Rudy's Kitchen

• Bandejas / Platters
• Plato De Tacos Callejeros / Street Taco Platter $10.00
• 3 tacos callejeros con su elección de proteína. / 3 street tacos with your choice of protein.

• Bandeja De Trocitos De Puerco / Pork Chunks Platter $11.00
• Cubitos de cerdo cocidos con salsa verde (estilo guisado). Incluye orden de (5) tortillas de maíz. / Diced pork cooked with green salsa (stew style). Includes order of (5) corn tortillas.

• Bandeja De Gordita / Gordita Platter $10.00
• 2 gorditas de maíz con un relleno a elegir. / 2 corn gorditas stuffed with choice of filling.

• Bandeja De Chicharrón / Pork Skin Platter $11.00
• Carne de chicharrón (piel de cerdo salteada en aceite, tomate y salsa de jalapeños) servida con una orden de (5) tortillas de maíz. / Pork skin meat. (Pork skin sautéed in oil, tomato, and jalapeño salsa) served with an order of (5) corn tortillas.

• Bandeja De Burrito / Burrito Platter $10.00
• 2 tortillas de harina rellenas con un relleno a elegir. / 2 flour tortillas stuffed with choice of filling.

• Bandeja De Tinga De Pollo / Chicken Tinga Platter $10.00
• Pollo desmenuzado con salsa roja. Incluye orden de (5) tortillas de maíz. / Shredded chicken with red salsa. Includes order of (5) corn tortillas.

• Bandeja De Rajas Con Queso / Poblano Pepper Strips With Cheese Platter $9.00
• Shredded ancho peppers cooked with white crumbling cheese (fresh cheese). Includes order of (5) corn tortillas. / Pimientos anchos rallados cocinados con queso blanco desmenuzado (queso fresco). Incluye orden de (5) tortillas de maíz.

• Bandeja De Chilaquiles / Chilaquiles Platter $10.00
• Totopos de tortilla cubiertos con pollo desmenuzado, salsa roja, crema agria y queso fresco. Incluye orden de (5) tortillas de maíz. / Tortilla chips topped with shredded chicken, red salsa, sour cream, and fresh cheese. Includes order of (5) corn tortillas.

• Bandeja De Cabeza / Cabeza Platter $12.00
• Carne de res cocida a fuego lento, cubierta con cebolla y cilantro. Incluye orden de (5) tortillas de maíz. / Slow cooked beef, topped with onion and cilantro. Includes order of (5) corn tortillas.

• Burritos / Gorditas
• Combo De 3 Gorditas / 3 Gordita Combo $10.00

• Combo 3 Burritos / 3 Burrito Combo $10.00

• Tortas
• Torta De Cubanita / Little Cuban Torta $10.50
• Pan artesanal relleno de jamón, salchicha, huevos estilo omelette y rellenos (frijoles, tomates, cebollas, jalapeños, aguacate y mayonesa de chipotle). / Artisan bread stuffed with ham, sausage, omelette style eggs, and fillings (beans, tomatoes, onions, jalapeños, avocado, and chipotle mayo).

• Torta De Carne Asada / Carne Asada Torta $9.75
• Pan artesanal relleno de carne asada y rellenos (lechuga, frijoles, tomate, cebolla, cilantro, mayonesa de chipotle, aguacate y jalapeño). / Artisan bread stuffed with carne asada and fillings (lettuce, beans, tomatoes, onions, cilantro, chipotle mayo, avocado, and jalapeño).

• Torta De Cabeza / Cabeza Torta $9.75
• Pan artesanal relleno con carne de res, tomate y rellenos (frijoles, cebolla, cilantro, lechuga, tomate, aguacate y jalapeño). / Artisan bread stuffed with beef, tomato, and fillings (beans, onions, cilantro, lettuce, tomatoes, avocado, and jalapeño).

• Torta De Pastor / Marinated Pork Torta $9.50
• Pan artesanal relleno con carne de cerdo y rellenos (frijoles, lechuga, cebolla, cilantro, aguacate). / Artisan bread stuffed with pork and fillings (beans, lettuce, onions, cilantro, avocado).

• Torta De Jamón / Ham Torta $8.50
• Pan artesanal relleno de jamón y rellenos (frijoles, lechuga, tomate, cebolla, aguacate, jalapeños y mayonesa de chipotle). / Artisan bread stuffed with ham and fillings (beans, lettuce, tomatoes, onions, avocado, jalapenos, and chipotle mayo).

