La Cantera Express Restaurant

• Bandeja Paisa
• Bandeja Paisa $26.73
• Plato representativo de nuestra tierra compuesto por arroz blanco, carne de res de la mejor calidad y chorizo, ambos asados en nuestra parrilla, frijoles antioqueños, huevo frito, chicharrón , aguacate de nuestras tierras, tajadas de platano maduro y arepa.Colombian typical dish: White rice, grill steak, colombian sausage, fried pork skin, red beens, sweet plantain, fried egg, avocado and arepa.

• Aperitivos / Appetizers
• Choripapa $13.17
• French fries with colombian sausage bites

• Salchipapas $12.48
• French fries with hot dog bites.

• Chicharrón $8.45
• Carnudo y crocante CHICHARRÓN (tocineta de cerdo) colombiano con papa cocida al vapor o arepita de maíz.Fried pork skin with baked potato or arepa.

• Empanada De Carne $1.88
• (1) Colombian style beef patties

• Tostones O Arepitas Con Hogao $9.75
• 4 Fried plantains or arepas with home made onion and tomato sautéed sauce.

• Mozzarella Sticks $8.66
• Crocantes bastones de suave queso mozzarella empanizados con especias, cuidadosamente fritos en aceite vegetal y salsa de la casa.Mozzarella sticks with special home sauce.

• Empanada De Pollo $1.88
• (1) Colombian style chicken patties

• Salchiyuca $12.48
• fried Cassava with hot dog bites.

• Chorizo A La Parrilla $7.15
• Representativo embutido de nuestra Patria, elaborado en carne de cerdo y especias, asado lentamente en parrilla hasta su perfecciòn y acompañado de arepa o papa cocida.Colombian style sausage with baked potato or arepa.

• Rellena/morcilla $5.85
• Popular embutido Colombiano elaborado a base de sangre de cerdo, arroz, papa y alverja, asado a la parrilla y acompañado de arepita o papa cocida.Colombian blood sausage.

• Almuerzos / Lunch
• Mini Bandeja Paisa / Mini Colombian Typical Dish $18.50
• Mini paisa acompañada de chorizo o chicharron y una soda en lata.Mini colombian typical dish with sausage or fried pork skin and a can of soda.

• Desayunos / Breakfasts
• El Campesino $14.60
• Huevos pericos (cebolla y tomate) acompañados de carne asada y calentado (fríjoles rojos mezclados con arroz blanco).Scrambled eggs ( scallions and tomato), calentado ( white rice, red beans mixed with scallions and tomato) along with grill steak.

• El Yipao $14.60
• Huevos pericos (cebolla y tomate) revueltos con arroz y carne desmechada acompañados con chorizo y arepa con queso.Scrambled eggs with scallion, tomato, white rice and shredded beef, along with colombian style sausage and arepa stuffed with mozzarella.

• El Gringo $14.60
• Huevos pericos (cebolla y tomate) revueltos con arroz y tiras de jamón de cerdo acompañados de salchichas y arepa con queso.Scrambled eggs with scallion, tomato, rice and ham along with hot dog bites and arepa stuffed with mozzarella.

• Sanduche Huevos, Bacon Y Queso $8.78

• La Heliconia $14.60
• Huevos pericos (cebolla y tomate) acompañados de crocante chicharrón y calentado (fríjoles rojos mezclados con arroz blanco).Scrambled eggs with scallions and tomato, calentado (white rice mixed with scallions and tomato) and fried pork belly.

• Omelette Jamón-queso Y Pan Tostado $11.05

• Sanduche Cubano Cantera / Cuban Sandwich Cantera
• Cubano Clásico / Classic Cuban $12.13
• Elaborado en pan tipo baguette, frescas hojas de lechuga, rodajas de tomate, tiras de jamòn de cerdo, queso mozzarella y salsa de ajo de la casa.Subway bread, ham, mozzarella cheese, lettuce, tomato and homemade garlic sauce.

• Cubano Cantera Mixto / Cuban Mix Cantera $14.93
• Elaborado en pan tipo baguette, frescas hojas de lechuga, rodajas de tomate, exquisitas tiras de carne de res y pechuga de pollo asadas a la parrilla, queso mozzarella, crocante tocineta y la inconfundible salsa de ajo Cantera.Subway bread, grill chicken and beef, lettuce, tomato, mozzarella cheese, bacon and homemade garlic sauce.

