Senor Pablo

• Aperitivos / Appetizers
• Aderezo De Queso / Cheese Dip $6.49
• Smooth cheese dip, available in small or large sizes.

• Guacamole $5.99

• Queso Fundido / Molten Cheese $9.99
• Quesos mexicanos fundidos mezclados con pico jalapeños y tu elección de chorizo, rajas poblanas, champiñones o carnitas. / Molten Mexican cheeses mixed with pico jalapeños & your choice of chorizo, poblano pepper strips, mushrooms or pork.

• Aderezo De Espinaca / Spinach Dip $6.99

• Aderezo De Res / Beef Dip $6.99

• Aderezo De Chorizo / Chorizo Dip $6.99
• Aderezo de queso mezclado con chorizo a la parrilla. / Cheese dip mixed with grilled Mexican sausage.

• Aderezo De Frijoles / Bean Dip $6.99

• Aderezo De Cangrejo / Crab Dip $6.99

• Guacamole Molcajete $8.49
• Guacamole de la vieja escuela. Picado con cebolla, tomate, cilantro, jalapeños, sazonado con lima, sal y pimienta. / Old school guacamole. Chopped with onions, tomato, cilantro, jalapeños, seasoned with lime, salt & pepper.

• Pollo / Chicken
• Sapulpa $12.99
• Tiras de pollo a la parrilla salteadas con cebolla y jalapeños y bañadas en salsa de queso. / Grilled chicken strips sautéed with onions & jalapeños & smothered in cheese sauce.

• Oklahoma $13.99
• Pollo y camarones a la parrilla cubiertos en salsa de queso sobre una cama de arroz. / Grilled chicken & shrimp covered in cheese sauce on a bed of rice.

• Route 66 $11.49
• Tiras de pollo a la plancha sobre una cama de arroz y bañadas en salsa de queso. / Grilled strips of chicken on a bed of rice and smothered in cheese sauce.

• Plato De Héctor / Hector's Plate $13.99
• Tiras de pollo a la parrilla, salteadas con champiñones, pimiento verde y cebolla, servidas con tocino y piña sobre una cama de arroz. / Grilled chicken strips, sautéed with mushrooms, green bell peppers & onions served with bacon & pineapple on a bed of rice.

• Pollo La Paz / La Paz Chicken $13.99
• Cebollas y champiñones salteados sobre pechuga de pollo marinada a la parrilla. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Sautéed onions & mushrooms over grilled marinated chicken breast. Served with rice, beans & guacamole salad.

• Pollo Y Camarón / Chicken And Shrimp $14.99
• 2 pechugas de pollo a la parrilla con espinacas y camarones. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / 2 grilled chicken breasts topped with spinach and shrimp. Served with rice, beans & guacamole salad.

• Chori Pollo / Chicken Chori $13.99
• Pollo a la parrilla y chorizo mezclados en salsa de queso. Servido con arroz y frijoles. / Grilled chicken & chorizo blended in cheese sauce. Served with rice & beans.

• Pollo De Jimena / Jimena's Chicken $13.99
• Tiras de pollo a la parrilla con tocino y piña. Cubierto con salsa de queso y servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Grilled chicken strips cooked with bacon & pineapple. Topped with cheese sauce & served with rice, beans & guacamole salad.

• Alambre / Meat $11.99
• Pollo a la parrilla o tiras de bistec cubiertas de salsa de queso. Servido con arroz y frijoles. / Grilled chicken or steak strips covered in cheese sauce. Served with rice and beans.

• Pollo Hawaiano / Hawaiian Chicken $12.99
• Pollo a la parrilla con pimientos y piñas. Servido con arroz y frijoles. / Chicken grilled with bell peppers & pineapples. Served with rice & beans.

• Plato Del Señor / Del Señor Platter $13.99
• Pollo, bistec y camarones a la parrilla con cebollas, pimientos verdes y tomates sobre una cama de arroz. / Grilled chicken, steak & shrimp with onions, green peppers & tomatoes on a bed of rice.

