Uni Sushi

• Signature du chef / Chef's Signature
• 807. Chenille / Caterpillar
• Thon aux épices, tempura, concombre, recouvert d'avocat. / spiced tuna, tempura, cucumber, covered with avocado.

• 811. Jade Sashimi
• Thon, saumon, échalotes, caviar rouge poêlé au tempura. / tuna, salmon, shallots, red caviar seared in tempura.

• 805. Naruto
• Thon, ungai, goberge frite, concombre, couvert d'avocat, saumon, et tobiko. / Tuna, ungai, fried pollock, cucumber, covered with avocado, salmon, and tobiko.

• 801. Happy Roll
• À l'intérieur: feuilles de soja, tempura de crevettes, anguille, avocat, concombre, oignons verts, mayo aux épices. Extérieur: avec caviar de thon rouge et sésame. / inside with soy leaf roll, shrimp tempura,eel, avocado, cucumber,green onions, spiced mayo. outside with tuna red caviar and sesame.

• 808. Fleur De Lune / Moon Flower
• Noix de saint-jacques, fraises, mayo aux épices, roulées dans une feuille de soja. / scallop, strawberry, spiced mayo, et rolled in a soy leaf.

• 803. La Passion / Passion
• Tempura de crevettes, saumon fumé, kanikama, fromage à la crème, avocat, mayo aux épices, caviar rouge, sésame et roulé dans une feuille de soja. / Shrimp tempura, smoked salmon, kanikama, cream cheese, avocado, spiced mayo, red caviar, sesame, and rolled in a soy leaf.

• 809. Roi / King
• À l'extérieur avec un chalumeau caramélisé au saumon. À l'intérieur avec oshinko, kanikama, avocat, oignons frits, et feuille de soja. / Outside with blowtorch caramelized salmon. Inside with oshinko, kanikama, avocado, fried onions, and soy leaf.

• 806. Arc En Ciel / Rainbow
• Californie, recouverte de 3 morceaux de différentes variétés de poisson. / California, covered with 3 pieces of different fish varieties.

• 802. Harakiri Spécial / Harakiri Special
• Thon, saumon fumé, kanikama, tempura de crevettes, zeste d'agrumes, mayo épicée, caviar rouge, sésame et roulé dans une feuille de soja. / Tuna, smoked salmon, kanikama, shrimp tempura, citrus zest, spiced mayo, red caviar, sesame, and rolled in a soy leaf.

• 804. Queue De Dragon / Dragon Tail
• Tempura de crevettes, concombre, goberge, couvert d'anguille, et d'avocat. / Shrimp tempura, cucumber, pollock, covered with eel, and avocado.

• Éntrées / Appetizers
• Pizza Japonaise
• Tartare de saumon sur pavé d’avocat et galette de riz croustillante , légumes , teriyaki

• Ceviche De Fruits De Mer / Seafood Ceviche

• Pizza Cochonne 4 Mcx
• Tartare de saumon sur galette de riz frite , avocat , saumon fumé , fromage à la crème , oignons .

• Tempura Aux Crevettes / Shrimp Tempura
• 2 morceaux / Pieces

• Oeil De Dragon 6 Morceaux / Dragon Eye 6 Pieces
• Rouleau de saumon croustillant aux échalotes servi avec sauce sésame. / Crispy salmon roll with shallots and creams.

• Tacos Homard 2 Mcx
• Tacos homard

• Rouleau Impérial / Imperial Roll
• Crispy imperial rolls filled with a seafood blend, accompanied by a tangy dipping sauce and fresh side salad.

• Tacos Saumon2 Mcx
• Salmon tacos, served two per order, typically include salmon mixed with a selection of fresh vegetables and spices, nestled in a soft taco shell.

• Tacos Crevettes 2mcx
• Two shrimp tacos filled with succulent shrimp, garnished with avocado slices, and topped with a sprinkle of sesame seeds and roe.

