Alexander's Mex Cuisine

• Entradas / Starters
• Quesadillas $12.99
• Servido con crema agria, guacamole y pico. / Served with sour cream, guac & pico.

• Platillo De Alexander / Alexander's Platter $16.99
• Quesadillas de pollo, flautas y nachos de carne molida. / Chicken quesadillas, flautas & ground beef nachos.

• Queso Blanco / White Cheese $5.49
• Agrega carne molida, chorizo ​​o pechuga por un cargo adicional. / Add ground beef, chorizo or brisket for an additional charge.

• Quesadilla De Falda / Brisket Quesadilla $13.49
• Cebolla salteada, chiles poblanos y champiñones. / Sautéed onion, poblano peppers & mushrooms.

• Nachos $11.99
• Queso jack, frijoles, crema agria, guacamole y pico. / Jack cheese, beans, sour cream, guac & pico.

• Queso Fundido / Melted Cheese $11.99
• Queso jack derretido con poblano, maíz y hongos. / Melted jack cheese with poblano, corn & hongos.

• Queso Con Chorizo / Cheese With Chorizo $11.99

• Guacamole $5.99
• Freshly mashed avocado, cilantro, lime, onion, jalapeño. Choice of small or large.

• Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail $12.99

• Maíz Callejero / Street Corn $7.99

• Enchiladas
• Enchilada Dinner $12.49
• 2 enchiladas de tu elección (res, queso o pollo) con salsa de crema agria, chili con carne, poblano, chipotle, mole o queso (con cargo adicional). / 2 enchiladas of your choice (beef, cheese or chicken) with sour cream, chili con carne, poblano, chipotle, mole, or queso (for an additional charge) sauce.

• Plato Tex Mex / Tex Mex Platter $13.49
• 1 enchilada de queso con salsa de chile, 1 enchilada de pollo con salsa verde y 1 taco crujiente de res. Servido con arroz y frijoles. / 1 cheese enchilada with chili sauce, 1 chicken enchilada with verde sauce & 1 crispy beef taco. Served with rice & beans.

• Enchiladas De Falda / Brisket Enchiladas $14.99
• 4 enchiladas de puré de papa bañadas en salsa guajillo. Servido sobre una cama de salsa poblano y cubierto con pechuga salteada, cebolla, champiñones y queso fresco. / 4 mashed potato enchiladas dipped in guajillo sauce. Served on a bed of poblano sauce & topped with sautéed brisket, onions, mushrooms & queso fresco.

• Enchiladas De Espinaca / Spinach Enchiladas $12.99
• 2 enchiladas de espinaca cubiertas con salsa verde. Servido con arroz y frijoles. / 2 spinach enchiladas topped with verde sauce. Served with rice & beans.

• Enchiladas Tejanas / Texas Enchiladas $14.99
• 2 enchiladas de queso con queso blanco, cubiertas con fajitas de carne. Servido con arroz y frijoles. / 2 cheese enchiladas with queso blanco, topped with beef fajitas. Served with rice & beans.

• Compadre Enchiladas $13.49
• 1 enchilada de pollo con salsa de crema agria, 1 enchilada de queso y 1 de res con salsa de chile. Servido con arroz y frijoles. / 1 chicken enchilada with sour cream sauce, 1 cheese & 1 beef enchilada with chili sauce. Served with rice & beans.

• Enchiladas De Chanty / Chanty's Enchiladas $13.99
• 2 enchiladas de queso jack y espinacas con salsa poblana, cubiertas con verduras salteadas. Servido con arroz y ensalada. /2 jack cheese & spinach enchiladas with poblano sauce, topped with sautéed veggies. Served with rice & salad.

• Enchiladas De Mariscos / Seafood Enchiladas $14.99
• 2 enchiladas de queso con salsa chipotle, cubiertas con salmón o camarones. Servido con arroz y frijoles. / 2 cheese enchiladas with chipotle sauce, topped with salmon or shrimp. Served with rice & beans.

• De la Parrilla / From the Grill
• Carne Asada / Asada Meat $17.49
• Arrachera asada sobre cama de cebolla. Servido con arroz, frijoles, pico, guacamole, crema agria y chile toreado. Cubierto con queso jack derretido. / Grilled flank steak on a bed of onions. Served with rice, beans, pico, guac, sour cream & chile toreado. Topped with melted jack cheese.

• Parrillada Mimi / Mimi's Grill $17.99
• Pollo, res, camarónes y salchichas. Servido con arroz, frijoles, guacamole, pico y tortillas. / Chicken, beef, shrimp & sausage. Served with rice, beans, guac, pico & tortillas.

• Fajitas (para Uno) / Fajitas (for One) $14.99
• Servido sobre una cama de cebollas y pimientos morrones con frijoles, arroz, crema agria, pico, guacamole y tortillas. Combo (2 carnes) por un cargo adicional. / Served on a bed of onions & bell peppers with beans, rice, sour cream, pico, guac & tortillas. Combo (2 meats) for an additional charge.

