Casa Don Luis Tex Mex

• Aperitivos - Nachos de la Casa / Appetizers - House Nachos
• Fajita Res O Pollo / Fajita Beef Or Chicken $14.99
• House nachos topped with fajita-style beef or chicken, served with a choice of protein.

• Chile Con Queso / Chile With Queso / Cheese $5.99
• Spicy melted queso served with a choice of cup or bowl size.

• Jalapeños Rellenos / Stuffed Jalapeños $10.99
• Jalapeños frescos a la parrilla llenos de queso crema y envuelto con tocino. / Grilled fresh jalapeños filled with cream cheese and wrapped with bacon.

• Queso / Queso / Cheese $9.99
• Sólo jalapeños. / Jalapeños only.

• Don Luis Guacamole $7.99
• House-made guacamole served with tortilla chips, available in small or large sizes.

• Pechuga Triturada / Shredded Pechuga / Brisket $14.99

• Mi Tierra Nachos $14.99
• Served with guacamole sour cream and jalapenos.

• Frijol Y Queso / Bean & Queso / Cheese $10.99
• Sólo jalapeños. / Jalapeños only.

• Platillo Don Luis / Don Luis Platter $14.99
• Quesadilla de queso con pico de gallo, nachos de ternera, flautas de pollo, mini pechuga de chimichanga. Servido con guacamole, crema agria y jalapeños. / Queso / Cheese quesadilla with pico de gallo, beef nachos, chicken flautas, mini brisket chimichanga. Served with guacamole, sour cream, and jalapeños.

• Carne Molida O Pollo Rallado / Ground Beef Or Shredded Chicken $13.99
• Corn tortilla chips topped with melted cheese, beans, jalapeños, pico de gallo. Choose from ground beef or shredded chicken. Served with sour cream and guacamole on the side.

• Big Texas Hamburguesa Con Queso Y Tocino / Big Texas Bacon Queso / Cheeseburger $12.99
• Champiñones, queso, tocino, cebollas, lechuga y tomates con papas fritas. / Mushrooms, cheese, bacon, onions, lettuce, and tomatoes with fries.

• Fajitas
• Fajitas De Pollo, Fajitas De Res O 50/50 / Chicken Fajitas, Beef Fajitas Or 50/50 $15.99
• Sizzling platter with choice of protein - chicken, beef, or both. Served with sautéed onions and bell peppers, warm tortillas on the side.

• Fajitas De Costilla / Rib Eye Fajitas $19.99

• Pollo Con Hongos / Chicken With Mushrooms $16.99

• Parrilla Combinada / Mixed Grill $20.99
• Para uno. / For one.

• Parrilla Mixta De Jesús / Jesus' Mixed Grill $34.99
• Para dos. / For two.

• Las Fajitas Picantes De Nayeli / Nayeli's Spicy Fajitas $16.99

• Fajitas De Camarones / Camarones / Shrimp Fajitas $18.99

• Especialidades / Specialties
• Carne Asada / Grilled Beef $19.99
• Filete de costilla a la parrilla y rematado con cepillones verdes. Servido con arroz, Pico de Gallo y Guacamole. / Grilled rib-eye steak and topped with green scallions. Served with rice, pico de gallo, and guacamole.

• El Pollo Capitán / Captain Chicken $16.99
• Pechuga de pollo cubierto con setas salteadas y salsa de crema agria. Servido con arroz, pico de gallo y guacamole. / Chicken breast topped with sautéed mushrooms and sour cream sauce. Served with rice, pico de gallo, and guacamole.

• Pollo Con Mole / Chicken With Mole $16.99
• Pechuga de pollo a la parrilla cubierto con nuestra salsa de mole casera especial. Servido con arroz y ensalada de aguacate. / Grilled chicken breast topped with our special homemade mole sauce. Served with rice, and avocado salad.

• Plato De Ricky / Ricky's Plate $28.99
• Rib eye de 12 oz marinado y tres camarones jumbo envueltos en tocino. Servido con verduras salteadas, guacamole y pico de gallo. / 12 oz marinated rib eye and three bacon-wrapped jumbo shrimp. Served with sautéed vegetables, guacamole, and pico de gallo.

