On Broadway

• Dim Sum
• 108-laosha Bao - Bao Vapeur Avec écoulement De Crème (3mcx)流沙包
• Laosha Bao - Steamed Soft Bun filled With Custard Lava (3pcs)

• 101-hargao - Raviolis Aux Crevettes (4mcx)蝦餃
• HarGao - Shrimp Dumplings (4pcs)

• 117-bouffée De Durian (3mcx）榴蓮酥
• Baked Durian Puff (BBQ Pork) (3pcs)

• 107-porc Haché Et Légumes Enveloppés Dans Feuilles De Tofu腐皮卷
• Minced Pork and Vegetable Wrapped in Curd Skin

• 114-rouleau De Printemps Poulet鷄春卷
• Chicken Spring Roll

• 106-pattes De Poulet Avec Sauce Spéciale Impérial鳳爪
• Steamed Chicken Feet with Imperial special sauce

• 103-riz Collant Avec Poulet,porc,crevette Et Champignons Shiitake Enveloppé Dans Feuille De Bamboo糯米雞
• Sticky Rice with Chicken, Pork, Shrimp and Shiitake Mushrooms wrapped in Lotus Leaf (2pcs)

• 120-raviolis Aux Crevettes Et Pétoncles Fraîches (3mcx) 帶子餃
• Fresh Scallop and Vegetable Dumplings (3pcs)

• 109-charsiu Bao - Bao De Porc Bbq à La Vapeur (3mcx)叉燒包
• Charsiu Bao - Steamed BBQ Pork Bun (3pcs)

• 115-dumpling Aux Porc Et Crevettes Avec Sauce Aux Arachides (8 Mcx)抄手
• Pork and Shrimp Dumpling with Peanut Butter Sauce (8 pcs)

• 110-boulettes De Bœuf Et Coriande à La Vapeur (3mcx) 山竹牛肉球
• Steamed coriander beef ball (3pcs).

• 121-raviolis Chiuchow - Porc, Légumes Et Arachides (3mcx) 潮州粉果
• ChiuChow Dumplings - Pock, Vegetable and Peanuts Dumplings (3pcs)

• 102-siumai (crevettes) - Boulettes De Porc Et Crevettes (4mcx)燒賣
• SiuMai (Shrimp) - Pork and Shrimp Ball (4pcs)

• 111-pudding De Mangues (4mcx) 芒果布丁
• Mango pudding (4pcs).

• 118-xiaolong Bao - Ravioli Avec Porc Hâché (4mcx) 小籠包
• Xiaolong Bao - Mini Dumpling Filled with Minced Pork (4pcs)

• 122-gâteau De Navet Vapeur 蒸蘿蔔糕
• Steamed Turnip Cake

• 123-gâteaux De Navets Poêlés (3mcx) 煎蘿蔔糕
• Pan Fried Turnip Cakes (3pcs)

• 116-bouffée De Charsiu (porc Bbq) (3mcx）叉燒酥
• Baked CharSiu Puff (BBQ Pork) (3pcs)

• 119-bol De Bœufs Assortis Et De Navets Marinés牛雜
• Bowl of Beef Haslet and Marinated Turnip

• 105-côtelettes De Boeuf Dans Sauce De Poivres Noirs 黑椒牛仔骨
• Beef Short Ribs in Black Pepper Sauce

• 113-rouleau De Printemps Végétarien菜春卷
• Vegetarian Spring Roll

• 104-côtelettes De Porc Dans Sauce De Poivrons Noirs排骨
• Steamed Pork Ribs in Black Pepper Sauce

• 112-gélatine De Fleurs D'osmanthus (4mcx)桂花糕
• Osmanthus flower jelly (4pcs).

