Itamea Sushi

Itamea Sushi > Menu View Details

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  • Maki
  • Maki Fire House $10.95
  • Thon, avocat, Massago, échalote, graines de sésame, tempura, sauce épicée et de la mayo épicée. / Tuna, avocado, Massago, shallot, sesame seeds, tempura, spicy sauce and spicy mayo.
  • Maki Aux Deux Saumons / Two Salmon Maki $9.95
  • Saumon, saumon fumé, avocat, échalote, Massago et de la mayo épicée. / Salmon, smoked salmon, avocado, shallot, Massago and spicy mayo.
  • Maki Angel $8.95
  • Cuit. Saumon fumé, bâtonnets de crabe, Massago, omelette, avocat, échalote, graines de sésame et de la mayo japonaise. / Baked. Smoked salmon, crab sticks, Massago, omelet, avocado, shallot, sesame seeds and Japanese mayo.
  • Maki Ebi $8.95
  • Cuit. Crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish and spicy mayo.
  • Maki De Vancouver / Vancouver Maki $8.95
  • Cuit. Saumon fumé, avocat, graines de sésame et du fromage à la crème. / Baked. Smoked salmon, avocado, sesame seeds and cream cheese.
  • Maki De Californie Traditionnel / Traditional California Maki $7.95
  • Cuit. Bâtonnets de crabe, avocat, laitue, graines de sésame et de la mayo japonaise. / Baked. Crab sticks, avocado, lettuce, sesame seeds and Japanese mayo.
  • Maki Nizakama / Maki Nizakama $9.95
  • Cuit. Crevettes tempura, avocat, tobiko, graines de sésame et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp tempura, avocado, tobiko, sesame seeds and spicy mayo.
  • Maki De Luxe Au Pétoncle / Deluxe Scallop Maki $10.95
  • Cuit. Pétoncles frits, laitue, menthe, radis japonais, tempura et de la mayo épicée. / Baked. Fried scallops, lettuce, mint, Japanese radish, tempura and spicy mayo.
  • Maki Au Crabe Ebi / Ebi Crab Maki $9.50
  • Cuit. Crabe, crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais et de la mayo épicée. / Baked. Crab, shrimp, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, Japanese radish and spicy mayo.
  • Maki Catapilla $10.95
  • Cuit. Anguille grillée, graines de sésame, avocat, tobiko et du radis japonais. / Baked. Grilled eel, sesame seeds, avocado, tobiko and Japanese radish.
  • Sushi Combos
  • Sushi Combo (20 Mcx) / (20 Pcs) $21.95
  • 8 Futomakis, 4 nigiris et 8 hosomakis. / 8 Futomakis, 4 nigiris and 8 hosomakis.
  • Sushi Combo (12 Mcx) / (12 Pcs) $13.95
  • 6 Futomakis et 6 hosomakis. / 6 Futomakis and 6 hosomakis.
  • Sushi Combo (14 Mcx) / (14 Pcs) $15.95
  • 6 Futomakis, 2 nigiris et hosomakis. / 6 Futomakis, 2 nigiris and hosomakis.
  • Sushi Combo (16 Mcx) / (16 Pcs) $15.95
  • 8 Makis, 2 nigiris et 6 hosomakis. / 8 Makis, 2 nigiris and 6 hosomakis.
  • Sushi Combo (28 Mcx) / (28 Pcs) $29.95
  • 10 Futomakis, 6 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis. / 10 Futomakis, 6 nigiris, 4 makis and 8 hosomakis.
  • Sushi Combo (36 Mcx) / (36 Pcs) $49.95
  • 16 Futomakis, 8 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis. / 16 Futomakis, 8 nigiris, 4 makis and 8 hosomakis.
  • Sushi Combo (44 Mcx) / (44 Pcs) $61.95
  • 22 Futomakis, 10 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis. / 22 Futomakis, 10 nigiris, 4 makis and 8 hosomakis.
