur une plaque chauffante, et arrosé de sauce teriyaki. / Sirloin steak grilled exactly the way you want accompanied by sautéed seasonal vegetables, presented on a hot plate, and misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Saumon Teriyaki / Salmon Teriyaki $27.00
• Filet de saumon grillé et légumes frais sauté, présentés Sur une plaque chauffante et arrosés de sauce teriyaki. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Broiled salmon fillet sautéed seasonal vegetables and presented on a hot plate misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Sélection Maison / House Selection $35.00
• Assiette composée de brochettes de poulet, de crevettes, bifteck de surlonge teriyaki, et de légumes tempura. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Combination of neatly cut pieces of chicken, shrimp, and sirloin steak teriyaki and tempura vegetables. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Crevettes Teriyaki / Shrimp Teriyaki $28.00
• Crevettes grillées et légumes frais sautés et présentés sur une plaque chauffante arrosés de sauce teriyaki. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Grilled shrimp and sauté fresh vegetables, presented on a hot plate, and misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Poulet Général Tao $26.00
• Poulet Général Tao

• Végé Teriyaki / Veggie Teriyaki $20.00
• Légumes frais de saison sautés, présentés sur une plaque chauffante, et arrosés de sauce teriyaki. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Fresh seasonal vegetables, sautéed and presented on a hot plate, and misted with teriyaki sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Saumon Miso / Miso Salmon $29.00
• Saumon mariné dans une sauce miso, cuit au four, et légumes frais. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Salmon marinated in miso sauce, baked in oven, and fresh garden vegetables. Accompanied by seasonal vegetables and steamed rice.

• Steak De Thon Grillé / Grilled Tuna Steak $34.00
• Filet de thon légèrement grillé, accompagné de légumes sautés, et le tout arrosé d’une sauce au vin. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Tuna fillet seared and served with sauteed vegetables in a wine sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Crevettes Tempura / Shrimp Tempura $28.00
• Crevettes et légumes de saison panés. Servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Deep-fried shrimp and seasonal vegetables served with a ginger and radish flavored sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Crevettes Géantes Grillées / Grilled Giant Shrimp $34.00
• Crevettes géantes grillées (4 morceaux), arrosées d’une sauce au saké, Porto, et sésame. Servies avec légumes frais. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Grilled jumbo shrimp (4 pieces), misted with saké, Porto, and sesame sauce. Served with fresh vegetables. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Végé Tempura / Veggie Tempura $20.00
• Légumes frais de saison panés. Servis avec une sauce parfumée au gingembre et au radis. Accompagnés de légumes de saison et de riz à la vapeur. / Deep fried garden vegetables. Served with ginger and radish flavored sauce. Served with seasonal vegetables and steamed rice.

• Combinaisons de Sushi, Sashimi, Maki et Poké / Sushi, Sashimi, Maki Combinations and Poke
• Combo De Sushi Et Tempura / Sushi And Tempura Combo $32.00
• Cinq morceaux de sushi, un rouleau, crevettes tempura, et légumes tempura. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Five pieces of sushi, one roll, tempura shrimp, and tempura vegetables. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

• Combo De Sushi Et Sashimi / Sushi And Sashimi Combo $32.00
• Plateau composé de dix morceaux de sushi et de sashimi variés et d’un rouleau au choix du chef. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Selection of ten various sushi and sashimi and one chef’s choice roll. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

• Combo De Sushi, Sashimi Et Tempura / Sushi, Sashimi, And Tempura Combo $34.00
• Trois morceaux de sashimi varier, un rouleau, crevettes tempura, et légumes tempura. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Three various sashimi, one roll, tempura shrimp, and tempura vegetables. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

• Poke Thon / Tuna Poke $27.00

• Sushi Matsu Combo $33.00
• Plateau composé de dix morceaux de sushi variés et d’un rouleau au choix du chef. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Selection of ten various sushi and one chef’s choice roll. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

• Combo De Sushi Chirashi / Chirashi Sushi Combo $29.00
• Plat composé de poisson cru et de fruits de mer au choix du chef, servi avec riz vinaigré. Accompagnés d’un potage. Les filets de poisson cru et les fruits de mer sont servis sur une boulette de riz vinaigré. / Chef's selection of fresh raw fish and seafood and rice seasoned with vinegar. Accompanied by a delicious soup. Fillets of raw fish and pieces of seafood are served on a rice ball seasoned with vinegar.

