El Barbas Restaurant & Bar
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- Barra Caliente / Hot Bar
- El Barbas Burrito $17.69
- Arrachera, arroz, frijoles, queso, crema, pico de gallo, aguacate, salsa de la casa. / Skirt steak, rice, beans, cheese, sour cream, pico de gallo, avocado, house salsa.
- Quesadilla Mar Y Tierra / Surf N Turf Quesadilla $19.49
- Camarón, arrachera, queso, cebolla, cilantro, pico de gallo, crema agria, salsa de la casa. / Shrimp, skirt steak, cheese, onions, cilantro, pico de gallo, sour cream, house salsa.
- Mulitas Divorciadas $15.99
- Tortillas de maíz rellenas de queso, arrachera, chorizo, cebolla, cilantro, salsa de la casa. / Corn tortillas filled with cheese, skirt steak, chorizo, onions, cilantro, house salsa.
- Hamburguesa Con Papas / Burger With Fries $15.99
- Lechuga, cebolla, tomate, jalapeños, queso, mayonesa, mostaza, papas fritas. / Lettuce, onions, tomato, jalapeños, cheese, mayo, mustard, fries.
- Taco De Pescado Baja / Baja Fish Taco $5.99
- Pescado rebozado en cerveza, repollo, pico de gallo, alioli de chipotle. / Beer battered fish, cabbage, pico de gallo, chipotle aioli.
- Taco De Camarón Baja / Baja Shrimp Taco $5.99
- Camarones rebozados en cerveza, repollo, pico de gallo, alioli de chipotle. / Beer battered shrimp, cabbage, pico de gallo, chipotle aioli.
- Tacos De Arrachera / Skirt Steak Tacos $6.75
- Arrachera, cebolla, cilantro, salsa de la casa. / Skirt steak, onions, cilantro, house salsa.
- Tacos De Chorizo $4.75
- Chorizo, cebolla, cilantro, salsa de la casa. / Chorizo, onions, cilantro, house salsa.
- Carne Asada $31.49
- Arrachera, cebollas asadas, arroz, frijoles/ Skirt steak, grilled onions, rice, beans, peppers.
- Molcajete "el Jefe" $40.99
- Arrachera, pollo, camarón, chorizo, queso, nopal, cebolla, rábano, salsa de la casa, arroz, frijoles, aguacate, crema agria. / Skirt steak, chicken, shrimp, chorizo, cheese, cactus, onions, radish, house salsa, rice, beans, avocado, sour cream.
- Filete Empanizado / Breaded Fillet $19.49
- Pescado empanizado, arroz, frijoles o papas fritas. / Breaded fish, rice, beans or fries.
- Mojarra Loca / Loca Tilapia $22.49
- Loca Tilapia served with either regular or spicy diabla sauce.
- Molcajete Marisquero / Seafood Molcajete $46.99
- Camarones, patas de cangrejo, mejillones, pulpo, almejas, pescado, salsa picante de la casa. / Shrimp, crab legs, mussels, octopus, clams, fish, hot house salsa.
- Camarones Monchosos / Monchosos Shrimp $28.99
- Camarones salteados en salsa agridulce con cebolla y salsa para mojar. / Shrimp sautéed in sweet & sour sauce with onions and dipping sauce.Peeled and Un-peeled shrimp mixed.
- Camarones Endiablados / Spicy Shrimp $24.99
- Camarones salteados en salsa picante con arroz, frijoles y ensalada. / Shrimp sautéed in spicy sauce with rice, beans, salad.
- Burrito Vegetariano / Veggie Burrito $15.49
- Arroz, frijoles, queso, crema agria, repollo,pico de gallo, aguacate, chiles y cebollas asadas. / Rice, beans, cheese, sour cream, cabbage, pico de gallo, avocado, sautéed onions and bell peppers.
- Cortes De Primera (bife Corte Gto) / Prime Cuts (rib Eye Gto Cut) $45.99
- Bife (corte GTO), papas, espárragos o papas fritas. / Rib eye (GTO cut), potato, asparagus, or fries.
- Aperitivos / Appetizers
- Camarones Momia / Momia Shrimp $18.49
- Camarones envueltos en tocino, queso crema con aderezo. / Bacon wrapped shrimp, cream cheese with dipper.
- Mar Y Tierra Nachos / Surf N Turf Nachos $16.99
- Camarón, bistec, pico de gallo, crema, queso, jalapeños, aguacate. / Shrimp, steak, pico de gallo, sour cream, cheese, jalapeños, avocado.
