Tsujiri

• Gâteaux / Cakes
• Gâteau Fromage Au Matcha $8.75

• Gâteau Fromage Au Yuzu $8.75

• Gâteau O-matcha $8.50

• Kinako Daifuku $6.50

• Matcha Daifuku $6.50

• Rouleaux De Gâteau Au Houjicha (thé Vert Torréfié) $7.50

• Rouleaux De Gâteau Au Matcha $7.50

• Gâteau Chiffon Au Caramel Houjicha $8.25

• Mont Blanc Au Matcha / Matcha Mont Blanc $9.25
• L'équilibre parfait entre le goût de châtaigne et le Matcha est défini. The perfect balance between chestnut taste and Matcha is defined.

• Tarte Au Chocolat Matcha / Matcha Chocolate Tart $9.75
• La tarte au chocolat Matcha a une riche saveur Matcha avec une texture lisse qui fond dans votre cœur. The Matcha chocolate tart has a rich Matcha flavour with smooth texture which melts into your heart.

• Repas
• Tonkotsu Soba $19.50
• Soupe de tonkotsu au lait de soja, tranches de porc, ciboulette, poireaux, germes de haricots et une huile spéciale de chili okazu.Soy milk tonkotsu soup, sliced pork, chives, leeks, bean, sprouts and special okazu chili oil.

• Kitsune Soba $16.50
• Tofu frit en tranches fines appelé « Kitsune». Le bouillon est fait de sauce soja et de flocons de poisson. / Deep-fried bean curd called "Kitsune". The broth is made from soy sauce and fish flakes.

• Zaru Soba $14.50
• Soba froid servi sur zaru (plateau de drainage en bambou) avec la sauce sobatsuyu (soupe à base de sauce de soja brun foncé dans laquelle le bouillon de dashi est ajouté pour plus de saveur) et de l'assaisonnement. trempez le cha-soba dans la sauce et appréciez l'arôme. Vous pouvez également savourer une autre saveur en ajoutant du wasabi, de l'oignon vert et du nori râpé (algues). / Chilled soba served on zaru (draining tray made out of bamboo) with sobatsuyu sauce (dark brown soy sauce based soup). Dip cha-soba into the sauce and appreciate the aroma. you can also enjoy another flavour by adding wasabi, green onion and shredded nori (seaweed).

• Poke Soba Au Saumon / Salmon Poke Soba $19.50
• Un bol de cha-soba froid recouvert de légumes frais, de tranches de sashimis de saumon coupés en carrés avec de la sauce piquante à la moutarde, garnie de nori (algue) râpé avec notre sauce unique et savoureuse. / A bowl of cold cha-soba covered with fresh vegetables, square-cut sashimi salmon slices with hot mustard sauce topped or with shredded nori (seaweed) along with our unique and tasty sauce.

• Ebiten Saniki Udon $17.75
• Un bouilllon de kombu bonito dashi avec de la crevette tempura, du tenkasu, de pâtes de poisson kamaboko et des oignons verts. / A light kombu bonito dashi with shrimp tempura, tenkasu crumbs, kamaboko cake and green onions.

• Veggie Poke Soba $17.00

• Dashi Chazuke à L'unagi / Unagi Dashi Chazuke $21.50
• Plat de riz traditionnel servi un bouillon réconfortant garni de sésame kombu mariné (algue), tamago yaki (oeuf), soba roll, oignons verts, wasabi, sapoudré de garniture de biscuits de riz. / Traditional rice dish in a conforting broth topped with marinated sesame kombu (seaweed), tamago yaki (egg), soba roll, green onions, wasabi, sprinkle of rice cracker garnish.

• Dashi Chazuke Au Saumon / Salmon Dashi Chazuke $19.50
• Plat de riz traditionnel servi un bouillon réconfortant garni de sésame kombu mariné (algue), tamago yaki (oeuf), soba roll, oignons verts, wasabi, sapoudré de garniture de biscuits de riz. / Traditional rice dish in a conforting broth topped with marinated sesame kombu (seaweed), tamago yaki (egg), soba roll, green onions, wasabi, sprinkle of rice cracker garnish.

