Maestro S V P

• Les entrées / Starters
• Calmars Frits / Fried Calamari $17.00
• Sauce crème sure, gin et sauce de Cayenne. / Sour cream, gin, and Cayenne sauce.

• Galettes De Crabe Au Four (2 Pièces) / Baked Crab Cakes (2 Pieces) $17.00
• Servi avec sauce Dijon. / Served with Dijon sauce.

• Bruschetta (2 Morceaux) / Bruschetta (2 Pieces) $8.00

• Chaudrée De Palourdes / Clam Chowder $15.00

• Tartare De Saumon / Salmon Tartare $17.00
• Sans lactose. Servi avec croustilles de wonton et lorsqu'il est commandé sans wonton, il est également sans gluten. / Lactose free. Served with wonton chips and when ordered without wonton it is also gluten free.

• Salade César / Caesar Salad $15.00

• Crevettes à La Noix De Coco / Coconut Shrimp(2) $12.00
• Sauce de marmelade et raifort. / Marmalade and horseradish sauce.

• Ceviche De Pétoncles Et Ananas / Scallop Ceviche With Pineapple $19.00
• Sans gluten, sans lactose. / Gluten free, lactose free.

• Cocktail De Trois Grosses Crevettes / Cocktail Of Three Large Shrimps $19.00
• Sans gluten, sans lactose. Cet item est sans alcool lorsqu'il est servi sans la sauce. / Gluten free, lactose free. This item is alcohol-free since it is served without the sauce.

• Les plats / Dishes
• Pâtes Aux Fruits De Mer / Seafood Pasta $35.00
• Pétoncles, crevettes tigrées, moules, palourdes, sauce crème et vin blanc. / Scallops, tiger shrimps, mussels, clams, cream sauce, and white wine.

• Crevettes Sautées à L'ail / Shrimps Sautéed With Garlic $35.00
• Risotto et légumes. / Risotto and vegetables.

• Queues De Homard / Lobster Tails $94.00
• Grillées au panko, oignons verts et beurre de crustacés. / Grilled with panko, green onions and shellfish butter.

• Fruits De Mer Louisiane / Louisiana Seafood $47.00
• Moules, palourdes, crevettes tigrées, pétoncles, saumon, réduction de crème et épices Cajun. / Mussels, clams, tiger shrimp, scallops, salmon, cream reduction and Cajun spice reduction.

• Homard Thermidor (décortiqué) / Lobster Thermidor (deshelled) $94.00
• Sauce classique au xérès et gratiné au fromage suisse et riz pilaf. / Classic sherry sauce and Swiss cheese gratin with pilaf rice.

• Filet De Saumon De L'atlantique Mariné Au Miso / Miso Marinated Atlantic Salmon Fillet $32.00
• Poêlée de pommes de terres rattes sautées avec pommes. / Sautéed fingerling potatoes with apples.

• Pétoncles Poêlées / Sautéed Scallops $42.00
• Sauce poivre vert de Madagascar, flambés au brandy. / Madagascar green pepper sauce flambéed with brandy.

• Tagliatelle Aux Crevettes / Tagliatelle With Shrimps $35.00
• Huile d'olive, citron, câpres, tomates et fines herbes. / Olive oil, lemon, capers, tomatoes, and fresh herbs.

• Filet Mignon $50.00
• Rouge grillé, sauce au poivre vert, légumes vapeur et frites. / Grilled red, green pepper sauce, steamed vegetables, and French fries.

• Crabe Des Neiges (2 Sections) / Snow Crab (2 Sections) $79.00
• Légumes vapeur et riz pilaf. / Steamed vegetables, and pilaf rice.

• L'assiette Maestro / Maestro Platter $149.00
• Bruschetta, palourdes, crabe des neiges, moules, crevettes à la noix de coco, homard, satay aux crevettes, calmars frits et ses sauces : beurre à l'ail, beurre à la lime, crème sure Cayenne et orange-raifort. / Bruschetta, clams, snow crab, mussels, coconut shrimp, lobster, shrimp satay, fried squid and its sauces: garlic butter, lime butter, Cayenne sour cream and horseradish orange.

• Thon Poêlé / Seared Tuna $47.00
• Sans lactose. En croûte de sésame et chipotle, sauce balsamique et érable. / Lactose free. Sesame and chipotle crust, balsamic, and maple sauce

• Crabe Royal (1/2 Portion) / King Crab (1/2 Portion) $149.00

• Moules / Mussels
• Moules Au Fromage Bleu / Blue Cheese Mussels $21.00
• Sans gluten. / Gluten free.

• Moules à La Crème, à L'ail Et Au Vin Blanc / Mussels With Cream, White Wine And Garlic $20.00
• Sans gluten. / Gluten free.

• Frites / French Fries $8.00

• Marinière $19.00
• Sans gluten. / Gluten free.

• Moules Sauce Tomate épicée Et Crème / Mussels With Spicy Tomato Sauce And Cream $20.00

• Huîtres cuites / Baked Oysters
• Rockefeller $7.00
• Sans gluten. Fromage suisse, pesto et épinards. / Gluten free. Swiss cheese, pesto, and spinach.

• Fromage De Chèvre / Goat Cheese $7.00
• Sans gluten. Caramel de balsamique et oignons verts. / Gluten free. Balsamic caramel, and green onions.

• Huîtres / Oysters
• Douzaine Malpeques Medium / Dozen I.p.e. Prince Edward Island Medium $53.00
• Sans gluten, sans lactose. Île-du-Prince-Édouard, moyenne. / Gluten free, lactose free. Prince Edward Island, medium.

• Sauce Cocktail / Cocktail Sauce $0.50

• Mignonette $0.50

• Petit Malpèque / Small Malpèque Oyster $3.50

• Tabasco / Tabasco $0.50

• Douzaine Malpèque Petite / Dozen Small Malpeques $41.00

• Raifort / Horseradish $0.50

• Malpeque Medium Unite $4.50

• Boissons / Drinks
• Soda Au Gingembre / Ginger Ale $3.00

• Pepsi Diète / Diet Pepsi $3.00

• Pepsi $3.00

• 7 Up $3.00

• Bières / Beers
• Maestro Svp (3615 St Laurent Blvd) $10.00
• Quebec Bière de Micro sans alcool.