- Tacos Dorados De Camarón / Shrimp Golden Brown Tacos $17.69
- Camarón, queso, repollo, salsa de la casa, aguacate. / Shrimp, cheese, cabbage, house salsa, avocado. (4) in an order
- Guacamole $9.99
- Aguacate, tomate, cebolla, cilantro, pimientos verdes. / Avocado, tomato, onion, cilantro, green peppers.
- Papas Fritas Mar Y Tierra / Surf N Turf Fries $18.69
- Camarón, bistec, pico de gallo, crema agria, queso, jalapeños, aguacate. / Shrimp, steak, pico de gallo, sour cream, cheese, jalapeños, avocado.
- Empanadas De Camarón / Shrimp Empanadas $17.49
- Camarones, queso fundido con aderezo. / Shrimp, melting cheese with dipper.
- Barra de Sushi / Sushi Bar
- Rollo El Fufurufo / El Fufurufo Roll $23.99
- Rollo frito u horneado. Por dentro: imitación de jaiba, camarón, pepino, queso Philadelphia. Por fuera: surimi, salsa de anguila, salsa chipotle, ajonjolí. / Fried or baked roll. Inside: imitation crab, shrimp, cucumber, Philadelphia cheese. Outside: surimi, eel sauce, chipotle sauce, sesame seeds.
- Rollo Mazatleco / Mazatleco Roll $23.99
- Rollo frito u horneado. Por dentro: camarón, queso Philadelphia, camarón empanizado. Por fuera: aguacate, salsa de anguila. / Fried or baked roll. Inside: shrimp, Philadelphia cheese, breaded shrimp. Outside: avocado, eel sauce.
- Rollo Belicoso / Belicoso Roll $23.99
- Rollo frito u horneado. Por dentro: camarón, arrachera, queso Philadelphia, aguacate. Por fuera: envuelto en alga, salsa de anguila, salsa chipotle, salsa de cilantro, ajonjolí. / Fried or baked roll. Inside: shrimp, skirt steak, Philadelphia cheese, avocado. Outside: wrapped in seaweed, eel sauce, chipotle sauce, cilantro sauce, sesame seeds.
- Rollo El Plebe / El Plebe Roll $23.99
- Rollo frito u horneado. Por dentro: camarón, queso Oaxaca. Por fuera: surimi, cebollín, salsa de anguila, salsa de chipotle, ajonjolí. / Fried or baked roll. Inside: shrimp, Oaxaca cheese. Outside: surimi, scallion, eel sauce, chipotle sauce, sesame seeds.
- Rollo Oro Verde / Oro Verde Roll $19.99
- Rollo natural. Por dentro: camarón, queso Philadelphia. Por fuera: aguacate, salsa anguila, ajonjolí. / Natural roll. Inside: shrimp, Philadelphia cheese. On the outside: avocado, eel sauce, sesame seeds.
- Rollo Cali / Cali Roll $19.99
- Rollo natural. Por dentro: imitación de jaiba, pepino, aguacate. Por fuera: salsa anguila, ajonjolí. / Natural roll. Inside: imitation crab, cucumber, avocado. Outside: eel sauce, sesame seeds.
- Rollo Ingasu! / Ingasu! Roll $23.99
- Rollo frito u horneado. Por dentro: arrachera, camarón, queso Philadelphia, aguacate. Por fuera: cama de queso, tocino, salsa chipotle. / Fried or baked roll. Inside: skirt steak, shrimp, Philadelphia cheese, avocado. Outside: bed of cheese, bacon, chipotle sauce.
- Rollo Culichi / Culichi Roll $23.99
- Rollo frito u horneado. Por dentro: arrachera, queso Philadelphia, aguacate, cebollita en tempura. Por fuera: cobertura de arrachera, queso, salsa de anguila, salsa de chipotle. / Fried or baked roll. Inside: skirt steak, Philadelphia cheese, avocado, tempura onion. Outside: skirt steak topping, cheese, eel sauce, chipotle sauce.
- Rollo El Cajetoso / El Cajetoso Roll $23.99
- Rollo frito u horneado. Por dentro: camarón, queso Philadelphia, aguacate. Por fuera: cama de queso pepper Jack, salsa de anguila, salsa de chipotle. / Fried or baked roll. Inside: shrimp, Philadelphia cheese, avocado. Outside: bed of pepper Jack cheese, eel sauce, chipotle sauce.
- Barra Fría / Cold Bar
- Aguachile $28.99
- (Verde, rojo, o negro) cebolla morada, pepino. / (Green, red, or black) red onion, cucumber.
- Aguachile De Mango Habanero $30.99
- Mango, cebolla morada, pepino. / Mango, red onion, cucumber.
