Boite Geisha

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  • Spécialités Geisha / Geisha Specialities
  • 10. Langue De Dragon / Dragon's Tongue $10.95
  • Populaire, tartare de thon et saumon sur riz croustillant, algues marinées, aubergine japonaise, masago. / Popular, tuna and salmon tartar on crispy rice, marinated seaweed, Japanese eggplant, masago.
  • 17. Samourai (8) $17.50
  • Populaire, duo de thon et saumon saisis arrosé d'une sauce spéciale au wasabi. / Popular, duo of seared tuna and salmon basted with a special wasabi sauce.
  • 11. Langue De Feu / Fire Tongue $11.95
  • Tartare de thon et saumon sur riz croustillant, ikura, masago. / Tuna and salmon tartar on crispy rice, ikura, masago.
  • 12. Parfaite Symphonie (5) / Perfect Symphony (5) $11.95
  • Maki enrobé de concombre, saumon, thon, oshinko, shiso, masago, sauce du chef. / Maki wrapped with cucumber, salmon, tuna, oshinko, shiso, masago, chef's sauce.
  • 13. Sachika (5 Mcx) $11.95
  • Anguille marinée, saumon, mangue, laitue, masago, sauce épicée, concombre. / Marinated eel, salmon, mango, lettuce, masago, spicy sauce, cucumber.
  • 14. Bouchées De Crabe (6 Mcx) / Crab Bites (6 Pcs) $11.95
  • Populaire, crabe à carapace molle pané, avocat, flocons de coconut, masago, mayo épicée, enrobé de thon. / Popular, breaded soft shell crab, avocado, coconut flakes, masago, spicy mayo, coated with tuna.
  • 15. Roi De La Mer (5 Mcx) / King Of The Sea (5 Pcs) $14.95
  • Queue de homard, avocat, concombre, shiso, masago, mayo épicée. / Lobster tail, avocado, cucumber, shiso, masago, spicy mayo.
  • 18. Nouveau Style De Sashimi (8) / New Style Sashimi (8) $16.95
  • Assortiment de tranches de sashimi arrosées de sauce ponzu. / Assorted slices of sashimi drizzled with ponzu sauce.
  • 16. Hiroshima (6) $14.95
  • Populaire, queue de homard, algues marinées, asperge, avocat, salade mesclun, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha. / Popular, lobster tail, marinated seaweed, asparagus, avocado, mesclun salad, masago, spicy mayo, geisha dressing.
  • Boîte geisha combinaisons spéciales / Geisha Box Special Combinations
  • Combo 2, Choix Du Chef (19 Mcx) / Chef's Choice (19 Pcs) $21.95
  • Langue de dragon (6), futomaki (5), hosomaki (8). / Dragon tongue (6), futomaki (5), hosomaki (8).
  • Combo 3, Choix Du Chef (20 Mcx) / Chef's Choice (20 Pcs) $21.95
  • Futomaki (5), hosomaki (8), nigiri (4), sashimi (3).
  • Combo Pour 2, Choix Du Chef (33 Mcx) / Chef's Choice (33 Pcs) $42.95
  • Salade wakame (1), rouleau printanier aux légumes (1), futomaki (15), hosomaki (8), nigiri (4), sashimi (4). / Wakame salad (1), vegetable spring roll (1), futomaki (15), hosomaki (8), nigiri (4), sashimi (4).
  • Combo 5, Choix Du Chef (23 Mcx) / Chef's Choice (23 Pcs) $26.95
  • Futomaki (15), hosomaki (8).
  • Combo 4, Choix Du Chef (10 Mcx) / Chef's Choice (10 Pcs) $21.95
  • Nigiri (10).
  • Combo 6, Choix Du Chef (27 Mcx) / Chef's Choice (27 Pcs) $33.95
  • Futomaki (15), hosomaki (8), nigiri (4).
  • Chef ‘combo (26 Mcx) $41.95
  • Combo 1, Choix Du Chef (15 Mcx)chef's Choice (12 Pcs) $15.95
  • Futomaki (5), hosomaki (4), nigiri (3).
