Rumbas Restaurant

• Esquina Criolla / Creole Corner
• Chicharrón De Pollo Con Hueso / Fried Bone-in Chicken Chunk $14.95
• Fried bone-in chicken chunk served with choice of mofongo varieties, plantain options, rice combinations, or fresh sides. Explore flavors from green mofongo to sautéed vegetables.

• Bandera / Dominican Flag Platter $24.00
• Res, arroz, frijoles, tostones, amarillos y aguacate. / Beef, rice, beans, fried plantains, sweet plantains and avocado.

• Rabo / Oxtail $24.00
• Una carne muy popular a petición de nuestros clientes. / A very popular meat at the request of our customers.

• Carnita De Cerdo Salada / Salty Pork $14.95
• Marinada y proceso de corte artesanal; frita, tierna y jugosa. Excelente para picar o compartir. / Marinated and artisanal cutting process, fried, tender and juicy. Excellent for snacking or sharing.

• Res Guisada / Beef Stew $15.95
• Recomendamos la típica bandera dominicana. / We recommend the typical dominican flag.

• 4 Golpes $13.95
• Puré de plátanos verdes con salami, queso frito, huevos y longaniza dominicana. Se puede ordenar por separado. / Green mashed plantains with salami, fried cheese, eggs and Dominican sausage. You can also order separately.

• Chivo Guisado / Goat Stew $20.99
• Preparado con la receta de la abuela. Especialidad de la casa. / Prepared with grandmother's recipe. House specialty.

• Pargo De Boca Chica / Boca Chica Snapper $31.00
• Típico de la playa Boca Chica. Servido completo, sin espinas y frito. Popular entre los dominicanos. / Typical of Boca Chica beach. Served whole, boneless and fried. Popular among Dominicans.

• Pollo Guisado/ Stew Chicken $14.95
• Un plato tipico de la abuela. Muy recomendado

• Sopas y Ensaladas / Soup & Salads
• Sancocho Dominicano / Dominican Sancocho $7.00
• Caldo dominicano espeso con res, puerco, pollo, malanga, yuca y banana. / Dominican thick broth with beef, pork, chicken, malanga, cassava and banana.

• Mondongo / Tripe Soup $8.50
• Panza de res con vegetales en salsa roja. / Beef belly with vegetables in red sauce.

• Ensalada De Rúcula / Arugula Salad $9.99
• Rúcula, mix de lechuga, queso feta, almendras tostadas, tomate y aderezo chinola. / Arugula, lettuce Mix, feta cheese, toasted almonds, tomato and passionfruit dressing.

• Ensalada César / Caesar Salad $9.99
• Ensalada César tradicional sin anchoas. / Traditional Caesar salad without anchovies.

• Picadera
• Picadera Típica / Typical Dominican Picadera $14.99
• Longaniza, queso frito, chuleta ahumada, chicharrón de pollo sin hueso, salami, carne salada y plátano verde. / Sausage, fried cheese, smoked pork chop, boneless fried chicken chunks, salami, salted meat and green plantains.

• Carnes / Meats
• Churrasco $34.00
• Un corte tierno y jugoso. 10 a 12 oz. / A tender and juicy cut. 10-12 oz.

• Pechuga A La Parrilla / Grilled Chicken Breast $15.50
• Una elección saludable, con la salsa de tu elección. 10 oz. / A healthy choice with the sauce of your choice. 10 oz.

• Bistec Palomilla A La Parrilla / Grilled Palomilla Steak $15.50
• Calidad angus. 10 oz. / Angus quality. 10 oz.

• Bistec Palomilla Salteado / Sautéed Palomilla Steak $16.50
• Tiras tiernas de bistec palomilla, salteadas con pimienta y cebolla en estilo fajita. 8 onzas. / Tender strips of palomilla sautéed with pepper and onion in fajita style. 8 oz.

• Pechuga Salteada / Sautéed Chicken Breast $15.50
• Rebanada, salteada con cebolla y pimienta. 8 oz. / Sliced, sautéed with onion and pepper. 8 oz.

• Rib Eye Angus / Ribeye Steak Angus $34.00
• Corte tierno y sabroso. El favorito del chef. Puedes añadir camarón por un costo adicional. / Tasty and tender cut. Chef's favorite. You can add shrimp for an additional charge.

• Parrillada / Grill Mix $66.00
• Pechuga de pollo, panceta, palomilla y solapa. Para dos o tres personas. Puedes añadir camarón por un costo adicional. / Chicken breast, pork belly, palomilla and flap. For two or three people. You can add shrimp for an additional charge.

