Entre-Cote Riverin

• ENTRÉES
• Fondue 5 Fromages / 5 Cheese Fondue
• Fondue 5 Fromages

• Crevettes Popcorn / Popcorn Shrimp
• Crevettes Popcorn

• Tataki De Thon / Tuna Tataki
• Tataki de Thon / Tuna Tataki

• Calmars Frits / Fried Calamari
• Calmars Frits / Fried Calamari

• BURGERS / BURGERS
• Burger Perron 2 Ans Et Frites / Perron Burger 2 Years And Fries
• Galette de bÅ“uf haché Certified Angus Beef®, fromage Perron vieilli deux ans, bacon, laitue, tomate et mayonnaise maison épicée. servi avec frites et salade de chou / Certified Angus Beef® patty, two year old Perron cheese, bacon, lettuce, tomato and spicy house mayonnaise. Served with fries and coleslaw

• Burger Entre-côte Et Frites / Entre-côte Burger With Fries And Salad
• Galette de bÅ“uf haché Certified Angus Beef®, fromage cheddar, bacon, champignons rôtis, oignons frits, laitue, tomate et mayonnaise maison épicée, servi avec frites et salade de chou / Certified Angus Beef® patty, cheddar cheese, bacon, roasted mushrooms, fried onions, lettuce, tomato and spicy house mayonnaise, served with fries and coleslaw

• Burger Western Et Frites / Western Burger With Fries And Coleslaw
• Galette de bÅ“uf haché Certified Angus Beef®, fromage cheddar américain, bacon,piments forts marinés, oignons frits, laitue,tomate et sauce au raifort. Servi avec frites et salade de chou / Certified Angus Beef® patty, cheddar cheese, bacon, roasted mushrooms, fried onions, lettuce, tomato and spicy house mayonnaise, served with fries and coleslaw

• Burger Texan Et Frites / Texan Burger With French Fries And Coleslaw
• Fromage cheddar américain, bacon, rondelle d’oignon, laitue, tomate et mayo épicée. Accompagné de notre sauce BBQ Firebarns. Servi avec frites et salade de chou / American cheddar cheese, bacon, onion rings, lettuce, tomato and spicy mayo. Served with our Firebarns BBQ sauce. Served with fries and coleslaw

• POUTINES
• Poutine Traditionnelle / Traditional Poutine
• Frites allumette, fromage en grains, sauce maison et oignons frits / Fries, cheese curds, house sauce and fried onions

• Poutine Bacon Et Brie / Bacon And Brie Poutine
• Frites, fromage en grains Perron, fromage Brie, sauce BBQ maison, bacon et échalotes. / Fries, cheese curds and Brie cheese, homemade poutine sauce, chopped bacon and shallots

• Poutine Poulet Thaï / Thai Chicken Poutine
• Frites, fromage en grains Perron, sauce aux poivres maison, morceaux de poulet frits, sauce thaï, graines de sésame et échalotes / French fries, Perron cheese curds, homemade pepper sauce, fried chicken pieces, Thai sauce, sesame seeds and shallots.

• Poutine Canard Confit / Duck Confit Poutine
• Canard confit, fromage Perron vieilli 2 ans, micro-pousses et sauce maison / Duck confit, 2 year old Perron cheese, microfoam and homemade sauce

• Poutine Bavettes Cab / Beef Flank Steak Poutine
• Bavette de bÅ“uf AAA Certified Angus Beef® tranchée en lanières nappées de sauce aux poivres avec fromage en grains / AAA Certified Angus Beef® flank steak sliced into strips and topped with pepper sauce and cheese curds

• GRILLADES ET POISSONS
• ½ Côte Levée 12-14 Oz / 1/2 Ribs With Fries And Coleslaw
• 1/2 Côte levée de 12-14 oz , nappé de notre fameuse sauce BBQ Firebarns,Servi légumes, salade de chou et un choix d’accompagnement / 1/2 Ribs, 10-12 oz, topped with our famous Firebarns BBQ sauce, served with vegetables, coleslaw and a choice of side dishes

• Cote LevÉe ComplÈte 24-28 Oz / Full Ribs With Fries And Coleslaw
• Côte levée Complète de 24-28 oz , nappé de notre fameuse sauce BBQ Firebarns,Servi légumes, salade de chou et un choix d’accompagnement / 24-28 oz Full Rib, topped with our famous Firebarns BBQ sauce, served with vegetables, coleslaw and a choice of side dishes.