  • Sashimi Box(16 Mcx) $33.95
  • Futomaki (feuilles de riz) / Futomaki (Rice Paper)
  • 49. L'atlantique (6) / The Atlantic (6) $10.95
  • Saumon, laitue, concombre, avocat, masago, flocons de tempura et mayo épicée. / salmon, lettuce, cucumber, avocado, masago, tempura flakes, and spicy mayo.
  • 51. Croquembouche (6) $10.95
  • Crevettes tempura, patate douce tempura, laitue et sauce maison. / Shrimp tempura, sweet potato tempura, lettuce and homemade sauce.
  • 50. L'harmonie (6) / Harmony (6) $10.95
  • Thon, laitue, oignon vert, concombre, avocat, masago, flocons de tempura, mayo épicée. / Tuna, lettuce, green onion, cucumber, avocado, masago, tempura flakes, spicy mayo.
  • 52. Mangue Piquante / Spicy Mango (6) $10.95
  • Populaire, tartare de thon et de saumon, laitue, flocons de tempura, mangue, mayo épicée. / Popular, tuna and salmon tartar, lettuce, tempura flakes, mango, spicy mayo.
  • Entrées / Appetizers
  • 25. Crevettes Tempura(4mcx) / Shrimp Tempura (4pcs) $7.95
  • Cuit, servies avec mayo épicée. / Cooked, served with spicy mayo.
  • 23. Rouleaux Printaniers Aux Crevettes (2mcx) / Shrimp Spring Rolls (2pcs) $7.95
  • Cuit, printanier aux crevettes à la façon geisha servis avec sauce wafu. / Cooked, spring shrimp geisha style served with wafu sauce.
  • 24.rouleau Printanier Aux Légumes (2 Mcx) / Veggie Spring Roll (2pcs) $6.95
  • Végétarien, printanier au tofu, avocat, concombre, oshinko et carotte servis avec sauce wafu. / Vegetarian spring roll with tofu, avocado, cucumber, oshinko and carrot served with wafu sauce.
  • 22. Rouleaux Impériaux Aux Légumes (4 Mcx) / Imperial Vegetable Rolls (2 Pces) $5.50
  • Végétarien, cuit. / Vegetarian, cooked.
  • Miso Au Saumon Et Crevettes $6.95
  • 19. Soupe Miso / Miso Soup $4.50
  • Soupe traditionnelle parfumée à la pâte de soja avec champignons, algues et tofu. / traditional soup flavored with soy paste, mushrooms, seaweed, and tofu.
  • Dumplings Aux Légumes 6 Mcx $6.95
  • 20. Salade Wakame / Wakame Salad $5.50
  • Végétarien, salade d'algues wakame marinées. / Vegetarian, marinated wakame seaweed salad.
  • 21. Salade Verte / Green Salad $4.95
  • Végétarien, salade verte et vinaigrette du jour. / Vegetarian, green salad and dressing of the day.
  • Feuilles De Soya Maki / Maki Soy Leaves
  • 48. Le Fondant (6) $10.95
  • Tartare de thon, flocons de tempura, mayo épicée, oignon vert, feuille de shise. / Tuna tartar, tempura flakes, spicy mayo, green onion, shise leaf.
  • 45. L'ocean (6) $10.95
  • Tartare de saumon, flocons de tempura, saumon fumé, concombre, oignon vert, sauce wasabi. / Salmon tartar, tempura flakes, smoked salmon, cucumber, green onion, wasabi sauce.
  • 47. Rising Sun (6) $10.95
  • Populaire, pétoncle, saumon, masago, asperge, shiso, salsa japonaise, flocons de tempura, mayo épicée. Popular, scallop, salmon, masago, asparagus, shiso, Japanese salsa, tempura flakes, spicy mayo.
  • 46. Crispy Cream (6) $10.95
  • Végétarien, crevette tempura, avocat, fromage à la crème, asperge et sauce aux canneberges. / Vegetarian, shrimp tempura, avocado, cream cheese, asparagus, and cranberry sauce.