• Cubano Cantera / Cuban Cantera $14.94
• Elaborado en pan tipo baguette, frescas hojas de lechuga, rodajas de tomate, exquisitas tiras de carne de res o pechuga de pollo asadas a la parrilla, queso mozzarella, crocante tocineta y la inconfundible salsa de ajo Cantera.Subway bread, grill chicken or beef, mozzarella cheese, lettuce, tomato, bacon and homemade garlic sauce.

• Cubano Ranchero / Cuban Ranchero $13.17
• Elaborado en pan tipo baguette, cebolla picada finamente revuelta con huevo, salchicha y queso mozzarella.Subway bread, scrambled eggs with onions, tomato, hot dog bites and mozzarella cheese.

• Cubano Omelette / Cuban Omelette $13.17
• Elaborado en pan tipo baguette, pimenton rojo y verde picado finamente revuelto con huevo y queso mozzarella, crocante tocineta.Subway bread, red and green peppers ,scrambled eggs, bacon and mozzarella cheese.

• Arepas Cantera/Stuffed Arepas
• Arepa Mixta/ Mixed Stuffed Arepa $13.52
• Arepa rellena de carne de res desmechada, pollo desmechado y chicharron picado bañado en nuestra exquisita salsa criolla.Arepa stuffed with shredded beef and chicken, fried pork belly and homemade tomato and onion sauce.

• Arepa De Pollo/ Chicken Stuffed Arepa $12.13
• Arepa rellena de pechuga de pollo desmechada con nuestra salsa criolla.Arepa stuffed with shredded chicken and homemade tomato and onion sauce.

• Arepa Con Queso/ Mozzarella Arepa $3.90
• Arepa rellena de queso mozzarellaMozzarella stuffed arepa

• Arepa De Carne/ Beef Stuffed Arepa $13.52
• Arepa rellena de jugosa carne de res desmechada con nuestra salsa criolla.Arepa stuffed with shredded beef and homemade tomato and onion sauce.

• Arepa De Jamón Y Queso/ Ham And Cheese Stuffed Arepa $10.73
• Arepa de maíz, asada en parrilla, rellena con jamón de cerdo y queso mozzarella derretido.Stuffed arepa with grilled ham and cheese.

• Arepa De Chicharron/ Fried Pork Skin Stuffed Arepa $12.48
• Arepa rellena de chicharron con nuestra salsa criolla.Arepa stuffed with fried pork belly and tomato and onion sauce.

• Arepa De Chorizo/ Sausage Stuffed Arepa $11.78
• Arepa rellena de chorizo colombiano con salsa criolla de la casá.Arepa stuffed with colombian style sausage and homemade onion and tomato sauce.

• Arepa Hawaiana/ Hawaiian Arepa $11.70
• Arepa rellena de queso, jamon y piña.Stuffed arepa with ham, cheese and pineapple.

• Arepa Con Camarones/ Shrimp Stuffed Arepa $14.56
• Arepa rellena de camarones con nuestra salsa criolla.Shrimp stuffed arepa with homemade tomato and onions sauce/

• Sanduches/ Sandwich
• Sanduche De Pechuga Empanizada $13.88
• Elaborado en delicioso pan suave, blanco y cuadrado, fresca lechuga, rodajas de tomate, pechuga de pollo empanizada, queso Mozzarella, cebolla grilled, salsas de la casa.Square white bread, breaded chicken breast, lettuce, tomato, grill onion, mozzarella cheese, homemade sauce.

• Sanduche Mixto $14.56
• Elaborado en delicioso pan suave, blanco y cuadrado, fresca lechuga, rodajas de tomate, jugosa pechuga y carne de res asadas a la parrilla, queso Mozzarella, cebolla grilled, salsas de la casa.Square white bread, grill chicken and beef, lettuce, tomato, grill onion, mozzarella cheese, homemade sauce.

• Sanduche Al Carbón De Pollo O Res $12.48
• Elaborado en delicioso pan suave, blanco y cuadrado, fresca lechuga, rodajas de tomate, tú eliges la carne de preferencia (res o pollo) asados a la parrilla, queso Mozzarella, cebolla grilled y salsas de la casa. Square white bread, grill chicken/beef, lettuce, tomato, grill onion, mozzarella cheese and homemade sauce.

