Restaurant Yum & Shine

• Nouille Seche
• Nouilles De Riz Au Porc Et Au Bœuf Braisés Épicés $17.00
• Servi avec un pilon de poulet braisé, de la tranche de jarret de bœuf, des œufs, des arachides, de l'oignon vert, de la coriandre, de la moutarde en feuilles hachée et notre sauce soja maison spéciale.

• Udon Au Curry Crémeux Aux Crevettes $20.00
• Udon au Curry Crémeux aux Crevettes - Udon dans une sauce crémeuse au curry japonais et à la tomate avec des crevettes.

• Nouilles De Riz Froides Signature $18.00
• Servi avec du concombre, des carottes, du poulet, du porc haché épicé, des pousses de haricot, des champignons noirs, du jambon, des arachides, de la coriandre, du chou chinois mariné et une sauce aigre-douce à l'ail maison.

• Udon Au Cury Cremeux Au Boeuf $18.00
• Udon au Cury Cremeux au Boeuf

• Nouilles De Riz Au Flan De Tofu $17.00
• - Garni de flan de tofu, de porc haché épicé, de ciboulette chinoise, d'arachides et de moutarde en feuilles hachée, servi avec une sauce épicée spéciale de Yunnan.

• Entrée Froid
• Salade De Pommes De Terre Épicée Et Aigre $8.00
• Salade de Pommes de Terre Épicée et Aigre

• Tripes De Porc Mijotées $16.00
• Tripes de Porc Mijotées

• Tendon De Bœuf Épicé $17.00
• Tendon de Bœuf Épicé

• Jarret De Bœuf Mijoté $16.00
• Jarret de Bœuf Mijoté

• Oreilles De Porc Épicées $17.00
• Oreilles de Porc Épicées

• Salade De Tripes De Bœuf Épicée $17.00
• Salade de Tripes de Bœuf Épicée

• Konjac Épicé $15.00
• Konjac Épicé

• Tripes De Porc Épicées $17.00
• Tripes de Porc Épicées

• Oreilles De Porc Mijotées $16.00
• Oreilles de Porc Mijotées

• Spécialité de la Maison
• Nouille Seche De Volaille Pimenté Façon Yunnan $17.00
• 糍粑辣子鸡米线/面

• Délice De Yunnan - Fusion De Nouilles $20.00
• Une sauce parfumée à l'essence des haricots en bol, accompagnée de bâtonnets de pâte frite croustillants, de bœuf braisé et d'une sauce secrète spéciale. La sauce onctueuse, imprégnée de l'essence des haricots en bol, vous offre une expérience culinaire unique et délicieuse.

• Nouilles De Riz Froides Signature $18.00
• 招牌凉米线/ 凉面- Servi avec du concombre, des carottes, du poulet, du porc haché épicé, des pousses de haricot, des champignons noirs, du jambon, des arachides, de la coriandre, du chou chinois mariné et une sauce aigre-douce à l'ail maison.

• Petite Marmite De Nouilles De Riz Au Style De Yunnan $16.00
• 小锅米线

• Bouillon De Volaille Pimenté Façon Yunnan $17.00
• 糍粑辣子鸡米线/面

• Nouilles De Porc Haché $17.00
• 秘制香辣炸酱拌面Spicy!

• Nouilles Au Boeuf Braisé à La Dai $21.00
• Dai Style Stewed Beef Noodle傣味牛扒呼米线Les nouilles contiennent de l'estomac de boeuf, du jarret de boeuf, du poitrail de boeuf, de la menthe, du céleri, du basilic thaï, de la coriandre vietnamienne, de la coriandre, des oignons verts, du citron vert, des pickles de chou chinois et de la ciboulette.

• Nouilles De Riz Au Flan De Tofu $17.00
• 豆花米线- Garni de flan de tofu, de porc haché épicé, de ciboulette chinoise, d'arachides et de moutarde en feuilles hachée, servi avec une sauce épicée spéciale de Yunnan.

