Bieres & Compagnie

• Poutines
• Poutine Tofu Croustillant / Crispy Tofu Poutine
• Ssamjang, sauce brune à la Stout et hoisin, sesame. / Ssamjang, brown sauce with Stout & hoisin, sesame.

• Poutine Broccoli & Zucchini / Broccoli & Zucchini Poutine
• Sauce cari Panang à la M.A.F., sauce à l’ail & tahini. / M.A.F. Panang curry sauce, garlic & tahini sauce.

• Poutine Poulet Croustillant / Crispy Chicken Poutine
• Ssamjang, sauce brune à la Stout et hoisin, sesame. / Ssamjang, brown sauce with Stout & hoisin, sesame.

• Poutine Canard Pekin / Peking Duck Poutine
• Sauce brune à la Stout et hoisin, mayo, oignons verts. / Brown sauce with Stout and hoisin, mayo, green onions.

• Poutine Classique / Classic Poutine
• Fromage en grains, sauce à la stout et hoisin.

• Régulière / Regular

• Poutine Italienne
• BOULETTES DE VIANDE, FROMAGE EN GRAINS, SAUCE MARINARA MAISON, PARMIGIANO REGGIANO

• Poutine Buffalo
• POULET FRIT BUFFALO, FROMAGE EN GRAINS, SAUCE BUFFALO MAISON (épicé), SAUCE BIÈRE STOUT, OIGNONS VERTS

• Poutine Végé
• Carottes nantaises fumées, Fromage en grains, Béchamel cajun, Croustillant parmesan

• Boisson / Drink
• Ginger Beer
• A refreshing, non-alcoholic beverage with a bold ginger flavor and a hint of spice.

• Eska Petillante / Eska Sparkling
• Effervescent and pure sparkling water, offering a refreshing and crisp taste.

• Coke Diet / Diet Coke
• Sugar-free cola beverage with a crisp, refreshing taste.

• Sprite / Sprite
• Lemon-lime soda with natural flavors and no caffeine.

• Thé Glacé / Iced Tea
• Naturally flavored lemon iced tea.

• Soda Au Gingembre / Ginger Ale
• Naturally flavored ginger ale with a hint of real ginger essence.

• Coke

• Breuvages
• Coke
• A classic carbonated soft drink with a crisp, refreshing taste.

• Coke Diet
• A refreshing, sugar-free cola beverage with a crisp, classic taste.

• The Glace
• A refreshing lemon-flavored iced tea.

• Ginger Ale
• Carbonated beverage with ginger flavor, known for its refreshing taste and made from real ginger.

• 7up
• A refreshing lemon-lime soda with a crisp, clean taste.

• Ginger Beer
• A refreshing beverage with a robust ginger flavor and a hint of spice.

• Les burgers
• Ramen Burger
• Notre tout nouveau burger! Bœuf C.A.B, œuf coulant,sésame, réduction d’adobo et de miso, relish au maïs, carottes et radis blanc marinés, roquette, le tout servi entre deux galettes de nouilles Ramen croustillantes à l’extérieur et moelleuses au centre. / Certified Angus beef, sunny-side up egg, adobo and miso glaze, corn relish, pickled carrots & daikon, arugula, sesame, served between two Ramen-noodle buns – crunchy on the outside, and soft in the center. Servi avec nos patates à l'ail & érable et notre aïoli au sambal. / Served with our maple garlic potatoes and aioli sambal.

• Double Boeuf Et Fromage / Double Beef And Cheese
• Deux boulettes de boeuf, mayo aux oignons brûlés et cornichons, cheddar, laitue iceberg. / Two beef balls, burnt onion mayo with pickles, cheddar cheese, iceberg lettuce.

• Sandwich Au Poulet Croustillant Shwings/shwings' Cripsy Chicken Sandwich
• Sauce donair, salade de chou cremeuse, cornichons. / Donair sauce, creamy coleslaw, Donair sauce.

