Yuukai

• Rouleaux maki (5 mcx) / Maki Roll (5 Pcs)
• Samouraï / Samurai $13.00
• Feuille de soya, tartare de thon épicé, masago, mangue, concombre, tempura et miel. / Soya paper, spicy tuna tartare, massgo, mango, cucumber, tempura and honey.

• Kamikaze $11.00
• Saumon épicé, masago, concombre, avocat et tempura. / Spicy salmon, masago, cucumber, avocado and tempura.

• Ebi Tempura $10.50
• Crevette tempura, masago, goberge, concombre, avocat, laitue et mayonnaise épicée. / Shrimp tempura, masago, crabstick, cucumber, avocado, lettuce and spicy mayonnaise.

• Californie / California $10.00
• Goberge, tobiko, omelette, concombre, avocat et mayonnaise. / Crabstick, tobiko, omelette, cucumber, avocado and mayonnaise

• Arc En Ciel / Rainbow $14.00
• Thon, saumon, poisson blanc, crevette, goberge, masago, concombre et avocat. / Tuna, salmon, white fish, shrimp, crabstick, cucumber, avocado and masago

• Samikase $12.00
• Feuille de soya, tartare de saumon épicé, masago et patate sucrée frite. / Tempura soya paper, spicy salmon tartare, masago, fried sweet potato and tempura.

• Avocat (6 Mcx) / Avocado (6 Pcs) $7.00

• Végétarien / Vegetarian $10.50
• Concombre, avocat, radis mariné, patate sucrée frite, laitue, onion frit. / Cucumber, avocado, marinated radish, fried sweet potato, lettuce, fried onion.

• Spécialité du chef / Chef's specialty
• Sushi Pizza $17.00
• Galette de riz en tempura garnie de tartare de saumon et tobiko. / Tempura rice galette served with salmon tartar and tobiko.

• Saumon Exotique / Exotic Salmon $21.00
• Tranche de saumon avec garnitures d'oignon rouge, oignon frit, tobiko, échalote et jalapeño. Servi avec une sauce ponzu épicée. (8 mcx) / Salmon slice with red onion garnishes, fried onion, tobiko, shallot and jalapeño. Served with a spicy ponzu sauce. (8pcs)

• Mont Fuji (4 Mcx) / Mount Fuji (4 Pcs) $18.00
• Tartare de saumon, mangue, salad, tobiko, jalapeño sur une feuille de shiso frit. / Salmon tartar, mango, salad, tobiko, jalapeño on a fried shiso leaf.

• Thon Tataki / Tuna Tataki $17.00
• Thon saisi servi avec une sauce au basilic. (8 mcx). / Seared tuna served with basil sauce. (8pcs)

• Entrées / Appetizers
• Edamames $7.00
• Fèves de soya assaisonnées de sel. / Green soya beans dressed with salt.

• Bœuf Gyoza (5 Mcx) / Beef Gyoza (5 Pcs) $12.00
• Dumplings à la japonaise - ou gyoza- sont garnis de bœuf haché et servis avec une sauce légère au vinaigre et à la sauce soya. / Japanese-style dumplings - or gyoza - are filled with ground beef and served with a light vinegar and soy sauce.

• Soupe Miso / Miso Soup $7.00
• Pâte miso, un bon bouillon dashi japonais, du tofu, des algues wakame et kombu. / Miso paste, a good Japanese dashi broth, tofu, wakame and kombu seaweed.

• Salade Wakame / Wakame Salad $11.00
• Salade d'algues. / Seaweed salad.

