Restaurant Sahib

• SPÉCIALITÉS DE POULET · CHICKEN SPECIALITIES
• Poulet Au Beurre - Butter Chicken $20.95
• #1 a/in Montrenl par/by MTL BLOG.Dans une sauce crémeuse à base de tomates. Délicieux! / In a creamy tomato sauce. Delicious!

• Poulet Korma Badami - Chicken Badami Korma $20.95
• Poulet dans une sauce douce aux amandes / Chicken in an mild, almond sauce

• Poulet Vindaloo - Chicken Vindaloo $19.95
• Dans une sauce au cari rouge. Spécialité portuguaise de Goa. Très épicé! /Cooked in a fiery, red hot curry sauce. A Goan-Portugese specialty. Extremely spicy!

• Curry De Poulet Dhaba - Dhaba Chicken Curry $19.95
• Poulet sans os, épices cueillies à la main / Chicken boneless, hand-picked spices

• Poulet Madras - Chicken Madras $19.95
• Servi dans une sauce aux graines de moutarde et chilli / Served with mustard seeds and whole dried chilli

• Poulet Jalfrazie - Chicken Jalfrazie $19.95
• Servi avec tomates, oignons et poivrons / Served with tomatoes, onions and bell peppers

• Poulet Chettinad - Chettinad Chicken $19.95
• Servi avec de savoureuses épices du sud de l'Inde et feuilles de cari /Served with flavourful South Indian spices and curry leaves

• Poulet Au Saag Ou Fenugrec - Saag Or Methi Chicken $19.95
• Cuits dans une sauce aux épinards ou fenugrec frais / Cooked with spinach or fenugreek

• Poulet Karhai Patiala - Chicken Karhai Patiala $19.95
• Poulet masala aux épices grossières / Coarse spiced chicken masala

• SPÉCIALITÉS VÉGÉTARIENNES · VEGETARIAN SPECIALTIES
• Shahi Paneer Makhanwala $16.95
• Cubes de paneer dans une délicieuse sauce crémeuse douce / Paneer cubes in a delicious mild cream sauce

• Thali Bhojan Végétarien - Vegetarian Bhojan Thali $24.95
• Paneer, légumes, légumineuses, riz, pain, yaourt, dessert et accompagnement /Paneer, vegetables, pulse, rice, bread, yoghurt, dessert and accompaniment

• Aloo Gobi Masala $14.95
• Chou-fleur et pommes de terre avec curcuma / Cauliflower and potato with tumeric

• Sahib Daal Makhani $14.95
• Lentilles noires cuites au style "Sahib". Délicieux! / Black lentils cooked Sahib style. Delicious!

• Saag Paneer $16.95
• Epinards/rapini avec cubes de fromage maison / Spinach/rapini and cubed homemade cheese

• Okra Masala Do Payaza $14.95
• Gombo frais sauté avec oignons et masala / Stir fried fresh okra with onions and masala

• Aubergine Bharta - Eggplant Bharta $14.95
• Purée d'aubergines cuite avec des tomates fraîches, oignons et du poivre de cayenne /Grilled eggplant, pureed and cooked with fresh tomatoes, onions and cayenne pepper

• Malai Kofta $16.95
• Boulettes au paneer dans une sauce cremeuse sauce douce à base de noix/ Paneer dumplings in a creamy mild nut based sauce

• Nouveau/new Légumes Printanier Subz Bahar - Subz Bahar Spring Vegetables $14.95
• Assortiment de légumes dans une purée d'épinards frais / Assorted vegetables in a fresh spinach puree

• Channa Masala $13.95
• Pois chiches dans une sauce / Chickpeas served in a gravy

• Champignons, Pois Et Noix De Cajou - Mushrooms, Peas & Cashew $15.95
• Sautés dans une sauce crémeuse / Sauteed in a creamy sauce

• Nouveau/new Soya Chaap Masala $14.95
• Morceaux de soja mélangés à oignons et poivrons / Soya chunks tossed with onions and bell peppers