• Volcan / Volcano
• Rouleau de saumon fumé croustillant avec fromage à la crème, avocat et tobiko.. / Crispy smoked salmon roll with cream cheese, avocado, and tobiko.

• Ko Sushi (Non Sushi)
• Burger Uni Aux Crevettes
• Burger avec pain brioché grillé , crevettes épices nordique , tempura , avocat , mayo épicé , laitue , coriandre , oignons

• Burger Uni Au Poulet Coréen
• Burger de pain brioché grillé avec poulet frit coreen , sauce mayo épicé , avocat , laitue , coriandre accompagné de salade maison

• Poulet Du Général Tao / Chicken General Tao
• General Tso's Chicken: Crispy chicken pieces in a sweet and slightly spicy sauce with broccoli and sesame seeds.

• Burger Uni Au Saumon Flambé
• Burger avec pain brioché grillé , saumon flambé à la torche , avocat , mayo épicé , laitue , coriandre , oignons

• Soupe / Soup
• Soupe Miso Et Crevettes / Miso And Shrimp Soup
• A savory miso broth with tender shrimp, sliced mushrooms, and chopped scallions.

• Soupe Miso Aux Fruit De Mer / Seafood Miso Soup
• Miso soup with seafood, mushrooms, and green onions in a savory broth.

• Soupe Miso Végétarienne / Vegetarian Miso Soup
• Végétarienne. / Vegetarian.

• Plateaux assortis / Assorted Trays
• 46 Morceaux / Pieces
• 40 makis, 6 hosomakis.

• 82 Morceaux / Pieces
• 70 morceaux / pieces makis, 12 morceaux / pieces hosomakis.

• 62 Morceaux / Pieces
• 50 makis, 12 hosomakis.

• Salade / Salad
• Salade Calamars Marinés / Marinated Squids Salad
• Marinated squid paired with crisp mixed greens, julienne vegetables, and a tangy dressing.

• Salade Exotica Au Saumon Grillé /grilled Salmon Exotica Salad
• Grilled salmon atop a mix of exotic greens, typically includes a variety of fruits to complement the dish, dressed with a light, house-made vinaigrette.

• Salade D'algues Fraîches Wakame / Fresh Wakame Seaweed Salad
• Fresh wakame seaweed mixed with crisp cucumber and carrot slivers, lightly dressed with sesame seeds.

• Poké bol / Poke Bowl
• Poke Bowl Au Poulet

• Poké Bol Au Thon / Tuna Poke Bowl
• Sur bol de riz de salade, wakame, thon, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of salad rice, wakame, tuna, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

• Poké Bol Au Poulet / Chicken Poke Bowl
• Sur bol de riz de salade, wakame, chicken, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of rice and salad, wakame, chicken, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

• Poké Bol Au Crevettes / Shrimp Poké Bowl
• Sur bol de riz de salade, wakame, crevettes, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of salad rice, wakame, shrimp, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

• Poké Bol Au Saumon / Salmon Poke Bowl
• Sur bol de riz de salade, wakame, saumon, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of rice, salad, wakame, salmon, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

• Poké Bol Végétarien/ Veggie Poké Bowl
• Sur bol de riz de salade, wakame, edamame, avocat, concombre, carottes, masago, sesame, tempura. / On a bowl of salad rice, wakame, edamame, avocado, cucumber, carrots, masago, sesame, tempura.

• Poke Aburi Saumon Flambe
• Seared salmon atop sushi rice, garnished with fresh greens, sweet mango, and a drizzle of savory sauce.

• Combo Pour 2 personnes / Combo For 2 People
• Choix Du Chef Classique Omakase 30 Mcx
• Choix du chef signature du chef 30 mcx

• Combo Samurai (40 Morceaux / Pieces)
• Dragon eyes, 5 mcx signature chef,20 morceaux makis variés choix du chef, 6 mcx nigiris, 3 mcx sashimis .

