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7 Champignons(végétarien)/seven Mushroom (vegetarian)
Sauce aux cèpes, sauce Alfredo, mélange de champignons rôtis (portobella, pleurotes, pleurotes royaux, shiitakes, huile de truffe blanche), champignons de Paris, fleur d’ail, oignon, cheddar, parmesan, ciboulette, quatre-épices et thym/Cep sauce, Alfredo sauce, mixture of roasted mushrooms (portobella, oyster, king oyster, shiitakes and white truffle oil), button mushrooms, garlic scapes, onion, cheddar, Parmesan, chives, allspice and thyme

Saumon Fumé (13'') / Smoked Salmon (13'')
Sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), saumon fumé du Fumoir du Nord, mozzarella, tomates raisins, oignon rouge, câpres, citron confit, cinq poivres, aneth, crème sure et vin blanc / Bouillabaisse sauce (made with fish, shellfish, tomatoes, white wine and cream), smoked salmon from Fumoir du Nord, mozzarella, grape tomatoes, red onion, capers, lemon confit, five-pepper, dill, sour cream and white wine

Saumon Fumé (13'') / Smoked Salmon (13'')
Sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), saumon fumé du Fumoir du Nord, mozzarella, tomates raisins, oignon rouge, câpres, citron confit, cinq poivres, aneth, crème sure et vin blanc / Bouillabaisse sauce (made with fish, shellfish, tomatoes, white wine and cream), smoked salmon from Fumoir du Nord, mozzarella, grape tomatoes, red onion, capers, lemon confit, five-pepper, dill, sour cream and white wine

Saumon Fumé (13'') / Smoked Salmon (13'')
Sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), saumon fumé du Fumoir du Nord, mozzarella, tomates raisins, oignon rouge, câpres, citron confit, cinq poivres, aneth, crème sure et vin blanc / Bouillabaisse sauce (made with fish, shellfish, tomatoes, white wine and cream), smoked salmon from Fumoir du Nord, mozzarella, grape tomatoes, red onion, capers, lemon confit, five-pepper, dill, sour cream and white wine

La saison du canard! / Duck season
Pâtes Au Homard Et Fruits De Mer / Lobster And Seafood Pasta
Fettucines sautées à la sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), fleur d’ail, homard, crevettes d’Argentine et pétoncles, citron et aneth, le tout accompagné d’un pain baguette grillé / Fettucine sauteed in bouillabaisse sauce (made with fish, shellfisd, tomatoes, white wine and cream), garlic scapes, lobster, Argentinian shrimp and scallops, lemon and dill, served with toasted baguette

Trempette Chaude Du Terroir Au Homard / Hot Country-style Dip With Lobster
Savoureux mélange de homard, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence / Delicious mix of lobster, Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, scallions, garlic scapes, seasoned panko, served with herbed focaccia bread

Pizza 10 Po Au Canard Fumé Et Aux 4 Fromages D’ici/ White Pizza With Smoked Duck And 4 Local Cheeses
Pâte garnie de sauce Alfredo, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromages Bleu Bénédictin et camembert, canard fumé, roquette, basilic frais, fleur de sel et huile aromatisée aux fines herbes/ Pizza crust topped with Alfredo sauce, Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, Bleu Bénédictin and Camembert cheeses, smoked duck, arugula, fresh basil, fleur de sel and herb-infused oil

Trempette Chaude Du Terroir Au Homard / Hot Country-style Dip With Lobster
Savoureux mélange de homard, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence / Delicious mix of lobster, Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, scallions, garlic scapes, seasoned panko, served with herbed focaccia bread

Pizza 10 Po Au Canard Fumé Et Aux 4 Fromages D’ici/ White Pizza With Smoked Duck And 4 Local Cheeses
Pâte garnie de sauce Alfredo, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromages Bleu Bénédictin et camembert, canard fumé, roquette, basilic frais, fleur de sel et huile aromatisée aux fines herbes/ Pizza crust topped with Alfredo sauce, Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, Bleu Bénédictin and Camembert cheeses, smoked duck, arugula, fresh basil, fleur de sel and herb-infused oil