• Thé japonais / Japanese Tea
• Genmaicha (chaud / Hot) $7.00

• Genmaicha (froid / Cold) $7.00

• Houjicha (chaud / Hot) $7.00

• Houjicha (froid / Cold) $7.00

• Sencha (chaud / Hot) $7.00

• Thé De Yuzu / Yuzu Tea (chaud / Hot) $8.50
• Thé au Pamplemousse Japonais / Japanese Grapefruit Tea

• Sencha (froid / Cold) $7.00

• Thé De Yuzu / Yuzu Tea (froid / Cold) $8.50
• Thé au Pamplemousse Japonais / Japanese Grapefruit Tea

• Matcha
• Umenoshiro O-matcha $6.75
• Ce matcha de grade cérémonial est une signature de Tsujiri. Ce matcha expresso dégage une saveur amère intense, accompagné d'une douceur naturel. This ceremonial grade of matcha is Tsujiri’ Signature. This Matcha expresso carries intense bitter flavour, but with natural sweetness.

• O-matcha Americano $7.25
• Froid / Cold

• Yuzu O-matcha $8.50
• Froid / ColdMatcha avec Yuzu (Citron japonais)

• Latté / Latte
• Houjicha Latté / Latte Houjicha (chaud / Hot) $9.00
• Hojicha latte, warm. Choice of lactose-free, soya, almond, regular, or oat milk.

• Tsujiri Kinako Kuromitsu Latté (chaud / Hot) $9.95
• Matcha Latté avec soja torréfié et sirop de cassonade

• Tsujiri Latté (chaud / Hot) $9.00
• Matcha Latté

• Tsujiri Latté (froid / Cold) $9.00
• Matcha Latté

• Houjicha Latté / Latte Houjicha (froid / Cold) $9.00
• Cold houjicha latté with choice of lactose-free, soy, almond, regular, or oat milk.

• Tsujiri Kinako Kuromitsu Latté (froid / Cold) $9.95
• Matcha Latté avec soja torréfié et sirop de cassonade

• Glacé / Ice Blended
• Houjicha Glacé Au Lait / Houjicha Milk Ice Blended $9.75
• Hōjicha glacé au lait: ice-blended roasted green tea mixed with choice of milk: lactose-free, soya, almond, regular, or oat.

• Tsujiri Glacé / Tsujiri Ice Blended $9.00

• Tsujiri Glacé Au Lait / Tsujiri Milk Ice Blended $9.75
• Tsujiri milk ice blended with choice of milk: lactose-free, soy, almond, regular, or oat.

• Houjicha Glacé / Houjicha Ice Blended $9.00

• Yuzu Glacé / Yuzu Ice Blended $9.00

• Feuilles de Thé
• Feuilles De Thé Genmaicha $25.50
• Feuilles de Thé Genmaicha, 100 gramNous avons créé un genmaicha qui complète les plats japonais. La clé est de mélanger le riz non gluant produit au Japon dans notre spécialité sencha. Nous avons été incités à créer ce thé lorsque nos clients ont demandé "un thé au riz brun avec une saveur riche et savoureuse qui peut être apprécié à plusieurs reprises sans devenir fade." Notre genmaicha signature peut être servie de différentes manières avec sa saveur savoureuse et sa douceur sucrée.

• Kokura Matcha Powder $42.25
• Matcha de qualité boulangère «Kokura» 100 grammesBaking Grade Matcha “Kokura” 100GKokura, la feuille de matcha de qualité boulangère est cueillie de la quatrième et de la cinquième pointe de la plante de matcha. En raison de la taille de ces feuilles plus grandes que celles du théier, les feuilles génèrent une meilleure photosynthèse pour produire des catéchines.La catéchine est la source de l'astringence du thé. Par conséquent, vous pouvez facilement découvrir le goût du matcha et l'astringence après le processus du matcha.De plus, le goût unique du matcha sera préservé même en cas de cuisson à haute température; c'est pourquoi Kokura convient pour faire des pâtisseries et des desserts.