• Camarones Del Diablo / Spicy Camarones / Shrimp $18.99
• Seis piezas de camarones salteados en un ajo picante Chili Guajillo. Servido con arroz y verduras. / Six pieces of shrimp sautéed in a spicy garlic chili guajillo. Served with rice and vegetables.

• Camarones Brochette / Brochette Camarones / Shrimp $19.99
• Seis piezas de camarón jumbo envuelto en tocino rellenos con queso Jack y Poblano Peppers. Servido con arroz, verduras salteadas, guacamole y Pico de Gallo. / Six pieces bacon-wrapped jumbo shrimp stuffed with Jack cheese and poblano peppers. Served with rice, sautéed vegetables, guacamole, and pico de gallo.

• Salmón A La Parrilla / Grilled Salmon $18.99
• Filete de salmón ensamblado con salsa de champiñones picante. Servido sobre verduras sazonadas. / Seared salmon fillet with picante mushroom sauce. Served over seasoned vegetables.

• Pollo Poblano / Poblano Chicken $16.99
• Pechuga de pollo marinada cubierto con salsa de Poblano. Servido con arroz y verduras salteadas. / Marinated chicken breast topped with poblano sauce. Served with rice and sautéed vegetables.

• Pollo Salsa Verde / Chicken With Green Sauce $16.99
• Pechuga de pollo a la parrilla cubierto con salsa de tomatillo y queso jack. Servido con arroz y ensalada de aguacate. / Grilled chicken breast topped with tomatillo sauce and Jack cheese. Served with rice and avocado salad.

• Chile Relleno / Stuffed Chile $14.99
• Elección de pollo, fajita de carne de res, o pechuga, camarones por un cargo adicional. Servido con arroz y frijoles. / Choice of chicken, beef fajita, or brisket, shrimp for an additional charge. Served with rice and beans.

• Carne Tampiqueña / Tampiqueña Beef $16.99
• Carne a la parrilla cubierta con salsa ranchero y queso jack. Servido con arroz y frijoles. / Grilled beef topped with ranchero sauce and Jack cheese. Served with rice and beans.

• Pasta Alfredo De Lucy / Lucy's Alfredo Pasta $14.99
• Pasta Pantanella con salsa Alfredo y pollo a la parrilla, cebollas y pimiento. Sustitución de camarones por un cargo adicional. / Bow-tie Pantanella pasta with Alfredo sauce and grilled chicken, onions, and bell pepper. Camarones / Shrimp substitution for an additional charge.

• Camarones Mojo De Ajo / Garlic Camarones / Shrimp $18.99
• Seis piezas de camarones salteados en una cal picante de ajo. Servido con arroz y verduras. / Six pieces of shrimp sautéed in a spicy garlic lime. Served with rice and vegetables.

• Tilapia A La Parrilla / Grilled Tilapia $18.99
• Con verduras salteadas y arroz. / With sautéed vegetables and rice.

• Cenas / Dinners
• Cena De Wendy / Wendy's Dinner $11.99
• Una enchilada de queso, una enchilada de pollo y un taco de carne crujiente. / One cheese enchilada, one chicken enchilada, and one crispy beef taco.

• Cena De Flauta / Flauta Dinner $11.99
• Cuatro flautas de pollo o pechuga. Servido con guacamole y crema. / Four chicken or brisket flautas. Served with guacamole and sour cream.

• Cena De Jenny / Jenny's Dinner $11.99
• Una enchilada de pollo, una enchilada de queso. Servido con arroz y frijoles. / One chicken enchilada, one cheese enchilada. Served with rice and beans.

• Cena De Thomas / Thomas' Dinner $11.99
• Dos enchiladas (queso, pollo, carne de res, pechuga o espinacas). Servido con arroz o frijoles. / Two enchiladas (cheese, chicken, beef, brisket, or spinach). Served with rice or beans.

• Cena De Taco De Mark / Mark's Taco Dinner $11.99
• Dos tacos de carne crujiente o pollo. Servido con arroz y frijoles. / Two crispy beef or chicken tacos. Served with rice and beans.