  • Hosomaki
  • 63. Avocat / Avocado $4.75
  • Végétarien. / Vegetarian.
  • 69. Saumon, Fromage à La Crème / Salmon, Cream Cheese $6.95
  • 64. Oshinko (radis Mariné) / Oshinko (pickled Radish) $4.50
  • Végétarien. / Vegetarian.
  • 62. Concombre / Cucumber $4.00
  • Végétarien. / Vegetarian.
  • 65. Saumon De L'atlantique / Atlantique Salmon $5.95
  • 66. Thon / Tuna $6.95
  • Thon masago mayo épicée vinaigrette geisha sauce teriyaki. / tuna masago spicy mayo geisha dressing teriyaki sauce.
  • 67. Anguille / Eel $6.95
  • Cuit. / Cooked.
  • 70 Hoso Patates Douces $5.95
  • Hoso Saumon Sriracha $6.95
  • 68. Avocat, Saumon / Avocado, Salmon $6.95
  • Hoso Thon Sriracha $6.95
  • Bols Poke / Poke Bowl
  • 1. Saumon / Salmon $17.95
  • Saumon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki. / Salmon, masago, spicy mayo, geisha dressing, teriyaki sauce.
  • 4. Green Day $15.95
  • Végétarien, tofu, vinaigrette geisha, sauce wafu. / Vegetarian, tofu, geisha dressing, wafu sauce.
  • 2. Thon / Tuna $18.95
  • Thon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki. / Tuna, masago, spicy mayo, geisha dressing, teriyaki sauce.
  • 3. Geisha $19.95
  • Populaire, saumon et thon, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki. / Popular, salmon and tuna, masago, spicy mayo, geisha dressing, teriyaki sauce.
  • 7. Poulet Teriyaki $16.95
  • 8. Crevettes $15.95
  • 5. Sea Me $18.95
  • Calmar, crevette, masago, mayo épicée, vinaigrette geisha, sauce teriyaki. / Squid, shrimp, masago, spicy mayo, geisha dressing, teriyaki sauce.
  • 6. I Love Eel $18.95
  • Anguille, masago, vinaigrette geisha, sauce teriyaki. / Eel, masago, geisha dressing, teriyaki sauce.
  • Boîte geisha plateaux de sushi / Geisha Box Sushi Trays
  • Choix Du Chef (100 Mcx) / Chef's Choice (100 Pcs) $111.95
  • Futomaki (61), hosomaki (24), nigiri (10), sashimi (5).
  • Choix Du Chef (70 Mcx) / Chef's Choice (70 Pcs) $77.95
  • Futomaki (46), hosomaki (24).
  • Choix Du Chef (56 Mcx) / Chef's Choice (56 Pcs) $66.95
  • Futomaki (30), hosomaki (16), nigiri (6), sashimi (4).
  • Choix Du Chef (52 Mcx) / Chef's Choice (52 Pcs) $57.95
  • Futomaki (36), hosomaki (16).
  • Spécial Plateau Geisha (70 Mcx) / Special Geisha Tray (70 Pcs) $97.95
  • Langue de dragon (6), langue de feu (6), futomakis (30), hosomaki (16), nigiri (6), sashimi (6). / Dragon tongue (6), fire tongue (6), futomaki (30), hosomaki (16), nigiri (6), sashimi (6).
  • Futomaki
  • 29. Thon épice (5 Mcx) / Spicy Tuna (5 Pcs) $8.95
  • Thon, oignon vert, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre. / Tuna, green onion, tempura flakes, spicy mayo, masago, cucumber.
  • 28. Saumon épicé (5 Mcx) / Spicy Salmon (5 Pcs) $7.95
  • Saumon, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre. / Salmon, tempura flakes, spicy mayo, masago, cucumber.
  • 31. Dynamite (5 Mcx) / Dynamite (5 Pcs) $7.95
  • Crevette tempura, avocat, mayo épicée, masago, concombre. / Shrimp tempura, avocado, spicy mayo, masago, cucumber.