• Poudre Aux Matcha Ume No Shiro $30.25
• Poudre aux Matcha Ume No Shiro, 30 gramNotre signature matcha UME NO SHIRO signifie «le blanc de la fleur de prunier» est fabriqué à partir de feuilles de thé finement sélectionnées originaires d'Uji, Kyoto. Il est riche en nutrition et apporte de grands bienfaits pour la santé à l'organisme. UME NO SHIRO combine un équilibre impeccable de douceur et d'amertume pour un goût apaisant. C'est la qualité cérémonielle parfaite du matcha pour un débutant.

• Sachets De Thé Sencha $16.00
• Sachets de thé Sencha, (5 sachets dans un sac)

• Sachets De Thé Hojicha $16.00
• Sachets de thé Hojicha, (5 sachets dans un sac)

• Sachets De Thé Genmaicha $16.00
• Sachets de thé Genmaicha, (5 sachets dans un sac)

• Feuilles De Thé Houjicha $26.75
• Feuilles de Thé Houjicha, 100 gramSeule une petite quantité de thé est produite à la fois à l'aide de notre torréfacteur d'origine. Grâce à des décennies d'expérimentation avec la torréfaction du thé dans notre vitrine, nous sommes venus à acquérir l'essence clé pour faire le thé torréfié parfait que nous apprécions régulièrement. Nos feuilles de thé torréfiées sont la représentation de cette essence. Profitez du riche arôme de notre houjcha lorsqu'il est préparé avec de l'eau chaude

• Feuilles De Thé Sencha $25.50
• Feuilles de Thé Sencha,100 gramSencha est le courant dominant du thé japonais. Étant donné que boire du thé fait partie de la vie quotidienne, nous pensons que nous ne devons rechercher que le meilleur en termes de qualité et de convivialité. Notre sencha est la boisson parfaite pour le travail au bureau, une gorgée en voyage ou pour le plaisir à la maison. Infusé à l'eau chaude, ce thé dégage une amertume élégante naturelle au thé japonais. Une fois refroidi, vous pouvez apprécier une saveur douce du thé. Nous vous invitons à découvrir votre façon préférée d'apprécier ce thé!

• Chocolat / Chocolate
• Chocolat Matcha Nama $22.00
• Vous cherchez un cadeau pour votre Valentin ? Ou même un cadeau pour vous-même pendant cette période de confinement? Nous avons préparé ce joli cadeau ???? «Chocolat Matcha Nama » pour vous. Il est riche, soyeux et moelleux, ce qui fait fondre instantanément votre cœur. Livré dans une boîte mignonne de 16 pièces!Looking for a gift for your Valentine ????? Or even a treat for yourself during this lockdown period? We have prepared this cute gift ???? “Matcha Nama Chocolate” for you.It is rich, silky smooth, and moist which instantly melts your heart. Comes in a cute box of 16 pieces!

• Brittle Au Matcha Et Aux Arachides / Matcha Peanut Brittle $23.00
• Imaginez la fusion vibrante du matcha terreux avec des arachides caramélisées croquantes.Notre « Brittle au matcha et aux arachides ????» est une symphonie de saveurs, offrant un équilibre délicat entre l'amertume et la douceur, créant une expérience indulgente à chaque bouchée. L'amertume subtile du matcha complète parfaitement la richesse des arachides, en faisant une gâterie unique et satisfaisante pour votre cadeau de saison. (Quantité limitée)Imagine the fusion of vibrant, earthy matcha with crunchy caramelized peanuts. Our “Matcha peanut brittle ????” is a symphony of flavors, offering a delicate balance of bitter and sweet, creating an indulgent experience in every bite. The subtle bitterness of matcha beautifully complements the nutty richness, making it a uniquely satisfying treat for your seasonal gift. (Limited quantity)