• Cena De Junior / Junior's Dinner $14.99
• Un taco de pechuga, una brisket enchilada y un tamal de cerdo. Servido con arroz. / One brisket taco, one brisket enchilada, and a pork tamale. Served with rice.

• La Cena De Joshua / Joshua's Dinner $13.99
• Dos enchiladas de pollo cubiertas con nuestra salsa mole casera. Servido con arroz y frijoles. / Two chicken enchiladas topped with our homemade mole sauce. Served with rice and beans.

• Cena De Rosita / Rosita's Dinner $11.99
• Una enchilada de queso, un taco de queso. Servido con arroz y frijoles. / One cheese enchilada, one cheese taco. Served with rice and beans.

• Cena De Eliza / Eliza's Dinner $11.99
• Una enchilada de queso, un taco de carne. Servido con arroz y frijoles. / One cheese enchilada, one beef taco. Served with rice and beans.

• Cena De Tamale De Mikey / Mikey's Tamale Dinner $11.99
• Dos tamales de cerdo. Servido con arroz y frijoles. / Two pork tamales. Served with rice and beans.

• La Cena De Lisa / Lisa's Dinner $10.99
• Dos tostadas de frijol y queso. Servido con guacamole y arroz. / Two bean and cheese tostadas. Served with guacamole and rice.

• Cena De Alvin / Alvin's Dinner $11.99
• Una enchilada de pollo con salsa de tomatillo, un taco de pechuga. Servido con arroz y frijoles. / One chicken enchilada with tomatillo sauce, one brisket taco. Served with rice and beans.

• Las Enchiladas De Tacho / Tacho's Enchiladas $13.99
• Dos enchiladas de pollo con salsa picante de crema agria. Dos huevos en la parte superior. Servido con arroz cilantro y frijoles. / Two chicken enchiladas with a spicy sour cream sauce. Two eggs on top. Served with cilantro rice and beans.

• Las Enchiladas De Ana / Ana's Enchiladas $11.99
• Enchiladas de pollo de espinacas con un pollo picante y tortillas de harina. / Espinaca / Spinach chicken enchiladas with a spicy queso and flour tortillas.

• Enchiladas De Pechuga / Brisket / Pechuga / Brisket Enchiladas $13.99
• Chile con carne, arroz y frijoles en tortillas de harina. / Chile con carne, rice and beans in flour tortillas.

• Cena De Manuel / Manuel's Dinner $13.99
• Una enchilada de pollo, una enchilada de queso y un taco de carne crujiente. Servido con arroz y frijoles. / One chicken enchilada, one cheese enchilada, and one crispy beef taco. Served with rice and beans.

• Enchiladas De Camarón / Camarones / Shrimp Enchiladas $14.99
• Dos enchiladas de camarón cubiertas con salsa ranchero. Servido con arroz y frijoles. / Two shrimp enchiladas topped with ranchero sauce. Served with rice and beans.

• Taqueria
• Tacos De Pescado / Fish Tacos $16.99
• Tres tacos de harina o maíz con tilapia. Servido con ensalada de ensalada, arroz y aguacate. / Three flour or corn tacos with tilapia. Served with coleslaw, rice, and avocado salad.

• Tacos Al Carbon / Charbroiled Tacos $18.99
• Tres tacos de carne de costilla marinados en tortillas de harina. Servido con Pico de Gallo, Guacamole, Arroz y Charro Soup. / Three marinated rib-eye steak tacos on flour tortillas. Served with pico de gallo, guacamole, rice, and charro bean soup.

• Tacos De Omar / Omar's Tacos $15.99
• Tres tacos de fajita a la parrilla, pimientos serranos, cebollas y tomates picados. Servido con ensalada de aguacate. / Three grilled fajita tacos, serrano peppers, onions, and chopped tomatoes. Served with avocado salad.

• Tacos De Tiffany / Tiffany's Tacos $14.99
• Tres tacos de pechuga de pollo marinados en adobo de chile y piña con tortillas de harina o de maíz. Servido con arroz, frijoles y ensalada de aguacate. / Three chicken breast tacos marinated in chili adobo and pineapple with flour or corn tortillas. Served with rice, beans, and avocado salad.

