Pho Truc Lien

• Soupe Tonkinoise / Noodles soup
• Đặc Biệt $17.00
• Boeuf saignant, flanc bien cuit, poitrine de boeuf, tendons et tripes / Rare beef, well done flank, brisket, soft tendons and tripes

• Tái $16.50
• Boeuf saignant / Rare beef

• Phở Gà Nướng (grille/grilled) $19.25
• Poulet Grille/ Grilled Chicken

• Phở Gà (vapeur/steam) $16.50
• Poulet / Chicken

• Chín $16.50
• Boeuf bien cuit / Well done beef

• Phở Légume $16.50
• Légumes / Vegetables

• Tái Nạm Gấu $16.50
• Boeuf saignant, flanc bien cuit et poitrine de boeuf / Rare beef, well done flank and brisket

• Phở Tôm $19.25
• Crevettes / Shrimps

• Tái Sách $16.50
• Boeuf saignant et tripes / Rare beef and tripes

• Chín Nạm Gân $16.50
• Boeuf bien cuit, flanc bien cuit et tendons / Well done beef, well done flank and soft tendons

• Tái Nạm $16.50
• Boeuf saignant et flanc bien cuit / Rare beef and well done flank

• Tái Gân $16.50
• Boeuf saignant et tendons / Rare beef and soft tendon

• Tái Gáu $16.50
• Boeuf saignant et poitrine de boeuf / Rare beef and brisket

• Phỏ Bò Viên $16.50
• Boulettes de boeuf / Beefballs

• Tái Gân Sách $16.50
• Boeuf saignant, tendons et tripes / Rare beef, soft tendons and tripes

• Chén Légume $5.00
• Mini bol de légumes / Mini bowl of vegetables

• Chén Sách $7.50
• Mini bol de tripes / Mini bowl of tripes

• Tái Chín $16.50
• Boeuf saignant et boeuf bien cuit / Rare beef and well done beef

• Tái Nạm Sách $16.50
• Boeuf saignant, flanc bien cuit et tripes / Rare beef, well done flank and tripes

• Tái Nạm Gân $16.50
• Boeuf saignant, flanc bien cuit et tendons / Rare beef, well done flank and soft tendons

• Chén Banh $5.00
• Mini bol de nouille / Mini bowl of noddles

• Chén Gân $7.50
• Mini bol de tendons / Mini bowl of tendons

• Extra Thịt $6.00
• Extra viande / Extra meat

• Chén Bò Viên $7.50
• Mini bol de boulettes de boeuf / Mini bowl of beef balls

• Boullion Tonkinoise Seulement / Tonkinese Broth Only $11.50

• Entrées / Appetizers
• Chả Gio $7.00
• Rouleau impérial (2 mcx) / Imperial roll (2 pcs)

• Gối Cuốn $7.00
• Rouleau printanier (2 mcx) / Spring roll (2 pcs)

• Gôi Đu Đủ Tôm Thịt $9.50
• Salade de papaye verte au boeuf et crevettes / Green papaya salad with beef and shrimp

• Bi Cuốn $7.00
• Rouleau de porc émincé (2 mcx) / Shredded roast pork roll (2 pcs)

• Gội Đu Đủ Khô Bò $9.50
• Salade de papaye verte au boeuf sèche / Green papaya salad with dry beef

• Spécialités / Specials
• Bún Gà Nướng $17.00
• Poulet grillé servi avec vermicelles, salade et arachide / Grilled chicken served with vermicelli, salad and peanuts

• Cơm Bỏ Gà Nướng $17.00
• Boeuf et poulet grillés servi avec riz et salade / Grilled beef and chicken served with rice and salad

• Cơm Bo Nuong $17.00
• Boeuf grillé servi avec riz et salade / Grilled beef served with rice and salad

• Cơm Gà Nướng $17.00
• Poulet grillé servi avec riz et salade / Grilled chicken served with rice and salad

• Cơm Suồn Bi Trứng $18.00
• Côtelette de porc grillée, porc émincé et oeuf servi avec riz et salade / Grilled pork chop, shredded roast pork and egg served with rice and salad

• Bún Gà Xào Xà $17.00
• Poulet sauté à la citronelle servi avec vermicelles, salade et arachide / Stir fry chicken with lemon grass served with vermicelli, salad and peanuts

