Restaurant Co Ba

• Spécialité / Specialties
• La Mer $25.25
• thon, saumon, homard, goberge, caviar, avocat, tempura, feuille de riztuna, salmon, spicy lobster, crab stick, caviar, avocado, tempura, green onion, rice paper

• Red Dragon [5 Mcx | 5 Pcs] $17.95
• Crevettes tempura, oignon frit, concombre, avocat et tobiko. / Shrimp tempura, onion tempura, cucumber, avocado, and tobiko.

• Coba [5 Mcx | 5 Pcs] $22.75
• Pétoncle épicée, crevette tempura, mangue, fraise, avocat et tobiko. / Spicy scallops, shrimp tempura, mango, strawberry, avocado, and tobiko.

• Picasso [5 Mcx | 5 Pcs] $21.50
• Thon, goberge, mangue, avocat, oignon frit et caviar. / Tuna, crabstick, mango, avocado, fried onion, and caviar.

• Sake Teriyaki [ 5 Mcx / 5 Pcs ] $21.50
• Saumon à la torche, kanikama, oignon, carotte croustillante, avocat sauce tériyaki / Torch salmon, crab stick, avocado, tempura, sweet crispy carrot, onion

• Hollywood [5 Mcx | 5 Pcs] $20.25
• Saumon épicé, mangue, fraise, tobiko, avocat, concombre, salade mixte et feuille de riz. / spicy salmon, mango, strawberry, tobiko, avocado, cucumber, mixed salad, and rice paper.

• Nouveau ! Ceviche $21.50
• Ceviche aux crevettes, varietés poissons, avocat, caviar, tempura.Shrimps ceviche, assorted fish, avocado, caviar, tempura

• Rock N Roll [5 Mcx | 5 Pcs] $21.50
• Chair de crabe, thon épicé, crevettes tempura, tobiko, asperges et avocat. / Crab meat, spicy tuna, shrimps tempura, tobiko, aspagarus, and avocado.

• Sushi Pizza [6 Mcx | 6 Pcs] $27.75
• Thon, saumon, shiromi, tobiko, avocat et tempura / Tuna, salmon, shiromi, tobiko, avocado, and tempura.

• Foie Gras Maki (5mcx) $30.25
• Foie gras poêlé, avocat, poire asiatiqueSeared foie gras, avocado, asian pear

• Tokyo [5 Mcx | 5 Pcs] $22.75
• Homard, crevettes tempura, concombre, avocat, tobiko, ext: saumon. / Lobster, shrimps tempura, cucumber, avocado, and tobiko, ext: salmon.

• Paradis [5 Mcx | 5 Pcs] $18.95
• Saumon, chair de crabe, masago, avocat, concombre et tempura. / Salmon, crab meat, masago, avocado, cucumber, and tempura.

• Truffle Tuna $22.75
• thon, avocat, tempura, oshinko, feuille de soyamayo aux truffles.tuna, avocado, tempura, oshinko, soya sheet, truffle mayo

• L'enfer [5 Mcx | 5 Pcs] $18.95
• Saumon, crevettes tempura, tobiko, laitue, carottes, concombre et feuille de riz / Salmon, shrimps tempura, tobiko, lettuce, carrot, cucumber, and rice paper.

• Fiji [5 Mcx | 5 Pcs] $21.50
• Thon, crevettes tempura, avocat et tobiko (sans riz). / Spicy tuna, shrimps tempura, avocado, and tobiko (without rice).

• Blossom [5 Mcx | 5 Pcs ] $22.75
• Feuille de riz, homard, crabe, goberge, mangue, caviar, carotte frit, avocat, salade, mayo épicée / Rice paper, lobster, crab meat, crab stick, caviar, fried carrot, avocado, salad, spicy mayo

• Sakee Rockerfeller $21.50
• saumon à la torche, avocat, oignon tempura, feuille soya, mayotorch salmon, avocado, onion tempura, soya paper, mayo

• Saumon Tataki / Salmon Tataki $22.75
• Saumon flambé avec sauce tataki. / Flamed salmon with tataki sauce.