  • Sushi Combo (54 Mcx) / (54 Pcs) $73.95
  • 30 Futomakis, 12 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis. / 30 Futomakis, 12 nigiris, 4 makis and 8 hosomakis.
  • Sushi Combo (88 Mcx) / (88 Pcs) $101.95
  • 40 Futomakis, 16 nigiris, 16 makis et 16 hosomakis. / 40 Futomakis, 16 nigiris, 16 makis and 16 hosomakis.
  • Sushi Combo (76 Mcx) / (76 Pcs) $89.95
  • 30 Futomakis, 14 nigiris, 16 makis et 16 hosomakis. / 30 Futomakis, 14 nigiris, 16 makis and 16 hosomakis.
  • Sushi Combo (100 Mcx) / (100 Pcs) $113.95
  • 50 Futomakis, 18 nigiris, 24 makis et 8 hosomakis. /50 Futomakis, 18 nigiris, 24 makis and 8 hosomakis.
  • Futomaki
  • Futomaki Yam Futo $9.50
  • Crevettes tempura, patates sucrées panées, avocat, tempura et mayo épicé. / Shrimp tempura, sweet potato breading, avocado, tempura and spicy mayo.
  • Futomaki De Montréal / Montreal Futomaki $9.50
  • Saumon, crevettes, crabe des neiges, tobiko, laitue, avocat, tempura, mayo épicée et de la sauce épicée. / Salmon, shrimp, snow crab, tobiko, lettuce, avocado, tempura, spicy mayo and spicy sauce.
  • Futomaki Impérial / Imperial Futomaki $8.95
  • Cuit. Crevettes tempura, croustillant de tempura, avocat, concombre et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp tempura, tempura crisp, avocado, cucumber and spicy mayo.
  • Futomaki De Californie / California Futomaki $7.95
  • Cuit. Bâtonnets de crabe, Massago, omelette, concombre, avocat et de la mayo japonaise. / Baked. Crab sticks, Massago, omelet, cucumber, avocado and Japanese mayo.
  • Futomaki Végétarien / Vegetarian Futomaki $7.95
  • Cuit. Concombre, avocat, carotte, laitue, tempura, radis japonais, poivron rouge, graines de sésame, ananas et de la mayo japonaise. / Baked. Cucumber, avocado, carrot, lettuce, tempura, Japanese radish, red pepper, sesame seeds, pineapple and Japanese mayo.
  • Futomaki De Boston / Boston Futomaki $7.95
  • Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de crabe, concombre, laitue et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp, tobiko, crab sticks, cucumber, lettuce and spicy mayo.
  • Futomaki Kamikaze $10.95
  • Thon, Massago, avocat, bâtonnets de crabe, tempura, concombre et de la mayo épicée. / Tuna, massago, avocado, crab sticks, tempura, cucumber and spicy mayo.
  • Futomaki Dynamite $8.95
  • Poisson blanc, avocat, concombre, tempura, tobiko, graines de sésame, sauce épicée et de la mayo épicée. / White fish, avocado, cucumber, tempura, tobiko, sesame seeds, spicy sauce and spicy mayo.
  • Futomaki De New York / New York Futomaki $9.50
  • Thon, saumon, Massago, omelette, avocat, concombre et de la mayo épicée. / Tuna, salmon, massago, omelet, avocado, cucumber and spicy mayo.
  • Futomaki Spider $10.95
  • Cuit. Crabe à la carapace molle, tobiko, concombre, tempura et de la mayo épicée. / Baked. Soft-shell crab, tobiko, cucumber, tempura and spicy mayo.
  • Futomaki Rouleau Pfk / Futomaki Roller Pfk $8.95
  • Cuit. Poulet pané, tempura, radis japonais, bâtonnets de crabe, concombre, sauce teriyaki. / Baked. Breaded chicken, tempura, Japanese radish, crab sticks, cucumber, teriyaki sauce.
