Aqua E Farina

• SPECIAUX / SPECIALS
• Spaghettini Cacio E Pepe $28.00
• Spaghettini, parmesan, pecorino, sel, poivreSpaghettini, parmesan, pecorino, salt, pepper

• Spaghettini Aglio E Olio $22.00
• Spaghettini servi avec ail, HOVE, piments en flocons et persil.Spaghettini served with garlic, EVOO, chili flakes and parsley.

• Lasagna $28.00
• Bolognese, mozzarella, Parmigiano Reggiano et basilic frais.Bolognese, mozzarella, Parmigiano Reggiano and fresh basil.

• Parmigiana Di Pollo $32.00
• Cotelette de poulet panée, recouverte de fromages caciocavallo, mozzarella et parmesan, servie avec pâtes fraîches à base d'oeufs dans une sauce pomodoro.Breaded chicken cutlet covered in caciocavallo, mozzarella, and parmesan cheese served with egg pasta and pomodoro sauce.

• Fettuccine Alfredo $25.00
• Pâtes aux œufs, crème, muscade, beurre, parmesan, persil.Egg Pasta, cream, nutmeg, butter, parmesan, parsley.

• Rigatoni Bolognese $28.00
• Ragu de boeuf, parmesan, HOVE, persilBeef ragu, parmesan, EVOO, parsley

• Tagliatelles Fruits De Mer / Seafood Tagliatelle $34.00
• Tagliatelles servies avec pétoncles, calmares, crevettes, sauce arrabbiata, huile d'olive, persil.Tagliatelle served with scallops, calamari, shrimp, arrabbiata sauce, olive oil, parsley.

• Tagliatelle Ragout D'agneau / Lamb Ragu Tagliatelle $33.00
• Tagliatelle avec de l'agneau braisé dans une sauce pomodoro avec parmesan et persil frais.Tagliatelle with braised lamb in pomodoro sauce with parmesan and fresh parsley.

• Gnocchi Tartufo $31.00
• Gnocchi, truffle noir, beurre, parmesan, HOVE, persil.Gnocchi, truffle paste, butter, parmesan, EVOO, parsley

• Ravioli Rosée $28.00
• Raviolis ricotta et épinards, sauce rosée, parmesanRicotta and spinach ravioli, rosée sauce, parmesan

• Ossobuco Milanese $46.00
• Jarret de veau braisé avec pâtes fraîches à base d'oeufs dans une sauce tomate aux légumes et vin blanc.Braised veal shanks and eggs pasta in a whine and vegetable tomato sauce.

• Spaghettini Carbonara $28.00
• Guanciale , oeufs, poivre noir, parmesan, pecorino, huile d’olive, persil.Guanciale , eggs, black pepper, parmesan, pecorino, olive oil, parsley.

• Fettuccine Champignons Truffés / Truffle Mushroom Fettuccine $33.00
• Fettuccine, Champignons sauvages, truffe noire, sauce vin blanc, HOVE, parmesan, beurreFettuccine, wild mushroom, butter, truffle, white wine sauce, parmesan

• Lumache Pesto $27.00

• DESSERTS
• Tiramisu $12.00
• Dessert étagé composé de biscuits à la cuillère, d'espresso, de crème de mascarpone, d'œufs, de sucre, d'eau de vie et de crème.Layered dessert made of delicate ladyfinger cookies, espresso, mascarpone cream, eggs, sugar, eau de vie and cream.

• Gâteau Au Chocolat Classique / Classic Chocolate Cake $12.00
• Gâteau au chocolat classique rempli et recouvert d’une délicieuse ganache au chocolat. Classic chocolate cake filled and covered with a delicious chocolate ganache.

• Gâteau Red Velvet/red Velvet Supreme $12.00
• Gâteau Red Velvet garni et fourré d’un glaçage au fromage à la crème onctueux et d’une purée de framboises.Red Velvet cake topped and filled with smooth cream cheese icing and raspberry puree.

• Cannoli $10.00
• Portion de 2 pâtisseries italiennes en forme de tube remplis de crème douce et de fromage ricotta.Serving of 2 tube-shaped Italian pastries filled with sweet cream and ricotta cheese.

• Gâteau Au Fromage Nuciola / Nuciola Cheesecake $12.00
• Gâteau au fromage marbré au chocolat et noisettes recouvert d’une onctueuse pâte de noisettes.Chocolate hazelnut marble cheesecake, topped with a smooth hazelnut paste.

• ENTRÉES & EXTRAS
• Entrée Polpettes $16.50
• Boulettes de viande au bœuf garnies de sauce tomate, copeaux de Parmigiano Reggiano et basilic frais.All beef meatballs topped with tomato sauce, Parmigiano Reggiano shavings and fresh basil.

• Antipasto $29.00
• Légumes marinés, fromages italiens et charcuterie.Marinated vegetables, Italian cheeses and cured meats.

• Arancini Italiens/italian Arancini $17.00
• Arancini italiens classiques, farcis de champignons sauvages, de truffe noire, de mozzarella et de béchamel. Servis avec notre sauce Pomodoro maison pour tremper.Classic Italian arancini, stuffed with wild mushrooms, black truffle, mozzarella & béchamel. Served with our house Pomodoro sauce for dipping.

• Crostone à La Ricotta Fouetté / Whipped Ricotta Crostone $20.00
• Pain de campagne rôti à la ricotta fouettée et au miel de truffe.Roasted country bread with whipped ricotta and truffle honey.

• Pain Maison / House Bread $6.00
• Choix de deux ou 4 pains maison / choice of 2 or 4 house breads

• Prosciutto E Burrata Tartufata $40.00
• Prosciutto importé, burrata, truffes noir, pesto, pistachesImported prosciutto, burrata, black truffle fruits, pesto, pistachios

• Pain Maison (2) / House Bread (2) $10.00

• SALADES / SALADS
• Insalata Cesare $21.00
• Cœurs de romaine, vinaigrette César, copeaux de Parmigiano Reggiano et croûtons.Romaine hearts, classic Caesar dressing, Parmigiano Reggiano shavings and croutons.

• Caprese Di Bufala $25.00
• Fromage de buffle importé, tomates anciennes, EVOO, basilic frais.Imported buffalo cheese, heirloom tomatoes, EVOO, fresh basil.

• Insalata Rucola $22.00
• Roquette bio, fruits saisonniers, copeaux de parmesan, tomates cerises, carottes, graines de citrouille, vinaigrette balsamique à l'orange.Organic arugula, seasonal fruit, parmesan shavings, cherry tomatoes, shaved carrots, pumpkin seeds, orange balsamic vinaigrette.

• BREUVAGES / BEVERAGES
• Eau / Water $3.50
• Plate ou petillante. flat or sparkling

• Brio Chinotto $3.75

• Boisson Gazeuse / Soft Drink $3.75
• Selection of sodas: 7up, tonic, club soda, Coke, Diet Coke, ginger ale.

• Jus De Pomme / Apple Juice $3.75

• San Pellegrino $4.50
• 330ml

• Cipriani Harry's Barbellini $5.50
• 200ml