• Maguro Tataki $27.75
• Tataki thon légèrement saisi servi avec sauce / Tuna lightly seared served with tataki sauce

• Nouveau ! Demi-homard Rockfeller $39.00
• Demi-homard rockfeller, oignons caramélisé, épinards.Half lobster rockefeller, caramelized onions, spinach

• Tuna Flower $32.75
• Thon légèrement pané sauce tériyali aneth. Tuna lightly fry with teriyaki dill

• Tiradito Poisson ÉpicÉ $14.95

• Hamachi Flambe $26.50

• Tiradito Aux PÉtoncles $20.50

• Tentation [5 Mcx | 5 Pcs] $19.50
• Crevettes tempura, saumon, avocat oignon frit et caviar. / Shrimps tempura, salmon, avocado, fried onion, and caviar.

• Fiesta Caliente $26.50
• Thon à queue jaune et jalapeno, servi avec sauce tataki. / Yellow tail tuna and jalapeno, served with tataki sauce.

• Nigiri et sashimi sushi / Nigiri and Sashimi Sushi
• Toro Bluefin $21.50
• Ventre de thon Bluefin / Belly Bluefin tuna

• Maguro $12.50
• Thon rouge Red tuna

• Saumon $11.25
• Saumon frais / Fresh Salmon

• Unagi $10.00
• Anguille. / Eel.

• Hotate Hokkaido $12.50
• Pétoncles. / Scallops.

• Saumon Aburi Epice $11.25
• Saumon biologique torché / Seared salmon organic

• Hamachi $11.25
• Thon à queue jaune. / Yellow tail tuna.

• Suzuki $10.00
• Barr rayé / Sea bass

• Boeuf Wagyu A5 $30.25
• Boeuf Wagyu A5 Japon 2 mcx nigiri Waygy beef A5 Japan 2 pcs nigiri

• Ebi $10.00
• CrevettesShrimps

• Sunset $11.25
• Tobiko et oeuf de caille. / Flying fish roe and quail egg.

• Sashimi Lover $58.95
• Variété de poissons Assorted sashimi

• Huitres Rock (4) $17.95
• Huîtres rockefeller, oignons caramélisé, épinards.Oyster rockefeller, caramelized onions, spinach.

• Plats / Plates
• Boeuf Teriyaki / Beef Teriyaki $33.95
• Accompagné de légumes frais de saison. / Served with sauteed seasonal vegetables.

• Chow Mein Crevettes Et Poulet / Stir Fried Shrimp And Chicken $29.95
• Servi avec légumes sur nouilles croustillantes. / Served with vegetables on crispy noodles.

• Bo Luc Lac $41.00
• Cubes de filet mignon sautés à la vietnamienneStir frybfilet mignon vietnamese style.

• Pad Thaï Au Poulet Et Crevettes / Pad Thai With Chicken And Shrimp $30.00
• Contient des noix / Contains peanuts

• Poulet Teriyaki / Chicken Teriyaki $31.95
• Accompagné de légumes frais de saison sautés. / Served with sauteed seasonal vegetables.

• Poulet Général Tao / General Tao Chicken $28.95
• Poulet général tao, oignon, poivron servi avec riz. general tao chicken, onions, peppers served with rice.

• Poulet à La Sauce D'arachide / Chicken With Peanut Sauce $32.95
• Servi avec épinards croustillants . / Served with crispy spinach.

• Saumon Teriyaki / Salmon Teriyaki $33.95
• Accompagné de légumes frais de saison. / Served with sauteed seasonal vegetables.

• Poulet Katsu/ Chicken Katsu $28.95
• Poulet croustillant accompagné de légumes frais de saison sautés. / Crispy chicken served with sauteed seasonal vegetables.

• Maki Sushi
• Spider [5 Mcx | 5 Pcs] $16.50
• Crabe à carapace molle, goberge, tobiko et concombre. / Soft shell crab, crabstick, tobiko, and cucumber.