  • Futomaki Maguro épicé / Spicy Futomaki Maguro $10.95
  • Thon, tempura, avocat, sauce épicée et de la mayo épicée. / Tuna, tempura, avocado, spicy sauce and spicy mayo.
  • Futomaki Sake épicé / Spicy Futomaki Sake $9.95
  • Saumon, tempura, concombre, sauce épicée et de la mayo épicée. / Salmon, tempura, cucumber, spicy sauce and spicy mayo.
  • Futomaki Légumes Et Yam / Futomaki Vegetables And Yam $8.95
  • Patates sucrées, radis japonais, laitue, avocat, concombre et sauce teriyaki. / Sweet potatoes, Japanese radish, lettuce, avocado, cucumber and teriyaki sauce.
  • Futomaki Hotate épicé / Spicy Futomaki Hotate $9.95
  • Saumon, pétoncles, tempura, Massago, échalote, avocat, sauce épicée et mayo épicée. / Salmon, scallops, tempura, Massago, shallot, avocado, spicy sauce and spicy mayo.
  • Futomaki Le Roc / Futomaki The Rock $10.95
  • Cuit. Pétoncles frits, radis Japonais, Massago, tempura, bâtonnets de crabe, avocat, concombre et de la mayo épicée. / Baked. Fried scallops, Japanese radish, Massago, tempura, crab sticks, avocado, cucumber and spicy mayo.
  • Futomaki Rainbow $10.95
  • Saumon épicé rouleau, avocat, tobiko, rouget et thon. / Spicy salmon roll, avocado, tobiko, red mullet and tuna.
  • Futomaki Una Kyu $9.95
  • Cuit. Anguille grillée, wakamé, bâtonnets de crabe, concombre, avocat et de la sauce teriyaki. / Baked. Grilled eel, wakame, crab sticks, cucumber, avocado and teriyaki sauce.
  • Futomaki à L'homard Suprême / Lobster Futomaki Supreme $15.95
  • Cuit. Homard, asperge, tobiko, tempura, épinards et de la sauce Itamea. / Baked. Lobster, asparagus, tobiko, tempura, spinach and Itamea sauce.
  • Futomaki Québécois Dream / Quebec Futomaki Dream $9.50
  • Cuit. Saumon fumé, fromage à la crème, tomate, tobiko, concombre et avocat. / Baked. Smoked salmon, cream cheese, tomato, tobiko, cucumber and avocado.
  • Futomaki Au Crabe Futo / Crab Futomaki $9.95
  • Cuit. Chair de crabe, avocat, échalote, tobiko, tempura et de la mayo épicée. / Baked. Crabmeat, avocado, shallot, tobiko, tempura and spicy mayo.
  • Futomaki Golden Gate $12.50
  • Crabe des neiges, crevettes tempura, thon, concombre, tobiko, avocat et de la mayo épicée. / Snow crab, tempura shrimp, tuna, cucumber, tobiko, avocado and spicy mayo.
  • Futomaki Kamikaze Aux Crevettes / Futomaki Kamikaze With Shrimps $8.95
  • Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de crabe, tempura, avocat, concombre et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp, tobiko, crab sticks, tempura, avocado, cucumber and spicy mayo.
  • Futomaki Aux Crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki $8.95
  • Cuit. Crevettes, bâtonnets de crabe, avocat, tobiko, tempura, laitue, échalote, graines de sésame, sauce épicée et de la mayo épicée. / Baked. Shrimp, crab sticks, avocado, tobiko, tempura, lettuce, shallot, sesame seeds, spicy sauce and spicy mayo.
  • Nos spécialités / Our specialities
  • Pizza Sushi (6 Mcx) / (6pcs) $10.95
  • Galette de riz panée, saumon fumé, avocat, bâtonnets de crabe, masago et sauce itamea. / Breaded rice cake, smoked salmon, avocado, crab sticks, masago and itamea sauce.
