Kingyo Sushi

• Les créations Kingyo / Kingyo Creations
• Rubis (10 Mcx / 10 Pcs) $22.75
• Maki de thon rouge et saumon avec feuille d’algue en tempura. Sauce citronnée et épicée de légumes, gingembre et soya. / Red tuna and salmon Maki with seaweed leaves in tempura.

• Titanic (10 Mcx / 10 Pcs) $29.00
• Maki avec feuille de riz, crevette tempura, thon rouge, goberge, caviar, mesclun, radis mariné et concombre. Sauce mayonnaise de légumes et de fruits. / Maki with rice leaves, shrimp tempura, red tuna, pollock, caviar, mesclun, marinated radish and cucumber. Mayonnaise sauce of veggies and fruits.

• Homarus (6 Mcx / 6 Pcs) $24.65
• Maki avec feuille de riz, monté avec homard, tempura, caviar, riz et mayonnaise épicée. Sauce citronnée et épicée de légumes, gingembre et soya. / Maki with rice leaves, on top of lobster, tempura, caviar, rice and spicy mayonnaise. Sour and spicy veggie sauce, ginger and soya.

• Tartare $23.40
• Sur un lit de riz, petits morceaux de thon rouge, saumon, caviar, tempura, tomate, échalote et épices. Sauce de légumes et soja légèrement épicée. / On top of rice, small pieces of red tuna, salmon, caviar, tempura, tomato, shallot and spices. Lightly spicy veggie and soya sauce.

• Thon En Duo (15 Mcx) / Tuna In Duo (15 Pcs) $34.00
• Lamelles de thon rouge légèrement grillées et de thon à queue jaune. Sauce épicée et citronnée de soya. / Strips of lightly grilled tuna and yellowtail tuna.

• Samouraï (10 Mcx) / Samurai (10 Pcs) $29.00
• Maki avec feuille de tofu, thon rouge, pétoncle grillé, crevette sucrée, caviar, asperge tempura, oignon tempura et riz. Sauce de légumes et saké. / Maki with tofu leaves, red tuna, grilled scallop, sweet shrimp, caviar, asparagus tempura, onion tempura and rice. Veggie and sake sauce.

• Le 69 (10 Mcx) / The 69 (10 Pcs) $29.00
• Maki avec feuille de tofu, saumon et pétoncle grillés, crevette sucrée, caviar, oignon, tempura, concombre et riz. Sauce mayonnaise de légumes et gingembre. / Maki with tofu leaves, grilled salmon and scallop, sweet shrimp, caviar, onion, tempura, cucumber and rice. Mayonnaise sauce of veggies and ginger.

• Pizza (6 Mcx / 6 Pcs) $19.65
• Saumon fumé, thon rouge, caviar et mayonnaise épicée sur une galette de riz en tempura et grillée. / Smoked salmon, red tuna, caviar and spicy mayonnaise on top of tempura rice and grilled.

• Mango Tango (6 Mcx / 6 Pcs) $17.15
• Maki avec feuille de riz, apprêté avec thon épicé, mangue, fraise, tempura, caviar, riz. Sauce de légumes et soja légèrement épicée. / Maki with rice leaves, in addition of spicy tuna, mango, strawberry, tempura, caviar, rice. Veggie sauce and lightly spicy soya.

• Saumon Cajun / Cajun Salmon $32.15
• Lamelles de saumon enrobées d’épices légèrement grillées, accompagnées de légumes sautés et caviar. Sauce mayonnaise de légumes et gingembre. / Salmon strips coated with lightly grilled spices, accompanied by sautéed veggies and caviar. Mayonnaise sauce of veggies and ginger.

• Passion D'orient (1/2_6 Mcx) / Oriental Passion (1/2_6 Pcs) $15.25
• Maki avec feuille de tofu, composé de crevette tempura, saumon fumé, caviar, fromage à la crème, avocat et riz. Sauce mayonnaise épicée. / Maki with tofu leaves, composed of tempura shrimp, smoked salmon, caviar, cheese cream, avocado and rice. Spicy mayonnaise sauce.

• Œil De Dragon (8 Mcx) / Dragon's Eye (8 Pcs) $20.90
• Maki avec feuille d’algue en tempura, constitué de saumon, rouget, caviar, carotte, échalote et riz. Sauce mayonnaise de soja et d’une touche d’huile de sésame. / Maki with seaweed tempura leaves, made of salmon, red mullet, caviar, carrot, shallot and rice. Mayonnaise sauce of soya and a bit of sesame oil.