• Sandwich Au Tofu Croustillant Shwings/shwings' Crispy Tofu Sandwich
• Sauce donair, salade de chou cremeuse, cornichons. / Donair sauce, creamy coleslaw, Donair sauce.

• Burger Boeuf / Beef Burger
• Aioli au chipotle, oignons brûlés, brie, roquette. / Chipotle aioli, burnt onions, brie, arugula.

• Bols servis avec riz jasmin / Bowls served with Jasmine Rice
• Bol De Saumon
• Tartare de saumon, riz, oignons marinés, laitue, concombres, sauce Ssamjang, hoisin, sauce à ;'ail et tahini, graines de sesame, furikake maison

• Cari Au Poulet Karaage/chicken Karaage Curry
• Poulet, sauce cari à la bière ambrée, courge, coriandre, noix de cajou, poulet Karaage (désossé). / Poulet, amber-beer curry sauce, squash, coriander, cashew nuts, Karaage-style chicken.

• Cari Aux Popcurds Végétarien
• Popcurds, sauce cari à la bière ambrée, courge, coriandre, noix de cajou, zucchini, broccoli, legumes marines. / Popcurds, amber-beer curry sauce, squash, coriander, cashew nuts, zucchini, broccoli, marinated vegetables.

• Adobo
• Cuisse de canard, légumes marinés, oeuf frit, ail, sambal, jus adobo. / Duck leg, marinated vegetables, fried egg, garlic, sambal, adobo juice.

• Cari Au Tofu Karaage / Tofu Karaage Curry
• Tofu, sauce cari à la bière ambrée, courge, coriandre, noix de cajou, poulet Karaage (désossé). / Tofu, amber-beer curry sauce, squash, coriander, cashew nuts, Karaage-style chicken.

• À partager / To Share
• Salade Maison/house Salad
• A mix of fresh greens, pickled red onions, shredded carrots, and tangy green tomatoes.

• Tête De Brocoli Rôtie / Roasted Broccoli Head
• Noix de cajou, sauce à l’ail & tahini, légumes marinés, romesco à la courge, pain plat. / Cashew nuts, garlic & tahini sauce, marinated vegetables, pumpkin romesco, flat bread.

• Hummus De Betteraves / Beet Hummus
• Pommes, pois chiches croustillants, persil, pain plat. / Apples, crispy chickpeas, parsley, flat bread.

• Rouleaux Frits (2) / Fried Rolls (2)
• Tofu, courage, sambal, carottes marines, oignons verts. / Tofu, squash, sambal, marinated carrots, green onions.

• Popcurds
• Fromage en grains fruit, mayo aux oignons brûlés et cornichons. / Fried cheese curds, burnt onion mayo and pickles.

• Ailes De Poulet / Chicken Wings

• Pain Au Kimchi, Cidre Et Cheddar / Kimchi, Cider And Cheddar Bread
• Kimchi, compote de pommes, cidre, cheddar / Kimchi, apple sauce. Apple cider, cheddar Allergies: Gluten, sesame, œufs, produits laitiers / Gluten, sesame, eggs, dairy

• Pain Focaccia Au Cheddar / Focaccia Bread
• Cheddar, jus de betterave, oignons brûlés / Cheddar, beet juice, burnt onions Allergies: Gluten, produits laitiers / Gluten, dairy

• Frites En Spirale/curly Fries

• Patates Rôties à L'ail/roasted Garlic Potatoes

• Mac & cheese au cheddar fort / Mac & Cheese with Strong Cheddar
• Poulet Croustillant / Crispy Chicken
• Ssamjang, sesame. / Ssamjang, sesame.

• Broccoli & Zucchini / Broccoli & Zucchini
• Sauce à l’ail & tahini. / Garlic & tahini sauce.

• Tofu Croustillant
• Ssamjang, sesame. / Ssamjang, sesame.