• Carnes a la Parrilla/ Grilled Meat
• Churrasco Cantera/ Strip Steak $25.65
• Jugoso corte de churrasco, marinado a la perfección, asado en parrilla con nuestro inconfundible chimichurri de la casa.

• Grilled Meat $25.65
• Saludable pechuga de pollo, delicioso lomo de res o lomo de cerdo, sazonados con especias y asados a la perfección en la parrilla.On the grill chicken breast, beef tenderloin or pork loin, seasoned with spices.

• Chuzos / Shish - Kabob
• Chuzos / Shish - Kabob $13.17
• Chuzos de pollo, res o cerdo asados al carbón y sazonados con especias . delicious on the grill chicken, beef or pork Shish- Kabob.

• Acompañantes/ Side Orders
• Yuca Frita/ Fried Cassava $6.50
• 7 unidades 7 units

• Papas Fritas/ French Fries $5.20

• Aguacate/ Avocado $3.90
• (1/2) aguacate/ avocado

• Arroz/ White Rice $3.90

• Arepa Pequeña/ Small Arepa $1.30
• 2 unidades 2 units

• Frijoles/ Red Beans $5.20

• Papa Cocida/ Steam Potato $3.90

• Tostones/ Fried Green Plantain $4.55
• 4 unidades 4 units

• Platano Maduro/ Fried Sweet Plantain $4.55
• 7 unidades 7 units

• Tortillas $1.30
• 4 unidades 4 units

• Hamburguesas/ Hamburger
• Cantera Tradicional / Traditional Cantera $13.52
• Nuestra hamburguesa sazonada como en casa en un delicioso pan con semillas, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas.Burger bun, homemade burger patty, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chips, ketchup and mayo & french fries.

• Cantera Hawaiana / Hawaiian Cantera $14.56
• Nuestra hamburguesa sazonada en casa en un delicioso pan con semillas, lechuga romain, tomate, una rodaja de piña asada al carbón, jamón, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas.Burger bun, homemade burger patty, lettuce, tomato, a slide of grill pineapple, ham, white cheese, crushed potato chips, ketchup, mayo & french fries.

• Cantera De Pollo / Chicken Cantera $13.52
• Deliciosa hamburguesa de pechuga de pollo en un delicioso pan con semillas, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas.burger bun, chicken breast, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chips, ketchup, mayo & french fries.

• Cantera Mixta / Cantera Mix $14.60
• Deliciosa mezcla de carne de res y pechuga de pollo asadas al carbón, fresco pan con semillas, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritas.Burger bun, chiecken and beef patty, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chip, ketchup, mayo & french fires.

• Cantera Bbq / Bbq Cantera $14.56
• Nuestra carne de hamburguesa bañada en BBQ en un delicioso pan con semillas, lechuga romain, tomate, cebolla grill, queso blanco, papitas trituradas, salsa rosada y papitas fritasBurger bun, burger patty sautéed in BBQ sauce, lettuce, tomato, grill onion, white cheese, crushed potato chips, ketchup, mayo & french fries

• Tostones Cantera/ Fried Plantains Cantera Style
• Tostones Mixtos/ Fried Plantains With Mixed Meats. $15.99
• 4 tostones fritos con carne y pollo desmechado, chicharron picado y salsa criolla.4 fried green plantains, shredded beef and chicken, fried pork belly and homemade tomato and onion sauce.

• Tostones De Pollo/ Fried Plantain With Chicken $14.25
• 4 tostones fritos con pollo desmechado en nuestra deliciosa salsa criolla.4 fried green plantain with shredded chicken and homemade tomato and onion sauce.

• Tostones De Res/ Fried Plantain With Beef $15.99
• 4 tostones fritos acompañados de carne de res desmechada en salsa criolla.4 fried green plantains with shredded beef and homemade tomato and onion sauce.

• Picada Mixta / Meat Platter
• Picada Mixta / Grilled Mix $44.75
• Mezcla de pechuga de pollo, lomo de res, lomo de cerdo, chicharrón y chorizo.Exquisite grilled of pork loin, chicken breast, steak, fried pork skin and sausage.