  • Explosion (6 Mcx) / (6 Pcs) $10.95
  • Thon, tilapia, fromage à la crème, bâtonnets de goberge, tobiko et sauce ponzu aigre douce. / Tuna, tilapia, cream cheese, pollock sticks, tobiko and sweet and sour ponzu sauce.
  • Saumon Tempura (8 Mcx) / Salmon Tempura (8 Pcs) $11.95
  • Saumon recouvert de tempura et sauce mayo épicée ou sauce sucrée. / Salmon covered with tempura and spicy mayo sauce or sweet sauce.
  • Dragon Eyes (6 Mcx) / (6pcs) $10.95
  • Saumon, poisson blanc, échalote, le tout légèrement pané, sauce sésame. / Salmon, white fish, shallot, lightly breaded, sesame sauce.
  • Dragon Tail (6 Mcx) / (6pcs) $10.95
  • Crevettes, bâtonnets de crabe, omelette, masago, carotte, mayo épicée. / Shrimp, crab sticks, omelette, masago, carrot, spicy mayo.
  • Volcano (6 Mcx) / (6pcs) $10.95
  • Saumon frais, saumon fumé, fromage à crème, avocat, bâtonnets de crabe, tobiko. / Fresh salmon, smoked salmon, cream cheese, avocado, crab sticks, tobiko.
  • Végétarien Frit (5 Mcx) / Fried Vegetarian (5 Pcs) $8.95
  • Wakamé, radis japonais, concombre, laitue, garnis de sésame, carotte. / Wakame, Japanese radish, cucumber, lettuce, topped with sesame, carrot.
  • Pizza Deluxe (6 Mcx) / (6pcs) $12.50
  • Galette de riz panée, thon, crabe des neiges, avocat, concombre, tobiko, mayo épicée. / Breaded rice cake, tuna, snow crab, avocado, cucumber, tobiko, spicy mayo.
  • Spécial Itamea (5 Mcx) / Itamea Special (5 Pcs) $10.95
  • Crevettes, tempura, bâtonnets de crabe, laitue, concombre, mayo épicée. / Shrimp, tempura, crab sticks, lettuce, cucumber, spicy mayo.
  • Rouleau Tropicale (8 Mcx) / Tropical Roll (8 Pcs) $12.50
  • Crevette tempura, crevettes, ananas, tempura, avocat, mangue, tobiko, mayo épicée. / Shrimp, shrimp, pineapple, tempura, avocado, mango, tobiko, spicy mayo.
  • Haru Makis (2 Mcx) / (2 Pcs) $6.95
  • Rouleaux impériaux frits au poulet, servis avec sauce poisson. / Chicken fried imperial rolls, served with fish sauce.
  • Picasso (5 Mcx) / (5 Pcs) $10.95
  • Saumon frais, saumon fumé, crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, masago, bâtonnets de crabe. / Fresh salmon, smoked salmon, tempura shrimp, tobiko, cream cheese, masago, crab sticks.
  • Feuille Tartare (4 Mcx) / Tartar Leaf (4 Pcs) $11.95
  • Tranches de patates sucrées tempura, tartare de thon, mayo épicée, tobiko, laitue et mangue. / Sweet potato slices tempura, tuna tartar, spicy mayo, tobiko, lettuce and mango.
  • Le Mexicain (8 Mcx) / The Mexican (8 Pcs) $13.95
  • Crevettes tempura panées avec garniture de saumon, mayo épicée, sauce sucrée et bâtonnets de crabe. / Breaded tempura shrimp with salmon topping, spicy mayo, sweet sauce and crab sticks.
  • Tiger Eyes (5 Mcx) / (5 Pcs) $9.95
  • Saumon, poisson blanc, échalote, masago, le tout légèrement pané et enveloppé dans une feuille d'algue, sauce sésame. / Salmon, white fish, shallot, masago, all lightly breaded and wrapped in a seaweed leaf, sesame sauce.
  • Crevettes Tempura (10 Mcx) / Shrimp Tempura (10 Pcs) $12.50
  • 4 Crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée ou mayo épicée. / 4 Breaded shrimp and fried vegetables served with a sweet or spicy mayo sauce.