• Barrigada De Cerdo / Pork Barrigada $18.50
• Panceta cocinada al vacío y luego asada. El corte de cerdo más sabroso. 10 oz. / Pork belly cooked under vacuum and then grilled, the tastiest cut of pork! 10 oz.

• Menú Para Niños / Kid's Menu
• Dedos De Pollo - Menú Para Niños / Chicken Fingers - Kid's Menu $9.50
• Exclusivo para niños. / Exclusively for kids.

• Pechuguita Baby - Menú Para Niños / Grilled Chicken Breast - Kid's Menu $9.50
• Exclusivo para niños. / Exclusively for kids.

• Vacio Baby/ Baby Flap Steak $13.95
• Exclusivo para niños. / Exclusively for kids.

• Postres / Desserts
• Coco Dulce Horneado / Baked Sweet Coconut $8.95
• Rallado y separado en dos texturas. Nuestro postre exclusivo de la casa, servido con helado de vainilla. / Grated and cast in 2 textures. Our exclusive dessert of the house, served with vanilla ice cream.

• Flan De Caramelo $6.00

• Pastel Dominicano / Dominican Cake $6.00

• Helado De Vainilla / Vanilla Ice Cream $3.50

• Aperitivos Del Chef / Chef's Appetizers
• Tostones Rellenos / Stuffed Fried Plantains $14.95
• Puedes escoger entre churrasco, camarón o cangrejo. / You can choose between churrasco, shrimp or crab.

• Mofonguitos De Panceta De Cerdo / Pork Belly Mofonguitos $14.50
• Mofonguitos montados en aderezo de ajo y cubiertos con cebolla caramelizada. Nuestra panceta de cerdo asada lentamente se derrite en tu boca. / Mofonguitos mounted on garlic dressing and topped with caramelized onions. Our slow roasted pork belly melts in your mouth.

• Mofongos Yarumberos / Yarumba Mofongos
• Trifongo $9.50
• Yuca, plátano verde y maduro. / Cassava, green and ripe plantain.

• Mofongo De Plátano Verde / Green Plantain Mofongo $9.50

• Mofongo De Amarillo / Sweet Plantain Mofongo $9.50

• Mofongo Mocano / Mocano Mofongo $9.95
• Made by crunchy pork rinds and belly, covered with cheddar cheese.

• Mofongo De Plátano Verde Y Yuca / Cassava & Green Plantain Mofongo $9.50

• Mofongo De Yuca Y Maduro / Cassava & Ripe Plantain Mofongo $9.50

• Entradas / Entrées
• Pargo Tailandés / Thai Snapper $34.00
• Pargo completo sin espinas y frito. Relleno con arroz tailandés, camarón, vegetales, plátano maduro y salsa de coco. Altamente recomendado por el chef. / Whole snapper, boneless and fried. Stuffed with thai rice, shrimp. Vegetables, ripe plantain and coconut sauce. Highly recommended by the chef.

• Mar Y Tierra / Surf & Turf $31.99
• Una combinación de 6 onzas de filete solapa, servido con una salsa cremosa, con camarón, hongos y hierbas, acompañado con un delicioso mofongo. / A 6-ounce combination of flap steak, served with a creamy sauce with shrimp, mushrooms and herbs, accompanied with a delicious mofongo.

• Salmofongo $27.99
• Salmón servido en una salsa cremosa con camarón sobre un mofongo de plátano maduro, un toque incomparable. / Salmon served in a creamy sauce with shrimp on a ripe plantain mofongo, an unparalleled touch.

• Cangrejo / Crab $28.99
• Pieza grande con coco. / Jumbo lump with coconut.

• Frutos Del Mar / Fruits Of The Sea $41.99
• Combinación de cangrejo al ajillo, camarón y langosta asada. / Combination of garlic crab, shrimp and grilled lobster.

• Pescado y Mariscos / Fish and Seafood
• Camarones Tigre Negro / Black Tiger Shrimp $21.50
• Nueve unidades (16 a 20 oz). Cocinado a la perfección. Al ajillo o con salsa criolla. / Nine units (16-20 oz). Cooked to perfection. With garlic or creole sauce.

• Salmón Fresco / Fresh Salmon $18.99
• A steak from the pacific, healthy and juicy. 8 oz.

• Bebidas / Beverages
• Jugos Naturales / Natural Juices $5.00
• Natural juices with a choice of tropical flavors: pineapple, soursop, lemon, or passion fruit.

