Menthe & Couscous

• La couscoussière / The Couscousserie
• Couscous Royal / Royal Couscous $48.95
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, émincé de poulet, côte d'agneau et saucisse merguez. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, chicken strips, lamb chop and merguez sausage.

• Couscous à L'agneau / Lamb Couscous $35.95
• Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices.

• Couscous Au Poulet / Chicken Couscous $32.95
• Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices.

• Couscous à La Merguez / Merguez Couscous $31.95
• Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices.

• Couscous D'agneau Baheya / Lamb Couscous Baheya $53.95
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, côtelettes d'agneau, légumes, pruneaux, abricots, raisins, fruits secs, etc. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, lamb chops, vegetables, prunes, apricots, grapes, dried fruit, etc.

• Couscous Aux Merguez Baheya / Merguez Couscous Baheya $53.95
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, côtelettes d'agneau, légumes, pruneaux, abricots, raisins, fruits secs, etc. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, lamb chops, vegetables, prunes, apricots, grapes, dried fruit, etc.

• Couscous Au Poulet Baheya / Chicken Couscous Baheya $53.95
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, saucisses merguez, légumes, pruneaux, abricots, raisins et fruits secs. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, merguez sausage, vegetables, prunes, apricots, grapes and dried fruits.

• Couscous Aux Légumes Baheya / Vegetable Couscous Baheya $53.95
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, saucisses merguez, légumes, pruneaux, abricots, raisins et fruits secs. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, merguez sausage, vegetables, prunes, apricots, grapes and dried fruits.

• Couscous Paella $48.95
• Couscous Paella est une re-inventation du paella, en utilisant le couscous. Ingrédients sont: couscous, poulet, calmars, crevettes, moules, bouillon au safran, paprika et piments. Couscous paella is a revisiting and reinvention of the normal paella using couscous. Made of premium ingredients and spices, which are: couscous, chicken, calamari, shrimps, mussels, broth with saffron, paprika and pepper ans chilli.

• Couscous Aux Légumes / Vegetable Couscous $24.95
• Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines, mélangé à des légumes. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices, mixed with vegetables.

• Entrées / Appetizers
• Pastilla De Poulet Cuite Au Four / Oven-baked Chicken Pastilla $19.00
• Pâte phyllo, poulet, amandes, cannelle et sucre. Chaque commande est accompagnée d'une salade du chef composée de salade mixte, de laitue et de champignons. / Phyllo dough, chicken, almonds, cinnamon and sugar. Each order comes with a chef's salad made with mixed salad, lettuce and mushrooms.

• Soupe De Chorba / Chorba Soup $10.50
• Soupe traditionnelle marocaine avec des tomates et du céleri frais. / Traditional Moroccan soup with tomatoes and fresh celery.

• Salade Maison / House Salad $13.99
• Salade spéciale de menthe et de couscous avec oignons rouges, poivrons, laitue, olives vertes, thon et menthe séchée. / Special mint and couscous salad with red onions, peppers, lettuce, green olives, tuna and dried mint.

• Salade Méchouia / Méchouia Salad $13.99
• Salade traditionnelle nord-africaine composée d'une tapenade de légumes grillés, d'un méchoui de purée de légumes, de poivrons et de tomates et d'une variété d'autres ingrédients. / Traditional north African salad made with a tapenade of grilled vegetables, a mechoui of mashed vegetables, peppers and tomatoes and a variety of other ingredients.

• Trempette Amuse Bouche Du Vin / Wine Dip $11.99
• Olive verte, poivre coloré, citron mariné et épices. Servi avec du pain. / Green olive, colored pepper, pickled lemon and spices. Served with bread.

• Trempette Moussaka / Moussaka Dip $11.99
• Un mélange d'aubergines grillées, de poivrons colorés, de raisins, de tomates, d'épices, d'ail et de vinaigre, servi avec du pain frais. / A mixture of grilled eggplant, colored peppers, grapes, tomatoes, spices, garlic and vinegar and served with fresh bread.

• Brik à L'œuf / Brik With Egg $11.99
• Un plat tunisien à base d'œufs, de fromage, de purée de pommes de terre et d'olives vertes, le tout enveloppé dans une fine pâte. / A Tunisian dish with eggs, cheese, mashed potatoes and green olives and all wrapped in a thin dough.

• Bâtonnets Royaux (2) / Royal Fingers (2) $12.99
• Entrée composée de saucisses merguez, d'amandes, de fromage et d'olives vertes enveloppées dans une pâte fine. Cette sélection est accompagnée de deux doigts. / Starter composed of merguez sausage, almonds, cheese and green olives wrapped in a fine paste. This selection comes with two fingers.

• Malsouka Aux épinards / Malsouka With Spinach $11.99
• Une pâtisserie tunisienne avec des épinards, du fromage, des œufs et de l'origan. / A Tunisian pastry with spinach, cheese, eggs, and oregano.

