Mayan Cafe

• Tacos Callejeros / Street Tacos
• Birria Tacos Rice And Beans $17.00

• Tacos Al Pastor / Marinated Pork Tacos $15.50
• Lomo de cerdo a la parrilla marinado con salsa de chiles secos y especias, adornado con cebolla, cilantro y piña a la parrilla. / Grilled pork loin marinated with dried chili salsa and spices, garnish with onions, cilantro and grilled pineapple.

• Asada Tacos $16.50
• Filete de falda a la parrilla en nuestra salsa de chile ancho hecho en casa, decorar con cebolla, cilantro y acompañante de guacamole y salsa picante. / Marinade grilled skirt steak in our homemade chile ancho salsa, garnish with onions, cilantro, and side of guacamole, spicy salsa.

• 3 Amigos Tacos / Tacos 3 Friends $19.00
• Verduras a la parrilla, pollo a la parrilla, bistec a la parrilla, chorizo y queso fundido. / Grilled veggies, grilled chicken, grilled steak, chorizo and melted cheese.

• Tacos De Barbacoa / Mexican Bbq Tacos $17.00
• Carne de vacuno cocinada lentamente con la receta de la abuela hasta que esté tierna y luego desmenuzada, con cebolla asada y cilantro. / Beef slowly cooked with gramma's seasonings recipe until tender then shredded, topping with grilled onions and cilantro.

• Tinga Tacos $15.50
• Tinga tacos with shredded chicken in chipotle sauce. Choice of flour or corn tortilla.

• Cochinita Tacos $17.00
• Paleta de cerdo marinada y braseada en pasta de achiote y jugo de cítricos, con guarnición de cebollas de habanero encurtidas y queso fresco. / Pulled pork shoulder marinated and braised on achiote paste and citrus juice, garnish with pickled habanero onions and fresh cheese.

• Tacos De Camaron $19.00
• Tacos de Camarón: shrimp or fish, choice of flour or corn tortilla.

• Ahi Tuna Tacos $18.00

• Ground Beef Tacos $14.00

• Lengua Tacos $19.00

• Poblano Tacos $14.50
• Chiles poblanos asados salteados, maíz dulce, cebolla y ajo en una salsa cremosa. / Sautéed roasted poblano peppers, sweet corn, onions, and garlic in a creamy sauce.

• Salmon Tacos $20.00

• Aperitivos / Appetizers
• Aderezo De Maíz Callejero / Street Corn Dip $10.00
• Maíz dulce asado en una salsa cremosa, con un toque de limón y especias tradicionales mexicanas, queso fresco y cilantro. Se sirve con totopos frescos. / Sweet roasted corn in a creamy sauce, hint of lime and traditional Mexican spices, fresh cheese, and cilantro. Served with fresh chips.

• Nacatl Nachos $14.00
• Tortillas de maíz frescas y crujientes, queso blanco derretido, jalapeños, pico de gallo, crema. / Fresh crispy corn tortillas, melted white cheese, jalapeños, pico de gallo, cream.

• Fried Shrimp $14.00

• Empanadas De Carne / Beef Empanadas $13.00
• Empanada de hojaldre rellena de carne e ingredientes de sabores variados y luego frita. Servido con alioli de aguacate, pico de gallo y salsa verde. Se sirven 3 por orden, barbacoa. / Pastry turnover filled with meat and variety of flavors ingredients then fried. Served with avocado aioli, pico de gallo and green salsa. Served 3 for order, Mexican BBQ.

• Choriqueso $11.00

• Ceviche De Pescado $15.00
• Ceviche de pescado: Fresh mix of citrus-marinated fish, choice of shrimp or salmon, served chilled.

• Queso Fundido / Molten Cheese $12.00
• Queso mozzarella derretido mezcla con chorizo Mexicano y cobertura de chiles poblanos. Se sirve con tortillas de la casa. / Melted mozzarella cheese mix with Mexican chorizo and topping with poblano peppers. Served with homemade tortillas.

