Pho Long Phung

• Soupes tonkinoises / Tonkinese Soup
• P15. Phở Gà Nướng $15.00
• Poulet grillé avec légumes. / Grilled chicken & vegetables.

• P4. Tái Bò Viên $15.00
• Bœuf saignant et boulettes de bœuf. / Rare beef & beefballs.

• P2. Tái $15.00
• Bœuf saignant. / Rare beef.

• P1. Đặc Biệt Long Phụng (spécial) / P1. Đặc Biệt Long Phụng (special) $14.50
• Bœuf saignant, flanc cuit, tendons, boulettes de bœuf et tripes. / Rare beef, brisket, soft tendons, beefballs & tripes

• P3. Nam $15.00
• Bœuf bien cuit. / Well done beef.

• P10. Nam Bò Viên $15.00
• Bœuf bien cuit et boulettes de bœuf. / Well done beef & beefballs.

• P6. Tái Nam $15.00
• Bœuf saignant et flanc bien cuit. / Rare beef & well done flank.

• P8. Tái Nam Sách $15.00
• Bœuf saignant, flanc et tripes bien cuit. / Rare beef, well done flank & tripes

• P11. Tái Gần Sách $15.00
• Bœuf saignant, tendons et tripes. / Rare beef, soft tendons & tripes.

• P14. Phở Rau $15.00
• Légumes. / Vegetables.

• P9. Tái Nam Gần $15.00
• Bœuf saignant, flanc et tendons bien cuit. / Rare beef, well done flank & soft tendons.

• P12. Nam Gân $15.00
• Bœuf et tendons bien cuit. / Well done beef & soft tendons.

• P13. Phở Bỏ Viên $15.00
• Boulettes de bœuf. / Beefballs

• P5. Tái Gần $15.00
• Bœuf saignant et tendons. / Rare beef & soft tendons.

• P7. Tái Sách $15.00
• Bœuf saignant et tripes. / Rare beef & tripes.

• Entrées / Appetizers
• A3. Gỏi Cuốn (2 Morceaux) / A3. Gỏi Cuốn (2 Pieces) $7.00
• Rouleaux de printemps. / Salad rolls.

• A7. Hoành Thánh Chiến $7.50
• Wontons frits. / Fried wontons.

• A1. Chả Giò (2 Morceaux) / A1. Chả Giò (2 Pieces) $6.50
• Rouleaux impériaux. / Spring rolls.

• A6. Dumplings $7.00
• Dumplings aux légumes. / Fried vegetable dumplings.

• A2. Chả Giò Chạy (2 Morceaux) / A2. Chả Giò Chạy (2 Pieces) $6.50
• Rouleaux impériaux végétariens. / Vegetarian spring rolls.

• A4. Gỏi Cuốn Chạy (2 Morceaux) / A4. Gỏi Cuốn Chạy (2 Pieces) $7.00
• Rouleaux de printemps végétariens. / Vegetarian salad rolls.

• A9. Soup Hoành Thánh (4 Morceaux) / A9. Soup Hoành Thánh (4 Pieces) $7.50
• Soupe wonton. / Wonton soup.

• A8. Soup Nhà $6.00
• Soupe maison. / House soup.

• A5. Tôm Chiên $11.50
• Crevettes frites. / Fried butterfly shrimp.

• Spécialités / House Specials
• B1. Bún Bò Huế $17.00
• Épicé. Nouilles de bœuf épicé. / Spicy. Spicy beef noodle soup.

• B6. Gà Tạo $16.50
• Poulet général Tao. / General Tao chicken

• B8. Mì Xào Giòn - Tôm $21.00
• Crevette. Nouilles croustillantes. / Shrimp. Crispy noodles

• Riz Vapeur / Steamed Rice $4.50

• B9. Mì Xào Singapore - Gà $18.00
• Poulet. Nouilles sauté au style Singapour. / Chicken. Singapore noodles.

• B9. Mì Xào Singapore - Tôm $21.00
• Crevette. Nouilles sauté au style Singapour. / Shrimp. Singapore noodles.

• B9. Mì Xào Singapore - Đồ Biển $22.00
• Fruits de mer. Nouilles sauté au style Singapour. / Seafood. Singapore noodles.

• B4. Mi Wonton $16.00
• Soupe wonton avec nouilles. / Wonton soup & noodles.

• B5. Bỏ Xào Satay $19.00
• Épicé. Bœuf sauté avec sauce satay. / Spicy. Sautéed beef with satay sauce

• B8. Mì Xào Giòn - Chay $15.50
• Végétarien. Nouilles croustillantes. / Vegetarian - crispy noodles.