  • 27. Pétoncle épicée (5 Mcx) / Spicy Scallop (5 Pcs) $8.95
  • Pétoncle, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre
  • 33. Philadelphie (5 Mcx) / Philadelphia (5 Pcs) $8.50
  • Fromage à la crème, saumon fumé, flocons de tempura, concombre, avocat. / Cream cheese, smoked salmon, tempura flakes, cucumber, avocado.
  • 32. Californie (5 Mcx) / California (5 Pcs) $7.95
  • Kanikama, tamago, avocat, mayo, masago, concombre. / Kanikama, tamago, avocado, mayo, masago, cucumber.
  • 30. Boston (5 Mcx) / Boston (5 Pcs) $7.95
  • Kanikama, crevettes cuites, avocat, laitue, sauce wafu, masago, concombre. / Kanikama, cooked shrimp, avocado, lettuce, wafu sauce, masago, cucumber.
  • 34. Spider (5 Mcx / Pcs) $9.95
  • Crabe à carapace molle panée, masago, flocons de poisson, mayo, sauce teriyaki, concombre, avocat. / Breaded soft shell crab, masago, fish flakes, mayo, teriyaki sauce, cucumber, avocado.
  • 36. Sansai (5 Mcx / 5 Pcs) $7.95
  • Végétarien, tofu caramélisé, carottes, radis mariné, concombre, avocat. / Vegetarian, caramelized tofu, carrots, pickled radish, cucumber, avocado.
  • 26. Kamikaze Geisha (5 Mcx) / Kamikaze Geisha (5 Pcs) $8.95
  • Populaire, tartare de thon et de saumon, flocons de tempura, mayo épicée, masago, concombre. / Popular, tuna and salmon tartar, tempura flakes, spicy mayo, masago, cucumber.
  • 35. Arc-en-ciel (5 Mcx) / Rainbow (5 Pcs) $9.95
  • Thon, saumon, tartare thon et saumon, shiso, concombre, avocat. / Tuna, salmon, tuna and salmon tartar, shiso, cucumber, avocado.
  • Sushi Pizza
  • 55. Thon Et Saumon (8 Mcx) / Tuna And Salmon (8 Pcs) $14.95
  • Populaire, thon, saumon, jalapenos, tomates cerises, laitue, basilic, concombre, mayo épicée. / Popular, tuna, salmon, jalapenos, cherry tomatoes, lettuce, basil, cucumber, spicy mayo.
  • 57. Fruits De Mer (8 Mcx) / Seafood (8 Pcs) $14.95
  • Crevette, calmars marinés, laitue, avocat, mayo épicée. / Shrimp, marinated squid, lettuce, avocado, spicy mayo.
  • 56. Végé (8 Mcx) / Veggie (8 Pcs) $14.95
  • Végétarien, tofu, edamame, patate douce, avocat, laitue, wakame, carottes, sauce wafu. / Vegetarian, tofu, edamame, sweet potato, avocado, lettuce, wakame, carrots, wafu sauce.
  • Nigiri et sashimi / Nigiri and Sashimi
  • 70. Syake $5.95
  • Saumon de l'atlantique. / Atlantic salmon.
  • 72. Maguro $6.50
  • Thon. / Tuna.
  • Escolar $5.95
  • Poisson beurre. / butter fish.
  • 74. Ebi $4.95
  • Cuit, crevette. / Cooked, shrimp.
  • 73. Albacore $5.95
  • Thon Blanc. / White tuna.
  • 75. Hotate $6.50
  • Pétoncle. / scallop.
  • 76. Unagi $6.50
  • Cuit, anguille. / Cooked, eel.
  • 77. Masago $5.95
  • Oeuf d’éperlan. / tobiko.
  • Hamachi (thon à Queue Jaune) $6.95
  • 78. Tamago $4.95
  • Omelette. / omelet.
  • 71. Kunsei Syake $5.95
  • Saumon fumé. / smoked salmon.
  • 79. Ikura $7.95
  • Caviar de saumon. / salmon caviar.
  • Salades Geisha / Geisha Salads
  • 7. Ika $7.95
  • Salade de calmars marinés à la façon geisha. / Marinated squid salad geisha style.