• Poke Saumon / Salmon Poke $26.00

• Extra Sauces / Extra Gingembre
• Mayo Épicé $1.50

• Sauce Wafu / Sésame $1.50

• Riz Blanc $2.50

• Extra Gingembre $1.50
• Gingembre

• Sauce Soja $1.00

• Salades / Salad
• Salade Makoto / Makoto Salad $21.00
• Laitue variée, pomme verte, mangue, algue de mer, avocat avec choix de homard ou saumon, et vinaigrette au gingembre. / Mix lettuce, green apple, mango, seaweed, avocado with a choice of lobster or salmon, and ginger dressing.

• Salade D'algues De Mer / Seaweed Salad $13.00
• Mariage exotique de fines algues de mer et de concombre. / Exotic wedding of fine seaweed and cucumber.

• Salade Verte / Green Salad $7.50
• Laitue croustillante du jardin et vinaigrette. / Crispy garden lettuce and dressing.

• Entrées Froides / Cold Appetizers
• Étoile De Mer / Star Of The Sea $18.00
• Saumon légèrement grillé et tranché. Servi avec gingembre, radis blanc, et sauce du chef. / Grilled salmon and sliced. Served with ginger, white radish, and chef's sauce.

• Bœuf Sashimi / Beef Sashimi $18.00
• Émince de bœuf servi bleu, légèrement saisi, et accompagné d'une sauce de soja parfumée au citron avec un filet d'huile de sésame. / Thinly sliced beef. Served blue rare and lightly broiled and accompanied by lemon soja sauce with a touch of sesame oil.

• Saveur De La Mer / Taste Of The Sea $18.00
• Tranches de thon blanc, radis blanc, et mangue. Nappé d'une sauce ponzu épicée. / Slices of white tuna, white radish, and mango. Spicy ponzu sauce.

• Rouleau De Luxe / Luxury Roll $15.00
• Thon, saumon, ou calmar avec caviar, concombre, goberge, et radis marinés, le tout enroulé dans une feuille nori, et nappé d'une sauce ponzu épicée. / Tuna, salmon, or squid with caviar, cucumber, crab stick, and marinated pickles. Rolled in nori leaf with spicy ponzu sauce.

• Bouquet De Mer / Sea Bouquet $18.00
• Deux rosettes de saumon, saumon fumé ou thon, accompagnées de fines tranches d'avocat, parfumées à la sauce miro, et au caviar de saumon. / Two salmon, smoked salmon, or tuna rosettes and thin slices of avocado with fragrant miro sauce and salmon caviar.

• Tartare / Tartar $21.00
• Tartare de saumon ou de thon frais à l’émulsion de sésame et légèrement épicé. / Freshly prepared tuna or salmon tartar misted with sesame oil and lightly spicy.

• Petites Roses / Small Roses $17.00
• Deux rosettes de saumon ou de thon en sashimi, accompagnées de radis blanc, et nappées d'une sauce ponzu épicée. / Two rosettes of salmon or tuna in sashimi with white radish and spicy ponzu sauce.

• Sushi
• Maguro Sushi $8.50
• 2 morceaux. Thon. / 2 pieces. Tuna.

• Hamachi Sushi $8.50
• 2 morceaux. Thon à queue jaune / 2 pieces. Yellow tail tuna.

• Saké Sushi $8.00
• 2 morceaux. Saumon. / 2 pieces. Salmon.

• Kunsei Saké Sushi $7.50
• 2 morceaux. Saumon fumé. / 2 pieces. Smoked salmon.

• Saba Sushi $7.00
• 2 morceaux. Maquereau mariné. / 2 pieces. Marinated mackerel.

• Tako Sushi $7.50
• 2 morceaux. Pieuvre. / 2 pieces. Octopus.

• Ika Sushi $7.50
• 2 morceaux. Calmar. / 2 pieces. Squid.