• Dragon Eye [7 Mcx | 7 Pcs] $17.95
• Saumon, carottes, échalotes et tobiko, fromage à la crème / Salmon, carrot, shallot and tobiko, cream cheese

• Saumon épicé / Spicy Salmon [5 Mcx | 5 Pcs] $16.95
• Saumon épicé, caviar, concombre, tempura et oignon vert. / Spicy salmon, caviar, cucumber, tempura, and green onion.

• Thon épicé / Spicy Tuna [5 Mcx | 5 Pcs] $16.50
• Thon épicé, caviar, avocat, tempura et oignon vert. / Spicy tuna, caviar, avocado, tempura, and green onion.

• Avocat / Avocado [6 Mcx | 6 Pcs] $7.50

• Dynamite $15.25
• Crevette tempura, patate sucrée frites, avocat Shrimp tempura, sweet potatoes fry, avocado

• Mont Royal [5 Mcx | 5 Pcs] $13.75
• Crevettes, goberge, mangue, tobiko, concombre et tempura. / Shrimp, crab stick, mango, tobiko, cucumber, and tempura.

• Kappa [6 Mcx | 6 Pcs] $7.50

• Sake [6 Mcx | 6 Pcs] $10.75
• Saumon. / Salmon.

• Tekka [6 Mcx | 6 Pcs] $11.95
• Thon / Tuna

• Saumon Fumé / Smoked Salmon [6 Mcx | 6 Pcs] $10.95
• Saumon fumé avec avocat. / Smoked salmon with avocado.

• Californie / California [5 Mcx | 5 Pcs] $12.50
• Goberge, concombre, tamago, avocat et caviar. / Crab stick, cucumber, tamago, avocado, and caviar.

• New York [5 Mcx | 5 Pcs] $17.75
• Thon, saumon, mangue, concombre, avocat, asperge et tobiko. / Tuna, salmon, mango, cucumber, avocado, asparagus, and tobiko.

• Laurier [5 Mcx | 5 Pcs] $14.95
• Crevettes tempura, goberge, laitue et concombre. / shrimp tempura, crab stick, lettuce, and cucumber.

• Le Duo [5 Mcx | 5 Pcs] $16.50
• Saumon, saumon fumé, fromage à la crème, avocat et tobiko. / Salmon, smoked salmon, cream cheese, avocado, and tobiko.

• Kamikase Sake [5 Mcx | 5 Pcs] $16.95
• Saumon, avocat, tobiko, goberge, concombre et tempura. / Salmon, avocado, tobiko, crab stick, cucumber, and tempura.

• Spirit Of Budha Deluxe [5 Mcx | 5 Pcs] $16.95
• Variété de légumes du marché et tempura. / Mix of market vegetables, and tempura.

• Gingembre / Ginger $2.50

• Wasabi $1.75

• Homard épicé / Spicy Lobster [5 Mcx | 5 Pcs] $19.95
• Homard épicé, caviar, concombre, avocat, tempura et oignon vert. / Spicy lobster, caviar, cucumber, avocado, tempura, and green onion.

• Saumon Tempura $15.25

• Anguille $16.75
• Anguille, avocat, concombreEel, avado, cucumber

• Mayo épicé / Spicy Mayo $2.50

• Thon Tempura $15.25

• Kamikase Maguro Bluefin [5 Mcx | 5 Pcs] $16.50
• Thon, avocat, tobiko, goberge, concombre et tempura. / Tuna, avocado, tobiko, crab stick, cucumber, and tempura.

• Rainbow [5 Mcx | 5 Pcs] $18.95
• Goberge, masago, concombre, avocat, ext: thon, saumon et shiromi. / Crab stick, cucumber, masago, avocado, ext: tuna, salmon and shiromi.