Pâtes Au Homard Et Fruits De Mer / Lobster And Seafood Pasta
Fettucines sautées à la sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), fleur d’ail, homard, crevettes d’Argentine et pétoncles, citron et aneth, le tout accompagné d’un pain baguette grillé / Fettucine sauteed in bouillabaisse sauce (made with fish, shellfisd, tomatoes, white wine and cream), garlic scapes, lobster, Argentinian shrimp and scallops, lemon and dill, served with toasted baguette

Pâtes Au Homard Et Fruits De Mer / Lobster And Seafood Pasta
Fettucines sautées à la sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), fleur d’ail, homard, crevettes d’Argentine et pétoncles, citron et aneth, le tout accompagné d’un pain baguette grillé / Fettucine sauteed in bouillabaisse sauce (made with fish, shellfisd, tomatoes, white wine and cream), garlic scapes, lobster, Argentinian shrimp and scallops, lemon and dill, served with toasted baguette

Trempette Chaude Du Terroir Au Homard / Hot Country-style Dip With Lobster
Savoureux mélange de homard, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence / Delicious mix of lobster, Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, scallions, garlic scapes, seasoned panko, served with herbed focaccia bread

Pizza 10 Po Au Canard Fumé Et Aux 4 Fromages D’ici/ White Pizza With Smoked Duck And 4 Local Cheeses
Pâte garnie de sauce Alfredo, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromages Bleu Bénédictin et camembert, canard fumé, roquette, basilic frais, fleur de sel et huile aromatisée aux fines herbes/ Pizza crust topped with Alfredo sauce, Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, Bleu Bénédictin and Camembert cheeses, smoked duck, arugula, fresh basil, fleur de sel and herb-infused oil

Cochonnaille & Fromage Bleu / Blue Cheese & Cochonnaille
Confit d’oignons au porto, fromage bleu bénédictin (de l’Abbaye Saint-Benoît-Du-Lac), mozzarella, saucisson au fromage bleu (de Fou du cochon et Scie, La Pocatière), oignon rouge, noix de pin grillées, huile d’olive Orphée et persil. / Port-caramelized onions, Bénédictin blue cheese (from l’Abbaye Saint-Benoît-Du-Lac), mozzarella, dried sausage with blue cheese (from Fou du Cochon et Scie, La Pocatière), red onion, roasted pine nuts, Orphée olive oil, and parsley.

Cochonnaille & Fromage Bleu / Blue Cheese & Cochonnaille
Confit d’oignons au porto, fromage bleu bénédictin (de l’Abbaye Saint-Benoît-Du-Lac), mozzarella, saucisson au fromage bleu (de Fou du cochon et Scie, La Pocatière), oignon rouge, noix de pin grillées, huile d’olive Orphée et persil. / Port-caramelized onions, Bénédictin blue cheese (from l’Abbaye Saint-Benoît-Du-Lac), mozzarella, dried sausage with blue cheese (from Fou du Cochon et Scie, La Pocatière), red onion, roasted pine nuts, Orphée olive oil, and parsley.

Cochonnaille & Fromage Bleu / Blue Cheese & Cochonnaille
Confit d’oignons au porto, fromage bleu bénédictin (de l’Abbaye Saint-Benoît-Du-Lac), mozzarella, saucisson au fromage bleu (de Fou du cochon et Scie, La Pocatière), oignon rouge, noix de pin grillées, huile d’olive Orphée et persil. / Port-caramelized onions, Bénédictin blue cheese (from l’Abbaye Saint-Benoît-Du-Lac), mozzarella, dried sausage with blue cheese (from Fou du Cochon et Scie, La Pocatière), red onion, roasted pine nuts, Orphée olive oil, and parsley.