  • Hosomaki
  • Hosomaki Kappa Maki $4.95
  • Concombre, graines de sésame. / Cucumber, sesame seeds.
  • Hosomaki Oshinko Maki $4.95
  • Radis mariné, graines de sésame. / Pickled radish, sesame seeds.
  • Hosomaki Yam Maki $5.50
  • Patate sucrée. / Sweet potato.
  • Hosomaki Tamago Maki $5.50
  • Omelette japonaise, graines de sésame. / Japanese omelet, sesame seeds.
  • Hosomaki Kanikama Maki $4.95
  • Bâtonnets de crabe, graines de sésame. / Crab sticks, sesame seeds.
  • Hosomaki Mini Crab Maki $5.95
  • Crabe des neiges, échalote, mayo épicée, grains de sésame. / Snow crab, shallot, spicy mayo, sesame seeds.
  • Hosomaki Tofu Maki $5.95
  • Tofu aux arachides et gingembre, graines de sésame. / Peanut and ginger tofu, sesame seeds.
  • Hosomaki Sake Maki $6.95
  • Saumon, graines de sésame. / Salmon, sesame seeds.
  • Hosomaki Tekka Maki $7.95
  • Thon, graines de sésame. / Tuna, sesame seeds.
  • Hosomaki Sake épicé Maki / Hosomaki Spicy Maki Sake $7.95
  • Saumon, échalote, graines de sésame, sauce épicée, mayo épicée. / Salmon, shallot, sesame seeds, spicy sauce, spicy mayo.
  • Hosomaki à L'avocat / Avocado Hosomaki $5.50
  • Avocat, graines de sésame. / Avocado, sesame seed.
  • Maki tartare / Tartar Maki
  • Maki De Tartare épicé Au Saumon / Spicy Salmon Tartar Maki $9.95
  • Maki De Tartare épicé Au Thon / Spicy Tuna Tartar Maki $10.95
  • Maki De Tartare épicé Aux Crevettes / Spicy Shrimp Tartar Maki $9.95
  • Tous servis avec feuille de riz, laitue, échalotte, tempura, masago, graines de sésame, avocat, sauce épicée, mayo épicée / all served with rice-paper, lettuce, green onion, tempura, masago,sesame seeds, avocado, spicy sauce, spicy mayo
  • Maki De Tartare épicé Au Crabe / Spicy Crab Tartar Maki $9.95
  • Maki De Tartare Aux Légumes / Tartar Maki With Vegetables $8.95
  • Entrées tonkinoises / Tonkinese Entrees
  • Entrée Tonkinoise Au Poulet / Chicken Tonkinese Entree $6.50
  • Entrée Tonkinoise Au Boeuf / Beef Tonkinese Entree $7.15
  • Entrée Tonkinoise Aux Crevettes / Shrimp Tonkinese Entree $7.15
  • Entrée Tonkinoise Aux Légumes / Vegetables Tonkinese Entree $6.50
  • Soupes / Soups
  • Soupe Miso Aux Légumes / Miso Vegetable Soup $5.50
  • Tofu, carottes, algues de mer, coriandre, pâte de miso. / Tofu, carrots, seaweed, coriander, miso paste.
  • Soupe Miso Aux Crevettes / Miso Shrimp Soup $5.95
  • Miso aux légumes et crevettes. / Miso with vegetables and shrimps.
  • Soupe Miso Au Crabe / Miso Crab Soup $6.50
  • Miso aux légumes et crabe des neiges. / Miso with vegetables and snow crab.
  • Soupe Aigre-piquante Aux Légumes / Hot And Sour Vegetable Soup $6.50
  • Tofu, champignons noirs, pousses de bambou, oeuf, vinaigre de vin, bouillon de poulet, coriandre. / Tofu, black mushrooms, bamboo shoots, egg, wine vinegar, chicken broth, coriander.
