Darbar

• Entrées / Appetizers
• Samosay Pakoray $10.00
• Plateau de samosas et bhaji à l'oignon servi avec une sauce à la menthe et une sauce tamarin

• Murgh Malai $15.00
• Poulet mariné dans une suace à la crème, noix de cajou et fromage, tout est grillé au charbon avec de la cardamome verte et du poivre noir.

• Seekh Kebab $12.00
• Agneau haché et mariné avec des herbes fraiches orientales, cuit dans le tendor..

• Daal Soup $8.00
• Soupe de lentilles jaunes servie avec papadum

• Murgh Pakora $15.00
• Poulet tendre désossé et enrobé d’une pâte de pois chiches et de fenugrec.

• Babu Ji's Thali
• Non-végétarien $24.00
• Le thali est un repas complet pour une personne contenant des sélections quotidiennes de plats végétariens et non végétariens du chef, servis avec du riz, du pain naan, du papadum et de la salade.

• Végétarien $19.00
• Le thali est un repas complet pour une personne contenant des sélections quotidiennes de plats végétariens et non végétariens du chef, servis avec du riz, du pain naan, du papadum et de la salade.

• Viandes/Meats
• Murgh Jalfrezi $19.00
• Poulet, tomates, oignons, poivrons, gingembre et ail. Le tout cuit dans un wok avec coriandre fraiche et mélande d'épices maison.

• Murgh Tikka Masala $23.00
• Poulet tandoori servi dans une sauce crémeuse aux tomates et au fenugrec tel notre fameux poulet au beurre.

• Murgh Tandoori $19.00
• Poulet tandoori servi sur un lit d'oignon, piment vert et rouge mariné dans du citron frais , accompagné d'une sauce à la menthe.

• Saag Gosht $19.00
• Tendres morceaux d'agneau servis dans une sauce aux épinards et au beurre maison

• Agneau Nihari $23.00
• Agneau fondant et goûteux cuit durant neuf heures dans un mélange de cardamome, de fenouil, de clous de girofle, de muscade et de gingembre

• Madrasi Bakra $19.00
• Cari d'agneau piquant préparé avec des oignons, de l'ail, du gingembre et des piments forts cuits dans du lait de noix de coco.

• Bade Di Balti $25.00
• queue de boeuf, poivrons vert, oignons, champignons et tomates. La cuisson au wok rend ce cari plus léger et savoureux.

• Fruits de Mer/Seafood
• Crevette Korma $17.00
• Notre cari le plus doux dû à sa préparation à base de yogourt, noix de coco, amandes et raisins secs.

• Crevette Tandoori $23.00
• Crevettes cuites au tendor servi sur un lit d'oignons avec riz et sauce à la menthe.

• Machi Rogan Josh $19.00
• Poisson blanc du jour dans un cari onctueux aux tomates et oignons.

• Poisson Tandoori $25.00
• Poisson blanc du jour cuit au tendor servi sur lit d'oignons avec riz et sauce à la menthe.

• Végétarian/Vegetarian
• Aloo Gobi $15.00
• Cari de choufleur et pommes de terre.

• Bangin' Bhartha $15.00
• Aubergine émincée cuite au tendor. Servi en purée avec des tomates, coriandre fraiche et pois vert.

• Shahi Paneer $17.00
• Fromage indien maison dans une sauce de tomate et fenugrec.

• Malai Kofta $19.00
• Boulettes de légumes maison servis dans une sauce au beurre

• Nav Ratan Korma $17.00
• Mélange de légumes du jour dans une sauce à la noix de coco.

• Saag Paneer $17.00
• Cari d'épinards crémeux servi avec fromage indien maison.

• Dal Makhani $15.00
• Trio coloré de lentilles indiennes au beurre.

• Dal Fry $14.00
• Purée de lentilles jaunes avec oignons.

• Bhaturay Cholay $23.00
• Cari de pois chiches, pain au levain, raita, oignons et cornichons.

• Bhindi Bhaji $17.00
• Cari sec d'ocras, de tomates et d'oignons

• Les-À-Côtés / Sides
• Naan Au Beurre $6.00

• Naan à L'ail $8.00

• Onion Kutcha $10.00

• Paneer Kutcha $10.00

• Biryani $17.00
• Basmati rice layered with flavorful spices and choice of chicken, lamb, or vegetables.

• Lacha Paratha $8.00

• Riz Pulao $6.00

• Desserts / Sweet endings
• Rasmatai $12.00

• Shahi Tukra $14.00

• Gulaab Jamun $12.00

• Seasonal Kutfi $14.00