Entre Cote Riverin

• POUTINES
• Poutine Bavettes Cab / Beef Flank Steak Poutine $29.00
• Bavette de bÅ“uf AAA Certified Angus Beef® tranchée en lanières nappées de sauce aux poivres avec fromage en grains / AAA Certified Angus Beef® flank steak sliced into strips and topped with pepper sauce and cheese curds

• Poutine Poulet Thaï / Thai Chicken Poutine $17.00
• Frites, fromage en grains Perron, sauce aux poivres maison, morceaux de poulet frits, sauce thaï, graines de sésame et échalotes / French fries, Perron cheese curds, homemade pepper sauce, fried chicken pieces, Thai sauce, sesame seeds and shallots.

• Poutine Canard Confit / Duck Confit Poutine $23.00
• Canard confit, fromage Perron vieilli 2 ans,micro-pousses et sauce maison / Duck confit, 2 year old Perron cheese, microfoam and homemade sauce

• Poutine Traditionnelle / Traditional Poutine $15.00
• Frites allumette, fromage en grains, sauce maison et oignons frits / Fries, cheese curds, house sauce and fried onions

• Poutine Bacon Et Brie / Bacon And Brie Poutine $17.00
• Frites, fromage en grains Perron, fromage Brie, sauce BBQ maison, bacon et échalotes. / Fries, cheese curds and Brie cheese, homemade poutine sauce, chopped bacon and shallots

• ENTRÉES
• Crevettes Popcorn / Popcorn Shrimp $14.00
• Crevettes Popcorn

• Fondue 5 Fromages / 5 Cheese Fondue $13.00
• Fondue 5 Fromages

• Tataki De Thon / Tuna Tataki $15.00
• Tataki de Thon / Tuna Tataki

• Calmars Frits / Fried Calamari $18.00
• Calmars Frits / Fried Calamari

• BURGERS / BURGERS
• Burger Perron 2 Ans Et Frites / Perron Burger 2 Years And Fries $22.00
• Galette de bÅ“uf haché Certified Angus Beef®, fromage Perron vieilli deux ans, bacon, laitue, tomate et mayonnaise maison épicée. servi avec frites et salade de chou / Certified Angus Beef® patty, two year old Perron cheese, bacon, lettuce, tomato and spicy house mayonnaise. Served with fries and coleslaw

• Burger Entre-côte Et Frites / Entre-côte Burger With Fries And Salad $20.00
• Galette de bÅ“uf haché Certified AngusBeef®, fromage cheddar, bacon,champignons rôtis, oignons frits, laitue,tomate et mayonnaise maison épicée, servi avec frites et salade de chou / Certified Angus Beef® patty, cheddar cheese, bacon, roasted mushrooms, fried onions, lettuce, tomato and spicy house mayonnaise, served with fries and coleslaw

• Burger Texan Et Frites / Texan Burger With French Fries And Coleslaw $19.00
• Fromage cheddar américain, bacon,rondelle d’oignon, laitue, tomate et mayo épicée. Accompagné de notre sauce BBQ Firebarns. Servi avec frites et salade de chou / American cheddar cheese, bacon, onion rings, lettuce, tomato and spicy mayo. Served with our Firebarns BBQ sauce. Served with fries and coleslaw

• Burger Western Et Frites / Western Burger With Fries And Coleslaw $23.00
• Galette de bÅ“uf haché Certified AngusBeef®, fromage cheddar américain, bacon,piments forts marinés, oignons frits, laitue,tomate et sauce au raifort. Servi avec frites et salade de chou / Certified Angus Beef® patty, cheddar cheese, bacon, roasted mushrooms, fried onions, lettuce, tomato and spicy house mayonnaise, served with fries and coleslaw

• GRILLADES ET POISSONS
• Bavette De BÅ“uf 8 Oz Cab / Beef Flank Steak 8 Oz $40.00
• Bavette de bÅ“uf 8 oz CAB, servi avec légumes et un choix d’accompagnement (frite, purée ou riz) / Beef flank steak 5 oz CAB, served with vegetables and a choice of side dish (fried, mashed or rice)

• Saumon Érable Planche De Cèdre / Maple Salmon Filet $31.00
• Filet de saumon à l'érable sur planche de cèdre, servi sur un nid de riz et de légumes sautés / Maple salmon filet served on a bed of rice and sautéed vegetables

• Brochettes De Crevettes / Shrimps Skewers $24.00
• Brochettes (2) de crevettes, servi sur riz avec légume et salade de chou

• Fish And Chips / Fish And Chips $27.00
• Filets (2) de morue panés au Panko et frits à point, servis avec notre sauce tartare maison, légumes, salade de chou et un choix d’accompagnement (frite ou riz) / Panko breaded cod fillets (2) fried to perfection, served with our homemade tartar sauce, vegetables, coleslaw and a choice of side dishes (fried or rice)

• Cote LevÉe ComplÈte 24-28 Oz / Full Ribs With Fries And Coleslaw $38.00
• Côte levée Complète de 24-28 oz , nappé de notre fameuse sauce BBQ Firebarns,Servi légumes, salade de chou et un choix d’accompagnement / 24-28 oz Full Rib, topped with our famous Firebarns BBQ sauce, served with vegetables, coleslaw and a choice of side dishes.

• ½ Côte Levée 12-14 Oz / 1/2 Ribs With Fries And Coleslaw $26.00
• 1/2 Côte levée de 12-14 oz , nappé de notre fameuse sauce BBQ Firebarns,Servi légumes, salade de chou et un choix d’accompagnement / 1/2 Ribs, 10-12 oz, topped with our famous Firebarns BBQ sauce, served with vegetables, coleslaw and a choice of side dishes

• MENU ENFANT
• Repas Enfant #2- Filet De Poulet PannÉ(2) Et Frite / Chicken Tenders (2) $8.95
• 2 FILET DE POULET PANÉE AVEC FRITE ET SAUCE MIEL ET MOUTARDE

• Repas Enfant #3- Mini Burger Et Frite / Mini Burger And Fries $12.95
• MINI BURGER AVEC FRITE

• Repas Enfant #1 -fish And Chips(1) Et Frite / Fish And Chips (1) $8.95
• MENU ENFANT 1 bâtonnet de Fish and chips avec frite

• SALADES
• Salade De Poulet Asiatique Avec Choix De Vinaigrette / Asian Chicken Salad $17.00
• Filets de poulet panés, nappés de sauce thaïe.Servis sur une salade mixte avec vinaigrette au choix.Le tout garni d’oignons rouges, de poivron rouge,de morceaux d’ananas et de nouilles frites / Breaded chicken fillets topped with Thai sauce.Served on a mixed salad with your choice of dressing, garnished with red onions, red bell pepper, pineapple chunks and fried noodles,pineapple chunks and fried noodles

• DESSERT
• Choco-noisette / Choco-hazelnut Cake $9.25
• Choco-Noisette