  • Soupe Aigre-piquante Au Crabe / Hot And Sour Crab Soup $7.50
  • Soupe Aigre-piquante Mixte / Mixed Hot And Sour Soup $8.15
  • Soupe Wonton / Wonton Soup $5.50
  • Soupe wonton avec porc. / Wonton soup with pork.
  • Soupe Miso Mixte / Mixed Miso Soup $7.50
  • Miso aux légumes , crevettes, crabe des neiges et pétoncle. / Miso with vegetables, shrimps, snow crab and scallop.
  • Soupe Aigre-piquante Aux Crevettes / Hot And Sour Shrimp Soup $7.15
  • Grillades / Grills
  • Poulet Grillé / Grilled Chicken $15.95
  • Bœuf Grillé / Grilled Beef $15.95
  • Crevettes Grillées / Grilled Shrimp $17.95
  • Poulet, Boeuf Et Crevettes Grillés $20.50
  • Saumon Citronné Avec De La Mayo épicée / Lemon Salmon With Spicy Mayo $21.95
  • Thon Grillé Avec De La Sauce Teriyaki / Grilled Tuna With Teriyaki Sauce $23.95
  • Plats de riz / Rice Dishes
  • Riz Frit Au Poulet / Chicken Fried Rice $15.95
  • Riz Frit Aux Crevettes / Fried Rice With Shrimps $17.95
  • Poulet Du Général Tao Avec Du Riz à La Vapeur / General Tao's Chicken With Steamed Rice $17.95
  • Tofu Général Tao Avec Riz Vapeur / General Tao Tofu With Steamed Rice $14.50
  • Tilapia Du Général Tao Avec Du Riz à La Vapeur / General Tao's Tilapia With Steamed Rice $17.95
  • Sautés / Sauteed
  • Bœuf Et Légumes / Beef And Vegetables $17.95
  • Beef sautéed with mixed vegetables. Choice of ginger, lemongrass, cashew, or red curry sauce.
  • Poulet Et Légumes / Chicken And Vegetables $17.95
  • Chicken and vegetables, options include ginger, lemongrass, cashew, or red curry sauce.
  • Fruits De Mer Et Légumes / Seafood And Vegetables $22.95
  • Seafood and vegetables sautéed with choice of ginger, lemongrass, cashew, or red curry sauce.
  • Crevettes Et Légumes / Shrimps And Vegetables $19.50
  • Shrimp and mixed vegetables sautéed, choose from ginger, lemongrass, cashew, or red curry sauce options.
  • Sashimi et Nigiri / Sashimi and Nigiri
  • Sake $3.50
  • Saumon. / Salmon.
  • Maguro $3.95
  • Thon. / Tuna.
  • Albacore $3.95
  • Thon blanc. / White tuna.
  • Unagi $3.95
  • Anguille grillée. / Grilled eel.
  • Ebi $3.50
  • Crevettes / Shrimps
  • Tako $3.50
  • Pieuvre. / Octopus.
  • Kanikama $2.95
  • Bâtonnets de crabe. / Crab sticks.
  • Volcano $3.95
  • Saumon, massago, et mayo. / Salmon, massago, and mayo.
  • Hotate $3.95
  • Pétoncle. / Scallop.
  • Tobiko $3.50
  • Caviar rouge. / Red caviar.
  • Sake Tempura $4.50
  • Saumon épicé au tempura. / Spicy salmon with tempura.
  • Maguro Tempura $4.50
  • Thon épicé au tempura. / Spicy tuna tempura.
  • Crabe Tempura / Crab Tempura $4.50
  • Crabe épicé au tempura. / Spicy crab with tempura.
  • Pétoncle Tempura / Scallop Tempura $4.50
  • Pétoncle épicé au tempura. / Spicy tempura scallop.
  • Tai $3.50
  • Tilapia.
  • Saba $3.50
  • Maquereau. / Mackerel.
  • Tamago $2.95
  • Omelette. / Omelet.
  • Masago $3.50
  • Oeufs de capeline. / Capelin eggs.