• Tiro Loco $13.99
• Pollo, chorizo y camarones cubiertos en salsa de queso. Servido con arroz y frijoles. / Chicken, chorizo & shrimp covered in cheese sauce. Served with rice & beans.

• Pollo De Pablo / Pablo's Chicken $13.99
• Pimientos verdes salteados, cebollas y tomates sobre pechuga de pollo a la parrilla servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Sautéed green bell peppers, onions & tomatoes over grilled chicken breast served with rice, beans & guacamole salad.

• Tacos Callejeros / Street Tacos
• Tacos De Asada (3) / Grilled Steak Taco (3) $10.99
• Three grilled steak tacos with options for flour or corn tortillas. Choose between charro beans or refried beans as a side.

• Tacos De Pollo (3) / Grilled Chicken Tacos (3) $10.99
• Three grilled chicken tacos served with choice of flour or corn tortillas. Accompanied by charro beans or refried beans.

• Tacos De Pablo (3) / Pablo's Tacos (3) $10.99
• Chorizo con papas. / Chorizo with potatoes.

• Tacos De Jimena (3) / Jimena's Tacos (3) $10.99
• Pollo a la plancha, tocino y piña. / Grilled chicken, bacon & pineapple.

• Tacos Al Pastor (3) / Marinated Grilled Pork Taco (3) $10.99
• Marinated grilled pork with pineapple, cilantro, and onion. Choose flour or corn tortilla. Options: charro beans or refried beans.

• Tacos De Chorizo (3) / Mexican Pork Sausage Tacos (3) $10.99
• Mexican pork sausage tacos, served with choice of flour or corn tortillas. Accompanied by either charro beans or refried beans.

• Tacos De Carnitas (3) / Grilled Pulled Pork Tacos (3) $10.99
• Grilled pulled pork in choice of flour or corn tortilla. Served with charro beans or refried beans.

• Tacos Del Señor (3) $10.99
• Cerdo desmenuzado, verduras, queso cotija y una salsa especial. / Pulled pork, veggies, cotija cheese & a special sauce.

• Baja Tacos (3) $12.99
• Pescado blanco frito rebozado en cerveza o la parrilla, cubierto con ensalada de chipotle cremosa y pico servido con arroz. / Grilled or beer battered fried white fish, topped with creamy chipotle slaw & pico served with rice.

• Enchiladas
• Pablo's Enchiladas $12.49
• 1 de pollo, 1 de res, 1 de queso y 1 de frijol cubiertas con salsa roja, verde o de queso. Servidas con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / 1 chicken, 1 beef, 1 cheese, 1 bean topped with red, green or cheese sauce. Served with rice, beans & guacamole salad.

• Fajita Enchiladas $11.99
• 2 enchiladas de queso con pollo asado, bistec o pimientos verdes salteados, cebollas y tomates. Servido con arroz y frijoles y la elección de la salsa roja o queso. / 2 cheese enchiladas topped with grilled chicken, steak or mixed sautéed green peppers onions & tomatoes. Served with rice & beans and choice of red or cheese sauce.

• Macho Enchiladas $11.99
• 2 enchiladas de queso con dos huevos fritos, salsa roja o de queso. Servidas con arroz. / 2 cheese enchiladas with two fried eggs, red or cheese sauce. Served with rice.

• Enchiladas De Puerco / Pork Enchiladas $11.99
• 3 enchiladas rellenas de carne de cerdo a la parrilla, pimientos, cebollas y tomates. Servidas con arroz y frijoles. / 3 enchiladas filled with grilled pork, bell peppers, onions & tomatoes. Served with rice and beans.

• Enchiladas La Paz $12.99
• 3 enchiladas de cangrejo y camarón cubiertas en salsa roja o blanca servidas con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / 3 crab and shrimp enchiladas covered in red or white sauce served with rice, beans & guacamole salad.