Entrées / Appetizers
Trempette Chaude Du Terroir / Hot Country-style Dip
Fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, le tout accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence / Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion, garlic scapes, seasoned panko, served with herbed focaccia bread

Aux Champignons Et à La Crème D’ail Noir / Mushroom And Black Garlic Cream
Fettucines sautées à la sauce Alfredo, vin blanc, crème d’ail noir, champignons rôtis (portobella, pleurotes, pleurotes royaux, shiitakes), champignons de Paris, huile de truffe blanche, oignon rouge, roquette, ciboulette et oignon vert / Sauteed fettucine in Alfredo sauce, white wine, black garlic, cream, roasted mushrooms (portobella, oyster, king oyster, shiitakes), Paris mushrooms, white truffle oil, red onion, arugula, chive and green onion

Aux Champignons Et à La Crème D’ail Noir / Mushroom And Black Garlic Cream
Fettucines sautées à la sauce Alfredo, vin blanc, crème d’ail noir, champignons rôtis (portobella, pleurotes, pleurotes royaux, shiitakes), champignons de Paris, huile de truffe blanche, oignon rouge, roquette, ciboulette et oignon vert / Sauteed fettucine in Alfredo sauce, white wine, black garlic, cream, roasted mushrooms (portobella, oyster, king oyster, shiitakes), Paris mushrooms, white truffle oil, red onion, arugula, chive and green onion

Au Saumon Fumé / Smoked Salmon
Fettucines sautées à la sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), saumon fumé, fromage de chèvre, tomates semi-séchées, oignon rouge, bébés épinards, câpres, citron confit, cinq poivres et aneth / Fettucine sauteed with bouillabaisse sauce (made with fish, shellfish, tomatoes, white wine and cream), smoked salmon, goat cheese, semi-dried tomatoes, red onion, baby spinach, capers, lemon conflit, five-pepper mix and dill

Au Saumon Fumé / Smoked Salmon
Fettucines sautées à la sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), saumon fumé, fromage de chèvre, tomates semi-séchées, oignon rouge, bébés épinards, câpres, citron confit, cinq poivres et aneth / Fettucine sauteed with bouillabaisse sauce (made with fish, shellfish, tomatoes, white wine and cream), smoked salmon, goat cheese, semi-dried tomatoes, red onion, baby spinach, capers, lemon conflit, five-pepper mix and dill

Au Saumon Fumé / Smoked Salmon
Fettucines sautées à la sauce bouillabaisse (à base de poisson, crustacés, tomate, vin blanc et crème), saumon fumé, fromage de chèvre, tomates semi-séchées, oignon rouge, bébés épinards, câpres, citron confit, cinq poivres et aneth / Fettucine sauteed with bouillabaisse sauce (made with fish, shellfish, tomatoes, white wine and cream), smoked salmon, goat cheese, semi-dried tomatoes, red onion, baby spinach, capers, lemon conflit, five-pepper mix and dill

Aux Champignons Et à La Crème D’ail Noir / Mushroom And Black Garlic Cream
Fettucines sautées à la sauce Alfredo, vin blanc, crème d’ail noir, champignons rôtis (portobella, pleurotes, pleurotes royaux, shiitakes et huile de truffe blanche), champignons de Paris, oignon rouge, roquette, ciboulette et oignon vert / Fettucine sautéed in Alfredo sauce, white wine, black garlic cream, roasted mushrooms (portobella, oyster, king oyster, shiitakes and white truffle oil), Paris mushrooms, red onion, arugula, chive and green onion

Salade Tiède à La Pomme Et Au Camembert / Warm Apple And Camembert Salad
Mélange de laitues, pomme, camembert fondant sur croûtons de pain baguette grillé, pacanes et vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles) / A mixture of lettuce, apple, melted camembert over toasted baguette croutons and pecans, served with three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper, West Indian grains of paradise)