• Fajitas (for Two) $29.99
• Servido sobre una cama de cebollas y pimientos morrones con frijoles, arroz, crema agria, pico, guacamole y tortillas. Combo (2 carnes) por un cargo adicional. / Served on a bed of onions & bell peppers with beans, rice, sour cream, pico, guac & tortillas. Combo (2 meats) for an additional charge.

• Tacos y Tortas / Tacos & Tortas
• Tacos Crujientes / Crispy Tacos $12.99
• 3 tacos. Carne molida o pollo desmenuzado. Servido con arroz y frijoles. / 3 tacos. Ground beef or shredded chicken. Served with rice & beans.

• Tacos Al Carbon / Charbroiled Tacos $14.49
• 3 tacos. Beef or chicken fajita tacos with beans, rice, guac & pico.

• Tacos De Falda / Brisket Tacos $14.99
• 3 tacos. Con queso, chiles poblanos, arroz, frijoles y aguacate. / 3 tacos. With cheese, poblano peppers, rice, beans & avocado.

• Tacos Junto Al Mar / Oceanside Tacos $14.99
• 3 tacos. 3 tortillas de harina o maíz rellenas de camarones o salmón salteados, tiras de tortilla, salsa chipotle, repollo, queso pico & jack. Servido con arroz y frijoles. / 3 tacos. 3 flour or corn tortillas filled with sautéed shrimp or salmon, tortilla strips, chipotle sauce, cabbage, pico & jack cheese. Served with rice & beans.

• Burrito Norteño / Northern Burrito $13.49
• Tortilla de harina de 12" rellena con carne molida, arroz, frijoles, queso, crema agria, pico y guacamole. Servida con papas fritas. / 12" flour tortilla stuffed with ground beef, rice, beans, cheese, sour cream, pico & guac. Served with fries.

• Torta Valentina $13.49
• Carne de res o pollo. Con lechuga, tomate, cebolla, mayonesa, guacamole, jalapeños y papas fritas. / Beef or chicken. With lettuce, tomato, onion, mayo, guac, jalapeños & fries.

• Hamburguesa Alexander / Alexander's Burger $12.49
• 100% ternera. LTO, queso, guacamole, jalapeños y mayonesa. Servido con papas fritas. / 100% beef. LTO, cheese, guac, jalapeños & mayo. Served with fries.

• Pambazo $13.49
• Patata, chorizo ​​o zanahoria. Pan telera bañado en salsa guajillo y frito. Servido con lechuga, crema Mexicana, queso fresco y papas fritas. / Potato, chorizo or carrots. Telera bread dipped in guajillo sauce & fried. Served with lettuce, Mexican cream, queso fresco, and a side of fries.

• Mexpecialties
• Guiso De Chuy / Chuy's Stew $14.99
• Estofado de cerdo en salsa de chile rojo. Servido con arroz y frijoles. / Pork stew in a red chile sauce. Served with rice & beans.

• Pasta Victoria / Victoria's Pasta $13.49
• Fetuccine y verduras salteadas en salsa cremosa de poblano con queso y pico. / Fettuccine & sautéed veggies in a creamy poblano sauce with cheese & pico.

• Güera's Relleno / Filled Güera $13.49
• Asados ​​y rebozados. Cubierto con salsa de tomate y queso fresco. Servido con arroz y frijoles. / Roasted and battered. Topped with tomato sauce & queso fresco. Served with rice & beans.

• Birria $14.49
• Guiso de ternera adobado y cocido a fuego lento. Servido con cilantro, cebolla y tortillas. / Marinated and slow cooked beef stew. Served with cilantro, onions & tortillas.

• Pollo En Mole / Chicken Mole $14.49
• Pechuga de pollo marinada sobre cama de arroz. Acompañado de salsa de mole casera. Servido con frijoles. / Marinated chicken breast on a bed of rice. Topped with homemade mole sauce. Served with beans.

• Flautas De Pollo / Chicken Flautas $13.49
• 3 flautas cubiertas con queso fresco, lechuga y crema agria. Servido con salsa verde, arroz y frijoles. / 3 flautas topped with queso fresco, lettuce & sour cream. Served with salsa verde, rice & beans.

• Alambre / Steak With Peppers $14.99
• Filete salteado, jamón, tocino, cebolla y pimientos morrones con queso jack derretido. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Sautéed steak, ham, bacon, onion, and bell peppers with melted jack cheese. Served with rice, beans & tortillas.

• Mar Y Tierra / Sea ​​& Land $18.99
• Chuletón de 8 oz y 2 camarones asados ​​con frijoles, arroz y guacamole. / 8oz ribeye & 2 grilled shrimp with beans, rice & guac.

• Niños / Kids'
• Quesadilla $7.49
• Carne de res o pollo con queso jack. servido con arroz y frijoles. / beef or chicken with jack cheese. served with rice & beans.

• Platillo De Enchilada / Enchilada Plate $7.49
• 1 enchilada of your choice.