  • Crevettes Tempura Nigiri / Shrimp Tempura Nigir $3.95
  • Crevettes épicées au tempura. / Spicy shrimp with tempura.
  • Tako Tempura $3.95
  • Pieuvre épicée au tempura. / Spicy octopus with tempura.
  • Kunsei Sake $3.95
  • Saumon fumé. / Smoked salmon
  • Rising Sun $4.50
  • Caviar rouge et œuf de caille. / Red caviar and quail egg.
  • Makis de printemps / Spring Makis
  • Maki De Printemps Aux Crevettes / Shrimp Spring Maki $8.95
  • Feuille de riz, crevettes, bâtonnets de crabe, riz, concombre, laitue, carotte, échalote, graines de sésame. / Rice sheet, shrimp, crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, shallot, sesame seeds.
  • Maki De Printemps Au Thon / Tuna Spring Maki $9.95
  • Feuille de riz, thon, bâtonnets de crabe, riz, omelette, concombre, laitue, menthe. / Rice sheet, tuna, crab sticks, rice, omelet, cucumber, lettuce, mint.
  • Maki De Printemps Au Poulet / Chicken Spring Maki $8.95
  • Feuille de riz, poulet, bâtonnets de crabe, riz, concombre, laitue, carotte, échalote, graines de sésame. / Rice sheet, chicken, crab sticks, rice, cucumber, lettuce, carrot, shallot, sesame seeds.
  • Maki De Printemps Au Saumon / Salmon Spring Maki $8.95
  • Feuille de riz, saumon, bâtonnets de crabe, riz, omelette, concombre, poivron rouge laitue. / Rice sheet, salmon, crab sticks, rice, omelet, cucumber, red pepper lettuce.
  • Maki De Printemps Végétarien / Vegetarian Spring Maki $7.95
  • Feuille de riz, riz, omelette, laitue, carotte, avocat, poivron rouge, concombre, menthe, graines de sésame. / Rice leaf, rice, omelette, lettuce, carrot, avocado, red pepper, cucumber, mint, sesame seeds.
  • Nouveautés / New
  • Océana $12.95
  • Crevettes tempura, pétoncles, mangue, tobiko, sauce itamea. / Shrimp tempura, scallops, mango, tobiko, itamea sauce.
  • Red Eyes $13.95
  • Crabe des neiges, crevettes, tobiko, oignon frit, avocat, tempura, mayo épicée, filet de thon à l`extérieur. / Snow crab, shrimp, tobiko, fried onion, avocado, tempura, spicy mayo, tuna fillet on the outside.
  • Golden Eyes $12.95
  • Crabe des neiges, crevettes tempura, asperges, tobiko, oignon frit, mayo épicée, enroulé dans du filet de saumon. / Snow crab, tempura shrimp, asparagus, tobiko, fried onion, spicy mayo, wrapped in salmon fillet.
  • Aloha $11.95
  • Crevettes tempura, ananas, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée. / Shrimp tempura, pineapple, cucumber, avocado, tobiko, spicy mayo.
  • Philadelphie / Philadelphia $11.95
  • Crevettes tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, concombre. / Shrimp tempura, smoked salmon, cream cheese, avocado, cucumber.
  • Fuji Maki $12.95
  • Tartare de saumon, patate douce frite, crabe des neiges, pomme fuji, Massago, mayo épicée. / Salmon tartar, fried sweet potato, snow crab, fuji apple, Massago, spicy mayo.
  • Oh La La! $12.95
  • Crevettes tempura, saumon frais, bâtonnets de crabe, Massago, laitue, sauce mayo japonaise. / Shrimp tempura, fresh salmon, crab sticks, Massago, lettuce, Japanese mayo sauce.
  • Flocon $12.95
  • Pétoncles frits, mangue, bâtonnet de crabe, concombre, oignon frit, mayo épicée, sauce épicée. / Fried scallops, mango, crab stick, cucumber, fried onion, spicy mayo, spicy sauce.