• Trempette De Thon à La Tapenade / Tuna Tapenade Dip $11.99
• Thon, câpres, oignon rouge, huile d'olive, citron, aromatisé avec nos épices. Servi avec du pain. / Tuna, capers, red onion, olive oil, lemon, flavored with our spices. Served with bread.

• Tapenade à L' Harissa / Harissa Tapenade $11.99
• Une tapenade à base de harissa maison, de poivrons, de piments et de légumes grillés et écrasés, servie avec du pain frais. / A tapenade made with homemade harissa, peppers, hot peppers and grilled and crushed vegetables and served with fresh bread.

• Délices Pour 2 / Delights For 2 $34.99
• Chaque commande est accompagnée d'une salade de mechouia, de deux malsouka aux épinards et de deux doigts de fatma, une entrée parfaite pour deux personnes. / Each order comes with a mechouia salad, two spinach malsouka and two fingers of fatma, a perfect starter for two people.

• Pastilla Aux Merguez Cuites Au Four / Oven-baked Merguez Pastilla $19.00
• Pâte phyllo, merguez, amandes, raisins secs, cannelle et sucre. Chaque commande est accompagnée d'une salade du chef composée de salade mixte et de laitue. / Phyllo paste, merguez, almonds, raisins, cinnamon and sugar. Each order comes with a chef's salad made with mixed salad and lettuce.

• Sandwich Aux Merguez / Merguez Sandwich $15.00
• Merguez grillées, harissa et laitue. Chaque commande est accompagnée d'une salade du chef composée de salade mixte, de laitue, de champignons, de canneberges, de noix et d'une variété de légumes. / Grilled merguez, harissa and lettuce. Each order comes with a chef's salad made with mixed salad, lettuce, mushrooms, cranberries, walnuts and a variety of vegetables.

• Sandwich Au Poulet / Chicken Sandwich $15.00
• Poulet grillé, olives vertes et fromage. Chaque commande est accompagnée d'une salade du chef composée de salade mixte, de laitue, de champignons et de canneberges. / Grilled chicken, green olives and cheese. Each order comes with a chef's salad made with mixed salad, lettuce, mushrooms and cranberries.

• Salade M & C (menthe Et Couscous $14.99
• laitue, concombres, oignons rouge, tomates cerises, grains de tournesol, canneberges, amandeslettuce, cucumber, red onion, cherry tomatoes, sunflower seeds, cranberries, almonds

• Les Doigt De Fatma (2) / Fatma Fingers (2) $11.99
• Deux bâtonnets de fatma à base de fromage, de purée de pommes de terre et d'olives vertes, le tout enveloppé dans une fine pâte. / Two fingers of fatma made with cheese, mashed potatoes and green olives, all wrapped in a thin dough.

• Salade Du Chef / Chef Salad $12.99
• Un mélange rafraîchissant de laitue mélangée, de champignons, de canneberges et de noix avec une vinaigrette à la grenade. / A refreshing blend of mixed lettuce, mushrooms, cranberries and walnuts with pomegranate vinaigrette.

• Desserts
• Omali $12.99
• Pâte feuilletée au lait avec noix de coco, raisins secs et noix. / Flaky milk pastry with coconut, raisins and walnuts.

• Baklava $5.99
• Pâte feuilletée avec des noix mélangées, des pistaches et du miel. / Flaky pastry with mixed nuts, pistachios, and honey.

• Halawit El Jibn (2 Pcs) $9.99
• Deux morceaux de crème enveloppés dans une pâte de fromage sucrée avec du sirop et des pistaches, servis froids avec de la crème glacée à l'intérieur. / Two pieces of cream wrapped in a sweet cheese paste with syrup and pistachios, served cold with frozen cream inside.

• Kunafa $12.99
• Kataifi croustillant, fromage Akawi fondu, sirop de miel et pistaches. / Crispy kataifi, melted Akawi cheese, honey syrup and pistachios.

• Birouates Aux Amandes Et Au Miel / Birouates With Almonds & Honey $7.99
• Pâte phyllo farcie d'amandes, de cannelle et de sucre, recouverte de miel. / Phyllo pastry stuffed with almonds, cinnamon, and sugar, covered with honey.

• La couscoussière pour enfants / Kids' Couscousserie
• Couscous Au Poulet Pour Enfants / Kids' Chicken Couscous $15.98
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines et poulet grillé à la perfection. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices and chicken grilled to perfection.

• Couscous Aux Légumes Pour Enfants / Kids' Vegetable Couscous $12.98
• Couscous aux herbes fraîches et aux épices marocaines, mélangé à des légumes. / Couscous with fresh herbs and Moroccan spices, mixed with vegetables.

• Couscous Au Poulet Baheya Pour Enfants / Kids' Chicken Couscous Baheya $23.98
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, poulet, légumes, pruneaux, abricots, raisins secs, fruits secs, noix, ail et épices. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, chicken, vegetables, prunes, apricots, raisins, dried fruit, nuts, garlic and spices.