• Saag Aloo / Methi Aloo / Jeera Aloo $13.95
• OPTION VÉGAN DISPONIBLE/VEGAN OPTION AVAILABLE ..Pommes de terre sautées avec épinards ou fenugrec ou cumin / Potatoes sauteed with spinach or fenugreek or cumin

• Légumes Jalfrazie - Vegetables Jalfrazie $14.95
• Assortiment de légumes dans une sauce tomate piquante / Assorted vegetables in a tangy tomato sauce

• Daal Jaune Tarka - Yellow Daal Tarka. $13.95
• Lentilles servies avec beurre à l'ail et chili séché / Lentils served with dried chili and garlic butter

• ENTRÉES · APPETIZERS
• Entrées Végétariennes - Vegetarian Appetizers $14.95
• Un assortiment d'entrées végétariennes. Succulent! / A variety of vegetarian appetizers. Succulent!

• Oignons Bhajia - Onion Bhajia. $6.95
• Oignons frits dans une pâte de pois chiches / Fried onions in chickpea batter

• Chaats $7.95
• Tous les chaats sont servi avec yaourt sucré, chutney de tamarin, chutney de menthe, coriandre et perles de grenade fraiche /All chaats are served with sweetened yoghurt, tamarind chutney, mint chutney, coriander and fresh pomegranate pearls

• Pakoras Aux Légumes - Vegetable Pakoras $6.95
• Morceaux de légumes frits dans une pâte de pois chiches / Mixed vegetables fried in chickpea batter

• Chowrangi Chili Au Poulet - Chicken Chili Chowrangi $10.95
• Poulet au chili indo-chinois des rues de Kolkata / Indo Chinese chili chicken from streets of Kolkata

• Gobi Manchurian $9.95
• Chou-fleur à la style indochinoise / Cauliflower indo-chinese style

• Soupe Aux Lentilles - Lentil Soup $4.95
• Soupe indienne traditionnelle / Traditional Indian daal soup

• Poisson Amritsari - Amritsari Fish $10.95
• Poisson dans une pâte de pois chiches / Fish in a chickpea batter

• Ailes 65 Wings Whole - Entieres 65 $9.95
• Ailes de poulet entières frites dans un mélange spécial d'épices / Whole chicken wings fried in a special blend of spices

• Sahib Cocktail Kebabs $10.95
• Seekh kebabs épicés (cuit au Tandoor) servis dans une sauce légèrement épicée /Spicy seekh kebabs (prepared in the Tandoor) in a tangy sauce

• Assortiment D'entrées - Assorted Appetizers $14.95
• Un assortiment d'entrées : Poisson Amritsari, ailes de poulet, cocktail-kebabs. Délicieux!/Assorted appetizers : Amritsari fish, chicken wings, cocktail-kebabs. Delicious!

• Soupe Muligatawny - Muligatawny Soup $6.95
• Soupe aux lentilles, poulet, riz et coriandre / Lentils, chicken, rice and coriander

• Tangra Chili Paneer $10.95
• Piment paneer dans un nouvel avatar / Paneer chili in a new avatar

• TANDOOR
• Poulet Tandoori - Tandoori Chicken $17.95
• Demi poulet mariné 24 heures / Half a spring chicken marinated overnight

• Poulet Tikka - Chicken Tikka $17.95
• Morceaux de poulet désossés, marinés et grillés / Boneless pieces of marinated grilled chicken

• Plateau Tandoori $18.95
• Poulet, kebab d'agneau, poisson et crevettes / Chicken, lamb kebab, fish and prawns

• Murgh Malai Kebab $18.95
• Poulet marinée avec fromage à la crème / Boneless chicken marinated overnight with cream cheese

• Tikka Au Saumon - Salmon Tikka $20.95
• Morceaux de saumon frais grillés à la perfection. Spécialité du chef!/ Pieces of fresh salmon grilled to perfection. Chef's speciality!