• Canard Pekin / Peking Duck
• Sauce brune au Stout et hoisin, mayo, oignons verts. / Stout and hoisin gravy, mayo, green onions.

• Mac & Cheese Classique
• Macaroni au fromage au cheddar fort

• Experience SH
• Expérience Sh Pour 4 / Sh Experience For 4
• Entrees (2), repas à partager (2) et plats principaux (4). / Starters (2), Patty (2) and main courses (4).

• Experience Sh Pour 2/sh Experience For 2
• Entrée (1), repas à partager (1) et plats principaux (2)

• Expérience Sh Pour 4 / Sh Expérience For 4
• Inclus vos choix de repas, ainsi que: - un hummus aux betteraves, - une salade verte, - des popcurds - des choux-fleurs frit, - une Tartelette à l'érable et au framboise sour cassis - des biscuits aux chocolats avec du caramel à la M.A.F

• Expérience Sh Pour 2 / Sh Expérience For 2
• Inclus vos choix de repas, ainsi que: - un hummus aux betteraves, - une salade verte, - des popcurds - des choux-fleurs frit, - une Tartelette à l'érable et au framboise sour cassis - des biscuits aux chocolats avec du caramel à la M.A.F

• Expérience Sh Pour 1 / Sh Experience For 1
• Inclus vos choix de repas, ainsi que: - un hummus aux betteraves, - une salade verte, - des popcurds - des choux-fleurs frit, - une Tartelette à l'érable et au framboise sour cassis - des biscuits aux chocolats avec du caramel à la M.A.F

• À Partager
• Ailes De Poulet Fumées (16)
• Smoked chicken wings topped with a savory sauce and garnished with fresh green onions.

• Ailes De Poulet Fumées (16) Servis Avec 4 Sauces
• Succulent smoked chicken wings served with four distinct sauces for dipping.

• Plateau De La Brasserie
• Ailes de poulet fumées, Pogos maison, Légumes fumés, Bretzel géant, Moutarde, Habanero & sirop d’érable

• Okonomiyaki
• Chou fumé, Shiitake, Togarashi, Carottes, Sauce hoisin

• Festin Carni
• Brisket 12 HRS, Saucisse à la bière maison, Côtes levées BBQ, Bibingka - pain maïs, Beurre habanero et miel, Salade de chou fumé

• Pogos Maison
• Saucisse à la bière maison, Moutarde, Habanero & sirop d’érable, Parmigiano Reggiano

• Ailes De Poulet Fumées (8)

• À Côté
• Petite Poutine
• Crispy fries topped with cheese curds, rich gravy, and fresh green onions.

• Salade Maison
• A mix of fresh greens, pickled onions, shredded carrots, and tangy pickles.

• Bibingka
• Beurre habanero & miel, Oignons verts, Parmigiano Reggiano

• Frites Ail Et Parmesan
• FRITES MINCES, AÏOLI, PARMIGIANO REGGIANO

• Mac & Cheese
• Croustillant parmesan

• Desserts
• Oreos Frits (2) / Fried Oreos (2)
• Caramel à la bière ambrée, fleur de sel

• Barre De Chocolat/chocolat Bar
• Fait maison/Homemade

• Biscuits Craquelés Au Chocolat (3)/chocolate Crinkle Cookies (3)
• Petits biscuits au chocolat craquelés recouverts de sucre à glace. Ganache à la stout pause-café, farine, sucre, vanille (allergies: lactose et gluten). / Pause-café stout ganache, flour, sugar, vanilla. (Allergies: dairy and gluten).

• Brownies (2)
• Ganache à la stout pause-cafe, ganache au miso IPA DDH (allergies: lactose, œufs, soya, gluten). / pause-cafe stout ganache, DDH miso ganache (allergies: dairy, eggs, soy, gluten).