• Soupes / Soups
• Soupe Wont Ton / Won Ton Soup $7.95

• Miso $7.00

• Combos
• Combo 1 (11 Mcx) $14.95

• Combo 4 $58.95
• Choix du Chef28 mcx ( 10 futomakis, 6 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis ) / 28 pcs ( 10 futomakis, 6 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis )

• Coba Combo 2 $27.75
• Choix du chef 14 mcx ( 5 futomakis, 3 nigiris et 6 hosomakis ) / 14 pcs ( 5 futomakis, 3 nigiris et 6 hosomakis )

• Coba Combo 3 $40.95
• Choix du chef 20 mcx ( 10 futomakis, 4 nigiris et 6 hosomakis ) / 20 pcs ( 10 futomakis, 4 nigiris et 6 hosomakis )

• Best Seller ! Combo 5 (33 Mcx) $57.75
• 27 Futomakis6 Hosomakis

• Poké ( Peut contenir des traces d'arachides / Can contain traces of peanuts)
• Poké 5.0 Classique / Classic 5.0 Poke Bowl $22.95
• Thon, saumon, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, mangue, tempura et sauce soya. / Tuna, salmon, rice, mixed salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, mango, tempura and sauce soya.

• Poké Deluxe / Deluxe Poke Bowl $25.50
• Thon, saumon, crevette tempura, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, tempura et sauce. / Tuna, salmon, tempura shrimp, rice, salad mix, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, tempura and sauce.

• Poké Végétarien Tofu / Tofu Vegetarian Poke Bowl $21.95
• Tofu mariné, salades d'algues, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, tempura et sauce. / Marinated tofu, seaweed salad, rice, salad mix, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, carrot, mango, tempura and sauce.

• Nouveau ! Saumon Arc-en-ciel Epicé $22.95
• Thon, saumon, goberge, riz, chou rouge, avocat, carotte, radis mariné, jalapenos, tempura et sauce Gochujang. / Tuna, salmon, crab stick, rice, red cabbage, avocado, carrot, marinated radis, jalapenos, tempura, Gochujang sauce.

• Poké Au Saumon Classique / Classic Salmon Poke Bowl $21.95
• Saumon, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, tempura et sauce. / Salmon, rice, mixed salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, tempura and sauce.

• Poké Au Poulet Grillé / Grilled Chicken Poke Bowl $21.95
• Poulet grillé, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, tempura et sauce. / Grilled chicken, rice, mix of salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, tempura and sauce.

• Poké Au Saumon épicée / Spicy Salmon Poke Bowl $21.95
• Saumon, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, tempura et sauce. / Salmon, rice, mixed salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, tempura and sauce.

• Nouveau ! Salmon Lover $21.95
• Riz botan calrose #1 , saumon frais atlantique, avocat, sauce soya maison, jalapeno, nanami toragashi, échalote verte, flocons de bonito, tempura et flocons de nori. / Botan calrose rice, fresh atlantic salmon, avocado, house soya sauce , jalapeno, nanami toragashi, green onion, bonito flakes, tempura, and nori flakes.

• Nouveau ! Poke Hollywood $23.95
• Riz botan calrose #1, saumon frais atlantique, crevette tempura, sauce crémeux, mangue, fraise, salade mixte, avocat et tempura. / Botan calrose rice, fresh atlantic salmon, shrimp tempura, creamy sauce, mango, strawberry, salad mix, avocado, and tempura.

• Poké 5.0 épicé / Spicy 5.0 Poke Bowl $22.95
• Thon, saumon, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, mangue, tempura et sauce. / Tuna, salmon, rice, mixed salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, mango, tempura and sauce.

• Poké Au Thon Classique / Classic Tuna Poke Bowl $22.95
• Thon, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, mangue, tempura et sauce soya. / Tuna, rice, mixed salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, mango, tempura and sauce soya.

• Poké Au Thon épicée / Spicy Tuna Poke Bowl $22.95
• Thon, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, mangue, tempura et sauce. / Tuna, rice, mixed salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, mango, tempura and sauce.

• Poké Au Saumon Flambé / Salmon Flamed Poke Bowl $22.95
• Saumon flambé, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, tempura et sauce Rockerfeller. / Flamed salmon, rice, salad mix, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, tempura and sauce Rockerfeller.