• 125-gâteau éponge Impérial 馬拉糕
• Imperial Sponge Cake

• 124-gâteaux De Poireaux Poêlés (avec Crevettes) (3mcx)韭菜餅
• Pan Fried Leek Cake (with Shrimp) (3pcs)

• Dim Sum congelés / Frozen Dim Sum
• 206-charsiu Bao Surgelés - Bao De Porc Bbq à La Vapeur (6mcx) 冰叉燒包 (6)
• Frozen Charsiu Bao - Steamed BBQ Pork Bun (6pcs)

• 202-hargao Surgelés - Raviolis Aux Crevettes (8mcx) 冰蝦餃 (8)
• Frozen HarGao - Shrimp Dumplings (8pcs)

• 203-siumai (crevettes) Surgelés - Boulettes De Porc Et Crevettes (8mcx) 冰燒賣 (8)
• Frozen SiuMai (Shrimp) - Pork and Shrimp Ball (8pcs)

• 205-laosha Bao Surgelés - Bao Vapeur Avec écoulement De Crème (6mcx) 冰流沙包 (6)
• Frozen Laosha Bao - Steamed Soft Bun filled With Custard Lava (6pcs)

• 204-riz Collant Avec Poulet,porc,crevette Et Champignons Shiitake Enveloppé Dans Feuille De Bambo 4 冰糯米雞 （4）
• Frozen Sticky Rice with Chicken, Pork, Shrimp and Shiitake Mushrooms wrapped in Lotus Leaf (4)

• Soupes / Soups
• 401l-soupe Won Ton Au Porc(15)雲吞湯大
• Won Ton Soup (15)

• 401s-soupe Won Ton Au Porc (4)雲吞湯小
• Won Ton Soup (4)

• 403-soupe De Panse De Poisson Avec Crabe émincé 蟹肉魚肚羹
• Crab Meat with Fish Maw Soup

• 402s-soupe Aigre-piquante Aux Légumes (vegan)酸辣湯小
• Hot & Sour Soup with Vegetable

• 402l-soupe Aigre-piquante Aux Légumes(vegan)酸辣湯大
• Hot & Sour Soup with Vegetable

• Plats principaux / Mains
• 518-filets De Poisson Avec Sauce Sucrée 糖醋魚片
• Fish Filets in Sweet Sauce

• 513-bœuf Aux Gingembre & Échalotes薑蔥牛
• Beef with ginger & shallots.

• 502-poulet Sauté Aux Noix D’acajou腰果鸡片
• Diced Chicken with Cashew nuts

• 501-poulet Général Tao 左鷄
• General Tao Chicken

• 525-crevettes Sautées Avec Sel Et Poivre椒鹽蝦
• Salt and Pepper Whole Shrimps

• 514-filet De Boeuf Au Style Chinois Avec Sauce Sucrée 中式牛柳
• Chinese Style Beef Fillet with sweet Sauce

• 511-bœuf Sautés à La Sauce Aux Fèves Noires豉汁牛
• Beef with black bean sauce.

• 510-bœuf Au Sésame芝麻牛
• Sesame Beef

• 515- boeuf Sauté Au Cumin孜然牛
• Stir-fried cumin beef.

• 528-agneau Sauté Aux échalotes Et Aux Oignons
• Fried turnip cake spicy mayo.

• 527-agneau Sauté Au Cumin
• Sauteed lamb with cumin.

• 519-poisson Bouilli à La Sauce Chili Piquante水煮魚
• Boiled fish in hot chilli sauce.

• 512-bœuf Au Brocolie西蘭花牛
• Beef with broccoli.

• 530-légumes Assortis Sautés 清炒雜菜
• Stir-Fried Assorted Vegetables

• 520-soupe Au Poisson Avec Choux Marinés 酸菜魚
• Fish soup with preserved cabbage.

• 532-maïs Sauté Avec Pignons De Pin

• 505-porc à “double Cuisson” 回鍋肉
• Double cooked pork.

• 504-poulet Sauce Aux Poivres Avec Épinard Croustillant川椒雞
• Black pepper chicken with crispy spinach.

• 503-poulet à La Sauce Beurre D'arachide花生雞
• Peanut butter chicken.

• 506-porc Braisé Aux Légumes Confits梅菜扣肉
• Braised pork with preserved vegetable.

• 521-crevettes à La Sauce Szechuannaise乾燒蝦
• Shrimps in szechuan sauce.