• Tacos Crujientes / Crispy Taco $7.49
• 1 chicken or beef taco.

• Fajita Taco $7.49
• 1 taco de pollo o res de harina suave. / 1 soft flour chicken or beef taco.

• Nachos De Frijoles Y Queso / Bean & Cheese Nachos $7.49
• Corn tortilla chips topped with beans and melted cheese. Options include a choice of drink (cola, diet cola, lemon-lime) and a side (rice & beans, fries).

• Tiras De Pollo / Chicken Strips $7.49
• Chicken tenders, offered with drink options including cola, diet cola, and lemon-lime. Side choices: rice & beans or fries.

• Hot Dog $7.49
• Kids' hot dog with choice of side: rice & beans or fries. Includes drink: cola, diet cola, or lemon-lime.

• Almuerzo / Lunch
• Enchiladas De Pollo / Chicken Enchiladas $9.49
• 2 enchiladas con tu elección de crema agria, chipotle, poblano, mole o salsa verde. Servido con arroz y frijoles. Agrega salsa de queso por un cargo adicional. / 2 enchiladas with your choice of sour cream, chipotle, poblano, mole, or salsa verde. Served with rice & beans. Add Queso sauce for an additional charge.

• Flautas De Pollo / Chicken Flautas $9.49
• 2 flautas cubiertas con queso fresco, lechuga y crema agria. Servido con salsa verde, arroz y frijoles. / 2 flautas topped with queso fresco, lettuce & sour cream. Served with salsa verde, rice & beans.

• Quesadilla $10.00
• Carne de res o pollo con queso jack. Servido con arroz y frijoles. / Beef or chicken with jack cheese. Served with rice & beans.

• Tacos Al Carbon / Chargrilled Tacos $11.99
• 2 tacos suaves de tortilla de maíz o harina. Servido con arroz y frijoles. / 2 soft corn or flour tortilla tacos. Served with rice & beans.

• Enchiladas De Carne / Beef Enchiladas $9.49
• 2 enchiladas de res con chili con carne. Servido con arroz y frijoles. Agrega salsa de queso por un cargo adicional. / 2 beef enchiladas with chili con carne. Served with rice & beans. Add Queso sauce for an additional charge

• Sopa De Tortilla / Tortilla Soup $9.49

• Tacos Crujientes / Crispy Tacos $9.49
• 2 tacos de carne molida o pollo deshebrado con lechuga, tomate y pico. Servido con arroz y frijoles. / 2 ground beef or shredded chicken tacos with lettuce, tomato & pico. Served with rice & beans.

• Ensalada Taco / Taco Salad $9.49
• Lechuga, vegetales en juliana, carne molida y salsa de chile. Cubierto con crema agria, guacamole, queso y pico. / Lettuce, julienne vegetables, ground beef & chili sauce. Topped with sour cream, guac, cheese & pico.

• Enchiladas De Queso / Cheese Enchiladas $9.49
• 2 enchiladas de queso cubiertas con chili con carne. Servido con arroz y frijoles. Agrega salsa de queso por un cargo adicional. / 2 cheese enchiladas topped with chili con carne. Served with rice & beans. Add Queso sauce for an additional charge.

• Tacos De Pechuga / Brisket Tacos $9.49
• 2 tortillas de maíz suaves con queso jack, pechuga asada a fuego lento y chiles poblanos. Servido con arroz y frijoles. / 2 Soft corn tortillas with jack cheese, slow roasted brisket & poblano peppers. Served with rice & beans.

• Postres / Desserts
• Tamales De Fresa / Strawberry Tamales $6.99
• 2 sweet tamales served with chocolate syrup.

• Torta Tres Leches / Tres Leches Cake $6.99

• Flan Hecho En Casa / Homemade Flan $6.99

• Sopapillas $7.49
• Servido con helado y azúcar con canela. / Served with ice cream & cinnamon sugar.

• Sopas y Ensaladas / Soups & Salads
• Pozole De Cerdo / Pork Pozole $13.99
• Trocitos de cerdo en caldo de guajillo rojo con maíz molido. Servido con cebolla, cilantro, lima y lechuga rallada. / Small pork chunks in a red guajillo broth with hominy. Served with onions, cilantro, lime & shredded lettuce.

• Ensalada Claudia / Claudia Salad $12.99
• Lechugas mixtas, zanahorias, espinacas, pico, tiras de tortilla y queso. / Mixed greens, carrots, spinach, pico, tortilla strips & cheese.

• Sopa De Tortilla De Pollo / Chicken Tortilla Soup $4.99
• Cubierto con queso, tiras de tortilla, pico y aguacate. / Topped with cheese, tortilla strips, pico & avocado.

• Ensalada De Taco / Taco Salad $11.49
• Con carne molida y salsa de chile. Lechuga, verduras en juliana, crema agria, guacamole, queso y pico. / With ground beef & chili sauce. Lettuce, julienne veggies, sour cream, guac, cheese & pico.