• Cocktail De Camarones(shrimp) $15.00
• 16-18 oz of cocktail shrimp

• Chantli Guacamole $9.00
• Aguacates frescos maduros, tomates, cebollas, cilantro y especias de la casa, servidos con totopos de maíz crujientes. / Fresh ripe avocados, tomatoes, onions, cilantro and house mix spices, served with crispy corn chips.

• Clásicos de la Casa / From the House Classics
• Fajitas De La Casa / House Fajitas $22.00
• Cama de verduras asadas (chile poblano, cebolla amarilla, pimiento amarillo y rojo). Lechuga, crema, pico de gallo y guacamole aparte. / Bed of grilled vegetables (poblano pepper, yellow onions, yellow and red peppers). Lettuce, cream, pico de gallo, and guacamole on side.

• Tamal Maya / Maya Tamale $15.00
• Plato tradicional de Oaxaca, hecho con masa de maíz, salsa de morita con cerdo o pollo verde, batido en hoja de plátano y cocido al vapor, servido con salsa azteca, arroz mexicano y frijoles de la olla. / Oaxaca traditional dish, made it with corn masa, morita salsa with pork or chicken green salsa, wrapped in banana leaf and steamed, served with salsa azteca, Mexican rice and pot beans.

• Tlacoyo Pre-hispánico / Pre-hispanic Tlacoyo $17.00
• Plato de origen pre-hispánico elaborado con masa de maíz, frijoles, nopalitos, cebolla, cilantro, queso fresco y salsa. Se sirven tres por pedido. / Pre-hispanic origin dish made of corn masa, beans, prickly pear cactus, onions, cilantro, fresh cheese and salsa. Served three for order.

• Chile Relleno A La Parrilla / Grilled Stuffed Pepper $15.00
• Poblano relleno a la parrilla con maíz dulce asado, cebolla, tomate, crema, arroz y queso mozzarella fundido. Rociado con alioli de aguacate servido con verduras a la parrilla. / Grilled stuffed poblano with roasted sweet corn, onions, tomatoes, cream, rice, and melted mozzarella cheese. Drizzle with avocado aioli served with grilled vegetables.

• Cochinita Pibil $22.00
• Paleta de cerdo marinada en pasta de achiote y jugo de cítricos, envuelta en hoja de plátano y cocida al vapor, servida con frijoles de la olla, cebollas encurtidas en salsa azteca y tortillas hechas en casa. / Pulled pork shoulder marinated in achiote paste, and citrus juice, wrapped in banana leaf and steamed, served with pot beans, salsa azteca pickled onions, and homemade tortillas.

• Chicharron Con Nopales $22.00
• CHICHARRON A DISH THAT CONSSIST OF PORK RINDS STEWED IN A TANGY SALSA VERDE AND NOPALITOS

• Caldo De Res Azteca / Azteca Beef Broth $21.00
• Este es un estofado de ternera, una sopa extremadamente abundante y satisfactoria. La pierna trasera le da un sabor hermoso al caldo al igual que la médula en los huesos y las verduras frescas. Servido con cebollas tiernas, jalapeños picados, cilantro y tortillas caseras. / This is a beef stew an extremely hearty and satisfying soup. The hind shank flavors the broth beautiful as does the marrow in the bones and fresh vegetables. Served with raw onions, diced jalapeños, cilantro and homemade tortillas.

• Menudo Del Jefe $19.00
• IN MEXICAN CUISINE MENUDO ALSO KNOWN AS PANCITA

• Carne Asada $29.00
• Filete de falda a la parrilla bien sazonado y cortado en rodajas finas. Acompañado de nopal asado, cebollines asados, salsa azteca, frijoles de la olla hechos en casa y tortillas hechas en casa. / Marinade grilled skirt steak well seasoning and thinly sliced. Served with grilled prickly pear cactus, grilled scallions, salsa azteca, homemade pot beans and homemade tortillas.