• Tacos De Diana / Diana's Tacos $15.99
• Tres tacos de carne de res o pollo con tortillas de harina o de maíz. Servido con arroz y ensalada de aguacate. / Three beef or chicken fajita tacos in flour or corn tortillas. Served with rice and avocado salad.

• Tacos De Pechuga / Pechuga / Brisket Tacos $13.99
• Tres tacos con tortillas de harina o de maíz. Servido con arroz, frijoles y una ensalada de aguacate. / Three tacos with flour or corn tortillas. Served with rice, beans, and an avocado salad.

• Tacos De Camarones / Camarones / Shrimp Tacos $16.99
• Camarones de tres piezas con salsa de cal y cola de calavera en harina o tortillas de maíz. Servido con arroz y ensalada. / Three pieces shrimp with chili-lime sauce and coleslaw on flour or corn tortillas. Served with rice and salad.

• Sopas / Soups
• Sopa De Tortilla / Tortilla Soup $5.99
• Tortilla soup served in cup or bowl with crispy tortilla strips.

• Sopa De Frijol / Bean Soup $4.99
• Sopa de frijol: Mexican bean soup. Available in cup or bowl sizes.

• Desayuno y Brunch / Breakfast & Brunch
• Huevos Ranchero Con Papas / Ranchero Eggs With Potatoes $9.99
• Huevos fritos sobre tortillas de maíz, cubiertas con salsa ranchero. Servido con frijoles refritos. / Fried eggs over corn tortillas, covered with ranchero salsa. Served with refried beans.

• Jamón Con Huevos / Ham With Eggs $9.99
• Huevos revueltos mezclados con jamón, tomates y cebollas verdes. Servido con frijoles refritos. / Scrambled eggs mixed with ham, tomatoes, and green onions. Served with refried beans.

• Chorizo ​​con Huevos / Chorizo With Eggs $9.99
• Huevos revueltos mezclados con nuestra salchicha especial mexicana, tomates, cebollas, jalapeños y papas. Servido con frijoles refritos. / Scrambled eggs mixed with our special Mexican sausage, tomatoes, onions, jalapeños, and potatoes. Served with refried beans.

• Fajitas Con Huevos / Fajitas With Eggs $12.99
• Huevos fritos sobre tortillas de maíz, servidas con carne de res o pollo y papas de campo. / Fried eggs over corn tortillas, served with beef or chicken and country potatoes.

• Huevos Con Papas / Eggs With Potatoes $9.99
• Huevos revueltos con papas. Servido con arroz y frijoles. / Scrambled eggs with potatoes. Served with rice and beans.

• Pechuga Con Huevos / Brisket With Eggs $12.99
• Pechuga triturada mezclada con huevos revueltos, jalapeños, tomates y cebollas. Servido con frijoles refritos. / Shredded brisket mixed with scrambled eggs, jalapeños, tomatoes, and onions. Served with refried beans.

• Chilaquiles $9.99
• Huevos revueltos, cebollas, pimientos, jalapeños y queso. Servido con arroz y frijoles. / Scrambled eggs, onions, peppers, jalapeños, and cheese. Served with rice and beans.

• Huevos A La Mexicana / Mexican Style Eggs $9.99
• Los huevos están revueltos mezclados con tomates, cebollas y jalapeños. Servido con arroz y frijoles. / Eggs are scrambled mixed with tomatoes, onions, and jalapeños. Served with rice and beans.

• Huevos Con Tocino / Eggs With Bacon $9.99
• Huevos revueltos mezclados con tocino. Servido con arroz y frijoles. / Scrambled eggs mixed with bacon. Served with rice and beans.

• Quesadillas
• Fajita Res O Pollo / Fajita Beef Or Chicken $14.99
• Fajita Quesadilla with choice of beef or chicken, served with a blend of melted cheeses.

• Pechuga Con Queso / Pechuga / Brisket With Queso / Cheese $12.99
• Sólo pico de gallo. / Pico de gallo only.

