Gia Ba

• Autres / Others
• Riz / Rice $3.00
• Rice available in large or small sizes.

• Riz Frit Poulet / Chicken Fried Rice $14.50

• Vermicelli De Singapour Avec Poulet / Singapore Vermicelli With Chicken $14.50

• Chow Mein Cantonais Avec Poulet / Cantonese Chow Mein With Chicken $14.50

• Nouilles Dan Dan / Dan Dan Noodles $11.50

• Chow Mein Fruit De Mer / Seafood Chow Mein $18.50

• Riz Frit Légumes / Vegetable Fried Rice $14.50

• Entrées / Appetizers
• Soupe Wonton (poulet) / Wonton Soup (chicken) $4.75

• Soupe Aigre Et Piquante / Hot & Sour Soup $4.75

• Soupe Aux Algues / Seaweed Soup $4.75

• Rouleaux Impériaux (2mcx) / Imperial Rolls (2 Pcs) $4.75

• Poitrine De Porc Dans Sauce Chili Maison / Pork Belly In House Chilli Sauce $14.25

• Raviolis Poulet Szechuan (8mcx) / Szechuan Chicken Dumplings (8 Pcs.) $10.75
• Avec sauce chili maison. / With house chilli sauce.

• Raviolis Poulet Hunan / Hunan Chicken Dumplings (8 Pcs.) $10.75
• Avec beurre d'arachide. / With peanut butter.

• Epinard Frits / Fried Spinach $7.25

• Julienne De Pomme De Terre / Julienned Potato $10.25

• Concombre Avec Sauce Chili Et Noix De Cajou Maison / Cucumber With House Chilli Sauce & Cashews $10.75

• Champignons Avec Noix / Mushroom With Walnuts $10.75
• Et vinaigrette Szechuan épicée. / With spicy szechuan dressing.

• Poulet / Chicken
• Poulet Poivre Szechuan / Szechuan Pepper Chicken $16.50
• Epinard croustillant. / Crispy spinach.

• Poulet Chili / Chilli Chicken $16.50
• Avec os. / With bones.

• Poulet Gong Bao Aux Arachide / Gong Bao Chicken With Peanuts $16.50

• Poulet Frit Avec Cumin épicé / Deep Fried Chicken With Spicy Cumin $20.50

• Poulet Braisé Szechuan Avec Patate Et 13 épices / Szechuan Braised Chicken With Potato & 13 Spices $20.50

• Poulet Et Champignons Shitaki / Chicken & Shitaki Mushrooms $16.50
• Avec sauce épicée Szechuan. / With Szechuan hot sauce.

• Poulet Avec Noix De Cajou Et Légumes / Chicken With Cashews & Vegetables $16.50

• Légumes / Vegetables
• Haricots Vert Poêlés Avec Chili / Stir Fried Green Beans With Chilli $14.00

• Ma Po Tofu $14.00

• Aubergine Poêlée, Patate Et Poivrons Vert / Stir Fried Eggplant, Potato, & Green Pepper $14.00

• Chou Chinois Avec Poivre Et Chili / Chinese Cabbage With Peppercorns & Chilli $14.00

• Aubergines Yu Xiang / Yu Xiang Eggplant $14.00

• Brocoli Chinois Avec Sauce à L'ail / Chinese Broccoli With Garlic Sauce $14.00

• Légumes Mixte Poêlés / Stir Fried Mixed Vegetables $14.00

• Quatre Délices Végétarien / Vegetarian Four Delights $14.00

• Radis Pôelé Style Taiwanais / Taiwanese Style Stir-fried Radish $14.00
• Tofu, arachides et céleri. /Tofu, peanuts and celery.

• Tofu Style Maison / Home-style Tofu $14.00
• Frit. / Fried.

• Graine De Soja Avec Tofu Et Poivre Doux Mixte / Soya Bean With Tofu & Mixed Sweet Peppers $14.00

• Bœuf / Beef
• Bœuf Poivre Chili / Chilli Pepper Beef $17.50

• Bœuf Avec Brocoli Chinois / Beef With Chinese Broccoli $17.50

• Bœuf Avec Gingembre Et échalotes / Beef With Ginger & Shallots $17.50

• Bœuf Avec Tige D'ail Chinois / Beef With Chinese Garlic Stem $17.50

• Bœuf Avec Long Chili épicé / Beef With Fiery Long Chilli $17.50

• Bœuf Cumin / Cumin Beef $17.50

• Bœuf Poêlé Avec Légumes / Stir Fried Beef With Vegetables $17.50

• Porc / Pork
• Travers De Porc Gia Ba Aigre Et Doux / Gia Ba Sweet & Sour Spare Ribs $16.50

• Poitrine De Porc Braisée / Braised Pork Belly $16.50

• Fruit de mer / Seafood
• Calmars Frits Avec Gia Ba Sauce / Fried Calamari With Gia Ba Sauce $16.75

• Filet De Poulet Cuit Deux Fois / Twice Cooked Fish Fillet $18.25

• Crevette Tigre Jumbo Sel Et Poivre / Salt & Pepper Jumbo Tiger Shrimp (9 Pcs) $20.75

• Crevette Tigre Jumbo Poêlée / Stir Fried Jumbo Tiger Shrimp (9 Pcs) $20.75
• Avec noix de cajou et légumes. / With cashews & vegetables.

• Crevette Tigre Jumbo Avec Légumes Mixtes / Jumbo Tiger Shrimp With Mixed Vegetables (9 Pcs) $20.75

• Crevette Tigre Jumbo Avec Chips De Riz Croustillantes / Jumbo Tiger Shrimp With Crispy Rice Chips $20.75
• (6 Pcs)

• Filet De Poisson Aigre Et Doux / Sweet & Sour Fish Fillet $18.25

• Crevette Tigre Jumbo Avec Sauce Szechuan / Jumbo Tiger Shrimp With Szechuan Sauce (9 Pcs) $20.75

• Poisson & bœuf style Szechuan / Szechuan Style Fish & Beef
• Filet De Poisson Poché Stye Szechuan / Szechuan Style Poached Fish Filet $19.50
• & pousse avec chili et poivre. / & sprout with chilli & pepper corns.

• Boeuf Poché Stye Szechuan / Szechuan Style Poached Beef $19.50
• & pousse avec chili et poivre. / & sprout with chilli & pepper corns.

• SOFT DRINK
• Apple Soda From Taiwan $4.50

• Bubble Milk Tea $4.50

• 7 Up $3.00

• Diet Coca Cola $3.00

• Canada Dry $3.00