  • 9. Signature Saumon Tataki / Tataki Salmon Signature $15.95
  • Salade mesclun, salsa japonaise, vinaigrette geisha. / Mesclun salad, Japanese salsa, geisha dressing.
  • 8. Signature Thon Tataki / Tataki Tuna Signature $16.50
  • Populaire, salade mesclun, salsa japonaise, vinaigrette geisha. / Popular, mesclun salad, Japanese salsa, geisha dressing.
  • Salade Thon Et Saumon.(10 :mcx) $31.95
  • Tempura Maki
  • 38. Oeil De Tigre (6 Mcx) / Tiger's Eye (6 Pcs) $10.95
  • Saumon,thon, oignon vert et masago. / salmon, tuna, green onions, and masago.
  • 37. Oeil De Dragon (6 Mcx)/ Dragon's Eye (6 Pcs) $9.95
  • Saumon, tilapia, oignon vert, masago. / Salmon, tilapia, green onion, masago.
  • Crispy Veggie $8.95
  • Futomaki Geisha
  • 39.végétarien (5 Mcx) / Veggie (5 Pcs) $7.95
  • Végétarien, zucchini tempura, frite de patate douce, sauce aux canneberges. / Vegetarian, zucchini tempura, sweet potato fries, cranberry sauce.
  • 40. Québec (5 Mcx / Pcs) $8.50
  • Végétarien, cuit, populaire, frite de patate douce, fromage à la crème, noix de grenoble, sirop d'érable. / Vegetarian, baked, popular, sweet potato fries, cream cheese, walnuts, maple syrup.
  • 42. Bangkok (5 Mcx / Pcs) $8.95
  • Populaire, crevette tempura, sauce curry, mayo épicée, basilic frais, mangue, masago, concombre. / Popular, tempura shrimp, curry sauce, spicy mayo, fresh basil, mango, masago, cucumber.
  • 44. Classic Heal (5mcx / 5 Pcs) $9.95
  • Anguille fumée, oshinko, laitue, sauce sucrée, masago, concombre. / Smoked eel, oshinko, lettuce, sweet sauce, masago, cucumber.
  • Chicken Maki $9.95
  • 43. Papillon (5 Mcx) / Butterfly (5 Pcs) $8.95
  • Saumon fumé, saumon, tempura, mayo, sauce teriyaki, avocat, masago, concombre. / Smoked salmon, salmon, tempura, mayo, teriyaki sauce, avocado, masago, cucumber.
  • 41. Saumon Croustillant (5 Mcx) / Crispy Salmon (5 Pcs) $8.25
  • Saumon tempura, mayo épicée, sauce sucrée, masago, concombre. / Salmon tempura, spicy mayo, sweet sauce, masago, cucumber.
  • Tartare
  • 54. Saumon / Salmon $13.95
  • Oignon vert, masago, ponzu, mayo épicée. / Green onion, masago, ponzu, spicy mayo.
  • 53. Thon / Tuna $14.50
  • Oignon vert, masago, yuzu, sauce wasabi. / Green onion, masago, yuzu, wasabi sauce.
  • Gunkan (2 mcx) / Gunkan (2Pcs)
  • 58. Thon / Tuna $6.95
  • Thon, masago, mayo �pic�e, vinaigrette geisha, sauce teriyaki. / tuna, masago, spicy mayo, geisha dressing, teriyaki sauce.
  • 61. Crevette / Shrimp $5.95
  • 59. Saumon / Salmon $5.95
  • Saumon masago mayo épicée vinaigrette geisha sauce teriyaki. / salmon masago spicy mayo geisha dressing teriyaki sauce.
  • 60. Pétoncle / Scallop $6.95
  • Extras
  • Mayo épicée / Spicy Mayo $1.00
  • Sauce Wafu / Wafu Sauce $1.00
  • Sauce Teriyaki / Teriyaki Sauce $1.00
  • Feuille De Riz / Rice Leaf $1.00
  • Mayo Wasabi / Wasabi Mayo $1.00
  • Feuille De Soya / Soy Leaf $1.00
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