• B8. Mì Xào Giòn - Gà $18.00
• Poulet. Nouilles croustillantes. / Chicken. Crispy noodles.

• B8. Mì Xào Giòn - Bo $19.50
• Bœuf. Nouilles croustillantes. / Beef. Crispy noodles

• B8. Mì Xào Giòn - Đồ Biển $22.00
• Fruits de mer. Nouilles croustillantes. / Seafood. Crispy noodles

• B9. Mì Xào Singapore - Chay $15.50
• Végétarien. Nouilles sauté au style Singapour. / Vegetarian. Singapore noodles

• B9. Mì Xào Singapore - Bo $19.50
• Bœuf. Nouilles sauté au style Singapour. / Beef. Singapore noodles.

• B3. Hủ Tiếu Bò Kho $17.50
• Ragoût de bœuf avec nouilles. / Marinated beef stew with noodles.

• B2. Bún Chả Cá $16.50
• Nouilles de croquettes de poisson. / Fish cake noodle soup.

• Plats grillés / Grilled Plates
• C3. Cơm, Bún Bò Nướng - Bœuf Grillé / C3. Cơm, Bún Bò Nướng - Grilled Beef $17.50
• Servi avec un choix de: riz ou vermicelles de riz, salade et sauce poisson. / Served with choice of: rice or vermicelli, salad and fish sauce.

• C1. Cơm, Bún Gà Nướng - Poulet Grillé / C1. Cơm, Bún Gà Nướng - Grilled Chicken $16.50
• Servi avec un choix de: riz ou vermicelles de riz, salade et sauce poisson. / Served with choice of: rice or vermicelli, salad and fish sauce.

• C2. Cơm,bún Thịt Nướng - Porc Grillé / C2. Cơm, Bún Thịt Nướng - Grilled Pork $16.50
• Servi avec un choix de: riz ou vermicelles de riz, salade et sauce poisson. / Served with choice of: rice or vermicelli, salad and fish sauce.

• C4. Cơm, Bún Tôm Nướng - Brochettes De Crevettes / C4. Cơm, Bún Tôm Nướng - Grilled Shrimp Skewers $16.50
• Servi avec un choix de: riz ou vermicelles de riz, salade et sauce poisson. / Served with choice of: rice or vermicelli, salad and fish sauce.

• C5. Cơm, Bún Chả Cá - Croquettes De Poisson / C5. Cơm, Bún Chả Cá - Grilled Fish Cakes $14.50
• Servi avec un choix de: riz ou vermicelles de riz, salade et sauce poisson. / Served with choice of: rice or vermicelli, salad and fish sauce.

• Autres - thé aux bulles / Others - Bubble Tea
• 4. Mangue / 4. Mango $5.50

• 2. Fraise / 2. Strawberry $5.50

• 3. Melon Miel / 3. Honeydew $5.50

• 5. Litchi / 5. Lychee $5.50

• Autres - boisson / Others - Drinks
• 1. Cà Phê Sữa Đá $4.50
• Café au lait vietnamien. / Vietnamese coffee.

• 2. Boissons Gazeuses / 2. Soft Drink $2.50
• Soda with options: cola, diet cola, lemon-lime.

• Autres - dessert / Others - Dessert
• 2. Banane Frites / 2. Fried Banana $5.00

• 4. Chè Ba Màu $5.00

• 3. Ananas Frits / 3. Fried Pineapple $5.00

• Plats partagés - D1. Rau xào / Shared Plates - D1. Rau Xào
• 4. Tôm - Crevette / 4. Tôm - Shrimp $19.50

• 3. Bỏ - Bœuf / 3. Bỏ - Beef $18.00

• 5. Đồ Biển - Fruits De Mer / 5. Đồ Biển - Seafood $21.00

• 1. Tỏi - L'ail / 1. Tỏi - Garlic $13.50

• 2. Gȧ - Poulet / 2. Gȧ - Chicken $17.00

• Plats partagés - D2. Cơm chiên / Shared Plates - D2. Cơm Chiên
• 3. Bò -bœuf / 3. Bò -beef $18.50

• 4. Tôm - Crevette / 4. Tôm - Shrimp $18.50

• 5. Đồ Biển - Fruits De Mer / 5. Đồ Biển - Seafood $21.50

• 1. Chay - Végétarien / 1. Chay - Vegetarian $15.50

• 2. Gà - Poulet / 2. Gà - Chicken $17.50