• Enchiladas Verdes / Green Enchiladas $11.99
• 3 enchiladas con salsa verde. Elección de res desmenuzada, pollo desmenuzado o carne molida. Servido con arroz y frijoles (salsa sustituta disponible). / 3 enchiladas with green sauce. Choice of shredded beef, shredded chicken or ground beef. Served with rice & beans (substitute sauce available).

• Burritos
• Pablo's Burrito $10.99
• Pollo desmenuzado o carne molida. Cubierto con salsa roja o de queso. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Shredded chicken or ground beef. Topped with red or cheese sauce. Served with rice, beans and guacamole salad.

• Burrito De Bistec Y Queso / Steak And Cheese Burrito $11.99
• Relleno de bistec a la parrilla y queso jack cubierto en salsa de queso. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Stuffed with grilled steak and jack cheese covered in cheese sauce. Served with rice beans & guacamole salad.

• Big Ol` Burrito $12.99
• Una tortilla de harina de 12" con carne molida o pollo desmenuzado y frijoles. Servido con ensalada de guacamole. / A 12" flour tortilla with ground beef or shredded chicken & beans. Served with guacamole salad.

• Burrito Callejero / Street Burrito $11.99
• Una tortilla de harina de 12" rellena de papas, chorizo y queso cubierta de salsa roja, blanca y verde. / A 12" flour tortilla filled with potatoes, chorizo beans & cheese covered in red, white & green sauce.

• Nolan's Burrito $12.99
• Una tortilla de harina de 12'' rellena de bistec o pollo a la parrilla, lechuga, crema agria, pico, guacamole, arroz y frijoles (todo dentro del burrito). / A 12'' flour tortilla stuffed with grilled steak or chicken, lettuce, sour cream, pico, guacamole, rice & beans (all inside the burrito).

• Burrito La Paz $12.99
• Relleno de camarones a la plancha y cangrejo. Cubierto con salsa de queso. Servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Stuffed with grilled shrimp and crab. Topped with cheese sauce. Served with rice, beans & guacamole salad.

• Fajitas
• Fajitas Clásicas / Classic Fajitas $12.99
• Bistec, pollo o mixto. / Steak, chicken or mixed.

• Fajitas De Camarón / Shrimp Fajitas $14.99
• Shrimp fajitas served with options for single or double servings.

• Fajitas Jalisco $14.99
• Pollo, bistec y camarones. / Chicken, steak & shrimp.

• Fajitas Del Señor $15.99
• Chorizo, camarones, pollo y bistec. / Chorizo, shrimp, chicken & steak.

• Fajitas De Vegetales / Veggie Fajitas $10.99
• ¡Simple! Sólo vegetales salteados. / Just simple! Only sautéed vegetables.

• Parrillada De Fajitas / Fajitas Grill $17.99
• Pollo, bistec, camarones, chorizo y carnitas. / Chicken, steak, shrimp, chorizo & pork.

• Fajitas Del Valle $14.99
• Al pastor. / Marinated pork.

• Fajitas Hawaianas / Hawaiian Fajitas $14.99
• Bistec o pollo con piña y tocino. / Steak or chicken with pineapple & bacon.

• Especialidades de la Casa / House Specialities
• Chimichanga $10.99
• Tortilla de harina frita rellena de pollo desmenuzado o res desmenuzada. Cubierta con salsa de queso. Servida con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Deep fried flour tortilla stuffed with shredded chicken or shredded beef. Topped with cheese sauce. Served with rice, beans & guacamole salad.

• Carnitas / Pork $11.99
• Maravillosos trozos de cerdo marinado servidos con chiles jalapeños, arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Marvelous marinated pork chunks served with jalapeño peppers, rice, beans, guacamole salad & homemade flour tortillas.

• Chilaquiles $12.99
• Pollo desmenuzado sobre una cama de chips de tortilla frescos. Cubierto con queso y salsa ranchera. Servido con arroz, frijoles, lechuga, tomate y crema agria. / Shredded chicken on a bed of fresh tortilla chips. Topped with cheese & ranch style sauce. Served with rice, beans, lettuce, tomatoes & sour cream.