• Tacos
• Combo De 5 Tacos / 5 Taco Combo $10.00

• Botanas / Snacks
• Elotes / Corn In A Cup $3.75
• Maíz cubierto con crema agria, jugo de lima, queso fresco y salsa picante. / Corn topped with sour cream, lime juice, fresh cheese, and hot sauce.

• Acompañantes / Sides
• Side-frijoles / Beans $3.00
• Frijoles refritos con chorizo, cubiertos con queso fresco blanco desmenuzado (queso fresco). Porción de 8 oz. / Refried beans with chorizo, topped with white crumbling cheese (fresh cheese). 8 oz portion.

• Side-arroz / Rice $3.00
• Arroz con verduras (zanahorias, maíz y guisantes). Porción de 8 oz. / Rice with vegetables (carrots, corn, and peas). 8 oz. portion.

• Side/nopales $3.00
• Nopalitos guisados en salsa de tomate. Cactus cooked in a tomato sauce.

• Side-rajas (chile Ancho) / Strips (ancho Chili) $3.00
• Pimientos anchos salteados con cebollas y tomates, cubiertos con queso fresco. / Sauteed ancho peppers with onions and tomatoes, topped with fresh cheese.

• Side-papa A La Mexicana / Mexican Potatoes $3.00
• Papas cocidas con cebollas, tomates y pimientos. / Potatoes cooked with onions, tomatoes, and peppers.

• Artículos de Desayuno / Breakfast Items
• Papa A La Mexicana / Mexican Style Potato $3.25
• Patatas cocidas con cebollas, tomates y pimientos. / Potatoes cooked with onions, tomatoes, and peppers.

• Pollo / Chicken $3.25
• Pollo desmenuzado cocinado en salsa roja. / Shredded chicken cooked in red salsa.

• Tostadas
• Tostada De Pollo / Chicken Tostada $3.75
• Tostada cubierta con pollo desmenuzado, frijoles, lechuga y tomate. / Tostada topped with shredded chicken, beans, lettuce, and tomatoes.

• Tostada De Frijoles / Beans Tostada $3.75
• Tostada con frijoles, lechuga, tomate, cebolla y jalapeños. / Tostada topped with beans, lettuce, tomatoes, onions, and jalapeños.

• Tostada De Picadillo / Beef Tostada $3.75
• Tostada con picadillo, frijoles, lechuga y tomate. / Tostada topped with beef, beans, lettuce, and tomatoes.

• Tostada De Camarón / Shrimp Tostada $4.00
• Tostada con camarones, mayonesa, pico de gallo, salsa picante y aguacate. Incluye un pequeño acompañante de salsa picante y lima. / Tostada topped with shrimp, mayo, pico de gallo, hot sauce, and avocado. Includes a small side of hot sauce and lime.

• Quesadillas
• Quesadilla De Asada / Asada Quesadilla $9.50
• Tortilla de harina hecha a mano de 7 pulgadas, rellena con asada y queso. Adornado con lechuga, pico de gallo y crema agria. / 7 in handmade flour tortilla, stuffed with asada and cheese. Garnished with lettuce, pico de gallo, and sour cream.

• Quesadilla De Pollo / Chicken Quesadilla $9.00
• Tortilla de harina hecha a mano de 7 pulgadas, rellena con pollo desmenuzado y queso. Adornado con lechuga, pico de gallo y crema agria. / 7 in handmade flour tortilla, stuffed with shredded chicken and cheese. Garnished with lettuce, pico de gallo, and sour cream.

• Quesadilla De Pastor / Marinated Pork Quesadilla $9.00
• Tortilla de harina de 7 pulgadas rellena de queso y carne al pastor. Se sirve con lechuga, tomate y crema agria. / 7 inch flour tortilla filled with cheese and marinated pork. Served with lettuce, tomatoes and sour cream.

• Menú Infantil / Kids Menu
• Gordita Infantil De Queso / Kid Cheese Gordita $6.00
• Gordita de maíz rellena de mezcla de quesos. Incluye un acompañante de arroz. / Corn gordita stuffed with blended cheeses. Includes a side of rice.

• Quesadilla Infantil De Queso / Kid Cheese Quesadilla $6.00
• Tortilla de harina rellena de mezcla de quesos. Incluye un acompañante de arroz. / Flour tortilla stuffed with blended cheeses. Includes a side of rice.

• Postre / Dessert
• Churros $2.25
• Churros tradicionales fritos y rellenos de salsa de caramelo. (1) Churro por pedido. / Traditional churros deep-fried and filled with caramel sauce. (1) Churro per order.