• Entrées / Appetizers
• Yaki Ebi $10.65
• Brochettes de crevettes géantes grillées, nappées de sauce teriyaki. / Skewered morsels of broiled giant shrimps, served with a teriyaki sauce.

• Poulet Exotique _ Entrée / Tropical Chicken _ App $10.65
• Poulet croustillant sauté à l’ananas, orange et fraise. / Crispy chicken sautéed with pineapple, orange and strawberry.

• Haru Maki $11.25
• Rouleaux impériaux japonais accompagnés de sauce de soja légèrement épicée. / Japanese-style imperial rolls, served with a light spicy soya sauce.

• Gyoza $11.90
• Raviolis japonais farcis d’un mélange de porc, crevette, bâtonnet de crabe et légumes, servis avec une sauce de soja parfumée au citron. / Japanese dumpling filled with a mixture of seasoned pork, shrimp, crab stick and vegetables, served with a tangy citrus-flavored soya sauce.

• Gyu-sashimi $13.15
• Carpaccio de bœuf légèrement grillé, accompagné de sauce ponzu épicée et parfumée au citron. / Lightly grilled beef carpaccio served with a spicy tangy citrus-flavored ponzu sauce.

• Ebi Tempura $12.50
• Crevettes et légumes en tempura, accompagnés de sauce de soja au gingembre. / Tempura shrimps and vegetables, accompanied with a ginger soya sauce.

• Ika Tempura $11.90
• Tempura de calmars et de légumes, servis avec une sauce de soja et de mayonnaise au parfum d’agrume. / Tempura squids and vegetables, served with a tangy citrus-flavored mayonnaise and soya sauce.

• Maki
• Spider $12.50
• Crabe à carapace molle tempura, caviar, concombre, avocat, sauce épicée. / Tempura soft shell crab, roe, cucumber, avocado, spicy sauce.

• Tempura $11.25
• Crevette tempura, sauce teriyaki, avocat, concombre. / Shrimp tempura, teriyaki sauce, avocado, cucumber.

• Kamikaze $11.25
• Poisson épicé, tempura, avocat, concombre. / Spicy fish, tempura, avocado, cucumber.

• Katsu $10.95
• Poulet katsu, sauce teriyaki, concombre, tempura. / Chicken katsu, teriyaki sauce, cucumber, tempura.

• Tekka $8.75
• Thon. / Tuna.

• Syake $8.45
• Saumon. / Salmon.

• California $10.95
• Bâtonnet de crabe, caviar, omelette, avocat, concombre, mayonnaise. / Crab stick , roe, egg cluster, avocado, cucumber, mayonnaise.

• Tropical $12.50
• Thon, thon à queue jaune, saumon, caviar, avocat, concombre. / Tuna, yellow tail tuna, salmon, roe, avocado, cucumber.

• Kappa $8.15
• Concombre. / Cucumber.

• Maguro épicé / Spicy Maguro $10.95
• Thon rouge épicé, tempura. / Spicy red tuna, tempura.

• Hotategai épicé / Spicy Hotategai $11.25
• Pétoncle épicé, tempura. / Spicy scallop, tempura.

• Ebi épicé / Spicy Ebi $10.65
• Crevette épicée, tempura, concombre. / Spicy shrimp, tempura, cucumber.

• Végé-tempura / Vegetarian Tempura $10.35
• Patate sucrée et poivron vert en tempura, sauce teriyaki. / Sweet potato and green pepper in tempura, teriyaki sauce.

• Avocat / Avocado $8.15
• Avocat. / Avocado.

• Végé-monzen / Vegetarian Monzen $10.35
• Légumes frais du chef. / Chef’s fresh vegetables.

• Soupes / Soups
• Miso Shiru $6.90
• Soupe traditionnelle japonaise à la pâte de soja, garnie de tofu, champignons, algues fraîches et échalotes émincées. / Traditional Japanese clear soup with soya bean paste, garnished with tofu, mushrooms, fresh seaweed and minced shallots.

• Miso Maritime $11.25
• Soupe traditionnelle japonaise à la pâte de soja, garnie de fruits de mer, poisson, tofu, champignons, algues fraîches et échalotes émincées. / Traditional Japanese clear soup with soya bean paste, garnished with shellfish, fish, tofu, mushrooms, fresh seaweed and minced shallots.