• 517-boeuf Bouilli à La Sauce Chili Piquante水煮牛
• Boiled beef in hot chilli sauce.

• 526-calmars Sautés Avec Sel Et Poivre椒鹽魷魚
• Salt and Pepper Fried Squids

• 516-flanc De Boeuf Braisé En Marmite牛腩煲
• Braised beef flank in casserole.

• 529-brocolis Sautés Avec Ails 蒜蓉西兰花
• Stir-Fried Brocoli with Garlic

• 524-crevettes Sautées à La Sauce Gong Bao宮保蝦
• Stir-fried shrimp in gong bao sauce.

• 507-côtelettes De Porc Avec Sel Et Poivre椒鹽豬扒
• Salt and Pepper Pork Chops

• 523-crevettes Sautees Avec Légumes Assortis 杂菜虾球
• Shrimps with assorted vegetables.

• 522-crevettes Sauce Aux Poivres Avec Épinard Croustillan川椒蝦
• Black & pepper shrimps crispy spinach.

• 508-porc à La Sauce Aigre-douce咕咾肉
• Sweet and Sour Pork

• 509-cou De Porc Sauté à La Sauce Xo Xo豬頸肉
• Stir-Fried Pork Neck with XO Sauce

• 531-tofu Style Mapo (v) 麻婆豆腐
• Mapo Style Tofu (V)

• Riz et nouilles / Rice and Noodles
• 603-nouilles De Riz Sautés Mixes (crevettes, Porc, Poulet, Légumes) 家鄉炒米
• Stir-Fried Mixed Rice Noodle (shrimps, pork, chicken, vegetables)

• 609-riz Frit Au Poulet 鸡炒饭
• Chicken Fried Rice

• 602-nouilles De Riz Au Style Singapour 星洲炒米
• Rice Noodle in Singapore Style

• 611-scallop And Egg White Fried Rice 瑤柱蛋白炒飯

• 608-riz Frit Style Young Chow 揚州炒飯
• Fried Rice in Young Chow Style

• 607-nouilles Croustillantes Au Style Cantonais 廣東炒麵
• Crispy Noodle in Cantonese style

• 606-nouilles à La Mode De "shanghai" 上海粗炒
• Noodles "shanghai" style.

• 605-nouilles Croustillantes Aux Légumes Assortis (v) 瓜菜炒面
• Crispy Noodle in Crispy Noodles (V)

• 610-riz Frit Avec Poulet Et Poisson Salé 鹹魚雞粒炒飯
• Chicken and Salted Fish Fried Rice

• 612-riz 白饭
• Rice

• 601-nouilles De Riz Avec Boeuf 乾炒牛河
• Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef

• 604-nouilles De Riz Au Boeuf Et Légumes Assortis 菜遠牛河
• Stir-Fried Beef and Vegetable Rice Noodle

• 613-riz Frit Aux Légumes Assortis (vegetarian)(sans Gluten) 瓜菜炒飯

• Bouillon de Riz / Congee
• 706-bâtonnets De Pâte Frits 香脆油條
• Deep-fried dough sticks.

• 701-bouillon De Riz Avec Filets De Poisson 魚片粥
• Fish Fillet Congee

• 702-bouillon De Riz Au Bœuf 牛肉粥
• Beef Congee

• 703-bouillon De Riz Au Porc Et Oeuf En Conserve 皮蛋瘦肉粥
• Porc and Century Egg Congee

• BBQ Style Hong Kong
• 808abd-riz Avec Porc Bbq Au Miel, Poulet Sauce Soya, Porc Rôti 三拼叉燒油雞燒肉飯
• Rice with Honey Glazed BBQ Pork, Soya Chicken, Roasted Pork)

• 803-canard Rôti (entier)
• Roasted Duck (whole)

• 807bd-riz Avec Poulet Sauce Soya, Porc Rôti 雙拼油雞燒肉飯
• Rice with Soya Chicken,Roasted Pork