• Bún Bò Nướng $17.00
• Boeuf grillé servi avec vermicelles, salade et arachide / Grilled beef served with vermicelli, salad and peanuts

• Carry Gà $17.00
• Curry au poulet / Chicken Curry

• Bún Thịt Nướng $17.00
• Porc grillé servi avec vermicelles, salade et arachide / Grilled pork served with vermicelli, salad and peanuts

• Bún Tôm Nướng $17.00
• Crevettes grillées servi avec vermicelles, salade et arachide / Grilled shrimps served with vermicelli, salad and peanuts

• Bún Bò Xào Xà $17.00
• Boeuf sauté à la citronelle servi avec vermicelles, salade et arachide / Stir fry beef with lemon grass served with vermicelli, salad and peanuts

• Bún Chả Gio $14.50
• Rouleaux impériaux servi avec vermicelles, salade et arachide / Imperial rolls served with vermicelli, salad and peanuts

• Bún Bi $17.00
• Porc émince servi avec vermicelles et salade / Shredded roast pork served with vermicelli and salad

• Cơm Gà Xào Xà $17.00
• Poulet sauté a la citronelle servi avec riz, salade et arachide / Stir fry chicken with lemon grass served with rice, salad and peanuts

• Cơm Gà Xào Gửng $17.00
• Poulet sauté au gingembre et légumes servi avec riz / Stir fry chicken with ginger and vegetables served with rice

• Cơm Gà Xào Khóm $17.00
• Poulet sauté a l'ananas servi avec riz, legumes (épicé) / Stir fry chicken with pineapple served with rice (spicy)

• Cơm Bò Xáo Xa $17.00
• Boeuf sauté a la citronelle servi avec riz, salade et arachide / Stir fry beef with lemon grass served with rice, salad and peanuts

• Cơm Bi $17.00
• Porc émincé servi avec riz et salade / Shredded roast pork served with steamed rice and salad

• Cơm Tôm Nướng $17.00
• Crevettes grillés servi avec riz et salade / Grilled shrimp served with rice and salad

• Cơm Suồn Nướng $16.00
• Côtelette de porc grillée servi avec riz et salade / Grilled pork chop served with rice and salad

• Cơm Suồn Bi $17.00
• Côtelette de porc grillée et porc émince servi avec riz et salade / Grilled pork chop and shredded roast pork served with rice and salad

• Bún Bò Huế - Weekend Seulement $17.00
• Soupe piquante (boeuf et porc servi avec vermicelle au style de Huế) / Spicy soup (beef and pork served with vermicelli Huế style)

• Mi Xào Dòn $17.00
• Crevettes et poulet sautés avec légumes servi sur nouilles croustillantes / Stir fry shrimp and chicken with vegetables served on crispy noodles

• Combinaison
• Combo C $22.75
• Soupe du jour, rouleau impérial, boeuf grillé, poulet grillé, riz et salade thé / Daily soup,egg roll, grilled beef, grilled chicken, steamed rice and salad, tea.

• Combo B $22.75
• Soupe du jour, rouleau impérial, poulet grillé, riz et salade thé / Daily soup, egg roll, grilled chicken, steamed rice and salad, tea.

• Combo E $22.75
• Soupe du jour, rouleau impérial, Crevette grillé, Riz et salade, Thé / Daily soup, egg roll, grilled shrimp, steamed rice and salad, tea.

• Combo A $22.75
• Soupe du jour, rouleau impérial, boeuf grillé, riz et salade, thé / Daily soup, egg roll, grilled beef, steamed rice and salad, tea.

• Combo D $22.75
• Soupe du jour, rouleau impérial, porc grille, vermicelle et salade, Thé / Daily soup, egg roll , grilled pork, vermicelli and salad, tea.

• Breuvage / Beverage
• Cà Phê Phin Sữa Dà $6.00
• Café filtre au lait concentré glacé / Condensed milk with filtered iced coffee.

• Chè Ba Máu $6.00
• Fèves rouges, fèves jaunes, tapioca et lait de coco / Red beans, muunts beans, tapioca and coconut milk.

• Chanh Tươi $6.00
• Limonade fraiche / Fresh limonade juice.

• Bouteille D'eau / Bottle Of Water $2.75

• Perrrier $5.00

• Liqueur / Soft Drink. $2.75

• Cà Phê Phin Den Dà $6.00
• Café filtre noir, glacé / Black filtered iced coffee.