• Couscous Aux Légumes Baheya Pour Enfants / Kids' Vegetable Couscous Baheya $23.98
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, légumes, pruneaux, abricots, raisins secs, fruits secs et noix. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, vegetables, prunes, apricots, raisins, dried fruit and walnuts.

• Couscous Merguez Pour Enfants / Kids' Merguez Couscous $15.48
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines et saucisses merguez épicées. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices and spicy merguez sausage.

• Baheya Au Couscous Merguez Pour Enfants / Kids' Merguez Couscous Baheya $23.98
• Couscous aux herbes fraîches, épices marocaines, saucisses merguez, légumes, pruneaux, abricots, raisins et fruits secs. / Couscous with fresh herbs, Moroccan spices, merguez sausage, vegetables, prunes, apricots, grapes and dried fruits.

• Grillades / Grilled Items
• Brochettes De Poulet (2) / Chicken Skewers (2) $35.50
• Tendres morceaux de poulet assaisonnés selon la tradition du Moyen-Orient. / Tender pieces of chicken seasoned with middle eastern tradition.

• Assiette De Merguez / Merguez Plate $32.50
• Saucisses merguez grillées à la perfection. / Merguez sausages grilled to perfection.

• Brochettes De Kefta (2) / Kefta Skewers (2) $38.95
• 2 Brochettes d'agneau haché. / 2 ground lamb skewers.

• Assiette Méditerranéenne / Mediterranean Plate $45.95
• Un plat composé de deux saucisses merguez, d'une brochette de kefta et d'une brochette de poulet. / A dish of two merguez sausages, a kefta skewer and a chicken skewer.

• Tajines du maghreb / Maghrebian Tajines
• Tajine D'agneau / Lamb Tajine $38.95
• Tajine d'agneau dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Lamb tagine in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruit.

• Tajine De Poulet En Dés / Diced Chicken Tajine $35.95
• Tagine de poulet en cubes dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre, des olives et du citron. / Tagine of cubed chicken in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes, olives and lemon.

• Tajine Aux Légumes / Vegetable Tajine $26.95
• Tajine de légumes dans leur sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Tajine of vegetables in their cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruit.

• Tajine Aux Merguez / Merguez Tajine $34.95
• Tajine de merguez dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Tajine of merguez in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruits.

• Tajine Aux Fruits De Mer / Seafood Tajine $48.95
• Tajine de fruits de mer dans leur sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre, du cumin, du citron et des olives vertes. / Seafood tagine in their cooking sauce, served with vegetables, potatoes, cumin, lemon and green olives.

• Grillades pour enfants / Kids' Grilled Items
• Brochette De Poulet Pour Enfants / Kids' Chicken Skewer $17.25
• De tendres morceaux de poulet assaisonnés aux saveurs traditionnelles du Moyen-Orient. / Tender pieces of chicken seasoned with traditional Middle Eastern Flavors.

• Assiette Merguez Pour Enfants / Kids' Merguez Plate $15.75
• Saucisse merguez grillée à la perfection. / Merguez sausage grilled to perfection.

• Tajines du maghreb pour enfants / Kids' Maghrebian Tajines
• Tajine De Poulet En Dés Pour Enfants / Kid's Diced Chicken Tajine $17.48
• Tagine de poulet en cubes dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre, des olives et du citron. / Tagine of cubed chicken in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes, olives and lemon.

• Tajine Merguez Pour Enfants / Kid's Merguez Tajine $16.98
• Tajine de merguez dans sa sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Tajine of merguez in its cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruits.

• Tajine De Légumes Pour Enfant / Kid's Vegetable Tajine $13.98
• Tagine de légumes dans leur sauce de cuisson, servi avec des légumes, des pommes de terre et des fruits secs. / Tagine of vegetables in their cooking sauce, served with vegetables, potatoes and dried fruits.

• Boissons / Beverages
• Boissons Gazeuses / Soft Drinks $4.50
• Canettes de boissons gazeuses. / Cans of fizzy soft drinks.

• Café Turc / Turkish Coffee $4.99
• Café turc aux arômes de fleurs d'oranger. / Turkish coffee with aromas of orange blossoms.

• Limonade Au Menthe Fraîche / Lemonade With Fresh Mint $6.99

• Jus De Mangue / Mango Juice $6.99
• Jus de mangue. / Mango juice.

• Perrier $4.50
• Eau gazeuse en bouteille. / Bottled sparkling water.

• Thé Vert / Green Tea $4.99
• Thé vert avec des feuilles de menthe fraîche. / Green tea with fresh mint leaves.

• Les à côté - side dishes
• Extra Merguez $7.00

• Extra Sauce $3.50

• Extra Poulet / Extra Chicken $7.00

• Pain Pita Maison / Homemade Pita Bread $4.00

• Extra Couscous $4.50