• Unagi Sushi $9.00
• 2 morceaux. Anguille grillée. / 2 pieces. Grilled eel.

• Ebi Sushi $6.00
• 2 morceaux. Crevette. / 2 pieces. Shrimp.

• Escolas Sushi $8.00
• 2 morceaux. Thon blanc. / 2 pieces. White tuna.

• Sushi Kani Épicé / Spicy Kani Sushi $8.00
• Épicé / Spicy. 2 morceaux. Chair de crabe, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2 pieces. Crab meat, spicy mayonnaise, and green onions.

• Sushi D'homard Épicé / Spicy Lobster Sushi $8.50
• Épicé / Spicy. 2 morceaux. Homard, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2 pieces. Lobster, spicy mayonnaise, and green onions.

• Hotate Sushi $8.00
• 2 morceaux. Pétoncle. / 2 pieces. Scallop.

• Sushi Hotate Épicé / Spicy Hotate Sushi $8.50
• Épicé / Spicy. 2 morceaux. Pétoncle, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2 pieces. Scallop, spicy mayonnaise, and green onions.

• Royale Sushi $9.00
• 2 morceaux. Pétoncles, caviar, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2 pieces. Scallops, caviar, spicy mayonnaise, and green onions.

• Sushi Maguro Épicé / Spicy Maguro Sushi $9.00
• Épicé / Spicy. 2 morceaux. Thon épicé, tempura, mayonnaise, et échalotes. / 2 pieces. Tuna, tempura, mayonnaise, and green onions.

• Sushi Saké Épicé / Spicy Saké Sushi $8.50
• Épicé / Spicy. 2 morceaux. Saumon épicé, tempura, mayonnaise, et échalotes. / 2 pieces. Salmon, tempura, mayonnaise, and green onions.

• Sunflower Sushi $8.00
• 2 morceaux. Caviar de poisson volant et œuf de caille. / 2 pieces. Flying fish roe and quail egg.

• Ikura Sushi $8.00
• 2 morceaux. Caviar de saumon. / 2 pieces. Salmon roe.

• Tai Sushi $7.00
• 2 (morceaux / pieces) tilapia.

• Hokkegal Sushi $6.00
• 2 morceaux. Palourde rouge. / 2 pieces. Red clam.

• Ama Ebi Sushi $6.00
• 2 morceaux. Crevette sucrée. / 2 pieces. Sweet shrimp.

• Tobiko Sushi $7.00
• 2 morceaux. Caviar de poisson volant. / 2 pieces. Flying fish roe.

• Kani Kama Sushi $5.50
• 2 morceaux. Goberge. / 2 pieces. Crab stick.

• Tamago Sushi $6.00
• 2 morceaux Omelette Japonaise. / 2 pieces. Japanese omelette.

• Sashimi
• Maguro Sashimi $8.50
• 2-3 morceaux. Thon. / 2-3 pieces. Tuna.

• Hamachi Sashimi $8.50
• 2-3 morceaux. Thon à queue jaune / 2-3 pieces. Yellow tail tuna.

• Saké Sashimi $8.00
• 2-3 morceaux. Saumon. / 2-3 pieces. Salmon.

• Kunsei Saké Sashimi $7.50
• 2-3 morceaux. Saumon fumé. / 2-3 pieces. Smoked salmon.

• Tai Sashimi $7.00
• 2-3 (morceaux / pieces) tilapia.

• Saba Sashimi $7.00
• 2-3 morceaux. Maquereau mariné. / 2-3 pieces. Marinated mackerel.

• Tako Sashimi $7.50
• 2-3 morceaux. Pieuvre. / 2-3 pieces. Octopus.

• Ika Sashimi $7.50
• 2-3 morceaux. Calmar. / 2-3 pieces. Squid.

• Unagi Sashimi $9.00
• 2-3 morceaux. Anguille grillée. / 2-3 pieces. Grilled eel.

• Escolas Sashimi $8.00
• 2-3 morceaux. Thon blanc. / 2-3 pieces. White tuna.

• Sashimi D'homard Épicé / Spicy Lobster Sashimi $8.50
• Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Homard, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2-3 pieces. Lobster, spicy mayonnaise, and green onions.