• Pechuga Triturada / Shredded Pechuga / Brisket $14.99

• Champiñones Con Queso / Mushrooms With Queso / Cheese $10.99
• Queso Monterey derretido con setas salteadas con champiñones salteados, pimientos de Poblano y cebollas. Servido con tortillas de harina fresca. / Melted Monterey Jack cheese topped with sautéed mushrooms, poblano peppers, and onions. Served with fresh flour tortillas.

• Chorizo ​​con Queso / Chorizo With Queso / Cheese $10.99
• Queso de Monterey Jack derretido, con chorizo ​​mexicano y pico de gallo. Servido con tortillas de harina. / Melted Monterey Jack cheese, with Mexican chorizo and pico de gallo. Served with flour tortillas.

• Queso De Texas / Texas Queso / Cheese $9.99
• Queso con guacamole, crema agria y carne molida. / Queso with guacamole, sour cream and ground beef.

• Espinacas De Carmencita / Carmencita's Espinaca / Spinach $11.99
• Sólo crema agria. / Sour cream only.

• Camarón / Camarones / Shrimp $18.99

• Chimichangas
• Changa De Valeria / Valeria's Changa $14.99
• Pollo deshebrado, carne molida o pechuga. / Shredded chicken, ground beef, or brisket.

• Changa De Amy / Amy's Changa $15.99
• Fajita de carne de res o pollo. / Beef or chicken fajita.

• Ensaladas / Salads
• Ensalada De Taco / Taco Salad $10.99
• Crujientes lechuga fresca, tomates, aguacates rebanados, queso, tiras de tortilla, pepinos con pollo rallado o carne molida. / Crispy fresh lettuce, tomatoes, sliced avocados, cheese, tortilla strips, cucumbers with shredded chicken or ground beef.

• Ensalada De Fajita / Fajita Salad $13.99
• Lechuga fresca crujiente, tomates, aguacates en rodajas, pepino, queso, tiras de tortilla, con carne a la parrilla o pollo. / Crispy fresh lettuce, tomatoes, sliced avocados, cucumber, cheese, tortilla strips, with grilled beef or chicken.

• Ensalada De Salmón De Dinora / Dinora's Salmon Salad $18.99
• Salmón a la parrilla en la parte superior de lechuga crujiente, queso, aguacate en rodajas, pepino, tomates y tiras de tortilla. / Grilled salmon on top of crispy lettuce, cheese, sliced avocado, cucumber, tomatoes, and tortilla strips.

• Ensalada De Azteca / Azteca Salad $18.99
• Seis piezas de camarones a la parrilla sobre la lechuga, la piña, el aguacate en rodajas, los pepinos, el queso, los tomates y las tiras de tortilla. / Six pieces grilled shrimp on top of lettuce, pineapple, sliced avocado, cucumbers, cheese, tomatoes, and tortilla strips.

• Ensalada Mi Tierra / Mi Tierra Salad $14.99
• Pechuga de pollo picante en la parte superior de lechuga fresca, queso, aguacates rebanados, pepinos, tomates y tiras de tortilla. / Spicy chicken breast on top of fresh lettuce, cheese, sliced avocados, cucumbers, tomatoes and tortilla strips.

• Tortillas / Omelettes
• Tortilla De Espinacas / Spinach Omelette $10.99
• Espinacas frescas, queso Monterey Jack y setas salteadas. / Fresh spinach, Monterey Jack cheese, and sautéed mushrooms.

• Waffle De Nueces Y Plátano / Banana Nut Waffle $7.99
• Waffle Bélgica rematada con plátanos frescos, nueces, azúcar en polvo y crema Fresca. / Belgium waffle topped with fresh bananas, pecans, powdered sugar, and crema fresca.

• Omelette El Pescador / El Pescador Omelette $12.99
• Salmón, queso crema con hierbas, cebollas caramelizadas y pimientos. / Salmon, herbed cream cheese, caramelized onions, and bell peppers.

• De Texas Y Mexico / Tex-mex $11.99
• Jamón ahumado, queso cheddar, pimientos y tomates. / Smoked ham, Cheddar cheese, bell peppers, and tomatoes.

• Panqueques / Pancakes $7.99
• Panqueques de ricotta con fresas rebanadas, Crema Fresca y azúcar en polvo. / Ricotta pancakes with sliced strawberries, crema fresca, and powdered sugar.