- Ceviche De Pescado / Fish Ceviche $25.49
- Pescado mahi-mahi, cebolla, pepino, jitomate. / Mahi-mahi fish, onion, cucumber, tomato.
- Aguachile De Piña / Pineapple Aguachile $28.99
- Piña, cebolla morada, pepino. / Pineapple, red onion, cucumber.
- Ceviche De Mango Habanero $28.99
- Mango, camarón curtido, cebolla, pepino, jitomate. / Mango, pickled shrimp, onion, cucumber, tomato.
- Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche $25.49
- (Verde, rojo, negro) camarón curtido o camarón cocido, cebolla, pepino, jitomate. / (Green, red, black) pickled shrimp or cooked shrimp, onion, cucumber, tomato.
- Aguachile Campechano $39.99
- (Verde, rojo, negro) camarón curtido, camarón cocido, callo, pulpo, ostiones, cebolla morada, pepino. / (Green, red, black) pickled shrimp, cooked shrimp, scallop, octopus, oysters, red onion, cucumber.
- A la Mexicana / Mexican Style
- Quesabirrias (4) $20.99
- Res en adobo, queso, cebolla, cilantro, servido con consomé. / Beef in adobo, cheese, onions, cilantro, served with consommé.
- Platillo De Birria / Birria Plate $24.49
- Birria en caldo. / Birria in broth.
- Chilaquiles $15.99
- Tortillas fritas salteadas en salsa roja o verde, queso, crema agria, cebolla, cilantro, frijoles. / Fried tortillas in sautéed red or green salsa, cheese, sour cream, onions, cilantro, beans.
- Tacos De Birria (3) $16.49
- Res en adobo, cebollas, cilantro, salsa. / Beef in adobo, onions, cilantro, salsa. With Rice & beans
- Tostadas
- Aguachile $17.49
- Verde, rojo o negro. / Green, red, or black.
- Mixta / Mixed $22.49
- (Verde, rojo, negro) camarón cocido, camarón curtido, pulpo, callo, ostiones, cebolla, pepino. / (Green, red, black) cooked shrimp, pickled shrimp, octopus, scallops, oysters, onion, cucumber.
- Callo / Scallop $21.49
- Verde, rojo o negro. / Green, red, or black.
- Camarón Cocido / Cooked Shrimp $15.49
- Cebolla morada, pepino, salsa negra. / Red onion, cucumber, black sauce.
- Ceviche De Camarón / Shrimp Ceviche $14.99
- Pescado mahi-mahi, cebolla, pepino, jitomate. / Mahi-mahi fish, onion, cucumber, tomato.
- Extras
- Arroz / Rice $3.99
- Frijoles / Beans $3.99
- Arrachera / Steak $6.79
- Queso / Cheese $3.00
- Chiles Toreados / Toreado Chilis $3.49
- Camarón / Shrimp $6.99
- Aguacate / Avocado $3.99
- Pollo / Chicken $4.99
- Bebidas / Drinks
- Aguas Frescas / Fresh Flavored Water $6.50
- Sabores de semana. / Flavors of the week.
- Jarritos $4.50
- Coca-cola / Coke $4.50
- Fanta $4.50
- Jugos / Juices $3.50
- Café / Coffee $3.99
- Sprite $4.00
- Coca-cola Dietética / Diet Coke $4.00
- Vuelve a la Vida - Caldos / Vuelve a la Vida - Broths
- Menudo $23.49
- Con tortillas. / With tortillas.
- Consomé De Mariscos / Seafood Consommé $7.99
- Birria En Caldo $24.99
- With tortillas/ Con tortillas
- Caldo De Camarón / Shrimp Broth $22.99
- Siete Mares / Seven Seas $28.99
- PARTY PACKS
- Aguachile MÉdium Charola $114.00
- Escoja salsa: Verde, Negro, RojoPara 10-12Personas.
- Empanadas Party 50 Pack $239.00
- Wings Party 50 Pack $53.99
- FLAVORS: BUFFALO, SWEET CHILI, BBQ, MANGO HABANERO, GARLIC PARMESAN.
- Wings Party 80 Pack $83.99
- FLAVORS: BUFFALO, BBQ, SWEET CHILI, MANGO HABANERO, GARLIC PARMESAN.
- Camarones Monchosos Charola $179.00
- Camarones Botaneros con y sin cáscara en salsas de la casa. Con pepino, cebolla.
- Camarones Endiablados Charola $184.00
- CAMARONES BOTANEROS CON Y SIN CÁSCARA EN XXXTRA SALSA CON PEPINO Y CEBOLLA.
- Sushi Charola 3 Rollos $84.00
- CHOOSE 3 ROLLS FROM OUR SUSHI BAR & SPECIFY IN THE COMMENTS.