• Salmón El Rey / King Salmon $23.00
• Salmón fresco cortado a la parrilla y marinado sobre pasta de soja y jengibre, servido bajo verduras frescas a la parrilla con zanahorias, rábanos y pepinos encurtidos. / Grilled fresh cut salmon marinated on soy paste and ginger, served under fresh grilled vegetables, topping with pickled carrots, radish and cucumbers.

• Molcajete Azteca $26.00
• Acompañado de arroz mexicano, frijoles de olla caseros, crema, guacamole, pico de gallo, tortillas caseras, queso fresco, cebollines asados, nopal asado, jalapeño asado toreado, chorizo mexicano y salsa, servido en molcajete tradicional de roca volcánica. / Served with Mexican rice, homemade pot beans, cream, guacamole, pico de gallo, homemade tortillas, fresh cheese, grilled scallions, grilled prickly pear cactus, toreado grilled jalapeño, Mexican chorizo and salsa, served on traditional molcajete volcanic rock.

• Taquitos Dorados $15.00

• Camarones A La Diabla $17.00

• Carnitas Malinche $24.00
• CARNITAS ARE MADE THAT IS COOKED IN A BROTH WITH SEASONINGS TO MAKE IT MOIST AND TENDER

• Mole Malinche $23.00
• THE THIGH AND LEG OF CHICKEN COVERED WITH MOLE SOUCE

• Pescado Frito / Fried Fish $29.00
• Tilapia de pescado entera, cubierta con sazón de la casa y luego frita, servida con vegetales frescos, arroz, tortillas caseras y salsa azteca. / Whole fish tilapia, cover with house seasoning then fried, served with fresh vegetables, rice, homemade tortillas and salsa azteca.

• Caldo De Mariscos / Seafood Broth $30.00
• Guiso de mariscos del Golfo de México, una combinación de pescado blanco, camarones, mejillones, salmón, patas de cangrejo, salchichas picantes y arroz, cocinado a fuego lento en un caldo de ajo y jengibre, servido con pan de ajo. / Seafood stew from the Gulf of México, a combination of white fish, shrimp, mussels, salmon, crab legs, spicy sausages, and rice, simmered in a garlic/ginger broth, served with garlic bread.

• Tex-Mex
• Quesadillas Del Tigre $15.00
• Tortilla de harina de 12 ", mozzarella derretida, poblanos a la parrilla, mezcla de maíz, rociada con salsa morita y crema, pico de gallo y queso fresco. / 12 in. flour tortilla, melted mozzarella, grilled poblanos, corn mix, top drizzle with salsa morita and cream, pico de gallo, and fresh cheese.

• Chimichangas $15.00
• Tortilla de harina, en su interior frijoles y queso mozzarella, carne a elección, luego frita, cama de salsa morita, cubierta con repollo crujiente, rociada con crema, pico de gallo y queso fresco. / Flour tortilla, inside beans and mozzarella cheese, choice of meat, then fried, CHEESE SAUCE , topping with crunchy cabbage, drizzle with cream, and QUESO FRESCO.

• Burrito De Barbacoa / Mexican Bbq Burrito $15.00
• Tortilla de harina de 12 pulgadas, barbacoa de res, cilantro, cebolla, salsa guacamole , FRIJOLES y queso fresco en su interior. Servido con papas fritas con queso y perejil. / 12 inch flour tortilla, beef Mexican BBQ, cilantro, onions, salsa, guacamole and fresh cheese inside. Served with parsley, cheese fries.

• Fajita Burrito $15.00

• Enchiladas $15.00
• Enchiladas with choice of chicken, pork, Mexican BBQ, or shrimp. Served with either green or red salsa.