  • Salades / Salads
  • Salade Wakamé / Wakame Salad $6.50
  • Wakame seaweed in a light dressing. Sizes available: medium or large.
  • Salade De Saumon Grillé / Grilled Salmon Salad $12.50
  • Grilled salmon atop mixed greens. Options for medium or large sizes available.
  • Salade De Fruit De Mer / Seafood Salad $11.95
  • Salade du jour, saumon fumé, crevettes, crabe des neiges. / Salad of the day, smoked salmon, shrimp, snow crab.
  • Salade De Crabe / Crab Salad $13.95
  • Mélange de mangue, avocat, ananas, tomate, gingembre frais, jus de citron avec chair de crabe des neiges. / Mixture of mango, avocado, pineapple, tomato, fresh ginger, lemon juice with snow crab meat.
  • Salade à La Pieuvre / Octopus Salad $13.95
  • Salade wakamé, bâtonnets de crabe, radis japonaise, pieuvre, poivron rouge, concombre, huile de sésame, graines de sésame. / Wakame salad, crab sticks, Japanese radish, octopus, red pepper, cucumber, sesame oil, sesame seeds.
  • Salade De Thon Teriyaki / Teriyaki Tuna Salad $13.95
  • Teriyaki tuna atop mixed greens. Options: medium or large size.
  • Tempura
  • Dumplings Frits / Fried Dumplings $7.95
  • Dumplings: Crispy exterior enclosing tender filling. Options include spicy mayo or sweet sauce.
  • Crevettes Tempura / Shrimp Tempura $12.50
  • 4 crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée, mayo épicée / 4 tempura shrimps with fried vegetables served with spicy mayo or sweet sauce
  • Légumes Tempura / Tempura Vegetables $10.95
  • Vegetable tempura served with choice of spicy mayo or sweet sauce.
  • Soupes tonkinoises / Tonkinese Soups
  • Soupe Tonkinoise Boeuf Saignant / Rare Beef Tonkinese Soup $14.50
  • Rare beef Tonkinese soup with a choice of medium, large, or extra-large sizes.
  • Soupe Tonkinoise Au Poulet Viande Blanche/ White Meat Chicken Tonkinese Soup $14.50
  • Viande blanche. / White meat.
  • Soupe Tonkinoise Au Poulet Grillé / Grilled Chicken Tonkinese Soup $14.50
  • Grilled chicken Tonkinese soup, available in medium, large, or extra-large sizes.
  • Soupe Tonkinoise Boeuf Bien Cuit / Well Done Beef Tonkinese Soup $14.50
  • Well done beef slices in a rich, aromatic broth. Option for medium, large, or extra-large sizes.
  • Soupe Tonkinoise Aux Légumes / Vegetable Tonkinese Soup $14.50
  • Vegetable Tonkinese Soup: Choice of medium, large, or extra-large.
  • Teriyaki
  • Poulet à La Sauce Teriyaki / Chicken In Teriyaki Sauce $17.95
  • Bœuf à La Sauce Teriyaki / Beef In Teriyaki Sauce $17.95
  • Saumon à La Sauce Teriyaki / Salmon With Teriyaki Sauce $21.95
  • Végé à La Sauce Teriyaki / Vegetable With Teriyaki Sauce $15.95
  • Fruits De Mer à La Sauce Teriyaki / Seafood With Teriyaki Sauce $22.95
  • Extras
  • Mayonnaise épicée / Spicy Mayo $2.00
  • Sauce Sésame / Sesame Sauce $2.00
  • Sauce Soya / Soy Sauce $0.50
  • Boissons / Beverages
  • Boissons Gazeuses /soft Drinks $2.50
  • Variety of soft drinks including coke, diet options, sprite, pepsi, 7up, orange crush, ginger soda, iced tea, and root beer. Choose your preferred beverage.
  • Perrier $2.50
  • Bouteille D'eau / Bottle Of Water $2.50
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