• Combo Explorateur (32 Morceaux) / Explorer Combo (32 Pieces)
• Dragon eyes, 20 morceaux makis variés, 3 morceaux nigiris, 2 morceaux sashimis choix du chef. / Dragon eyes, 20 pieces assorted makis, 3 pieces nigiris, 2 pieces sashimis chef's choice.

• Combo Maki Maki (30 Morceaux) / Maki Maki Combo (30 Pieces)
• Dragon eyes, crêpe japonaise, 20 morceaux makis variés choix du chef. / Dragon eyes, japanese pancake, 20 pieces assorted makis chef's choice.

• Combo Deluxe (44 Morceaux / Pieces)
• Dragon eyes, 10 morceaux signature du chef, 20 morceaux makis variés, 6 morceaux nigiris, 3 morceaux sashimis, choix du chef. / Dragon eyes, 10 pieces chef's signature, 20 pieces assorted makis, 6 pieces nigiri, 3 pieces sashimi, chef's choice .

• Desserts
• Sushi Dessert 4 Mcx
• Four sweet rolls, creatively combining dessert elements with the traditional sushi form, typically featuring fruit and sweet cream.

• Gâteau à La Mousse Au Chocolat / Chocolate Mousse Cake

• Gâteau Au Fromage Au Thé Vert / Green Tea Cheesecake
• Smooth green tea cheesecake garnished with a delicate lime slice and a sprinkle of pine nuts.

• Banane Frite Avec Sirop Au Caramel / Fried Banana With Caramel Syrup
• Golden fried banana drizzled with rich caramel syrup, garnished with a sprig of fresh mint.

• Ananas Frite
• Sliced pineapple, deep-fried and typically includes a dusting of sugar.

• Maki de printemps 2 morceaux / Spring Maki 2 Pieces
• Maki De Printemps Au Saumon / Salmon Spring Maki
• Two pieces of spring maki filled with fresh salmon, crisp cucumber, and tobiko wrapped in rice and a delicate rice paper.

• Maki De Printemps Au Thon / Tuna Spring Maki
• Rice paper wrapped around fresh tuna, typically includes lettuce, carrot, and cucumber. Served as a spring roll, two pieces.

• Maki De Printemps Aux Crevettes / Shrimp Spring Maki
• Shrimp spring maki typically includes shrimp wrapped in rice paper along with lettuce, carrot, cucumber, and sesame seeds, served with a sesame sauce.

• Maki De Printemps Végétarienne / Vegetarian Spring Maki
• Végétarienne. / Vegetarian.

• Futomakis 5 morceaux / Futomakis 5 pieces
• 121. Dynamite Futomaki
• 5 morceaux saumon, avocat, concombre, oignon, tempura, mayo épicée et caviar orange. / 5 pieces salmon, avocado, cucumber, onion, tempura, spicy mayo, and orange caviar.

• 115. Futomaki Aux Crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki
• Épicée. 5 morceaux crevettes, kanikama, avocats, mayonnaise épicée, et sésame. / Spicy. 5 pieces shrimp, kanikama, avocado, spiced mayo, and sesame.

• 117. Aloha Futomaki
• 5 morceaux tempura de crevettes, ananas, concombre, mayo aux épices et sésame. / 5 pieces shrimp tempura, pineapple, cucumber, spiced mayo, and sesame.

• 120. Futomaki Gingembre / Ginger Futomaki
• 5 morceaux crevettes, kanikama, tempura, gingembre, caviar rouge, mayo aux épices, avocat et sésame. / 5 pieces shrimp, kanikama, tempura, ginger, red caviar, spiced mayo, avocado, and sesame.

• 107. Futomaki Au Thon épicé / Spicy Tuna Futomaki
• Épicée. 5 morceaux thon, oignons verts, tempura, et mayo épicée. / Spicy. 5 pieces tuna, green onions, tempura, and spiced mayo.