• Crevettes Géantes Tandoori - Prawn Tandoori $22.95
• Crevettes géantes marinées et grillées au tandoor / Grilled marinated jumbo tiger prawns

• Nouveau/new Poulet Tikka Verde - Chicken Tikka Verde $19.95
• Succulents cubes de poulet trempés dans une marinade de citronnelle et coriandre /Succulent chicken cubes steeped in a lemongrass and coriander marinade

• Seekh Kebabs D'agneau - Lamb Seekh Kebab $20.95
• Rouleaux d'agneau, légèrement épicés et grillés sur la broche / Midly spiced, minced lamb rolls, skewered and grilled

• Côtelettes D'agneau Kandahari - Lamb Chops Kandahari $31.95
• Tendres côtelettes d'agneau grillées, marinées dans une préparation secrète du chef /Tender, grilled lamb chops marinated in a chef's secret concoction

• Tandoor $18.95
• Morceaux de fromage maison grillés, poivrons et oignons / Grilled chunks of homemade cheese, peppers and onions

• Soya Chaap $18.95
• Brochette de soja avec marinade crémeuse et poivrons / Soya kebab with creamy marinade and bell peppers

• RIZ BASMATI ET PAIN TANDOORI . BASMATI RICE & TANDOORI BREAD
• Naan G Au Beurre Ou A L'ail - Butter Or Garlic Naan $3.95

• Riz Basmati - Basmati Rice $3.25
• Riz à grains longs naturellement parfum / Naturally fragrant, long grain rice

• Naan $3.25
• Léger et frais du tandoor, un choix tres populaire! / Light and fluffy, a very popular choice!

• Sahib Biryani $16.95
• Riz basmati cuit avec safran et servi avec raita / Basmati rice with saffron and served with raita

• Kulcha G A L'oignon Ou Patates - Onion Or Potato Kulcha $4.95
• Naan à l'oignon ou pommes de terre / Onion or potato naan

• Roti $3.25
• Pain de ble entier cuit au tandoor / Whole wheat bread baked in a clay oven

• Laccha (pudina) Paratha $3.95
• Pain de blé entier en spirale avec ou sans menthe / Spiraled whole wheat bread with or without mint

• Kulcha G Farci - Stuffed Kulcha $7.95
• Votre choix de fromage chili ou agneau haché / Your choice of chilli cheese or minced lamb

• Riz Safran - Saffron Rice $9.95
• Riz basmati avec noix et raisins / Basmati rice with nuts and raisins

• Pilaf Avec Pois - Pilaf With Peas $7.95
• Riz basmati aromatique et petits pois / Aromatic basmati rice and peas

• BALTI (SEAU/ BUCKET)
• Paneer Beurre Masala Balti - Paneer Butter Masala Balti $20.95
• Fromage cottage grillé avec oignons piquants et masala de tomates /Grilled cottage cheese with tangy onions and tomato masala

• Poulet Tikka Masala - Chicken Tikka Masala Balti $21.95
• Poulet Tikka servi dans une sauce à l'oignon, tomates et poivrons /Chicken Tikka served in an onion tomato and bell pepper sauce

• Agneau Korma Balti - Lamb Korma Balti $21.95
• Agneau dans une sauce à la noix de coco crémeuse et savoureuse / Lamb in a creamy and flavourful coconut sauce

• Korma Aux Légumes - Vegetable Korma Balti $15.95
• Mélange de légumes frais dans une sauce veloutée douce avec noix de cajou et amandes /An assortment of vegetables in a creamy almond and mild cashew sauce

• Crevettes Masala Balti - Prawns Masala Balti $22.95
• Crevettes tigrées dans une sauce aux tomates, oignons et poivrons/Black tiger shrimps served in a tomato, onion and bell pepper sauce

• CARI D'AGNEAU . LAMB CURRY
• Agneau Vindaloo - Lamb Vindaloo $20.95
• Dans une sauce au cari rouge. Spécialité portuguaise de Goa. Très épicé! /Cooked in a fiery, red hot curry sauce. A Goan-Portugese specialty. Extremely spicy!