• Nouilles Sèches Spéciales De La Maison $21.00
• revettes, bœuf, poulet, cœur de porc, basilic haché de poulet et saucisse vietnamienne - shrimp, beef, chicken, pork heart, basil minced chicken & Vietnamese sausage

• Nouille en Soupe
• Nouilles De Riz Au Bœuf $17.00
• Nouilles de Riz au Bœuf

• Nouilles Qui Traversent Le Pont $24.00
• Soupe à base de porc et de poulet avec du prosciutto, du porc, du poulet, des pousses de haricot, des champignons de la neige, des feuilles de tofu, du porc croustillant spécial de Yunnan, de la ciboulette chinoise, de la ciboulette, de la coriandre, de l'œuf de caille, du poisson, et de la fleur de chrysanthème doré

• végétarien
• Salade De Pommes De Terre Épicée Et Aigre $8.00
• 呛拌土豆丝

• Buns à La Crème De Lait 3 Pcs $9.00
• 奶黄包

• Délice De Yunnan Vegetarien - Fusion De Nouilles $18.00
• 云南稀豆粉米线 Version Vegetarien

• Konjac Épicé $15.00
• 口水魔芋丝

• Pain à La Crème Quatre Couleurs $15.00
• 四色流沙包-Boule de crème custard à quatre couleurs (charbon de bambou, matcha, riz violet, doré).

• Nouilles De Riz Froides Signature Vegetarien $16.00
• 纯素凉米线/凉面- Servi avec du concombre, des carottes, des pousses de haricot, des champignons noirs, des arachides, de la coriandre, du chou chinois mariné et une sauce aigre-douce à l'ail maison.

• Nouilles De Riz Au Flan De Tofu Vegetarien $16.00
• 纯素豆花米线 - Garni de flan de tofu, de ciboulette chinoise, d'arachides et de moutarde en feuilles hachée, servi avec une sauce épicée spéciale de Yunnan.

• Dim Sum
• Grands Siu Mai Au Porc 3 Pcs $8.00
• 猪肉大烧卖

• Buns à La Crème De Lait 3 Pcs $9.00
• Buns à la Crème de Lait 3 pcs

• Rouleaux De Printemps Au Porc Frits à La Cantonaise 2 Pcs $9.00
• Rouleaux de Printemps au Porc Frits à la Cantonaise 2 pcs

• Rouleaux De Soja Avec Porc Et Légumes 2pcs $9.00
• Rouleaux de Soja avec Porc et Légumes 2pcs

• Buns Au Porc Laqué 2 Pcs $9.00
• Buns au Porc Laqué 2 pcs

• Dumpling Aux Crevettes 3 Pcs $9.00
• Dumpling aux Crevettes 4 pcs

• Siu Mai Au Porc, Aux Crevettes, Aux Légumes Et Aux Champignons 4 Pcs $9.50
• 鲜虾豆苗烧卖

• Taro Buns $9.00
• 香芋包

• Met Froid
• Poulet Épicé Du Sichuan $18.00
• Poulet Épicé du Sichuan

• Mélange Froid Spécial De La Maison $22.00
• 冷泡菜 Contient des crevettes, des moules, des calamars, des boulettes de poisson variées, des champignons noirs, des choux-fleurs biologiques, du jambon, des pommes de terre, des tripes de bœuf, du tofu en tranches, des konjacs.

• Plateau De Viandes Mijotées Spécial De La Maison $24.00
• Plateau de Viandes Mijotées Spécial de la Maison

• Poulet Ivre $17.00
• Poulet Ivre

• Nouveau/New
• Curry Laksa Udon $19.50
• 叻沙口味乌冬面

• Thai Green Curry Udon $19.50
• 泰式绿咖喱乌冬

• Nouilles Maison De La Passion Au Bœuf $19.00
• 秘制百香牛肉凉米线Spicy

• Entrée Chaude
• 2 Vegetable Spring Rolls $5.00
• 2 spring roll

• Saucisse Grillée à La Taïwanaise 1pc $6.50
• 台式烤香肠（1根）

• Vegetable Spring Rolls $7.00
• 4 Spring rolls

• Plats d’accompagnement
• Nouilles De Riz $3.00
• 米线

• Œuf $3.00
• 蛋

• Nouilles Ramen $3.00
• 面条

• Drinks
• Rani Float Peach $5.00

• Soda $4.00
• Selection of sodas including Coca Cola, Sprite, Diet Coca Cola, and Canada Dry.

• Jus De Mangue $5.00

• Prune Drink Osmanthus Flavor $5.00

• Jus De Tisane Chinoise $5.00