• Enchiladas De Mole $17.00

• Postre / Dessert
• Churros $7.00

• Flan $8.00

• Helado Frito / Fried Ice Cream $10.00

• Acompañantes / Sides
• Arroz / Rice $3.00

• Frijoles / Beans $3.00

• Salsa De Queso / Cheese Sauce $4.00

• Papas Fritas / Fries $4.00

• Camarón / Shrimp $6.00

• Bistec / Steak $6.00

• Guacamole $2.00

• Portobello $4.00

• Vegetales A La Parrilla / Grilled Veggies $4.00

• Tortillas $2.00

• Crema Agria / Sour Cream $1.50

• Jalapeños $1.00

• Pollo A La Parrilla / Grilled Chicken $5.00

• Totopos / Chips $3.00

• Nopal A La Parrilla / Grilled Prickly Pear Cactus $4.00

• Salsa Azteca (molcajete) 16 Oz $8.00

• Tortas Mexicanas / Mexican Tortas
• Torta De Barbacoa / Mexican Bbq Torta $15.00
• Carne de res cocida lentamente, ,FRIJOLES, cebolla, salsa guacamole, queso fresco en pan de telera. Servido con papas fritas con queso y perejil. / Slowly cooked beef, onions, salsa guacamole, fresh cheese on telera bread. Served with parsley, cheese fries.

• Torta Milanesa $15.00
• Pollo cortado grueso, empanizado y frito, lechuga, tomate, mayonesa, aguacate, chiles chipotle, frijoles refritos, queso fresco, en pan de telera, servido con papas fritas con queso y perejil. / Thick-cut chicken, breaded and fried, lettuce, tomato, mayo, avocado, chipotle chilis, refried beans, fresh cheese, on telera bread, served with parsley, cheese fries.

• Torta Tlaxcalteca $16.00
• Tradicional sándwich mexicano con capas de lechuga, tomate, mayonesa, frijoles, jalapeño, 2 huevos, chorizo, tocino, aguacate y queso fresco, en pan de telera, servido con papas fritas con queso y perejil. / Traditional mexican sandwich layers with lettuce, tomato, mayo, beans, jalapeño, 2 eggs, chorizo, bacon, avocado, and fresh cheese, on telera bread, served with parsley, cheese fries.

• Ensaladas y Sopas / Soup & Salads
• Taco Salad $15.00
• Taco salad with choice of cheese, portobello, pork, grilled chicken, marinated pork, steak, shrimp, or chicken atop crisp greens.

• Posole De La Casa $15.00

• Grilled Romaine Salad $15.00

• Menú Infantil / Kids Menu
• Burrito De Frijoles Y Queso / Beans & Cheese Burrito $8.00
• Tortilla de harina rellena de frijoles y queso derretido. / Flour tortilla filled with beans and melted cheese.

• Tiras De Pollo A La Parrilla O Fritas / Grilled Or Fried Chicken Tenders $9.00
• Rebanadas de pechuga de pollo, a la parrilla o empanizadas. Servidas con perejil, papas fritas con queso o frutas de temporada. / Chicken breast slices, grilled or breaded. Served with parsley, cheese fries or season fruits.

• Pescado A La Parrilla / Grilled Fish $9.00

• Margaritas
• Pitcher House $34.00

• Pítcher Cadillac $44.00

• Withe Wine Bottle $29.00

• Red Wine Bottle $29.00

• Refrescos / Soft Drinks
• Jarrito De Piña / Pineapple Jarrito $3.50

• Jarrito De Fresa / Strawberry Jarrito $3.50

• Jarrito De Tamarindo / Tamarind Jarrito $3.50

• Productos Coca-cola / Coca-cola Products $3.50
• Selection of Coca-Cola drinks: Regular Coke, Diet Coke, Sprite.

• Aguas Frescas Caseras (del Día) / Housemade Fresh Flavored Water (of The Day) $4.50
• Housemade fresh flavored water available in regular or pitcher size.

• Jarrito De Guayaba / Guava Jarrito $3.50

• Jarrito De Mandarina / Mandarin Orange Jarrito $3.50

• Té Helado Regular / Regular Iced Tea $3.50

• Café Regular / Regular Coffee $3.50