• Agneau Bhoona - Lamb Bhoona. $20.95
• Cuit lentement dans une sauce au cari avec champignons / S/ow cooked in a curry sauce with mushrooms

• Cari Roganjosh - Curry Roganjosh $20.95
• Dans une sauce aux tomates et oignons/ In a tomato and onion sauce

• Agneau Madras - Lamb Madras $20.95
• Servi dans une sauce aux graines de moutarde, cari de coco et chilli /Served in a sauce with mustard seeds, coconut curry and chilli

• Agneau Chettinad - Lamb Chettinad $20.95
• Style du sud de l'Inde et feuilles de cari / Served with South Indian spices and curry leaves

• Saag D'agneau - Lamb Saag $20.95
• Cuit avec épinards frais / Cooked with fresh spinach

• Agneau Karhai Patiala - Lamb Karhai Patiala $20.95
• Agneau masala aux épices grossières / Coarse spiced lamb masala

• BREUVAGES · DRINKS
• Boisson Gazeuse - Soft Drink. $3.00
• can 351ml

• Bouteille D'eau - Bottled Water $3.00

• Autres Breuvages - Other Drinks $6.00

• Lassi Frais - Fresh Lassi $6.00

• Jus - Juice $4.00

• Autres Breuvages - Other Drinks $4.00

• À CÔTÉS · SIDES
• Salade Katchumber - Katchumber Salad $4.95
• Oignons, concombres et tomates dans une vinaigrette indienne /Onions, cucumber and tomato, served with an Indian dressing

• Papadum $2.95
• Croustilles aux lentilles / Lentil crackers

• Chutney A La Mangue, Marinades Achar Ou Carottes Marinees $3.95
• Mango Chutney, Mixed Pickles (Achar) or Carrot Pickle

• Salade De Maïs Croquante - Crunchy Corn Salad $5.95

• Chutney A La Menthe / A La Tamarin . Mint / Tamarind Chutney $2.95

• Raita Aux Concombres Ou Dahi Nature - Cucumber Raita Or Plain Dahi $3.95
• Yagourt rafraichissant aux concombres / Homemade yogurt with cucumber and cumin. Refreshing!

• Salade D'oignons Et Chili Vert - Onion & Green Chili Salad $3.95

• SPÉCIALITÉS DE FRUITS DE MER . SEAFOOD SPECIALITIES
• Poisson Tikka Masala - Fish Tikka Masala $19.95
• Cubes de poisson succulents mélangés d'oignons et poivrons / Succulent fish cubes tossed with onions and bell peppers

• Moilee Aux Crevettes - Shrimp Moilee $21.95
• Crevettes juteuses dans un savoureux curry à la noix de coco / Juicy shrimp in a flavourful coconut curry

• Crevettes Géantes Au Beurre - Butter Prawns $21.95
• Crevettes tigrées dans une sauce crémeuse tomate au beurre / Tiger prawns in a creamy tomato butter sauce

• BIERES . BEER
• Restaurant Sahib (boul Hymus) $9.00

• DESSERTS
• Kesari Ras Malai (safran/saffron) $5.95
• Un dessert très populaire en Inde du Nord! Fromage à la crème au style indien servi aveclait condensé et pistaches / A popular North Indian dessert! Indian style cream cheeseserved with sweetened, condensed milk and pistachios

• Gulab Jamoon $4.95
• Beignets au lait condensé servis dans un sirop à l'eau de rose et cardamome /Dumplings made with sweetened, condensed milk and served in a syrup of rose and cardamom

• Gajjar Halwa $6.95
• Pouding aux carottes à l'indienne / Indian style carrot pudding

• Bise à La Mangue - Mango Breeze $8.95
• Mangue en cubes servie avec biscuits émietters et crème fouettée /Cubed mango served with cookie crumble and whipped cream

• SAHIB BOX
• Sahib Box $21.95
• A emporter et livraison seulement.served with basmati rice, veggies of the day, tandoori naan bread and 1 onion-bhajia