• 119. Exotica Futomaki
• 5 morceaux tempura de crevettes, fraises, concombre, caviar d'orange, mayo aux épices, et sésame. / 5 pieces shrimp tempura, strawberry, cucumber, orange caviar, spiced mayo, and sesame.

• 110. Boston Futomaki
• 5 morceaux crevettes, kanikama, concombre, laitue, mayo japonaise, et caviar orange. / 5 pieces shrimp, kanikama, cucumber, lettuce, Japanese mayo, and orange caviar.

• 118. Paradise Futomaki
• 5 morceaux tempura de crevettes, concombre, mayo aux épices, teriyaki, et sésame. / 5 pieces shrimp tempura, cucumber, spiced mayo, teriyaki, and sesame.

• 108. Futomaki Au Saumon épicé / Spiced Salmon Futomaki
• Épicée. 5 morceaux saumon, oignons verts, tempura, et mayo épicée. / Spicy. 5 pieces salmon, green onion, tempura, and spiced mayo.

• 116. Futomaki Végétarien / Vegetarian Futomaki
• Végétariene. 5 morceaux variété de légumes assaisonnés, mayo japonaise, et sésame. / Vegetarian. 5 pieces variety of seasoned vegetables, Japanese mayo, and sesame.

• Makis moyens 8 morceaux / Medium Makis 8 Pieces
• 604. Mini 911
• Saumon, avocat, tempura, masago, sauce épicée, sésame. / Salmon, avocado, tempura, masago, spicy sauce, sesame.

• 601. Vancouver
• Saumon fumé,avocat,fromage à la crème, sésame. / Smoked salmon, avocado, cream cheese, sésame.

• 602. Ebi Maki
• Crevette, avocat,concombre,tempura,mayo, masago, sésame. / Shrimp, avocado, cucumber, tempura, mayo, masago, sesame

• 603. Deux Saumons / Two Salmon
• Saumon, saumon fumé, avocat, masago, mayo. / Salmon, smoked salmon, avocado, masago, mayo .

• Hosomakis 6 petits morceaux / Hosomakis 6 Small Pieces
• 206. Kanikama Hosomaki (goberge / Crab Stick)
• 6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

• 207. Kappa Philly Hosomaki (concombre Et Fromage à La Crème / Cucumber And Cream Cheese)
• 6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

• 205. Syake Hosomaki (saumon épicé Et échalotes / Spiced Salmon And Shallots)
• 6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

• 201. Kappa Concombre / Cucumber
• 6 morceaux concombres / 6 pieces cucumbers.

• 208. Syake Tempura Hosomaki
• Saumon, tempura et mayo épicé. 6 morceaux petite rouleaux. / Salmon, tempura and spicy mayo. 6 pieces small rolls.

• 204. Tekka Hosomaki (thon épicé Et échalotes / Spiced Tuna And Shallots)
• 6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

• 203. Oshinko Hosomaki (radis / Radish)
• 6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

• 202. Hosomaki D'avocat / Avocado Hosomaki
• 6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

• 209. Syake Hosomaki (saumon Et Avocat / Salmon And Avocado)
• 6 morceaux petite rouleaux. / 6 pieces small rolls.

• Nigiris
• 04. Saumon Grillé à La Torche (nigiri )
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 03. Kunsei Sake Nigiri (saumon Fumé / Smoked Salmon)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 12. Masago Nigiri (caviar De Capelan / Capelin Caviar)
• 2morceaux. / 2 pieces

• 01. Maguro Nigiri (thon / Tuna)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 02. Syake Nigiri (saumon Frais / Fresh Salmon)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 08. Tobiko Nigiri (Å’ufs De Poisson Volant / Flying Fish Roe)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 11. Nigiri Au Thon Dynamite / Tuna Dynamite Nigiri
• 2 morceaux thon épicé, caviar, et oignons verts. / 2 pieces spicy tuna, caviar, and green onions.