• Pescado / Fish
• Mojarra Frita / Fried Mojarra $25.65
• Deliciosa y crocantica mojarra frita sazonada al original estilo colombiano, acompañada de ensalada verde, arroz blanco y crocantes patacones.Whole fish, fried mojarra along with white rice, salad and fried green plantains.

• Filete De Tilapia / Tilapia Fillet $18.50
• filetes de tilapia sin espinas, sazonados con finas hierbas, especias y cocinados al vapor o empanizado acompañados de ensalada verde, arroz blanco y crocantes patacones.Grilled or breaded tilapia fillet with white rice, fried green plantain and salad.

• Perro Caliente/ Hot Dog
• Perro Colombiano $10.40
• Tipico perro colombiano con salchicha envuelta en bacon, acompañado de mermelada de piña, salsa rosada, queso mozzarella, papitas trituradas y huevos de codorniz.Colombian hot dog: sausage, bacon, quail eggs, pineapple jam, ketchup, mayo, crushed potato chips and mozzarella cheese.

• Choriperro $13.17
• Tipico perro colombiano con chorizo envuelto en bacon, acompañado de mermelada de piña, salsa rosada, queso mozzarella, papitas trituradas y huevos de codorniz.

• Fajitas
• Fajitas $16.33
• Deliciosas fajitas de carne o pollo, salteadas con pimenton rojo, verde y cebolla acompañada de 3 tortillas.Chicken or beef fajitas sautéed with green, red peppers and onions along with 3 tortillas.MIXTAS: RES, POLLO Y CAMARONMIXED: CHICKEN, BEEF AND SHRIMP

• Menú Infantil / Kid's Menu
• Chicken Nuggets $10.40
• Ocho tiernas y jugosas piezas de pechuga de pollo apanadas, acompañados de papas fritas y salsa de tomate.Eight pieces with french fries and ketchup.

• Hamburguesa De Niños/ Kids Burger $10.40
• Suave pan blanco con semillas de ajonjolí, una deliciosa carne de hamburguesa asada a la parrilla, queso cheddar y salsa de tomate, acompañada de papas fritas.Burger bun, homemade burger patty, cheese, ketchup and french fries.

• Ensaladas / Salad
• Ensalada Cantera/ Cantera Salad $13.00
• Nutritiva y balanceada mezcla de fresca lechuga romana, cebolla blanca, julianas de tomate, aguacate, remolacha, pepino, queso mozarella, cubo de pan sazonados, y acompaña con la carne de tu elección y dressing.Romain lettuce, onions, tomato, avocado, mozzarella cheese, beets, cucumber, croutons, your choice of meat and dressing.

• Bebidas / Drinks
• Sodas 2 Litros/ 2 Liter Soda $4.55

• Sodas $1.80

• Agua Panela Con Limon/ Cane Sugar Juice $2.60
• Exótica mezcla de extracto de panela y zumo de limón , servida bien fría, hacen de ella una de nuestras bebidas mas saludables y refrescantes.Cane sugar juice with lime juice.

• Sodas Colombianas/ Colombian Sodas $2.60

• Jugos Hit/ Colombian Bottle Juice $2.60

• Frosty/ Fruit Slushy $9.10
• Exquisita mezcla de hielo, pulpa de fruta natural Colombiana zumo de limón y un rico toque final de leche condensada.Crushed ice with 100% colombian fruit pulp, with a hint of lime and topped with condensed milk.

• Jugos Naturales/ Natural Shakes Or Juice $6.50
• Refrescantes bebidas elaboradas con pulpa de fruta natural Colombiana, los puedes disfrutar en el sabor de tu elección.Refreshing drink made with 100% colombian fruit pulp.

• Limonada/ Lemonade $7.15
• Refrescante y saludable zumo de limón mezclado con agua y hielo.

• Pony Malta/ Colombian Malta $2.60

• Postres / Desserts
• Mazamorra $5.85
• corn-based beverage.

• Tres Leches/ Three Milk Cake $5.20

• Ensalada De Frutas/ Fruit Cocktail $9.75
• Nutritiva mezcla de durazno, kiwi, sandia, mango, fresa, melón, coco rallado, sumergidas en deliciosa crema de leche, un topping, queso mozzarella y un dulce toque de leche condensada.Mixed fruits with condensed milk, mozzarella cheese and shredded coconut.