El Caldero Dominican Restaurant

• Comida Callejera / Street Food
• Empanadas $11.50
• 3 empanadas de carne rellenas, fritas hasta dorar a su elección de pollo, res, jamón y queso. / 3 stuffed meat pies, fried until golden brown your choice of chicken, beef, ham & cheese.

• Club Sándwich / Club Sandwich $15.00
• Pollo desmenuzado, jamón, tocino, queso, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa-ketchup, servido con papas fritas. / Shredded chicken, ham, bacon, cheese, lettuce, tomatoes, onions, mayo-ketchup, served with fries.

• Longaniza Con Tostones / Sausage With Fried Green Plantains $15.00
• Salchicha dominicana frita servida con tostones, papas o yuca. / Fried Dominican sausage served with fried green plantains, fried or cassava.

• Pica Pollo / Pica Chicken $15.25
• Al estilo dominicano. Pollo frito, patatas fritas y tostones. / Dominican style. Fried chicken, French fries and fried green plantains.

• Yaroa $14.00
• De plátano dulce o papas fritas, con carne a elegir: res, pollo o cerdo. / Made of sweet plantain or French fries, with your choice of meat: beef, chicken or pork.

• Chimi $14.50
• Delicioso sándwich dominicano; es un pan de dos caras con su opción de carne con col, tomate, cebolla, mayonesa, ketchup, pollo, res, papas fritas o cerdo. / Delicious Dominican sandwich; is a two-side bread with your option of meat with cabbage, tomatoes, onions, mayo, ketchup, chicken, beef, French fries, or pork.

• Yaroa Mixta / Mixed Yaroa $15.00
• De plátano dulce o papas fritas, con carne a elegir: res, pollo o cerdo. / Made of sweet plantain or French fries, with your choice of meat: beef, chicken or pork.

• Pasta
• Pasta Alfredo Con Camarón / Alfredo Pasta With Shrimp $15.25

• Pasta Alfredo Con Pollo / Alfredo Pasta With Chicken $14.75

• Pasta Alfredo Con Pollo Y Camarón / Alfredo Pasta With Chicken And Shrimp $18.25

• Espagueti En Salsa Roja / Spaghetti In Red Sauce $13.50

• Pollo / Chicken
• Pechuga A La Plancha / Grilled Chicken Breast $15.00
• Jugo de pechuga de pollo a la plancha bañado con nuestra salsa chimichurri servido con arroz y frijoles o moro. / Juice grilled chicken breast topped with our chimichurri sauce served rice and beans or moro.

• Pechuga Encebollada / Chicken Breast With Onions $15.25
• Pechuga de pollo a la plancha con cebolla caramelizada servida con arroz y frijoles o moro. / Grilled chicken breast with caramelized onion served with rice and beans or moro.

• Chicharrón De Pollo / Fried Chicken Chunk $15.25
• Crujientes chicharrones de pollo fritos servidos con arroz y frijoles o moro. / Crispy fried chicken cracklings served with rice and beans or moro.

• Pechuga Al Limón / Chicken Breast With Lemon $16.00
• Pechuga de pollo a la plancha sazonada con salsa de limón. Servido con arroz y frijoles o tostones. / Grilled chicken breast seasoned, lemon sauce. Served with rice and beans or fried green plantains.

• Alitas De Pollo / Chicken Wings $12.75
• Pimienta con limón, BBQ suave y papas fritas. / Lemon pepper, mild BBQ & French fries.

• Entrantes / Starters
• Picadera Dominicana Grande / Large Dominican Picadera $26.50
• Tostones o papas fritas, pollo, cerdo, salami y queso. / Fried green plantains or French fries, chicken, pork, salami & cheese.

• Los 3 Golpes $12.75
• Salchicha dominicana, queso frito y huevos. / Dominican sausage, fried cheese and eggs.

• Yucas Fritas / Cassava Fries $8.50
• Yuca frita servida con nuestra salsa cremosa de cilantro y ajo. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / Fried yucca (cassava) served with our creamy cilantro garlic sauce. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Bolitas De Papa / Potato Balls $12.00
• 3 ruedas de papa rellenas con carne de res y cubiertas con nuestra salsa cremosa de queso. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / 3 stuffed potato rounds filled with beef and topped with our creamy cheese sauce. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Picadera Dominicana Pequeña / Small Dominican Picadera $16.50
• Tostones o papas fritas, pollo, cerdo, salami y queso. / Fried green plantains or French fries, chicken, pork, salami & cheese.

• Mofonguitos $12.75
• 3 canastas de plátanos rellenas de res desmenuzada y acompañante de ensalada de escabeche. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / 3 plantain baskets filled with shredded beef and a pickled salad garnish. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Acompañantes / Sides
• Tostones / Fried Green Plantains $4.00

• Mangú $4.25

• White Rice / Arroz Blanco $3.25

• Yuca / Cassava $4.00

• Maduros / Fried Sweet Plantains $3.25

• Verduras / Veggies $3.50

• Principales / Mains
• Hígado Encebollado / Liver With Onions $13.75
• Hígado encebollado servido con ensalada verde. / Liver with onions served and a side of green salad.