• 07. Ebi Nigiri (crevettes / Shrimp)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 05. Unagi Nigiri (anguille D'eau Frais / Freshwater Eel)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 09. Kanikama Nigiri (pollock Japonais / Japanese Pollock)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• Sashimi
• 07. Ebi Sashimi (crevette / Shrimp)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 11. Sashimi Au Thon Dynamite / Tuna Dynamite Sashimi
• 2 morceaux thon épicé, caviar, et oignons verts. / 2 pieces spicy tuna, caviar, and green onions.

• 12. Masago Sashimi (caviar De Capelan / Capelin Caviar)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 04. Saumon Grillé à La Torche (sashimi)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 02. Syake Sashimi (saumon Frais / Fresh Salmon)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 01. Maguro Sashimi (thon / Tuna)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 08. Tobiko Sashimi (Å’ufs De Poisson Volant / Flying Fish Roe)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 05. Ungai Sashimi (anguille D'eau Frais / Freshwater Eel)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 09. Kanikame Sashimi (pollock Japonais / Japanese Pollock)
• 2 morceaux / 2 pieces.

• 13. Sashimi Tempura Au Crabe / Crab Tempura Sashimi
• 2 morceaux kanikama épicé, tempura. / 2 pieces spicy kanikama, tempura.

• Bento Végétarien 15 morceaux / Pieces
• Bento Végétarien / Vegetarian Bento
• 10 morceaux vege, 6 morceaux hosomakis. / 10 pieces vege, 6 pieces hosomakis.

• Breuvage / Beverage
• Perrier

• Coca Cola

• Bouteille D'eau / Water Bottle

• Sprite

• Nestea

• Sauce supplémentaire / Extra Sauce
• Gingembre
• A sauce prepared with fresh ginger, often complemented by ingredients like soy sauce or vinegar to enhance its zesty profile.

• Wasabi
• A pungent, green paste made from ground wasabi root, typically used to add a sharp, fiery flavor to dishes.

• Teriyaki
• Soy-based sauce, typically includes a blend of soy sauce, sake, sugar, and ginger, creating a sweet and slightly tangy flavor profile.

• Mayo épicée / Spicy Mayo
• Mayonnaise blended with spices to create a sauce with a kick, enhancing any seafood dish.

• Wafu
• Japanese-style dressing typically made with soy sauce, rice vinegar, sesame oil, and a hint of sugar and ginger.

• Sauce Poké / Poké Sauce
• A soy-based sauce, typically includes sesame oil, ginger, and green onions, designed to complement poké bowls.

• Soya
• Soy sauce typically made from a blend of soybeans, wheat, salt, and water, offering a savory, umami-rich addition to a variety of dishes.

• BURRITOS 2 mcx
• Burritos Au Poulet
• Poulet , laitue , avocat,oignons marinés ,concombre, sauce poke, sauce mayo épicé, teriyaki

• Burritos Crevette Et Mangue
• Crevette , mangues , coriandre , avocat , tempura , sauce poke , sauce mayo épicé , sauce teriyaki

• Burritos Crevette Et Saumon
• saumon , crevette , laitue , concombre,avocat , sauce poke, sauce mayo épicé , sauce teriyaki

• Burritos Au Thon Et Saumon
• Thon , saumon épicé , tempura , concombre, avocat , mayo épicé, sauce poke , sauce teriyaki . caviar, laitue

• BURGER SUSHI
• Burger Poulet Coréen
• Pain Brioché , poulet frit coreen , laitue , mayo épicé, coriandre , jalapeños marines, oignons

• Burger Tartare De Saumon Flambé
• Saumon flambé teriyaki , mayo , laitue , coriandre , jalapeños marinated, oignons

• Nouveautés
• Hako De Saumon 2 Mcx
• Saumon saisi à la torche sur un lit presse ,teriyaki ,mayo et sesame