Salade Tiède à La Pomme Et Au Camembert / Warm Apple And Camembert Salad
Mélange de laitues, pomme, camembert fondant sur croûtons de pain baguette grillé, pacanes et vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles) / A mixture of lettuce, apple, melted camembert over toasted baguette croutons and pecans, served with three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper, West Indian grains of paradise)

Salade Tiède à La Pomme Et Au Camembert / Warm Apple And Camembert Salad
Mélange de laitues, pomme, camembert fondant sur croûtons de pain baguette grillé, pacanes et vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles) / A mixture of lettuce, apple, melted camembert over toasted baguette croutons and pecans, served with three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper, West Indian grains of paradise)

Pizza Burger Du Terroir / Country-style Pizza Burger
Dans une pâte croustillante gratinée au parmesan, boulette de porc Nagano, roquette, mélange crémeux du terroir (fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert et fleur d’ail), le tout servi avec une salade verte, pommes de terre sarladaises et relish à la courgette / On a crispy Parmesan grated crust, Nagano pork meatball, arugula, country-style creamy mix (Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion and garlic scapes), served with green salad, Sarladaise potatoes and zucchini relish

Pizza Burger Du Terroir / Country-style Pizza Burger
Dans une pâte croustillante gratinée au parmesan, boulette de porc Nagano, roquette, mélange crémeux du terroir (fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert et fleur d’ail), le tout servi avec une relish à la courgette, salade verte et pommes de terre sarladaises / On a crispy Parmesan grated crust, Nagano pork meatball, arugula, country-style creamy mix (Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion and garlic scapes), served with zucchini relish, green salad and Sarladaise potatoes

Pizza Burger Du Terroir / Country-style Pizza Burger
Dans une pâte croustillante gratinée au parmesan, boulette de porc Nagano, roquette, mélange crémeux du terroir (fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert et fleur d’ail), le tout servi avec une relish à la courgette, salade verte et pommes de terre sarladaises / On a crispy Parmesan grated crust, Nagano pork meatball, arugula, country-style creamy mix (Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion and garlic scapes), served with zucchini relish, green salad and Sarladaise potatoes

Incontournables de la saison / Seasonal musts
Trempette Chaude Du Terroir Avec Homard / Hot Country-style Dip With Lobster
Savoureux mélange de homard, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, le tout accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence / Delicious mix of lobster, chemin hatley and alfred le fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion, garlic scapes, seasoned with panko crumbs, served with herbed focaccia bread

Pizza 10 Po Hawaïenne Au Cochon Braisé / Hawaiian Braised Pork 10 Inch Pizza
Sauce pomodoro, jambon braisé, cheddar, oignon rouge, ananas, prosciutto fumé grillé, coriandre fraîche et chutney d’ananas (ananas, poivron rouge, sirop d’érable, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de cidre et piment Gorria) / Pomodoro sauce, braised pork, cheddar, red onion, pineapple, smoky grilled prosciutto, fresh coriander and pineapple chutney (pineapple, red pepper, maple syrup, white balsamic vinegar, cider vinegar, Gorria pepper)

Roulé Hawaïen Au Cochon Braisé / Hawaiian Braised Pork Roll
Sauce pomodoro, jambon braisé, cheddar, oignon rouge, ananas, prosciutto fumé grillé, coriandre fraîche et chutney d’ananas (ananas, poivron rouge, sirop d’érable, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de cidre et piment Gorria) / Pomodoro sauce, braised pork, cheddar, red onion, pineapple, smoky grilled prosciutto, fresh coriander and pineapple chutney (pineapple, red pepper, maple syrup, white balsamic vinegar, cider vinegar, Gorria pepper)

Pizza 10 Po Antipasto / Antipasti 10 Inch Pizza
Pâte à focaccia aux herbes de Provence, parmesan et fleur de sel, garnie de salami hongrois doux ou relevé (au choix), mozzarella de bufflonne, tomates raisins, roquette, olives vertes et Kalamata, huile aromatisée aux fines herbes et caramel balsamique (SERVIE FROIDE) / Herbed, parmesan and salt flower dough topped with mild or spicy (your choice) Hungarian salami, buffalo mozzarella, grape tomatoes, arugula, green and kalamata olives, herb-infused oil and balsamic caramel (SERVED COLD)