• Enchiladas De Pollo Con Crema De Habanero / Chicken Habanero Cream Enchiladas $11.99
• 3 enchiladas rellenas de pollo desmenuzado bañadas en nuestra salsa de habanero ahumado. Servido con arroz y frijoles charros (este es un plato no picante). / 3 enchiladas stuffed with shredded chicken smothered in our smoked habanero cream sauce. Served with rice & charro beans (this is a non spicy platter)

• Chile Colorado / Red Chili $11.99
• Tiras de bistec a la parrilla cocinadas en nuestra deliciosa salsa ranchera. Servido con arroz, frijoles y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled strips of steak cooked in our delicious ranch style sauce. Served with rice, beans & homemade flour tortillas.

• Flautas $10.49
• 4 taquitos de maíz crispy y enrollados. Rellenos de pollo deshebrado o res deshebrada. Cubiertos con salsas roja y verde y adornados con lechuga, crema agria y queso cotija. Servidos con arroz y frijoles charros. / 4 crispy corn rolled up taquitos. Filled up with shredded chicken or shredded beef. Topped with red & green sauces & garnished with lettuce, sour cream & cotija cheese. Served with rice & charro beans.

• Molcajete $14.99
• Una combinación de pollo, chorizo, bistec, nopal y cebolla (todo a la parrilla). Servido en un tazón caliente con queso fresco. Un acompañante de arroz, frijoles y tortillas de harina hechas en casa. / A combination of chicken, chorizo, steak, cactus & onions (all grilled). Served in a hot bowl with fresh cheese. A side of rice, beans & homemade flour tortillas.

• Cazuela / Casserole $14.99
• Pollo, bistec y camarones a la parrilla mezclados y salteados con pimientos verdes, cebollas, tomates y queso. Servido en un tazón caliente rodeado de chips de tortilla de harina, arroz, frijoles en el lado y tortillas de harina caseras. / Grilled chicken, steak & shrimp blended & sautéed with green peppers, onions, tomatoes & cheese. Served in a hot bowl surrounded with flour tortilla chips, rice, beans on the side & homemade flour tortillas.

• Puerco En Salsa Verde O Roja / Pork In Green Or Red Sauce $11.99
• Carne de cerdo cocinada a fuego lento en una deliciosa salsa roja o verde. Servido con arroz, frijoles y tortillas de harina hechas en casa. / Slow cooked pork in a delicious red or green sauce. Served with rice, beans & homemade flour tortillas.

• Tamales De Pablo / Pablo's Tamales $12.99
• 2 tamales de cerdo bañados en salsa ranchera. Servidos con pico de gallo, arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / 2 pork tamales smothered in ranch style sauce. Served with pico de gallo, rice, beans & guacamole salad.

• Cena De Combinación / Combination Dinner $9.99
• Cualquier 2 artículos de taco, enchilada, burrito o tamal. Servido con arroz y frijoles. Salsa roja, verde o de queso (excepto en el taco). / Any 2 items from taco, enchilada, burrito or tamale. Served with rice & beans. Red, green or cheese sauce (except on taco)

• Chiles Rellenos $11.99
• 2 chiles poblanos rellenos de queso rallado. Cubiertos con su elección de queso o salsa ranchera. Servido con arroz y frijoles. / 2 poblano peppers filled with shredded cheese. Topped with your choice of cheese or ranch style sauce. Served with rice & beans.

• Nachos
• Nachos Locos $12.99
• Pollo con chorizo y camarones servido con vegetales salteados (pimientos verdes, cebollas y tomates). / Chorizo chicken & shrimp served with sautéed vegetables (green peppers, onions & tomatoes)

• Nachos De Lujo / Deluxe Nachos $11.99
• Pollo desmenuzado, carne molida, frijoles, lechuga y tomate. Cubierto con crema agria y guacamole. / Shredded chicken, ground beef, beans, lettuce & tomatoes. Topped with sour cream & guacamole.