• Hotate Sashimi $8.00
• 2-3 morceaux. Pétoncle. / 2-3 pieces. Scallop.

• Royale Sashimi $8.50
• 2-3 morceaux. Pétoncles, caviar, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2-3 pieces. Scallops, caviar, spicy mayonnaise, and green onions.

• Sashimi Maguro Épicé / Spicy Maguro Sashimi $9.00
• Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Thon épicé, tempura, mayonnaise, et échalottes. / 2-3 pieces. Tuna, tempura, mayonnaise, and green onions.

• Ikura Sashimi $8.00
• 2-3 morceaux. Caviar de saumon. / 2-3 pieces. Salmon roe.

• Hokkegal Sashimi $6.00
• 2-3 morceaux. Palourde rouge. / 2-3 pieces. Red clam.

• Ama Ebi Sashimi $6.00
• 2-3 morceaux. Crevette sucrée. / 2-3 pieces. Sweet shrimp.

• Ebi Sashimi $6.00
• 2-3 morceaux. Crevette. / 2-3 pieces. Shrimp.

• Kani Kama Sashimi $5.50
• 2-3 morceaux. Goberge. / 2-3 pieces. Crab stick.

• Sashimi Kani Épicé / Spiced Kani Sashimi $8.00
• Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Chair de crabe, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2-3 pieces. Crab meat, spicy mayonnaise, and green onions.

• Sashimi Hotate Épicé / Spicy Hotate Sashimi $9.00
• Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Pétoncle, mayonnaise épicée, et échalotes. / 2-3 pieces. Scallop, spicy mayonnaise, and green onions.

• Sashimi Saké Épicé / Spicy Saké Sashimi $8.50
• Épicé / Spicy. 2-3 morceaux. Saumon Épicé, tempura, mayonnaise, et échalotes. / 2-3 pieces. Salmon, tempura, mayonnaise, and green onions.

• Tobiko Sashimi $7.00
• 2-3 morceaux. Caviar de poisson volant. / 2-3 pieces. Flying fish roe.

• Sunflower Sashimi $8.00
• 2-3 morceaux. Caviar de poisson volant et œuf de caille. / 2-3 pieces. Flying fish roe and quail egg.

• Tamago Sashimi $6.00
• 2-3 morceaux. Omelette Japonaise. / 2-3 pieces. Japanese omelette.

• Hosomaki
• Saké Maki $9.00
• Saumon. / Salmon.

• Hosomaki à L'avocat / Avocado Hosomaki $6.00
• Avocado hosomaki: Choose between 1 hand roll or 6 pieces.

• Kappa Hosomaki $5.50
• Concombre. / Cucumber.

• Mangue / Mango $6.00
• Mangue / mango

• Shitake Hosomaki $7.00
• Champignons frits. / Fried mushrooms.

• Tekka Hosomaki $9.00
• Thon et échalottes. / Tuna and green onions.

• Hamachi Hosomaki $9.00
• Thon à queue jaune et échalottes. / Yellow tuna et green onions.

• Hosomaki De Crevette Tempura Et Basilic / Shrimp Tempura And Basil Hosomaki $8.00
• Cuit crevette tempura et basilic. / Cooked shrimp tempura and basil.

• Hosomaki Au Saumon Tempura / Salmon Tempura Hosmaki $9.50
• 6 morceaux. Cuit saumon tempura. / 6 pieces. Cooked salmon tempura.

• Oshinko Hosomaki $6.00
• Radis mariné. / Marinated radish.

• Saba Maki $8.00
• Maquereau et échalottes. / Mackerel and green onions.

• Kani Tempura Hosomaki $7.50
• Cuit goberge tempura. / Cooked crab stick tempura.

• Hosomaki Au Thon Tempura / Tuna Tempura Hosomaki $9.50
• Cuit thon tempura. / Cooked tuna tempura.

• Spéciaux Makoto Frit / Fried Makoto Specials
• Makoto $19.00
• 6 morceaux. Légèrement frits au thon, saumon, caviar, goberge, mangue, coriandre, mayonnaise épicée, et sauce. / 6 pieces. Lightly fried with tuna, salmon, caviar, crab stick, mango, coriander, spicy mayonnaise, and sauce.

