Carbon Express
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- Menú / Menu
- Papas Locas / Crazy Fríes $16.99
- Explosión de sabor incluye papa a la francesa con salchichas, chicharrón, chorizo, queso fundido, maíz y salsas. French fries served with hotdog pieces, fried pork belly, Colombian chorizo, melted cheese, corn and sauces - flavorful!
- 1. Pollo Asado Al Carbón / 1. Roasted Charcoal Chicken $20.00
- Un húmedo, jugoso y fabulosamente ahumado pollo servido con papa salada o papas a la francesa A moist, juicy and fabulously smoky chicken with either red potatoes or French fries
- Picada $24.95
- Pedazos pequeños de carne frita, pollo, chicharrón, chorizo, morcilla, yuca, maduro y tomato.
- Colombian Hamburger $15.95
- 5. Arroz Con Pollo / 5. Rice With Chicken $14.95
- Este es un plato típico de la gastronomía colombiana. Viene con pollo, salchicha, zanahoria, alverjas y condimentos para crear un buen sabor. / This is a typical dish of Colombian gastronomy. It comes with chicken, sausage, carrots, green beans, and seasonings to create a great flavor.
- Perro Caliente Colombiano $14.95
- 7. Carne A La Plancha / 7. Grilled Beef $16.95
- Este plato viene con arroz y su elección de frijoles, garbanzos o lentejas. / This dish comes with beef, rice, and your choice of red beans, chickpeas, or lentils.
- Cazuela De Frijoles $13.95
- Cazuela de frijoles con arroz, chorizo, chicharrón, plátano maduro, aguacate y un arepita pequeña Bowl served with beans, white rice, Colombian chorizo, fried pork belly, sweet plantains, avocado and a small corn cake.
- Calentado $13.00
- Arroz con frijoles, maduros, huevo al gusto y arepa con queso
- 2. 1/4 De Pollo Asado / 1/4 Of Rotisserie Chicken $10.95
- Dos piezas de nuestro delicioso pollo al carbón ahumado al natural con papas a la francesa / Two pieces of our delicious natural smoked charcoal chicken with French fries.
- 3. Sudado De Pollo / 3. Chicken Stew $14.95
- Es una comida deliciosa con pollo, papas y yuca. Todo se cuece a fuego lento en un rico caldo de pollo sazonado hasta que esté tierno. / It is a delicious meal with chicken, potatoes and cassava. It's all simmered in a rich seasoned chicken broth until tender.
- 4. Sudado De Carne / 4. Beef Stew $14.95
- ¡Esta receta de estofado de carne es el paraíso de la comida reconfortante! La carne tierna se cuece a fuego lento en carne de res con diferentes especies para una experiencia satisfactoria. / This beef stew recipe is comfort food heaven! Tender beef is simmered in beef with different spices for a satisfying experience.
- 6. Bandeja Paisa / 6. Paisa Tray $22.95
- Tradicionalmente, la bandeja paisa consiste de arroz, frijoles, chicharrón, chorizo, huevos y aguacates. / A traditional Colombian dish. It comes with beef, ripe banana plantain, sausage, fried pork belly, egg over rice and avocados.
- 8. Comida Para Niños / 8. Children's Plate $10.95
- Dos piezas de pollo al carbón con papas fritas y salsa de tomate. / Two pieces of rotisserie chicken cooked with natural charcoal, and fried potatoes.
- Tilapia Frita $16.95
- Acompañado con arroz blanco, ensalada verde y patacones Served with white rice, fried green plantains, green salad.
- Pollo A La Plancha $15.50
- Ensalada verde, arroz blanco y 2 patacones
- Mute $16.95
- Solo disponible viernes, sábado y domingo
- Salchipapa $10.95
- Churrasco/ Steak $24.95
- Churrasco es carne con un chimichurri, papa salada, ensalada de repollo y salsa.Portion of steak with chimichurri sauce, red salted potatoes, coleslaw and sauces.
- Arepa Rellena Carne Mechada $13.00
- Arepa Rellena Pollo Mechado $13.00
- Arepa Rellena Huevos Pericos $11.00
- Parrilla Mixta (carne Y Pollo A La Plancha) $17.99
- juicy and delicious grilled chicken and steak
- Acompañantes / Sides
- Chicharrones / Fried Pork Belly $5.95
- Chicharrón cortado en pedazos con una arepa y limon al lado/ Fried pork belly cut into bit size pieces, served with a traditional arepa (corn cake) and lime.
- Papa Criolla $4.95
- Chorizo Con Arepa / Colombian Sausage $5.95
- Yuca Frita / Fried Cassava $4.95
- Granos / Beans $4.00
- Arroz / Rice $4.00
- Patacones / Green Banana Plantain $4.95
- Maduros/ Sweet Plantain $4.95
- Ensalada De Remolacha / Beetroot And Carrot Salad $4.50
- Antojitos / Delicacies
- Arepa Con Queso / Corn Cake $4.00
- Morcilla Con Arepa $5.95
- Papas Rellenas / Potato Stuffed With Meat $4.50
- Empanada De Carne O Pollo $3.55
- Bebidas / Drinks
- Manzana Postobon/soda From Colombia Apple Flavor $3.95
- Jugó De Mango / Natural Juice Mango $5.95
- Natural juice with mango, your choice of milk or water base and sugar.Jugó natural con agua o leche y azúcar
- Jugo De Maracuyá / Passion Fruit $5.95
- Natural juice of passion fruit with milk or water base and sugar.Jugó natural de maracuyá con agua o leche y azúcar
- Soda Colombiana / Colombian Pop $3.95
- Limonada De Coco $6.95
- Jugó De Mora / Blackberry Natural Juice $5.95
- Natural juice made with your choice of water or milk based and a some sugar.Jugó natural hecho con agua o leche y azúcar.
- Pony Malta / Colombian Malt Flavor Drink $4.50
- Jugó De Guanábana/ Soursop $5.95
- Diet- Coke $3.25
- Bottle Of Water/ Agua En Botella $2.50
- Aguapanela Fria Limon $5.50
- Coca-cola / Coke $3.25
- Sprite $3.25
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