• Biscuit Polvoron à La Bière Mango Suave/ Mango Suave Polvoron Cookies

• Pain à La Courge / Squash Bread

• Pain à La Cannelle / Cinnamon Swirl

• Pain Banane Tahini / Tahini Banana Bread

• Whoopie Pie

• Tartare de saumon
• Tartare De Saumon - Format Entree
• Saumon cru (80g), avocat. câpres, oignons verts, coriandre, sambal, lime, huile de sesame

• Tartare De Saumon - Format Repas
• Saumon cru (150g), avocat. câpres, oignons verts, coriandre, sambal, lime, huile de sesame

• Bol De Saumon
• concombres, sauce Ssamjang, hoisin, sauce à ;'ail et tahini, graines de sésame, furikake maison

• Salad Nicoise
• Tartare de saumon, salads romaine et niçoise, œufs marinés, fèves marinés, sauce à l'ail et tahini, croutons, furikake maison

• Plats
• Salade De Betteraves
• Sauce Kimchi betteraves, Chou fumé, Noix de cajous, Radis, Habanero & sirop d’érable

• Salade César Au Poulet Grillé
• SAUCE CÉSAR MAISON, BACON, CROÛTONS, POULET GRILLÉ

• Figues & Labneh
• Miel épicé, Concombre, Pistaches, Menthe

• Burgers
• Burger De La Brasserie
• Angus, Bacon, Cheddar, Oignons, Aïoli Gochujang, Cornichons

• Burger Poulet Bbq
• Poulet frit, Salade de chou fumé, Oignons, Cornichons

• Brisket Dip
• Pain grappe, Moutarde, Habanero & sirop d’érable, Coriandre, Cornichons, Chou fumé, Sauce Rendang

• Burger Okonomiyaki
• Chou fumé, Sauce hoisin, Shiitake, Togarashi, Légumes marinés

• Sauces
• Ssamjang
• Épicée/Spicy

• Nashville
• Épicée/Spicy

• Chino
• Contient du poisson/Contains fish

• Holy Shwings Ghost Pepper
• Très épicée/Very spicy

• Mango Suave Bbq

• Bières
• Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)
• NEIPA arômes de papaye, mangue et noix de coco

• Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

• Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)
• NEIPA brassé avec une bonne quantité de mangue. Cette bière est très aromatique, peu amère et axé sur les fruits tropicaux.

• Pause Brunch
• Witbier orange et coriandre

• L'amer-rouge_
• L'Amère Rouge déferle en bouche avec une tranchante amertume. Les notes de malts caramélisés viennent calmer quelque peu ses flots et offrent aux courageux qui osent s'y aventurer un parfait équilibre entre houblon et sucre résiduel.

• Bruno Canneberges
• Bruno vous a concocté une brune à la canneberge et aux framboises.

• Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

• 8 Pack (8x473ml)(5%abvx8)

• Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

• Le Picoleur Resto-pub (rue Picard Porte 3)

• Sucrés
• Tatrte Tatin
• Figues & son sirop, Pistaches, Labneh

• Tiramisu
• Bière & Espresso

• Oréos Frits
• 2 ORÉOS, CARAMEL À LA BIÈRE

• Les snacks
• Noix Assorties / Assorted Nuts

• Vins
• Coteau Rougemont Blanc
• Blanc / Frontenac Blanc & Vidal / Québec

• Coteau Rougemont Rouge
• Rouge / Marquette / Frontenac noir / Sainte-Croix

• Villa Rosa Rosato RosÉ
• Rosé / Syrah & Nero d’Avola / Italie

• Bodega Volcanes Reserva Rouge
• Rouge / Cabernet Sauvignon / Chili

• Bodega Verum Mar De Cal Blanc
• Blanc / Verdejo / Espagne

• Casal Monteiro Do Tejo Rouge
• Rouge / Touriga Nacional, Merlot & Syrah / Portugal

• Rocca Pinot Grigio Blanc
• Blanc / Pinot Grigio / Italie