Tartare De Saumons Estival / Summer Salmon Tartare
Mélange de saumons frais et fumé, ananas, chutney d’ananas (ananas, poivron rouge, sirop d’érable, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de cidre, piment Gorria), oignon vert, lime et coriandre fraîche, servi avec salade verte et pointe de pâte piccolo grillée au panko assaisonné / A mixture of fresh and smoked salmon, pineapple, pineapple chutney (pineapple, red pepper, maple syrup, white balsamic vinegar, cider vinegar, Gorria pepper), green onion, lime and fresh coriander served with green salad and slice of grilled seasoned panko piccolo dough

Trempette Chaude Du Terroir( Végétarien)/hot Country-style Dip(vegetarian)
Fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, coeurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, le tout accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence/Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion, garlic scapes, seasoned panko, served with herbed focaccia bread

Salade Tiède à La Pomme Et Au Camembert(végétarien )/warm Apple And Camembert Salad(vegetarian)
Mélange de laitues, pomme, camembert fondant sur pain baguette grillé, pacanes et vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles)/A mixture of lettuce, apple, melted Camembert over toasted baguette, pecans and three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper and West Indian grains of paradise)

Trempette Chaude Du Terroir Avec Homard/hot Country-style Dip With Lobster
Savoureux mélange de homard, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, coeurs d’artichauts, oignon vert, fleur d’ail, panko assaisonné, le tout accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de Provence/Delicious mix of lobster, Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion, garlic scapes, seasoned with panko crumbs, served with herbed focaccia bread

Hawaïen Au Cochon Braisé/hawaiian Braised Ham
Sauce pomodoro, jambon braisé, cheddar, oignon rouge, ananas, prosciutto fumé grillé, coriandre fraîche, le tout servi avec un chutney d’ananas en accompagnement (ananas, poivron rouge, sirop d’érable, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de cidre, piment Gorria)/Pomodoro sauce, braised ham, cheddar, red onion, pineapple, smoky grilled prosciutto and fresh cilantro served with pineapple chutney (pineapple, red pepper, maple syrup, white balsamic vinegar, cider vinegar, Gorria pepper)

7 Champignons(végétarien)/seven Mushroom(vegetarian)
Sauce aux cèpes, sauce Alfredo, mélange de champignons rôtis (portobella, pleurotes, pleurotes royaux, shiitakes et huile de truffe blanche), champignons de Paris, fleur d’ail, oignon, cheddar, parmesan, ciboulette, quatre-épices et thym/Cep sauce, Alfredo sauce, mixture of roasted mushrooms (portobella, oyster, king oyster, shiitakes and white truffle oil), button mushrooms, garlic scapes, onion, cheddar, Parmesan, chives, allspice and thyme

Fettucines à La Bavette De Bœuf Braisée Au Porto/fettuccine With Port-braised Flank Steak
Pâtes sautées dans une sauce crémeuse à la courge Butternut (avec sauce de poisson), oignon rouge, beurre aux herbes, vin blanc, bavette de bœuf braisée au porto, noix de Grenoble grillées, sauce au porto, roquette et ciboulette/Pasta sautéed in creamy Butternut squash sauce (with fish sauce), red onion, herb butter, white wine, Port-braised flank steak, toasted walnuts, Port sauce, arugula, and chives

Aux Champignons Et à La Crème D’ail Noir (végétarien)/mushroom And Black Garlic Cream (vegetarian)
Fettucines sautées à la sauce Alfredo, vin blanc, crème d’ail noir, champignons rôtis (portobella, pleurotes, pleurotes royaux, shiitakes et huile de truffe blanche), champignons de Paris, oignon rouge, roquette, ciboulette, oignon vert et sel fumé à l’ail noir/Fettucine sautéed in Alfredo sauce, white wine, black garlic cream, roasted mushrooms (portobella, oyster, king oyster, shiitakes and white truffle oil), Paris mushrooms, red onion, arugula, chive, green onion and black garlic smoked salt