• Paradis $19.00
• 6 morceaux. Légèrement frits au homard épicé, caviar, mangue, avocat, tempura, et coriandre. / 6 pieces. Lightly fried with spicy lobster, caviar, mango, avocado, tempura, and coriander.

• Délices De Crabes / Crab Delight $19.00
• 4 morceaux. Chair de crabe, goberge, caviar, Poudre de tempura, patates sucrées, sauce teriyaki, et échalottes. / 4 pieces. Crab meat, crab stick, caviar, tempura powder, sweet potatoes, teriyaki sauce, and green onions.

• Scorpion $19.00
• 6 morceau. À Crevette géante, caviar, oignon, mangue, mayonnaise épicée, et coriandre. / 6 pieces. Giant shrimp, caviar, onions, mango, spicy mayonnaise, and coriander.

• L'oeil Du Dragon / Dragon Eye $19.00
• 6 morceaux. Saumon, caviar, échalotes, carottes, et sauce teriyaki. / 6 pieces. Salmon, green onions, carrots, and teriyaki sauce.

• Viking $21.00
• 8 morceaux. Chair de homard, goberge, caviar, basilic, mangue, et mayonnaise épicée. / 8 pieces. Lobster meat, crab stick, caviar, basil, mango, and spicy mayonnaise.

• Sushi Pizza $17.00
• Saumon fumé, goberge, caviar, oignon, échalotes, avocat, concombre, et mayonnaise épicée. / Smoked salmon, crab stick, caviar, onion, green onion, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

• Tomtom $21.00
• Tartare de saumon, caviar, avocat, goberge, et tempura. / Salmon tartare, caviar, avocado, crab stick, and tempura.

• Miss Angel $19.00
• 8 morceaux. Légèrement frits au thon rouge, saumon, sauce au Gingembre, et échalottes (sans riz). / 8 pieces. Lightly fried with red tuna, salmon, ginger sauce, and green onions (without rice).

• Ninja $19.00
• 6 morceaux. Saumon, échalotes, caviar, coriandre, fromage à la crème, et avocat. / 6 pieces. salmon, green onions, caviar, crab stick, cream cheese, and avocado.

• Feuille de Soya / Soya Leaf
• Feuille De Soya Boumboum / Boumboum Soya Leaf $21.00
• 8 morceaux. Chair de crabe, saumon, caviar, mangue, laitue, avocat, et mayo épicée. / 8 pieces. Crab meat, salmon, caviar, mango, lettuce, avocado, and spicy mayo.

• Feuille De Soya Jazz / Jazz Soya Leaf $21.00
• 8 morceaux. Crevette tempura, caviar, concombre, radis mariné, avocat, et mayonnaise épicée. / 8 pieces. Tempura shrimp, caviar, cucumber, marinated radish, avocado, and spicy mayonnaise.

• Feuille De Soya Sirène / Mermaid Soya Leaf $21.00
• 8 morceaux. Saumon épicés, caviar, Poudre de tempura, patate douce frite, oignon frit, et concombre. / 8 pieces. Spicy salmon, caviar, tempura powder, sweet fried potato, fried onion, and cucumber.

• Feuille De Soya Philadelphia / Philadelphia Soya Leaf $21.00
• 8 morceaux. Saumon fumé, goberge, goberge tempura, fromage à la crème, caviar, et concombre. / 8 pieces. Smoked salmon, crab stick, crab stick tempura, cream cheese, caviar, and cucumber.

• Feuille De Soya Fusion / Fusion Soya Leaf $21.00
• 8 morceaux. Chair de crabe, pétoncles, crevettes, patate douce, caviar, concombre, et mayonnaise épicée. / 8 pieces. Crab meat, scallops, shrimps, sweet potato, caviar, cucumber, and spicy mayonnaise.

• Feuille De Soya Suprise Makoto / Surprise Makoto Soya Leaf $21.00
• 8 (Morceaux / Pieces).

• Feuille De Soya Lavalloise / Lavalloise Soya Leaf $21.00
• 8 morceaux. Thon, saumon, caviar, concombre, mayonnaise épicée, tempura, et avocat. / 8 pieces. Tuna, salmon, caviar, cucumber, spicy mayonnaise, tempura, and avocado.