• Spécialité du chef rouleau maki (5mcx) / Chef's Specialty Maki Roll (5pcs)
• Thon Deluxe / Deluxe Tuna $17.00
• Création du chef. Feuille de soya, thon épicé, caviar, avocat, shiso, concombre, oignon frit et radis mariné. Accompagnée d'une sauce teriyaki épicée et basilic.(5 mcx) / Creation of the chef. Soy leaf, spicy tuna, caviar, avocado, shiso, cucumber, fried onion and pickled radish. Accompanied by a spicy teriyaki and basil sauce. (5pcs)

• Kama $17.00
• Création du chef. Feuille de soya, tranche de thon, mangue, goberge, avocat, tempura épicé, et crevette. Accompagnée d'une sauce teriyaki et sésame. (5 mcx) / Creation of the chef. Soy leaf, tuna slice, mango, avocado, crabstick, spicy tempura, and shrimp. Accompanied by a teriyaki and sesame sauce. (5pcs)

• Spécialité K (6 Mcx) / Speciality K (6 Pcs) $18.00
• Tartare de pétoncle, crevette tempura, avocat et radis mariné. / Scallop tartare, shrimp tempura, avocado and pickled radish.

• Soleil / Sunshine $17.00
• Création du chef. Feuille de soya, saumon épicé, caviar, avocat et oignon frit. Accompagnée d'une sauce basilic et miel. (5 mcx) / Creation of the chef. Soy leaf, spicy salmon, caviar, avocado and fried onion. Accompanied by a basil and honey sauce. (5pcs)

• Oeil Du Dragon (7 Mcx) / Dragon Eye (7pcs) $15.00
• Rouleau frit au saumon, échalotte, caviar et carotte. Accompagné d'une sauce teriyaki et mayonnaise légère. (7 mcx). / Fried roll with salmon, shallot, caviar and carrot. Accompanied by a light teriyaki and mayonnaise sauce. (7pcs).

• Combo du chef / Chef's Combo
• B. Maki (16 Mcx / 16 Pcs) $36.00
• Choix du chef de deux futomakis (10 mcx) et un hosomaki (6 mcx). Pour 1 personne. / Chef's choice of two futomakis (10 pcs) and a hosomaki (6 pcs). For 1 person.

• A. Sashimi (11 Mcx / 11 Pcs) $38.00
• Choix du chef: tranches de poisson / Chef's choice: slices of fish

• Omakasé Pour 2 / Omakasé For 2 $98.50
• Omakase est un menu dégustation de nos chefs en fonction de ce que la mer nous offre. Nigiri (4 mcx), Sashimi (4 mcx), Mont Fuji (2 mcx), spécialité K (6 mcx), spécialité sunshine(5 mcx), arc-en-ciel (5 mcx), samurai (5 mcx), avocat (6 mcx). / Omakasé is a tasting menu of our chefs according to what the sea offers us. Nigiri (4pcs), Sashimi (4pcs), Mount Fuji (2pcs), K specialty (6pcs), sunshine specialty (5pcs), rainbow (5pcs), samurai (5pcs), avocado (6pcs)

• Nigiri (avec riz) (2 mcx) / Nigiri (with Rice) (2 Pcs)
• Nigiri Thon Rouge / Red Tuna Nigiri $12.00

• Nigiri Saumon / Salmon Nigiri $11.00

• Nigiri Anguille Grillée (unagi) / Grilled Eel Nigiri (unagi) $11.00

• Sashimi (sans riz) (3 mcx) / Sashimi (no Rice) (3 Pcs)
• Sashimi Saumon / Salmon Sashimi $11.00

• Sashimi Thon Rouge / Red Tuna Sashimi $12.00

• Anguille Grillée (unagi) Sashimi (2 Mcx) / Grilled Eel Sashimi (unagi) (2 Pcs) $11.00

• Extra
• Sauce Soya / Soy Sauce $0.75

• Mayonnaise épicée / Spicy Mayo $2.75

• Wasabi $2.00

• Gingembre / Ginger $2.00

• Boissons / Drinks
• Coca-cola Diète (355 Ml) / Diet Coca-cola (355 Ml) $2.50

• Perrier (300 Ml) $3.00

• Coca-cola (355 Ml) $2.50

• Sprite (355 Ml) $2.50

• Desserts
• Gâteau De Fromage Au Thé Vert / Green Tea Cheesecake $12.00