• Bavette De BÅ“uf 5 Oz Cab / Beef Flank 5oz
• Bavette de bÅ“uf 5 oz CAB, servi avec légumes et un choix d’accompagnement (frite, purée ou riz) / Beef flank steak 5 oz CAB, served with vegetables and a choice of side dish (fried, mashed or rice)

• Bavette De BÅ“uf 8 Oz Cab / Beef Flank Steak 8 Oz
• Bavette de bÅ“uf 8 oz CAB, servi avec légumes et un choix d’accompagnement (frite, purée ou riz) / Beef flank steak 5 oz CAB, served with vegetables and a choice of side dish (fried, mashed or rice)

• Contre-filet New-york 12 Oz Cab / New York Strip Loin 10 Oz
• Contre-filet New-York 12 oz CAB, servi avec légumes, et un choix d’accompagnement (frites, purée ou riz) / New York strip loin 10 oz CAB, served with vegetables and a choice of side (fries, mashed potatoes or rice)

• Brochettes De Crevettes / Shrimps Skewers
• Brochettes (2) de crevettes, servi sur riz avec légume et salade de chou

• Saumon Érable Planche De Cèdre / Maple Salmon Filet
• Filet de saumon à l'érable sur planche de cèdre, servi sur un nid de riz et de légumes sautés / Maple salmon filet served on a bed of rice and sautéed vegetables

• Fish And Chips / Fish And Chips
• Filets (2) de morue panés au Panko et frits à point, servis avec notre sauce tartare maison, légumes, salade de chou et un choix d’accompagnement (frite ou riz) / Panko breaded cod fillets (2) fried to perfection, served with our homemade tartar sauce, vegetables, coleslaw and a choice of side dishes (fried or rice)

• SALADES
• Poké Bowl De Saumon / Salmon Poke Bowl
• Saumon frais, wonton frits, carottes, concombres, salade iceberg, tranches de betterave jaunes cuites ,pois d'edamame, riz, sésame, mayonnaise thaï et mayonnaise teriyaki. / Fresh salmon, fried wonton, carrots, cucumbers, iceberg lettuce, cooked yellow beet slices, edamame peas, rice, sesame, Thai mayonnaise and teriyaki mayonnaise.

• Salade De Poulet Asiatique Avec Choix De Vinaigrette / Asian Chicken Salad
• Filets de poulet panés, nappés de sauce thaïe. Servis sur une salade mixte avec vinaigrette au choix.Le tout garni d’oignons rouges, de poivron rouge, de morceaux d’ananas et de nouilles frites / Breaded chicken fillets topped with Thai sauce. Served on a mixed salad with your choice of dressing, garnished with red onions, red bell pepper, pineapple chunks and fried noodles, pineapple chunks and fried noodles

• MENU ENFANT
• Repas Enfant #1 -fish And Chips(1) Et Frite / Fish And Chips (1)
• MENU ENFANT 1 bâtonnet de Fish and chips avec frite

• Repas Enfant #2- Filet De Poulet PannÉ(2) Et Frite / Chicken Tenders (2)
• 2 FILET DE POULET PANÉE AVEC FRITE ET SAUCE MIEL ET MOUTARDE

• Repas Enfant #3- Mini Burger Et Frite / Mini Burger And Fries
• MINI BURGER AVEC FRITE

• PÂTES
• Fettucini Carbonara / Carbonara Fettucini
• Pâte Fettucini avec Sauce Alfredo , parmesan , vin blanc et Pancetta / Fettucini Pasta with Alfredo Sauce, Parmesan, white wine and Pancetta

• DESSERT
• Choco-noisette / Choco-hazelnut Cake
• Choco-Noisette

• Tarte à L'érable Maison / Homemade Maple Pie
• Tarte l'érable fait maison , pour 4-6 personnes