Salade Tiède à La Pomme Et Au Camembert(végétarien)/warm Apple And Camembert Salad(vegetarian)
Mélange de laitues, pomme, camembert fondant sur croûtons de pain baguette grillé, pacanes et vinaigrette au sirop d’érable et aux trois poivres (poivre rose, poivre blanc du Vietnam et grains de paradis des Antilles)/A mixture of lettuce, apple, melted camembert over toasted baguette croutons, pecans and three-pepper maple syrup dressing (pink pepper, Vietnamese white pepper, West Indian grains of paradise)

Plats principaux/Main Courses
Tartare Aux Deux Saumons/two Salmon Tartare
Mélange de saumons frais et fumé, mayonnaise aux fines herbes, oignon vert, câpres, citron confit et moutarde de Meaux servi avec salade verte, pommes de terre sarladaises et pointes de pâte piccolo grillée au panko assaisonné/A mixture of fresh and smoked salmon, fine-herb mayonnaise, green onion, capers, lemon confit and Meaux mustard served with green salad, Sarladaise potatoes and slices of grilled seasoned panko piccolo dough

Pizza Burger Du Terroir/country-style Pizza Burger
Dans une pâte croustillante gratinée au parmesan, boulette de porc Nagano, roquette, mélange crémeux du terroir (fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, fromage à la crème, mayonnaise, bébés épinards, cœurs d’artichauts, oignon vert et fleur d’ail), le tout servi avec une salade verte, pommes de terre sarladaises et relish à la courgette/On a crispy Parmesan grated crust, Nagano pork meatball, arugula, country-style creamy mix (Chemin Hatley and Alfred Le Fermier cheeses, cream cheese, mayonnaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion and garlic scapes), served with green salad, Sarladaise potatoes and zucchini relish

La saison du crabe
Trempette Chaude Du Terroir Avec Crabe
Savoureux mélange de crabe, fromage chemin hatley et alfred le fermier, fromage a la creme, mayonaise, bébés épinards, coeurs d'artichauts, oignon vert fleur d'ail, panko assaisonné, le tout accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de provence./ Tasty mixture of crab, Hatley Chemin cheese and Alfred the Farmer, cream cheese, mayonaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion, garlic scapes, seasoned panko, all accompanied by wedges of focaccia bread with herbs of Provence

Trempette Chaude Du Terroir Avec Crabe
Savoureux mélange de crabe, fromage chemin hatley et alfred le fermier, fromage a la creme, mayonaise, bébés épinards, coeurs d'artichauts, oignon vert fleur d'ail, panko assaisonné, le tout accompagné de pointes de pain focaccia aux herbes de provence./ Tasty mixture of crab, Hatley Chemin cheese and Alfred the Farmer, cream cheese, mayonaise, baby spinach, artichoke hearts, green onion, garlic scapes, seasoned panko, all accompanied by wedges of focaccia bread with herbs of Provence

La Pizza Week
Pizza 10 Po Hawaïenne Au Cochon Braisé / Hawaiian Braised Pork 10 Inch Pizza
Sauce pomodoro, jambon braisé, cheddar, oignon rouge, ananas, prosciutto fumé grillé, coriandre fraîche et chutney d’ananas (ananas, poivron rouge, sirop d’érable, vinaigre balsamique blanc, vinaigre de cidre et piment Gorria) / Pomodoro sauce, braised pork, cheddar, red onion, pineapple, smoky grilled prosciutto, fresh coriander and pineapple chutney (pineapple, red pepper, maple syrup, white balsamic vinegar, cider vinegar, Gorria pepper)

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