• Poké Aux Crevettes Grillées / Grilled Shrimp Poke Bowl $21.95
• Crevettes légèrement grillées, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, mangue, tempura et sauce Rockerfeller. / Lightly grilled shrimp, rice, mixed salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, mango, tempura and sauce Rockerfeller.

• Nouveau ! Traditionnel / Traditional $22.95
• Riz botan calrose #1, thon ahi, saumon frais atlantique,échalote verte, oignon sucré, noix, shichimi toragashi, shiso et concombre. / Botan calrose rice, ahi tuna, fresh atlantic salmon, green onion, sweet onion, nuts, shichimi toragashi, shiso, and cucumber.

• Nouveau ! Ahi Thon $21.95
• Riz botan calrose #1, thon ahi, sauce soya maison, échalote verte, oignon sucré, shiso, concombre et nanami togarashi. / Botan calrose rice, ahi tuna, house soya, green onion, sweet maui onion, shiso, cucumber, and nanami toragashi.

• Poké Au Poulet Katsu / Chicken Katsu Poke Bowl $21.95
• Poulet katsu, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, tempura et sauce. / Katsu chicken, rice, mix of salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, tempura and sauce.

• Poké Aux Crevettes épicée / Spicy Shrimps Poke Bowl $21.95
• Crevettes, riz, mélange de salades, chou rouge, fèves de soya, avocat, concombre, mangue, carotte, mangue, tempura et sauce. / Shrimps, rice, mixed salads, red cabbage, edamame, avocado, cucumber, mango, carrot, mango, tempura and sauce.

• Tapas asiatiques / Asian Tapas
• Calamar / Calamari $16.95
• Légèrement frit. / Lightly fried.

• Raviolis Aux Crevettes Et Sauce D'archides / Shrimp Dumplings With Peanut Sauce $9.95

• Gyoza Vege Frits (4) $9.50

• Crevettes Tempura (3) Et Légumes / Shrimp Tempura (3) And Vegetables $14.95

• Rouleaux Impérial (2) / Imperial Roll (2) $8.95
• 2 pièces. / 2 pieces.

• Tartare De Saumon / Salmon Tartare $19.95

• Salade Wakame / Wakame Salad $17.75

• Huitres Rock (4) $17.95
• Huîtres rockefeller, oignons caramélisé, épinards.Oyster rockefeller, caramelized onions, spinach.

• Salade Verte / Green Salad $9.95

• Tartare De Thon Bluefin / Bluefin Tuna Tartare $23.95

• Saké et Bière
• Sapporo, 500ml Bière En Canette / Canned Beer (5.0% Abv) $11.00

• Sayuri Nigori 300ml $24.00

• Kirinzan Dento Karakuchi 300ml $34.00

• Manotsuru Sakura Junmai, 300ml Sake En Bouteille / Bottled Sake (14.0% Abv) $42.00
• Doux et plutôt léger, refraîchissant. / Soft and rather light, refreshing.

• Black And Gold Gekkeikan, 750ml Sake En Bouteille / Bottled Sake (15.6% Abv) $59.00
• Velouté, entièrement naturel. / Velvety, completely natural.

• Desserts / Boissons / Beverages
• Tartufo Lemon $10.00
• Crème glacée au citron nappée de citron et de morceaux de meringue. Lemon ice cream with lemon topping and chopped lemon meringue.

• Tartufo Nero $10.00
• Crème glacée au chocolat et sabayon nappée de sauce au chocolat et recouverte de cacao et de noisettes. Zabaglione and chocolate ice cream with chocolate topping, cocoa and hazelnuts

• Tartufo Pistacchio $13.50
• Crème glacée à la pistache et amande avec de la sauce à la pistache enveloppé dans les pistaches hachées Pistachio ice cream and almonds with pistachio topping, all wrapped in pistachio grains.

• Ginger Ale $3.00

• Eau Eska $2.25

• Coke $3.00

• Sprite $3.00