• Fajita Nachos $11.99
• De pollo o bistec a la parrilla o mixtas, servido con verduras salteadas (pimientos verdes, cebollas y tomates). / Grilled chicken or steak or mixed served with sautéed vegetables (green peppers, onions & tomatoes)

• Nachos $9.99
• Pollo desmenuzado o carne molida. / Shredded chicken or ground beef.

• Nachos Callejeros / Street Nachos $11.99
• Cerdo marinado, cilantro y cebolla. / Marinated pork, cilantro & onions.

• Nachos De Camarón / Shrimp Nachos $13.99
• Camarones a la plancha salteados con verduras (pimientos verdes, cebollas y tomates). / Grilled shrimp sautéed with vegetables (green peppers, onions & tomatoes)

• Postres / Desserts
• Sopapilla Fresca / Fresh Sopapilla $3.00

• Flan Casero / Homemade Flan $4.99

• Pastel Tres Leches / Tres Leches Cake $6.99

• Pastel De Queso Chimi / Chimi Cheesecake $5.99
• Tortilla de harina frita rellena de pastel de queso, cubierta de azúcar y canela. Servida con helado de caramelo y sirope de chocolate. / A deep fried flour tortilla filled with cheesecake, covered in sugar and cinnamon. Served with ice cream caramel and chocolate syrup.

• Mariscos / Seafood
• Cóctel De Camarones De Pablo / Pablo's Shrimp Cocktail $13.99
• Camarones cocidos en salsa roja de almejas. Servido frío con pico, aguacate y galletas saladas. / Cooked shrimp in a red clam cocktail sauce. Served chilled with pico, diced avocado & crackers.

• Ceviche $13.99
• Dados de camarón marinados en jugo de lima con cebolla, tomate y cilantro servidos con galletas saladas o tostadas. / Dice shrimp marinated in lime juice with onions, tomatoes & cilantro served with crackers or tostadas.

• Camarones A La Diabla / Deviled Shrimp $13.99
• Camarones a la parrilla cocidos en una salsa ranchera roja especial. Servidos con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled shrimp cooked in a special ranch style red sauce. Served with rice, beans, guacamole salad. & homemade flour tortillas.

• Camarones A La Mexicana / Mexican Style Shrimps $13.99
• Camarones a la parrilla salteados con cebolla, tomate y cilantro. Servido con frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled shrimp sauteed with onions tomatoes & cilantro. Served with rice beans, guacamole salad, & homemade flour tortillas.

• Camarones Fundidos / Molten Shrimp $13.99
• Camarones a la parrilla salteados con cebolla y queso jack. Servido con frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled shrimp sautéed with onions & jack cheese. Served with rice beans, guaca salad, & homemade flour tortillas.

• Filete A La Mexicana / Mexican Style Fillet $13.99
• Filete de mojarra a la parrilla. Cubierto con pimientos verdes salteados, cebollas y tomates servido con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina caseras. / Grilled tilapia fish filet. Topped with sautéed green peppers, onions & tomatoes served with rice, beans, guacamole salad, & homemade flour tortillas.

• Camarones En Salsa Verde / Shrimp In Green Sauce $13.99
• Camarones a la parrilla cocidos en una salsa verde no picante. Servidos con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled shrimp cooked in a non spicy green sauce. Served with rice, beans, guacamole salad & homemade flour tortillas.

• Camarones Al Ajillo / Al Ajillo Shrimp $13.99
• Camarones a la parrilla en salsa de mantequilla al ajo marinado servido con arroz, frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina caseras. / Grilled shrimp in marinated garlic butter sauce served with rice, beans, guacamole salad & homemade flour tortillas.

• Filete Al Ajillo / Al Ajillo Fillet $13.99
• Filete de mojarra a la parrilla. Marinado en salsa de mantequilla de ajo. Servido con frijoles, ensalada de guacamole y tortillas de harina hechas en casa. / Grilled tilapia fish filet. Marinated in garlic butter sauce. Served with rice beans, guacamole salad, & homemade flour tortillas.