• 802-chasiu (porc Bbq Au Miel Bbq)/lb 蜜汁叉燒 （磅）
• CHASIU (HONEY Glazed BBQ PORK)/LB

• 804-canard Rôti (moitié)
• Roasted Duck (half)

• 807bc-riz Avec Poulet Sauce Soya, Canard Rôti雙拼油雞燒鴨飯
• Rice with Soya Chicken, Roasted Duck

• 807cd-riz Avec Canard Rôti, Porc Rôti雙拼燒鴨燒肉飯
• Rice with Roasted Duck, Roasted Pork

• 806b-riz Avec Poulet Sauce Soya單拼豉油雞飯
• Rice with Soya Chicken

• 807ad-riz Avec Porc Bbq Au Miel, Porc Rôti 雙拼叉燒燒肉飯
• Rice with Honey Glazed BBQ Pork, Roasted Pork

• 801-porc Rôti/lb 脆皮燒豬（磅）
• Roasted Pork/LB

• 806d-riz Avec Porc Rôti 單拼燒肉飯
• Rice with Roasted Pork

• 808abc-riz Avec Porc Bbq Au Miel, Poulet Sauce Soya, Canard Rôti 三拼叉燒油雞燒鴨飯
• Rice with Honey Glazed BBQ Pork, Soya Chicken, Roasted Duck

• 806a-riz Avec Porc Bbq Au Miel 單拼叉燒飯
• Rice with Honey Glazed BBQ Pork

• 807ab-riz Avec Porc Bbq Au Miel, Poulet Sauce Soya雙拼叉燒油雞飯
• Rice with Honey Glazed BBQ Pork, Soya Chicken

• 805-poulet Sauce Soya/lb 豉油雞腿（磅）
• SOYA CHICKEN

• 806c-riz Avec Canard Rôti 單拼燒鴨飯
• Rice with Roasted Duck

• 808acd-riz Avec Porc Bbq Au Miel,canard Rôti, Porc Rôti三頻叉燒燒鴨燒肉飯
• Rice with Honey Glazed BBQ Pork Roasted Duck, Roasted Pork

• 807ac-riz Avec Porc Bbq Au Miel, Canard Rôti 雙拼叉燒燒鴨飯
• Rice with Honey Glazed BBQ Pork, Roasted Duck

• 808bcd-riz Avec Poulet Sauce Soya, Canard Rôti, Porc Rôti三拼油雞燒鴨燒肉飯
• Rice with Soya Chicken, Roasted Duck, Roasted Pork

• Dim Sum Special (11am to 3pm everyday)
• 301-rouleaux Pâte De Riz Aux Crevettes 蝦腸

• 302-rouleaux Pâte De Riz Au Bœuf Hâché 牛肉腸

• 303-rouleaux Pâte De Riz Aux Char Siu 叉燒腸

• 304-rouleaux Pâte Riz (vegan) 齋肠

• 305-rouleaux Pâte De Riz Au Baguette De Pain Croquant 炸兩

• 306-tarte De Crème D'oeuf Sucrée (3mcx) 酥皮蛋撻

• 307-raviolis Aux Légumes Chinois Et Crevettes(3mcx) 菜苗餃

• 308-tofu Vapeur Avec Pâte De Crevettes 鮮蝦釀豆腐

• 309-estomac De Boeuf Dans Sauce Du Chef 醬皇金錢肚

• 310-tripes De Boeuf Vapeur 七彩牛柏葉

• 311-seiches Minis Sauce Satay 沙爹墨魚仔

• 312-rouleaux D'algues Croquants (3mcx) 脆皮紫菜捲

• 313-raviolis De Crevettes Frits (4mcx) 香脆蝦角

• 314-tentacules De Calmar Frits 酥炸魷魚絲

• 315-boules Frites De Riz Collant Crevette Et Porc 家鄉鹹水角

• 316-boules De Sésame Frites Avec écoulement De Crème (3mcx) 流沙煎堆仔

• 317-boulettes De Taro Frits (3mcx) 香酥芋角

• 320-rouleau Crevettes Croustillant Avec Pâte De Riz 金網炸蝦腸