• Tortilla De Texas / Texas Omelette $11.99
• Salchicha de cerdo, queso cheddar, cebollas caramelizadas y pimientos. / Pork sausage, Cheddar cheese, caramelized onions, and bell peppers.

• Tortilla Vegetal De Juan / Juan's Veggie Omelette $10.99
• Verduras mixtas. / Mixed vegetables.

• Huevos Benedict / Eggs Benedict
• Filete De Texas / Texas Steak $18.99
• Ojo de costilla a la parrilla con dos huevos. / Grilled rib-eye with two eggs.

• De Texas Y Mexico / Tex-mex $10.99
• Jamón ahumado con espinacas y tomates. / Smoked ham with spinach and tomatoes.

• Tex-Mex Favoritos / Tex-Mex Favorites
• Migas $10.99
• Huevos revueltos y tiras de tortilla de maíz salteadas con salsa picante y queso jack. / Scrambled eggs and corn tortilla strips sautéed with picante sauce and Jack cheese.

• Burritos $11.99
• Dos tortillas de harina con huevos revueltos, papas cortadas, tocino y cilantro. Cubierto con salsa de tomatillo y queso jack derretido. / Two flour tortillas with scrambled eggs, diced potatoes, bacon, and cilantro. Topped with tomatillo sauce and melted Jack cheese.

• Huevos Divorciados / Divorced Eggs $10.99
• Dos huevos, uno cocinado a fuego lento en la salsa roja, la otra en una salsa verde. / Two eggs, one simmered in salsa roja, the other in a salsa verde.

• Vegetariano / Vegetarian $9.99
• Huevos revueltos con verduras mixtas y queso derretido. / Scrambled eggs with mixed vegetables and melted cheese.

• Desayuno Infantil / Kids Breakfast
• Super Niños / Super Kid's $5.99
• Un huevo, un tocino, unas marrones y tostadas. / One egg, one bacon, hash browns, and toast.

• Tostadas Francesas Para Niños / Kid's French Toast $5.99
• Cubierto con fresas y azúcar en polvo. / Topped with strawberries and powdered sugar.

• Panqueque Feliz Infantil / Kid's Happy Pancake $5.99

• Fajitas - Con Vegetales / Fajitas - With Vegetables
• Veggie Fajitas $14.99
• With zucchini squash carrots mushrooms poblanos white cabbage and cilantro. served with white rice beans pico de gallo and guacamole.

• Pollo Con Vegetales / Chicken With Veggies $14.99

• Ojo De Costilla Con Vegetales / Rib Eye With Veggies $21.99

• Enchiladas De Queso Con Vegetales / Queso / Cheese Enchiladas With Veggies $13.99

• Camarones Con Vegetales / Camarones / Shrimp With Veggies $20.99

• Salsas y Aderezos / Sauces & Dressings
• Chili Con Queso / Chili With Queso / Cheese $1.99

• Salsa Ranchera / Ranchera Sauce $1.99

• Salsa De Atardecer / Sunset Sauce $1.99

• Salsa De Crema Agria / Sour Cream Sauce $1.99

• Rancho / Ranch $1.99

• Vinagre Picante / Spicy Vinegar $1.99

• Salsa De Tomatillo / Tomatillo Sauce $1.99

• Queso Azul Picante / Spicy Blue Queso / Cheese $1.99

• Chile Con Carne / Chili With Meat $1.99

• Italiano / Italian $1.99

• Menú Infantil / Kids Menu
• Plato Mexicano De Niños / Kid's Mexican Plate $6.99
• Kid's Mexican Plate: Choice of tamale, chalupa, burrito, enchilada, taco, or nuggets. Designed for young tastes.

• Hamburguesa Infantil / Kid's Hamburger $6.99
• Servido con queso, lechuga, tomates y papas fritas. / Served with cheese, lettuce, tomatoes, and fries.

• Postres / Desserts
• Churros Con Nieve / Churros With Ice Cream $8.99

• Flan $5.99

• Sopapillas $8.99

• Torta De Tres Leches / Tres Leches Cake $8.99