• Quesadillas
• Fajita Quesadilla $11.99
• Pollo o bistec a la parrilla, o mixtas. / Grilled chicken, steak or mixed.

• Quesadilla De Vegetales / Veggie Quesadilla $9.99
• Quesadilla de queso con espinacas. Puedes añadir champiñones por un coste adicional. / Cheese quesadilla with spinach. You can add mushrooms for an extra cost.

• Quesadilla Del Señor $12.99
• Pollo o bistec a la parrilla con chorizo. / Grilled chicken or steak with chorizo.

• Quesadilla De Mariscos / Seafood Quesadilla $12.99
• A elegir entre camarones, cangrejo o pescado a la parrilla. / Your choice of grilled shrimp, crab or fish.

• Quesadilla Clásica / Classic Quesadilla $9.99
• Carne molida, pollo desmenuzado o sólo queso. / Ground beef, shredded chicken or just cheese.

• Rincón Infantil / Kid's Corner
• Burrito $6.99

• Nachos $6.99
• Pollo desmenuzado o carne molida. / shredded chicken or ground beef.

• Quesadilla $6.99
• Includes Rice and Beans

• Nuggets De Pollo / Chicken Nuggets $6.99

• Enchilada $6.99
• Res, pollo o tamal de cerdo. salsa roja o salsa de queso. servido con arroz y frijoles. / beef, chicken or pork tamale. red sauce or cheese sauce. served with rice and beans.

• Taco $6.99
• Res, pollo o tamal de cerdo. servido con arroz y frijoles. / beef, chicken or pork tamale. served with rice and beans.

• Sopa y Ensalada / Soup & Salad
• Ensalada De Taco / Taco Salad $8.99
• Shell de tortilla crujiente con carne molida o pollo desmenuzado, cubierto con tomate, lechuga, queso y crema agria. / Crispy tortilla shell with ground beef or shredded chicken, topped with tomatoes, lettuce, cheese & sour cream.

• Sopa De Tortilla / Tortilla Soup $7.99
• Caldo de pollo casero cubierto con tiras de tortilla, queso y aguacate en cubos. / Homemade chicken broth soup topped with tortilla strips, cheese & diced avocado.

• Ensalada De Taco De Fajita / Fajita Taco Salad $10.99
• Pollo o bistec a la parrilla salteado con pimientos, cebollas y tomates. Servido con lechuga, tomate, queso y crema agria. / Grilled chicken or steak sautéed with bell peppers onions and tomatoes. Served with lettuce, tomatoes, cheese & sour cream.

• De la Parrilla / From The Grill
• Bistec La Paz / La Paz Steak $17.99
• Bistec con pescado a la parrilla y 4 camarones a la parrilla servidos con arroz. / Steak with grilled fish on the side & 4 grilled shrimp served with rice.

• Bistec California / California Steak $14.99
• 4 camarones y dos enchiladas de queso con bistec (salsa roja o de queso) y ensalada de guacamole. / 4 shrimp & two cheese enchiladas with steak (red or cheese sauce) & guacamole salad.

• Carne Asada $13.99
• Servido con pico, jalapeños arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Served with pico, jalapeños rice, beans, & guacamole salad.

• Bistec Del Señor / Del Señor Steak $14.99
• Bistec con chorizo servido con arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Steak topped with chorizo sausage served with rice, beans & guacamole salad.

• Bistec Poblano De Pablo / Pablo's Poblano Steak $14.99
• Bistec cubierto con chile relleno. Salsa roja o de queso sobre el chile. Arroz, frijoles y ensalada de guacamole. / Steak topped with chile relleno. Choice of red or cheese sauce over the chili. Rice, beans & guacamole salad.

• Bistec Los Altos / Los Altos Steak $14.99
• Camarones y champiñones a la parrilla sobre bistec servido con arroz y ensalada de guacamole. / Grilled shrimp & mushrooms over steak served with rice & guacamole salad.