- Sushi Charolas 6 Rollos $149.00
- CHOOSE 6 ROLLS FROM OUR SUSHI BAR AND SPECIFY IN THE COMMENTSESCOJAN 6 ROLLOS DE NUESTRO MENÚ DE SUSHI Y PONGA EN COMENTARIOS.
- Sushi Charolas 9 Rollos $214.00
- CHOOSE 9 ROLLS FROM OUR SUSHI BAR AND SPECIFY IN THE COMMENTS.ESCOJAN 9 ROLLOS DE NUESTRO MENÚ DE SUSHI Y PONGA EN COMENTARIOS.
- Aguachile Large Charola $209.00
- Escoja Salsa: Verde, Negro, RojoPara 18-20 Personas.
- Aguachile Mango Habanero Med Charola $129.00
- Para 10-12 Personas.
- Aguachile Mango Habanero Large Charola $229.00
- Para 18-20 personas.
- Ceviche De CamarÓn MÉdium Charola $109.00
- Para 10-12 personas.
- Ceviche De CamarÓn Large Charola $199.00
- Para 18-20 personas
- Ceviche De Pescado MÉdium Charola $104.00
- Para 10-12 personas.
- Ceviche De Pescado Large Charola $199.00
- Para 18-20 personas.
- Michelada Mixes 32oz $37.00
- Karicheladas Mix. Para 10 Micheladas.
- Michelada Mixes 64oz $62.00
- Karicheladas Mix, Para 20 + Micheladas.
- Wing Party 25pack $28.99
- FLAVORS: BUFFALO, SWEET CHILI, GARLIC PARMESAN, MANGO HABANERO, BBQ.
- Empanadas Party 25 Pack $144.00
- 25 PC
- Botanas / Snacks
- Botana "maza" / "maza" Snack $48.99
- Camarón cocido, camarón curtido, pulpo, callo de hacha, ostiones. / Cooked shrimp, pickled shrimp, octopus, scallops, oysters.
- Botana "puro Salivero" / "puro Salivero" Snack $45.99
- Ceviche de camarón, camarón cocido, pulpo, ostiones en salsa negra. / Shrimp ceviche, cooked shrimp, octopus, oysters in black sauce.
- Botana "el Shaka" / "el Shaka" Snack $41.99
- Aguachile verde, aguachile rojo, aguachile negro. / Green aguachile, red aguachile, black aguachile.
- Cócteles / Cocktails
- Cóctel Campechano / Campechano Cocktail $36.49
- Frío o caliente. / Cold or hot.
- Cóctel De Camarón / Shrimp Cocktail $24.99
- Frío o caliente. / Cold or hot.
- Cóctel De Camarón Y Pulpo / Shrimp And Octopus Cocktail $28.99
- Frío o caliente. / Cold or hot.
- A Huevo! - Desayunos / A Huevo! - Breakfast
- Burrito De Desayuno / Breakfast Burrito $14.49
- Tocino, chorizo o salchicha, frijoles, queso, crema agria, papas, salsa. / Bacon, chorizo, or hot link, beans, cheese, sour cream, potatoes, salsa.
- Huevos Rancheros $14.99
- Huevos fritos sobre tortillas fritas, queso, crema agria, frijoles. / Fried eggs on fried tortillas, cheese, sour cream, beans.
- Huevos Con Jamón / Eggs With Ham Skillet $15.99
- Jamón, huevos, papas, queso, frijoles. / Ham, eggs, potatoes, cheese, beans.
- Bistec Y Huevos / Steak & Eggs Skillet $20.99
- Arrachera, huevos, papas, queso, frijoles. / Skirt steak, eggs, potatoes, cheese, beans.
- Huevo Con Chorizo / Chorizo Skillet $16.99
- Chorizo, huevos, papas, queso, crema agria, frijoles. / Chorizo sausage, eggs, potatoes, cheese, sour cream, beans.
- Huevos A La Mexicana / Mexican Style Eggs $16.99
- Huevos revueltos, cebollas salteadas, tomates, jalapeños, frijoles. / Scrambled eggs, sautéed onions, tomatoes, jalapeños, beans.
- Pa' la Cruda / For The Hangover
- Molcajete Levanta Muertos $40.99
- Camarón curtido, camarón cocido, pulpo, ostiones, cebolla, pepino, x** salsa roja. / Pickled shrimp, cooked shrimp, octopus, oysters, onion, cucumber, xxx red sauce.
- Cóctel De Camarón Montado / Montado Shrimp Cocktail $46.99
- Frío; con aguachile en salsas negras de la casa. / Cold; with aguachile in house black sauces.
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