• Salade / Salads
• Salade Maritime / Maritime Salad $12.50
• Laitue croustillante et mélange de légumes frais garnis de chair de crabe, saumon fumé et crevettes, le tout arrosé de vinaigrette de soja, mayonnaise et sésame. / Garden fresh lettuce and vegetables garnished with crab meat, smoked salmon and shrimps, served with a soya, mayonnaise and sesame salad dressing.

• Salade Jardinière / Garden Salad $9.40
• Soupe traditionnelle japonaise à la pâte de soja, garnie de fruits de mer, poisson, tofu, champignons, algues fraîches et échalotes émincées. / Traditional Japanese clear soup with soya bean paste, garnished with shelfish, fish, tofu, mushrooms, fresh seaweed and minced shallots.

• Salade Wakame / Wakame Salad $12.50
• Salade d’algues fraîches et de légumes servie avec un mélange de goberge, crevettes, pieuvre et une sauce à base de soja et de sésame au parfum d’orange. / Fresh seaweed and vegetables salad served with a medley of pollock, shrimps, octopus and an orange-flavored soya and sesame salad dressing.

• À la Carte
• Tori Teriyaki $30.25
• Filet de poulet grillé, accompagné de légumes frais et apprêté avec notre sauce teriyaki. / Grilled fillet of chicken served with fresh vegetables and flavored with our teriyaki sauce.

• Saumon Teriyaki / Teriyaki Salmon $35.25
• Filet de saumon grillé, accompagné de légumes frais et apprêté avec notre sauce teriyaki. / Grilled fillet of salmon served with fresh vegetables and flavored with our teriyaki sauce.

• Bifteck Teriyaki / Steak Teriyaki $39.00
• Bifteck de surlonge grillé, accompagné d’un bouquet de légumes frais et apprêté avec notre sauce teriyaki. / Grilled sirloin steak, garnished with a bouquet of fresh vegetables and flavored with our teriyaki sauce.

• Sautés Au Cari / Curry Stir-fry $26.50
• Poivrons, champignons, céleri, carotte, basilic, sauce au cari. / Sweet peppers, mushrooms, celery, carrot, basil, curry sauce.

• Végé Teriyaki / Vegetarian Teriyaki $26.50
• Sauté de légumes frais, accompagné de notre sauce teriyaki. / Assortment of fresh vegetables sautéed and flavored with our teriyaki sauce.

• Ebi Tempura $31.50
• Crevettes géantes et légumes frais en tempura, accompagnés de sauce de soja au gingembre. / Tempura jumbo shrimps with fresh vegetables, served with a ginger soya sauce.

• Sushi-Sashimi
• Hotategai $10.00
• Pétoncle. / Scallop.

• Syake $9.40
• Saumon. / Salmon.

• Tobiko $8.45
• Caviar de poisson volant. / Flying fish roe.

• Maguro $10.00
• Thon rouge. / Red tuna.

• Hamachi $10.00
• Thon à queue jaune. / Yellow tail tuna.

• Kunsei Syake $9.40
• Saumon fumé. / Smoked salmon.

• Tai $8.75
• Rouget. / Red snapper.

• Ebi $8.15
• Crevette. / Shrimp.

• Kani Kama $7.85
• Bâtonnet de crabe. / Crab stick.

• Kani $9.10
• Chair de crabe. / Crab meat.

• Tamago $6.90
• Omelette. / Egg cluster.

• Hotategai épicé / Spicy Hotategai $10.35
• Pétoncle épicé, caviar. / Spicy scallop, roe.

• Syake épicé / Spicy Syake $9.40
• Saumon épicé, caviar. / Spicy salmon, roe.

• Maguro épicé / Spicy Maguro $9.70
• Thon rouge épicé, caviar. / Spicy red tuna, roe.

• Hamachi épicé / Spicy Hamachi $9.70
• Thon à queue jaune épicé, caviar. / Spicy yellow tail tuna, roe.

• Massago $8.15
• Caviar d’éperlan. / Smelt roe.

• Kani épicé / Spicy Kani $10.35
• Chair de crabe épicé, caviar. / Spicy crab, meat, roe.

• Combinaison de sushi et maki / Sushi and Maki Combo
• Sushi Assortis (16 Mcx) / Assorted Sushi (16 Pcs) $36.50
• 5 gros makis, 6 petits makis et 5 sushis. / 5 big Makis, 6 small Makis and 5 sushi.

• Sushi Et Sashimi (21 Mcx) / Sushi And Sashimi (21 Pcs) $49.00
• 5 gros makis, 6 petits makis, 4 sushis et 6 morceaux de sashimi. / 5 big Makis, 6 small Makis, 4 sushi and 6 pieces of sashimi.