• Feuille de Riz / Rice Leaf
• Feuille De Riz Xtrem / Xtrem Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Tartare de saumon, goberge, caviar, avocat, pomme verte, poudre de tempura, et mayo épicée. / 8 pieces. Salmon tartar, crab stick, caviar, avocado, green apple, tempura powder, and spicy mayo.

• Feuille De Riz Wow / Wow Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Tartare de thon et de saumon, miel, caviar, mangue, fraise, avocat, et goberge tempura. / 8 pieces. Tuna and salmon tartar, mango, caviar, avocado, strawberry, honey, and crab stick.

• Feuille De Riz Québécoise / Quebec Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Crevette tempura, saumon, caviar, avocat, et concombre. / 8 pieces. Tempura shrimp, salmon, caviar, avocado, and cucumber.

• Feuille De Riz Miss Vietnam Avec Sauce Aux Arachide / Miss Vietnam With Peanut Sauce Rice Leaf $20.00
• 8 morceaux. Saumon, goberge, caviar, radis, salade variée, concombre, mayonnaise épicée, et sésame. / 8 pieces. Salmon, crab stick, caviar, radish, mix salad, cucumber, spicy mayonnaise, and sesame.

• Feuille De Riz Yum Yum / Yum Yum Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Thon, saumon, caviar, avocat, goberge, mangue, omelette Japonaise, et coriandre. / 8 pieces. Tuna, salmon, caviar, avocado, crab stick, mango, Japanese omelet, and coriander.

• Feuille De Riz Hip Hop / Hip Hop Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Saumon fumé, goberge tempura, caviar, mayonnaise épicée, radis mariné, avocat, et concombre. / 8 pieces. Smoked salmon, crab stick tempura, caviar, spicy mayonnaise, marinated radish, avocado, and cucumber.

• Feuilles De Riz Bambou / Bambou Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Tartare de pétoncle, caviar, mangue, laitue, poudre de tempura, mayonnaise épicée, et avocat. / 8 pieces. Scallop tartare, caviar, mango, lettuce, tempura powder, spicy mayonnaise, and avocado.

• Feuille De Riz Bang Bang New York / Bang Bang New York Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Surlonge, échalotes frites, caviar, mangue, concombre, coriandre, et ail. / 8 pieces. Surlonge, fried green onions, caviar, mango, cucumber, coriander, and garlic.

• Feuille De Riz Coq / Rooster Rice Paper Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Poulet pané, caviar, radis mariné, mayo, avocat, concombre, salade, et sauce teriyaki. / 8 pieces. Fried chicken, caviar, marinated radish, mayo, avocado, cucumber, salad, and teriyaki sauce.

• Feuille De Riz Japonaise / Japanese Rice Leaf $21.00
• 8 morceaux. Chair de crabe, mayo épicée, goberge tempura, caviar, mangue, avocat, et salade variée. / 8 pieces. Crab meat, spicy mayo, crab stick tempura, caviar, mango, avocado, and mix salad.

• Feuille De Riz Orchidée Avec Sauce Aux Arachide / Orchids With Peanut Sauce Rice Leaf $20.00
• 8 morceaux. Crevette, caviar, mangue, salade variée, concombre, mayonnaise épicée, goberge, et coriandre. / 8 pieces. Shrimp, caviar, mango, mix salad, cucumber, spicy mayonnaise, crab stick, and coriander.

• Combo Maki
• Combo #1, 21 Morceaux Au Choix Du Chef $27.00
• 6 morceaux de hosomaki, 15 morceaux de maki.

• Combo #3, 41 Morceaux Au Choix Du Chef $61.00
• 6 morceaux de hosomaki, 35 morceaux de maki.

• Combo #5, 72 Morceaux Au Choix Du Chef $104.00
• 12 morceaux de hosomaki, 60 morceaux de maki.

• Combo #2, 31 Morceaux Au Choix Du Chef $44.00
• 6 morceaux de hosomaki, 25 morceaux de maki.

• Combo #4, 52 Morceaux Au Choix Du Chef $78.00
• 12 morceaux de hosomaki, 30 morceaux de maki.