• Refrescos / Sodas $3.50
• Soda options include Country Club in red or meringue flavors, Sprite, Coke, and Diet Coke.

• Agua Embotellada / Water Bottle $2.99

• Morir Soñando $6.00

• Country Club $4.00
• Refresco dominicano. Merengue, rojo. / Dominican soda. Meringue, red.

• Jugos Congelados / Frozen Juices $6.50
• Fresa, piña colada, chinola. / Strawberry, piña colada, passion fruit.

• Café Gourmet / Gourmet Coffee $2.50

• Agua De Coco / Coconut Water $3.00

• Agua Perrier / Perrier Water $3.50

• Acompañantes / Sides Dishes
• Arroz Blanco / White Rice $3.50

• Maduros Fritos / Fried Ripe Plantains $4.50

• Mariquitas / Plantain Chips $4.50

• Aguacate $6.00

• Verdes Fritos / Fried Green Plantains $4.50

• Frijoles Rojos / Red Beans $4.50

• Moro / Rice And Beans $5.50

• Yuca Frita / Fried Cassava $4.50

• Papas Fritas / French Fries $4.50

• Mini Ensalada Mixta / Mini Mixed Salad $3.50

• Mangú $5.50

• Gandules Con Coco / Pigeon Peas With Coconut $4.95

• Vegetales Salteados / Sautéed Vegetables $6.95

• Ensalada Mixta / Mixed Salad $4.50

• Ensalada César / Caesar Salad $7.95
• Ensalada c�sar tradicional sin anchoas. / traditional caesar salad without anchovies.

• Aperitivos Dominicanos / Dominican Appetizers
• Queso Frito / Fried Cheese $9.95
• Típico queso blanco dominicano, servido con mariquitas. / Typical Dominican white cheese, served with plantain chips.

• Empanada De Yuca / Cassava Empanadas $4.99
• Las famosas catibias dominicanas, rellenas con queso o carne molida. / The famous Dominican catibias, stuffed with cheese or ground beef.

• Mix Dominicano / Dominican Mix $17.95
• Una combinación de empanadas de queso, res, quibe y queso frito. / A combination of cheese empanadas, beef, kibbeh and fried cheese.

• Longaniza Frita / Fried Dominican Sausage $8.95
• Con la sazón del verdadero pueblo dominicano. / With seasonings of the true Dominican people.

• Quibe Frito / Fried Kibbeh $5.50
• Hecho de trigo, relleno con carne molida. Una receta originaria del Líbano, heredada por los dominicanos. / Made of wheat, stuffed with ground meat. An original recipe from lebanon, inherited by the Dominicans.

• Salami Frito / Fried Salami $9.95
• Longaniza frita de República Dominicana. / Fried sausage of the Dominican Republic.

• Dedos De Pollo / Chicken Fingers $9.95
• Crujientes, saludables, servidos con papas fritas y salsa. / Crispy, healthy, served with fries and sauce.

• Hamburguesas / Hamburgers
• Hamburguesa Yarumba / Yarumba Burger $14.50
• Con queso, tocino, amarillos y salsa de hongos. / With cheese, bacon, sweet plantain and mushroom sauce.

• Hamburguesa De Queso Y Tocino / Cheese & Bacon Burger $14.50
• Cheese & bacon burger with choice of meat temperature from rare to well done.

• Hamburguesa Del Chef / Chef's Burger $14.50
• Con queso americano, manchego, cebolla caramelizada y tocino. / With american cheese, manchego, caramelized onions and bacon.

• Bebidas Alcohólicas / Alcoholic Beverages
• Mojito De Coco / Coconut Mojito $12.95

• Mojito De Chinola / Passion Fruit Mojito $12.95

• Mula De Moscú / Moscow Mule $12.95

• Vegetariano / Vegetarian
• Mofongo Vegetariano / Vegetarian Mofongo $14.50
• Vegetariano. Machacado con queso frito, rebozado con salsa bongos y cubierto con queso cheddar y cebolla caramelizada. / Mashed with fried cheese, battered with bongos sauce and topped with cheddar cheese and caramelized onion.

• Cervezas / Beers
• Presidente $6.00

• Corona $6.00

• Miller Light $6.00

• Stella Artois $6.00

• Presidente Light $6.00

• Modelo $6.00

• Red Stripe $6.00

• Bud Light $6.00

• Heineken $6.00

• Beck's $6.00