• Churrasco / Steak $23.00
• Churrasco a la parrilla, servido con nuestra salsa chimichurri casera, acompañado de arroz y frijoles, ensalada verde primavera aliñada con vinagreta. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / Grilled skirt steak, served with our homemade chimichurri sauce, served with rice and beans, spring green salad tossed in vinaigrette. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Bistec Encebollado / Steak With Onions $17.95
• Bistec a la sartén preparado con el clásico adobo de ajo y cebollas rojas salteadas. Servido con arroz y frijoles. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / Skillet steak prepared with a classic adobo-garlic rub topped with sautéed red onions. Served with rice and beans. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Sándwiches / Sandwiches
• Jamón Y Queso / Ham And Cheese $11.50
• Jamón, queso, lechuga, tomate, mayonesa y ketchup. / Ham, cheese, lettuce, tomatoes, mayo and ketchup.

• Pollo Y Queso / Chicken And Cheese $13.75
• Pollo, queso, lechuga, tomate, mayonesa y ketchup. / Chicken, cheese, lettuce, tomatoes, mayo and ketchup.

• Jamón, Queso Y Huevos / Ham, Cheese And Eggs $12.50
• Jamón, queso, huevos, lechuga, tomate, mayonesa y ketchup. / Ham, cheese, eggs, lettuce, tomatoes mayo and ketchup.

• Sándwich Island Club / Island Club Sandwich $15.00
• Pollo desmenuzado, jamón, tocino, queso, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa. Servido con papas fritas. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / Shredded chicken, ham, bacon, cheese, lettuce, tomatoes, onions, and mayo-ketchup. Served with fries. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Mofongos
• Pollofongo $20.75
• Mofongo de pollo frito al horno con opción de salsa criolla o salsa rosa especial de la casa. / Fried chicken oven mofongo with an option of creole sauce or house special pink sauce.

• Churrasco Fongo / Skirt Steak Fongo $26.50
• Puré de plátano verde relleno de churrasco sobre una salsa especial de la casa cremosa con queso. / Mashed green plantain filled with skirt steak over a creamy and cheese house special sauce.

• Trifongo $21.75
• Hecho con yuca frita, plátano verde, chicharrones de cerdo, relleno con pollo a la parrilla, tocino, cubierto con salsa cremosa de queso y ajo. / Made with fried cassava, green plantains, pork rinds, filled with grilled chicken, bacon, topped with creamy cheesy garlic sauce.

• Camarofongo $23.50
• Nuestra deliciosa salsa de camarones sobre mofongo. / Our delicious shrimp sauce over mofongo.

• Bebidas / Drinks
• Malta $5.50

• Bebidas De La Fuente / Fountain Drinks $5.15

• Botella De Agua / Bottled Water $5.00

• Café / Coffee $5.00

• Jugos Naturales / Natural Juices $5.50

• Agua De Coco / Coconut Water $5.50

• Sopas / Soups
• Sopa De Pollo / Chicken Soup $12.00

• Fusión Sushi / Fusion Sushi
• Rollo La Capital / La Capital Roll $15.00
• Pollo crujiente, queso crema, plátano dulce, aguacate, chicharrón frito y glaseado de guayaba. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / Crispy chicken, cream cheese, sweet plantain, avocado, fried pork cracklings, and guava glaze. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Rollo Punta Cana / Punta Cana Roll $16.00
• Camarones, salmón, queso crema, mayonesa picante, aguacate y crujientes chips de plátano y verduras en escabeche. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / Shrimp, salmon, cream cheese, spicy mayo, avocado, and crunchy plantain chips, and pickled veggies. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Rollo Romana / Romana Roll $14.95
• Salami frito y queso, aguacate, cubierto con plátano dulce y wontons. Salsa de la casa. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / Fried salami and cheese, avocado, topped with sweet plantain, and wontons. House sauce. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Menú de Niños / Kids Menu
• Nuggets Con Papas Fritas / Nuggets & Fries $10.00

• Salchipapa $12.00
• Dr salami con papas fritas. Atención: artículos del menú pueden contener o entrar en contacto con trigo, gluten, huevos, maní, nueces, pescado, mariscos, soja y leche. / Dr salami with French fries. Please be advised: menu items may contain or come into contact with wheat, gluten, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, soy, and milk.

• Salchipapa Con Huevo / Salchipapa With Egg $13.75

• Postre / Dessert
• Tres Leches $5.50

• 4 Leches $5.50

• Flan Casero / Handmade Flan $5.25

• Ensalada / Salad
• Ensalada De Pollo / Chicken Salad $14.35
• Ensalada verde con pechuga de pollo troceada, crutones, queso rallado y tomates. / Green salad with slice chicken breast, croutons, shredded cheese and tomatoes.

• Ensalada Verde Con Aguacate / Green Avocado Salad $9.00

• César Salad / Caesar Salad $9.75
• Ensalada verde con crotones y aderezo César. / Green salad with croutons and Caesar dressing.